皇家布莱克拉12年雪莉桶单一麦芽苏格兰威士忌 Royal Brackla 12 Year Old Sherry Cask Finish Highland Single Malt Scotch Whisky 700ml皇家布莱克拉12年雪莉桶威士忌由国际威士忌大赛调酒师Stephanie Macleaod亲自操刀,使用Oloroso雪莉桶进行熟成,其辛香干爽与皇家布莱克拉清新怡人的花果芬芳相得益彰。
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图里巴丁225苏玳桶单一麦芽苏格兰威士忌 Tullibardine 225 Sauternes Cask Finish Highland Single Malt Scotch Whisky 700ml图里巴丁225苏玳桶威士忌首先在初填的波本桶中长时间熟成,然后转桶至来自苏玳旭金堡的225公升苏玳桶中熟成12个月后装瓶,名字中的数字正是用来表示木桶所容纳的升数。来自贵腐酒的果香和甜美完全融入了威士忌中,柑橘,菠萝,香草,奶油等风味甚至让这款威士忌喝起来像一款“果汁饮料”,非常适合作为餐后酒饮用,美妙令人愉悦。
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苏格登格兰欧德12年雪莉桶单一麦芽苏格兰威士忌 The Singleton of Glen Ord 12 Year Old Sherry Cask Single Malt Scotch Whisky 700ml苏格登12年雪莉桶威士忌由主调配大师MaureenRobinson匠心独运特别定制了两种以上的欧洲雪莉桶进行二次雪莉熟成,将雪莉风味升华至新境界,以繁复特有的工序小批量生产,缓慢酿造,造就未有过的圆润柔醇,再造雪莉风味标杆。
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格兰盖瑞1797创立者纪念版单一麦芽苏格兰威士忌 Glen Garioch Founder's Reserve Highland Single Malt Scotch Whisky 700ml格兰盖瑞1797创始人纪念版正是为了纪念酒厂的建立与酒厂200多年的工艺,每瓶上都有Manson的名字,使用的大麦来源于附近的奥德梅尔德姆小镇,这里出产的大麦品质非常高。酒厂生产所用的水来源于阿伯丁郡的佩科克山,那里的水富含矿物质,非冷凝过滤的工艺更好的保留威土忌的天然风味,使用波本桶和雪莉桶两种橡木桶进行熟成,使口感偏顺滑奶油感,富有坚果香气,在维持了典型的高地风味的同时,也展现出了自己的个性。
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艾柏迪16年单一麦芽苏格兰威士忌 Aberfeldy Aged 16 Years Single Highland Malt Scotch Whisky 700ml艾柏迪16年威士忌发布于2015年,结合了PITILIE BURN的清泉水与世代承袭的传统工艺精心酿制而成,在波本桶和雪莉桶中熟成,甜味和辣味之间完满平衡。
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格兰杰苏玳桶单一麦芽苏格兰威士忌 Glenmorangie Nactar D'or Sauternes Cask Finish Highland Single Malt Scotch Whisky 700ml格兰杰苏玳桶威士忌以精心挑选的葡萄酒苏玳酒桶酿制:法国有名且古老的甜酒产区,此威士忌在此酒桶出逐渐散发出其丰富、辛辣且似甜点般的味道。未经冷凝过滤,更添酒香与韵味。
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格兰多纳21年百乐门单一麦芽苏格兰威士忌 Glendronach Aged 21 Years Parliament Highland Single Malt Scotch Whisky 700ml格兰多纳21年百乐门威士忌先后成熟于Oloroso和Pedro Ximenez 雪莉桶中至少21年。百乐门系列保持了好的格兰多纳传统,有着强烈的水果的味道。装瓶时酒精度味48%,百乐门系列非冷凝过滤,无焦糖染色。
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格兰多纳18年阿勒代斯单一麦芽苏格兰威士忌 Glendronach Aged 18 Years Allardice Highland Single Malt Scotch Whisky 700ml格兰多纳18年威士忌以酒厂创立者James Allardice的名字命名,完全在欧罗洛索雪莉桶中熟成,散发奶油糖果和黑砂糖的香甜香气,糖渍水果与糖霜樱桃赋予更深层的繁复滋味。口感丰厚诱人!
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格兰多纳12年单一麦芽苏格兰威士忌 Glendronach Aged 12 Years Original Highland Single Malt Scotch Whisky 700ml格兰多纳12年威士忌在西班牙的PX雪莉桶和欧罗洛索雪莉桶中熟成,展现了两种不同桶型风格的完满结合呈现出光滑的香草、柔软的水果和令人难忘的长而坚果的余味,并因此而闻名。
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艾柏迪12年单一麦芽苏格兰威士忌 Aberfeldy Aged 12 Years Single Highland Malt Scotch Whisky 700ml艾柏迪12年威士忌来自苏格兰高地产区,完满的展现了高地酒厂的风格,采用小批量生产限量形式发售,一款屡获殊荣的东高地单一麦芽威士忌。
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格兰杰18年单一麦芽苏格兰威士忌 Glenmorangie 18 Years Old Extremely Rare Highland Single Malt Scotch Whisky 700ml格兰杰18年是酒厂的核心酒款,首先在美国白橡木桶中熟成15年后,大约30%会转移到西班牙Oloroso橡木桶中再熟成三年。然后,当这两种原酒都达到18年时,再将它们重新混合在一起,创造出一种充满无限奇迹的威士忌,曾多次获得各大国际威士忌赛事金牌奖。
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格兰杰10年经典单一麦芽苏格兰威士忌 Glenmorangie 10 Yeas Old The Original Highland Single Malt Scotch Whisky 700ml格兰杰10年经典威士忌结合产自苏格兰Z高蒸馏器细致的酒气,以及初填和再填的美国白橡木桶。格兰杰就是在此处利用如密苏里州有名的缓慢成长和风干的EX波本橡木桶以10年的时间进行酿制熟成,使达成甜度与丰富度的完满平衡。
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大摩12年单一麦芽苏格兰威士忌 Dalmore Aged 12 Years Highland Single Malt Scotch Whisky 700ml大摩12年威士忌前九年在美国白橡木EX波本桶中熟成,后三年被转移至EX欧罗洛索雪莉桶中熟成,虽说其酒龄只有12年,但表现出来的错综复杂的香气和味道却远远超出其酒龄,是一款杰出经典的高地入门酒款,具有非常高的性价比。
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汀思图雪莉桶单一麦芽苏格兰威士忌 Deanston Sherry Cask Finish Highland Single Malt Scotch Whisky 700ml汀思图雪莉桶威士忌专为中国市场发行,首先在精选的美国橡木制的波本酒桶中历经熟化,与众不同的柑橘特性。尔后,再进入手工挑选的法国橡木奥洛罗索雪莉酒桶中熟成。酒款以汀思图惯用的46.3%酒精度装瓶,保持着非冷凝过滤和无人工着色的特点。这样的桶陈过程,意味着这款汀思图雪莉桶不会是传统意义上的重雪莉,而是带有特有的柑橘调、油脂感以及恰到好处的甜美果干风味,赋予威士忌更多的结构与层次感,值得尝试、玩味与鉴赏。
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罗盘针西班牙人故事混合麦芽苏格兰威士忌 Compass Box The Story of the Spaniard Blended Malt Scotch Whisky 700ml罗盘针西班牙人故事第一版威士忌发行于2018年,其配方里有48%的威士忌在前雪利酒桶中陈年,25%在前西班牙酒桶中陈年。酒厂可能会根据使用效果和实验情况逐年改变酒桶的类型,但西班牙酒桶、雪莉酒桶或雪莉风格的葡萄酒酒桶,将始终发挥关键作用。
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罗盘针享乐主义混合谷物苏格兰威士忌 Compass Box Hedonism Blended Grain Scotch Whisky 700ml罗盘针享乐主义是一款混合谷物威士忌,每一种威士忌都经过最少八年和最多十五年的陈酿。酒厂每年只生产一次或两次享乐主义,这取决于酒厂采购所需优质橡木桶的能力。一般来说,威士忌来自五个不同的酿酒厂,包括 Cameron Bridge、Carsebridge、Cambus、Port Dundas 和 Dumbarton。一旦威士忌混合在一起,它们就会在初填的美国橡木桶或再填美国橡木猪头桶中陈酿两年。像这样的步骤增强了复杂性、风味融合和柔和的口感,曾两次被威士忌杂志评为世界Z佳谷物威士忌。
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汀思图2000/21年有机单一麦芽苏格兰威士忌 Deanston 2000 21 Years Old Organic Single Malt Scotch Whisky 700ml汀思图有机威士忌是从原料,蒸馏,熟成到装瓶,从头到尾都获得了有机食品联合会的有机认证,采用原桶强度装瓶,在有机的波本桶中熟成,给予酒体微妙的蜡质和柑橘味,在手工挑选的有机Fino雪莉桶中的熟成带来了充满活力的花香,此版本于2000年蒸馏,酒龄为21年,限量发行2784瓶。
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罗曼湖泥煤味单一谷物苏格兰威士忌 Loch Lomond Peated Single Grain Scotch Whisky 700ml罗曼湖泥煤味单一谷物威士忌完全采用重泥煤麦芽制成,在科菲(Coffey)连续蒸馏器中蒸馏而成,然后在罗曼湖制桶厂的初填和再填的波本酒桶的组合中成熟,确保了威士忌的光滑、甜美,并增加了单一谷物威士忌中不常见的复杂性。
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罗曼湖无泥煤单一谷物苏格兰威士忌 Loch Lomond Unpeated Single Grain Scotch Whisky 700ml罗曼湖酒厂的谷物威士忌只使用纯麦芽为原料,加上科菲蒸馏器的连续蒸馏和精致橡木桶中的精心熟成,使这款罗曼湖单一谷物威士忌有着新鲜收割的大麦香气、饼干、烤苹果伴随着轻微的柠檬片香味,口感清脆且精致,菠萝汁和柠檬的韵味,伴随着香草的气息,余味柔和、多汁、有着香甜的水果味,在2021年旧金山世界烈酒竞赛(SFWSC)中取得双金奖的好成绩。
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罗曼湖18年单一麦芽苏格兰威士忌 Loch Lomond 18 Year Old Single Malt Scotch Whisky 700ml罗曼湖18年威士忌熟成于彼时罗曼湖主制桶师汤米•华莱士(Tommy Wallace)精选的橡木桶中。漫长的时间和的熟成环境使得木桶的甜美特质与细腻的泥煤烟熏气息展现出平衡美感。罗曼湖18年单一麦芽威士忌采用非冷凝过滤,以此保持酒体原汁原味的丰富自然风格。
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罗曼湖12年单一麦芽苏格兰威士忌 Loch Lomond 12 Year Old Single Malt Scotch Whisky 700ml罗曼湖12年威士忌蒸馏自特有的罗曼湖蒸馏器(Lomond Still), 经由波本桶、二次注入桶和再次炭烤桶的熟成,与罗曼湖主酿酒师迈克尔·亨利的匠心融合。非冷凝过滤大化的保留了酒体纯粹和饱满丰富的自然风格。
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罗曼湖本源单一麦芽苏格兰威士忌 Loch Lomond Original Single Malt Scotch Whisky 700ml罗曼湖本源威士忌是酒厂一款入门级威士忌,以纯苏格兰麦芽为原料蒸馏而成,与精挑细选的橡木桶完满结合,调和出均衡的风味和香气,是一款优雅醇厚且顺滑的威士忌,非常易入口。
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图里巴丁500雪莉桶单一麦芽苏格兰威士忌 Tullibardine 500 Sherry Cask Finish Highland Single Malt Scotch Whisky 700ml图里巴丁500雪莉桶威士忌首先在初填的波本桶中熟成,然后转至500公升的PX雪莉桶中再熟成12个月后装瓶,值得一试。
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图里巴丁228勃艮第桶单一麦芽苏格兰威士忌 Tullibardine 228 Burgundy Cask Finish Highland Single Malt Scotch Whisky 700ml图里巴丁228勃艮第桶威士忌是一款理想的夏季威士忌,首先在初填的波本桶中熟成,然后转至勃艮第夏山-蒙哈榭酒庄的228公升勃艮第酒桶中再熟成12个月后装瓶,名字中的数字用来表示木桶所容纳的升数。您可以从勃艮第酒桶中感受到令人愉悦的夏季红色浆果香气(覆盆子、黑莓和樱桃),伴随奶油麦芽、烤坚果和香草糖的味道。酒体不算复杂但令人印象深刻。
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图里巴丁萨威琳波本桶单一麦芽苏格兰威士忌 Tullibardine Sovereign Bourbon Cask Highland Single Malt Scotch Whisky 700ml图里巴丁萨威琳威士忌是酒厂标志性的一款威士忌,在初次填充的波本桶中熟成,拥有美丽的黄金色泽,是一款非常平衡的威士忌。
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费特肯12年单一麦芽苏格兰威士忌 Fettercairn 12 Year Old Highland Single Malt Scotch Whisky 700ml费特肯12年威士忌是酒厂风格的良好诠释,在美国白橡木桶中熟成12年,蒸馏过程中使用泉水为蒸馏器降温,使蒸馏的新酒品质柔和,细致甜美,带有饱满的热带水果风味。
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汤玛丁桶强单一麦芽苏格兰威士忌 Tomatin Cask Strength Highland Single Malt Scotch Whisky 700ml汤玛丁桶强威士忌是酒厂活泼的酒款,但仍保留了汤玛丁特有的丰富和甜美的底色。在初填的波本桶和欧罗洛索雪莉桶的经典组合中熟成,不经稀释装瓶,每滴都蕴含着汤玛丁浓醇和香甜的特色。
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格兰多纳桶装原酒单一麦芽苏格兰威士忌 Glendronach Cask Strength Highland Single Malt Scotch Whisky 700ml格兰多纳桶装原酒威士忌在PX雪莉桶和来自安达卢西亚的欧罗洛索雪莉桶中熟成,调酒大师 Rachel Barrie精心搭配这些雪莉桶并以原桶强度装瓶,带出饱满的特性和熟成的深度。
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黄金鼠高地混合麦芽苏格兰威士忌 Timorous Beastie Highland Blended Malt Scotch Whisky 700ml黄金鼠威士忌源自苏格兰有名诗人罗伯特彭斯“致田鼠”中的一支胆小的小田鼠,这支威士忌抓住了高地产区麦芽威士忌的本质,包括来自达尔摩,格兰哥尼,格兰盖瑞和布莱尔亚索酒厂的原酒,大胆的将这些独具鲜明特点的单一麦芽威士忌调和后在波本桶中熟成,甜蜜香草,水果硬糖般清脆的风格。
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安努克24年单一麦芽苏格兰威士忌 AnCnoc 24 Year Old Highland Single Malt Scotch Whisky 700ml安努克24年是酒厂核心系列,官方装瓶,售价相对于24年的酒龄来说非常合理,使用传统工艺制作,熟成于波本桶和雪莉桶中,非冷凝过滤,无焦糖染色,香气浓郁而清脆,蜜饯橘子,温暖的蜂蜜和破旧的皮革味道在嘴里如交响乐般和谐。
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