阿贝火龙2021年限量版单一麦芽苏格兰威士忌 Ardbeg Scorch Limited Edition 2021 Islay Single Malt Scotch Whisky 700mlArdbeg Scorch 是 2021 年 Ardbeg Day威士忌。它是在严重烧焦的波本桶中熟成的,几乎让你怀疑他们是否有一条龙在酿酒厂里,燃烧那些木桶,让它们变得如此强烈烧焦。酒体具有浓郁的烟灰和甘草风味。它以 46% 的酒精度装瓶,非冷凝冷冻过滤且未着色。
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百富21年波特桶单一麦芽苏格兰威士忌 The Balvenie Aged 21 Years PortWood Single Malt Scotch Whisky 700ml百富21年波特桶威士忌是一款工艺特有的威士忌,从已在传统橡木桶中熟成21年的珍贵酒液中,精选出浓郁甘美的威士忌,并在熟成的后阶段,将其注入之前装过质纯30年波特酒的酒桶中熟成,造就了这支精致出众的威士忌。细细品尝,此酒风味圆润,完满醇厚,口感犹如奶油丝绸般顺滑,回味无穷。
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布纳哈本18年单一麦芽苏格兰威士忌 Bunnahabhain 18YO Islay Single Malt Scotch Whisky 700ml布纳哈本18年威士忌是酒厂获奖Z多的一款威士忌,熟成于波本桶和雪莉桶的组合中,酒厂的仓库设在海边,随着威士忌的熟成,咸咸的海风为威士忌增添了一丝盐分,非冷凝过滤,几乎没有泥煤味道,蜂蜜坚果、小麦和海盐的香气让位于雪梨坚果、香料、太妃糖和丰富皮革的味道,并逐渐变成悠长、余味略带甜味和辛辣,是一款纯净清新的艾雷岛陈年佳酿。
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格兰菲迪22年璀璨珍藏单一麦芽苏格兰威士忌 Glenfiddich Gran Cortes 22 Year Old Single Malt Scotch Whisky 700ml格兰菲迪22年Gran Cortes威士忌融合了苏格兰的匠心工艺和西班牙的神秘热情,于传统雪莉橡木桶陈年22年,再于Palo Cortado雪莉桶中过桶3-6个月,终呈现出令人心动的深红琥珀色。每桶皆以「X」记号手工标记,象征其特有的质量与风格。
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大摩亚历山大三世单一麦芽苏格兰威士忌 Dalmore King Alexander III Highland Single Malt Scotch Whisky 700ml大摩亚历山大三世威士忌的酿酒大师理查德帕特森为了完成这款作品,选择了六款酒桶:法国葡萄酒桶,马德拉桶,雪莉桶,马莎拉桶,波特桶和来自肯塔基州的波本桶。同时混合了不同年份不同熟成度的原酒,绝对是一个混合的杰出成就。
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布赫拉迪泥煤怪兽7.3版单一麦芽苏格兰威士忌 Bruichladdich Octomore 169 Scottish Barley Edition 07.3 Single Malt Scotch Whisky 700ml泥煤怪兽7.3版威士忌由詹姆斯布朗的奥特摩农场中种植的大麦酿造而成。泥煤值为169ppm,在美国橡木桶和西班牙杜罗河岸产区的西班牙红酒桶中熟成5年,以63度的酒精度装瓶。
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阿贝黑巢2022年限量版单一麦芽苏格兰威士忌 Ardbeg Ardcore Limited Edition 2022 Islay Single Malt Scotch Whisky 700ml经历过高低起跌的Ardbeg 酒厂不断推陈出新,Ardbeg Ardcore是阿贝酒厂首次以烘烤黑麦芽酿制威士忌,味道层次进一步提升。Bill Lumsden 博士品评新作为「口感尖锐,宛如咬上尖刺」,辛辣的口感更适合成熟口味。Ardcore是一款毫不掩饰地表露内心的酒,一个黑色的内心!将黑麦麦芽和烘烤到令人毛骨悚然的程度,浓烈的烟熏风味喝起来会相当“刺激”。
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帝霖18年文艺复兴第四部单一麦芽爱尔兰威士忌 Teeling 18 Year Old Renaissance Series 4 Single Malt Irish Whiskey 700ml帝霖18年文艺复兴第四部威士忌发布于2021年,最初在波本酒桶中熟成超过 16 年,然后在高品质夏朗德皮诺酒桶中熟成18个月,夏朗德皮诺酒(Pineau des Charentes )是一种法国强化葡萄酒,由未发酵的葡萄汁与干邑葡萄蒸馏酒混合而成的一种甜酒。酒桶赋予酒体压榨葡萄和蜜饯的味道杏子和菠萝的干果风味,非冷凝过滤,限量生产9000瓶。
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帝霖18年文艺复兴第五部单一麦芽爱尔兰威士忌 Teeling 18 Year Old Renaissance Series 5 Single Malt Irish Whiskey 700ml帝霖18年文艺复兴第五部威士忌发布于2022年,最初在波本酒桶中熟成,然后转至卡瓦多斯酒桶(Calvados Cask )中进行六年的熟成,卡瓦多斯酒(Calvados )是一种陈年法国苹果白兰地,赋予酒体一系列美妙的甜果味和柔和的香料味,非冷凝过滤,限量生产 9000 瓶。
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百富17年双桶单一麦芽苏格兰威士忌 The Balvenie Aged 17 Years Doublewood Single Malt Scotch Whisky 700ml为了酿造百富双桶17年威士忌,David C. Stewart MBE 采用了他有名的成果之一:在两种不同类型的木桶中连续熟成,这个过程经常被称为“转桶”。这个技术是百富双桶系列的酿造核心–先让威士忌在美国橡木新桶中熟成,增添柔软的香草香甜,然后移置欧洲橡木雪莉桶中,第二次的桶内陈化增添了浓厚的辛辣感,使口感更加深邃丰盈。双桶17年和双桶12年同属一个系列,二者均带有蜂蜜口味和二者均带有蜂蜜口味和辛辣感。但双桶17年具有更加浓郁的香草味,少许青苹果味、奶油太妃糖味,丰盈和混合的口感更加强烈。
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格兰花格25年单一麦芽苏格兰威士忌 Glenfarclas Aged 25 Years Highland Single Malt Scotch Whisky 700ml格兰花格25年是一款历史悠久的经典之作,只熟成于昂贵的欧罗洛索雪莉桶中,口味丰腴,清香甜美,华丽顺滑,拥有25年的酒龄而其售价却仅一千多元,是一款性价比非常高的高年份雪莉桶威士忌,也是一道完满的晚餐后“甜点”,令人愉悦。
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格兰多纳18年阿勒代斯单一麦芽苏格兰威士忌 Glendronach Aged 18 Years Allardice Highland Single Malt Scotch Whisky 700ml格兰多纳18年威士忌以酒厂创立者James Allardice的名字命名,完全在欧罗洛索雪莉桶中熟成,散发奶油糖果和黑砂糖的香甜香气,糖渍水果与糖霜樱桃赋予更深层的繁复滋味。口感丰厚诱人!
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格兰纳里奇18年单一麦芽苏格兰威士忌 GlenAllachie Aged 18 Yeas Single Malt Scotch Whisky 700ml格兰纳里奇18年威士忌初版发布于2018年中期,就是Billy Walker在2017年接手酒厂后,熟成于美国橡木桶,PX雪莉桶和欧罗洛索雪莉桶中,格兰纳里奇标志性的丰富浓郁风格与奶油硬糖和谐交融。
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布赫拉迪泥煤怪兽13.3版单一麦芽苏格兰威士忌 Bruichladdich Octomore Edition 13.3 Aged 5 Years Single Malt Scotch Whisky 700mlOctomore 13.3展示出一种融合了超重泥煤与源自艾雷岛单一农场作物之后的非凡风味。原料大麦来自于酒厂以南仅两英里的Octomore农场主詹姆斯布朗的农场。选用2015年的concerto大麦,于2016年蒸馏。原酒先在初填前美国威土忌橡木桶中熟成,再于再填的欧洲橡木桶中熟成。这些精选而出的欧洲橡木桶来自法国Rivesaltes和西班牙Ribera del Duero产区葡萄酒桶。PPM值为129.3,非冷凝过滤,无焦糖染色。
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布赫拉迪泥煤怪兽14.3版单一麦芽苏格兰威士忌 Bruichladdich Octomore Edition 14.3 Aged 5 Years Single Malt Scotch Whisky 700mlOctomore14.3在酿造中融合了超重泥煤与源自艾雷岛的大麦,彰显了对风味的非凡追求。作为酿造原料的艾雷岛大麦,来自于离酒厂仅两英里的Octomore农场一一那里赞美着大自然赋予原料的深远影响,和耕种者复兴农业社区的荣光。首席酿酒师AdamHannett从艾雷岛大麦中汲取风味,在这款极具风士特征的产品中显现无疑。即便熟成于初填前美国威士忌桶和再填葡萄酒桶,但橡木桶带来的风味仍无法掩盖艾雷岛大麦独特的谷物味。
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欧摩21年单一麦芽苏格兰威士忌 Aultmore Aged 21 Years Speyside Single Malt Scotch Whisky 700ml欧摩21年威士忌由来自雪莉桶和波本桶中的原酒组成,然后在编号为107的再填猪头桶中熟成超过20年,无焦糖染色和非冷过滤,以保持其纯净柔滑和丰富的果味,曾在2020年世界威士忌大奖赛(WWA)上获得金牌奖。
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格兰威特21年单一麦芽苏格兰威士忌 Glenlivet 21 Years of Age Archive Single Malt Scotch Whisky 700ml格兰威特21年威士忌是小批量定制,每一桶都要经过品闻后批准使用,每一桶都有其特有的性格。使用多种不同类型的木桶,其中包括雪莉酒桶、波本酒桶与传统大桶等,它们共同造就了丰富与深层的品味。这个年份的威士忌的库存十分庞大,但从中挑选出来装瓶的确是非常少量的。每一瓶威士忌标上批次号码,以协助收藏家辨识。
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皇家布莱克拉21年雪莉桶单一麦芽苏格兰威士忌 Royal Brackla 21 Year Old Sherry Cask Finish Highland Single Malt Scotch Whisky 700ml皇家布莱克拉21年雪莉桶威士忌先后被注入Oloroso、Palo Cortado、PX雪莉桶中熟成,后将酒液取出,调配至完满和谐的状态装瓶上市。显然,该酒款运用了珍贵的Palo Cortado酒桶,稀缺性可见一斑,同时,Oloroso和PX桶参与熟成,风味更为复杂,更有层次,更长的熟成时间也增加了它的收藏价值。
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巴布莱尔18年单一麦芽苏格兰威士忌 Balblair 18 Year Old Highland Single Malt Scotch Whisky 700ml在2019年初,巴布莱尔的核心系列重新发布,这次没有选择之前的单一年份,而是转而使用年份声明。这款巴布莱尔18年威士忌先在EX波本桶中熟成,然后转至初填的西班牙橡木大桶中,增加了更多的深度和魅力,口感非常平衡。
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麦卡伦概念3号单一麦芽苏格兰威士忌 The Macallan Concept Number 3 Single Malt Scotch Whisky 700ml麦卡伦Concept Number 3是与当代具影响力与开创性的平面设计大师David Carson合作的新酒款,结合威士忌与平面设计的世界。威士忌本身由First Fill雪莉橡木桶赋予浓郁的香气,并以波本橡木桶的香甜与清新加强风味,并融合Refill and Virgin美国橡木桶带来的和谐与香料气息。
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阿贝变形记单一麦芽苏格兰威士忌 Ardbeg Anamorphic Single Malt Scotch Whisky 700ml阿贝变形记是阿贝会员俱乐部2023年发行的限量版威士忌,它首次采用了名为“high mocha”的秘密木桶炭化和烘烤工艺,打造出在甜、烟熏、草本和辣之间变换的多维威士忌,无缝融合成令人着迷的味觉体验。 它通过调节咸味、 增加隐藏的巧克力甜味并放大摩卡的感觉 ,成功地将 Ardbeg 提升到了一个全新的水平。
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百富15年雪莉单桶单一麦芽苏格兰威士忌 The Balvenie Aged 15 Years Single Barrel Single Malt Scotch Whisky 700ml百富15年雪莉单桶单一麦芽威士忌在单个欧洲橡木雪莉大桶中熟成至少 15 年。名词“单桶”表达了单一纯麦威士忌的特质,这种威士忌取自单个蒸馏的单个酒桶。 受到这一特质的限制,每个经过剧烈烘烤的欧洲橡木欧罗索雪莉桶产出的苏格兰威士忌不超过 800 瓶,每瓶酒的酒标上都手工书写了桶号和瓶号。
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布纳哈本协奏曲单一麦芽苏格兰威士忌 Bunnahabhain Aonadh Islay Single Malt Scotch Whisky 700ml布纳哈本协奏曲威士忌是一款酒龄10年的威士忌,限量发行14088瓶,此版本于2011年蒸馏并装桶,将在波特桶过桶后的酒液和全程在雪莉桶中完全熟成的酒液混合在一起,在2022年以原桶强度装瓶,非冷凝过滤,无焦糖染色。甜美的水果,复杂的香料,淡淡的橡木等风味美妙融合,将这款威士忌交织成一首华丽的乐章,您可以感受到这些“风味音符”在口中跳动,加少量水后,音乐变舒缓,各种风味在水的“指挥”下依次展开,等待您细细品味。
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布赫拉迪泥煤怪兽12.2版单一麦芽苏格兰威士忌 Bruichladdich Octomore Edition 12.2 Aged 5 Years Single Malt Scotch Whisky 700ml布赫拉迪泥煤怪兽12.2版威士忌只使用在2014年收获的苏格兰 CONCERTO 大麦酿制,于2015年完成蒸馏,先在初填和再填的美国橡木桶中熟成,在2019年全部转入法国初填的苏玳酒桶中完成收尾,在艾雷岛上充分熟成5年,非冷凝过滤,无焦糖染色,泥煤值为129.7ppm。
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布赫拉迪泥煤怪兽12.3版单一麦芽苏格兰威士忌 Bruichladdich Octomore Edition 12.3 Aged 5 Years Single Malt Scotch Whisky 700ml布赫拉迪泥煤怪兽12.3版威士忌是一款单一年份,单一农场的单一麦芽威士忌。只使用2014年奥特摩农场收获的CONCERTO大麦,与2015年蒸馏,其中75%使用美国波本桶熟成,另外25%使用来自赫雷斯酒窖 Fernando de Castilla 的真正 Pedro Ximenez Solera 酒桶中熟成五年,泥煤值为118.1ppm。
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格兰威特21年单一麦芽苏格兰威士忌 Glenlivet 21 Year Old The Sample Room Collection Single Malt Scotch Whisky 700ml格兰威特21年威士忌精选欧洲三国特殊风味桶过桶,皆选用初次填装橡木桶-西班牙Oloroso雪莉桶、法国顶级Troncais干邑桶、葡萄牙珍稀Colheita波特桶,开创奥秘复杂、层次丰富的尊贵风味。在经典的柔顺花果香风味之上,达到完美的花香、果香、辛香风味平衡,将滑顺口感推上一个新的巅峰。
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阿贝腾云2023年限量版单一麦芽苏格兰威士忌 Ardbeg Heavy Vapors Limited Edition 2023 Islay Single Malt Scotch Whisky 700ml阿贝腾云(Heavy Vapours)是阿贝酒厂第一款不使用净化器所蒸馏的威士忌,在此创举之下所生产出的酒款依旧维持着阿贝威士忌在雅致泥炭与花果香味无可匹敌的平衡。阿贝的首席制酒师比尔.梁思敦博士在进行如此破天荒又大胆的实验时,让Z浓郁的原酒蒸气跳过净化器直接凝结成酒液,经过熟成后装瓶,打造出生猛厚重的全新阿贝酒款,其香气强烈而芬芳,带有淡淡的甜味,在饮入喉后涌出煤炭夹杂苦甜滋味、薄荷与小荳蔻的味道,在黑巧克力与尤加利叶的风味如云朵般飘入前,阿贝威士忌的经典平衡便已被巧妙的换上不同的面貌。
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山崎12年单一麦芽日本威士忌 The Yamazaki Aged 12 Years Single Malt Japanese Whisky 700ml山崎12年是日本首款单一麦芽威士忌,诞生于日本威士忌发祥地,山崎蒸馏厂竣工60周年的1984年,也是Z具代表性的日本经典威士忌,熟成于美国白橡木桶,西班牙雪莉桶和日本水楢桶,在山崎蒸馏经历四季交替而熟成的麦芽原酒中,严选12年以上酒龄的原酒精酿而成,风味甘醇,略带清新淡雅的古酒桶香气,是品酒行家难以错过的陈年佳酿。
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布赫拉迪泥煤怪兽11.2版单一麦芽苏格兰威士忌 Bruichladdich Octomore Edition 11.2 Aged 5 Years Single Malt Scotch Whisky 700ml布赫拉迪泥煤怪兽11.2版威士忌只使用在2013年收获的苏格兰本地大麦酿制,于2014年完成蒸馏,其中25%在法国波亚克红酒桶熟成5年,75%在初填的美国橡木桶和法国圣朱利安产区的红酒桶中熟成5年,泥煤值为139.6 ppm,限量发行18000瓶。
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齐侯门PX雪莉桶单一麦芽苏格兰威士忌 Kilchoman PX Sherry Matured Islay Single Malt Scotch Whisky 700ml齐侯门px雪莉桶威士忌是酒厂首次发布的桶型,为限量发行,所有的原酒来自33个酒桶,其中9个完全熟成于Pedro Ximénez酒桶中,24个在PX雪莉桶中熟成了12到18个月,全球限量发行12000瓶。
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