| 知更鸟卢士涛雪莉桶单一壶式蒸馏爱尔兰威士忌 Redbreast Lustau Edition Single Pot Still Irish Whiskey 700ml知更鸟卢士涛雪莉桶威士忌作为家族的新成员,为粉丝们提供了一款酒厂标志性雪莉口味的威士忌,此款由卢士涛酒庄(Bodegas Lustau) 和 米德尔顿酒厂(Midleton Distillery)联手合作,采用三次蒸馏、单一壶式蒸馏的方式,最初在传统的波本桶和雪莉桶中熟成9-12年,然后在来自西班牙赫雷斯著名的卢士涛酒庄手工精选的初填Oloroso雪莉桶中继续熟成一年,以全新角度诠释了知更鸟的作品。
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| 山崎18年水楢桶100周年纪念版单一麦芽日本威士忌 The Yamazaki Aged 18 Years Mizunara 100th Anniversary Single Malt Japanese Whisky 700ml山崎18年水楢桶单一麦芽威士忌由精心挑选的麦芽威士忌组成,这些麦芽威士忌在单独的水楢桶中熟成至少18年,以纪念三得利威士忌的百年诞辰。威士忌展示了水楢桶的罕见特有之美,水楢桶被认为是山崎的标志性“增强剂”,提供了特有的日本特色和优雅。
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| 哈索本21年单一麦芽苏格兰威士忌 Hazelburn Aged 21 Years Campbeltown Single Malt Scotch Whisky 700ml哈索本21年威士忌由云顶酒厂生产,在2023年发布。由于其三重蒸馏和无泥煤麦芽而与众不同,也是云顶酒厂无泥煤威士忌的标识符。这款威士忌经过21年的熟成,其熟成过程采用了特有的酒桶组合:80% 波本桶、10% 雪利桶和 10% 波特桶。
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| 哈索本12年欧罗洛索雪莉桶单一麦芽威士忌 Hazelburn Aged 12 Years Oloroso Cask Matured Campbeltown Single Malt Scotch Whisky 700ml哈索本12年雪莉桶单一麦芽威士忌于2023年上市,使用未经泥炭烘干的麦芽酿造,2010 年 9 月蒸馏,完全在西班牙 Oloroso 雪利酒桶中熟成 12 年,于 2022 年 11 月装瓶,无焦糖染色,非冷凝过滤,限量发行 9,000 瓶。
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| 三得利碧世界调和威士忌 Suntory Ao World Whisky 700ml三得利碧Ao由集团在全球五大威士忌产区的七大酒厂调和而成,其中包括日本的山崎蒸馏所和白州蒸馏所,苏格兰的阿德莫尔酒厂(Ardmore)和格兰盖瑞酒厂(Glen Garioch)、爱尔兰的Cooley酒厂、美国的占边(Jim Beam)、加拿大的阿尔伯塔酒厂(Alberta)。每个产区都有其独特的历史和气候,三得利首席调酒师福舆伸二带领其团队经过100次试验,成功让我们品尝到这款“世界调和”威士忌。
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| 苏格里德雪莉桶调和苏格兰威士忌 Scottish Leader Sherry Cask Finish Blended Scotch Whisky 700ml苏格里德雪莉桶威士忌由苏格里德专业调酒师团队,选用高年份、高比例的麦芽原酒,在严选后的西班牙雪莉桶中陈放酿造,让原本就带有天然蜂蜜的香气以及滑顺口感的金黄酒体,全面诠释苏格兰威士忌结合西班牙雪莉桶的雅致风味;结合品牌始终如一的创新调和精神,将达到平衡后的蜂蜜醇香与滑顺口感,毫无保留的向广大的威士忌爱好者献上崇高的敬意。
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| 帝王32年四次陈酿调和苏格兰威士忌 Dewar's Double Double 32 Year Old Blended Scotch Whisky 500ml帝王32年是一款稀有且特别的调和苏格兰威士忌。通过独特的四阶段熟成工艺打造,并在 PX 雪莉桶中进行最终收尾,使其具备深沉、浓郁且成熟的糖蜜风味,伴随一丝轻微烟熏感,带来终ji丝滑顺畅的口感。这一独特的四阶段熟成工艺由帝王现任首席调配大师 Stephanie Macleod 创造。这种威士忌在熟成过程中被四次回桶,使风味随着时间不断发展、融合与柔化,成为帝王迄今为止口感Z顺滑的威士忌之一。
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| 噶玛兰珍选2号单一麦芽威士忌 Kavalan No.2 Distillery Select Single Malt Whisky 700ml噶玛兰珍选2号威士忌拥有优雅丰沛的花香与草本清香,点缀着柔和木质调性及特有辛香,入口的馥郁芬香如森林般清新迷人,口感圆润又轻盈滑顺,尾韵淡雅细致,卓绝演绎出非常平衡的风味篇章。
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| 坦普顿欧罗洛索雪莉桶黑麦威士忌 Templeton Oloroso Sherry Cask Finish Rye Whiskey 750ml坦普顿欧罗洛索雪莉桶黑麦威士忌是Cask Finish系列的第三款产品,最初在初填的美国橡木桶中熟成至少6年。然后转入Z好的欧罗洛索雪利桶中经过九个月的收尾。500 升的 Oloroso 雪利酒桶精心采购自西班牙 Marco de Jerez 地区,曾经盛放干爽、酒体浓郁的 Oloroso 雪利酒,陈酿时间在八到二十年之间。在Oloroso雪利酒桶中花费的额外熟成时间凸显了黑麦香料特征,同时增添了微妙、诱人的风味以及热带水果风味和坚果香气。
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| 坦普顿桶强黑麦威士忌 Templeton Barrel Strength Rye Whiskey 750ml坦普顿桶强系列的首个版本发布于2018年,此系列旨在颂扬不同年份的Z佳橡木桶,并专注于美妙的风味特征,这些精心挑选的橡木桶经过混合,以桶装强度装瓶,非冷凝过滤,以实现香料和甜味的平衡,为自信的威士忌饮用者提供强劲的啜饮体验,并为鸡尾酒创作者寻找特有的威士忌打下坚实的基础。
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| 帝霖18年文艺复兴第五部单一麦芽爱尔兰威士忌 Teeling 18 Year Old Renaissance Series 5 Single Malt Irish Whiskey 700ml帝霖18年文艺复兴第五部威士忌发布于2022年,最初在波本酒桶中熟成,然后转至卡瓦多斯酒桶(Calvados Cask )中进行六年的熟成,卡瓦多斯酒(Calvados )是一种陈年法国苹果白兰地,赋予酒体一系列美妙的甜果味和柔和的香料味,非冷凝过滤,限量生产 9000 瓶。
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| 坦普顿10年单桶黑麦威士忌 Templeton Aged 10 Years Single Barrel Rye Whiskey 750ml坦普顿10年单桶黑麦威士忌是酒厂皇冠上的明珠,这是一款单桶黑麦威士忌,在烧焦的美国新橡木桶中熟成10年,详细诠释了美国黑麦威士忌的真正意义,从手工甄选麦子到酿制,再到注入橡木桶,每一瓶产品瓶身都有单独的桶号标识,手工贴制压花铜金属标签,以104Proof的强度装瓶,限量生产。
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| 坦普顿6年黑麦威士忌 Templeton Aged 6 Years Rye Whiskey 750ml坦普顿6年黑麦威士忌是酒厂旗舰酒款,在烧焦的美国新橡木桶中熟成6年,增添更多的复杂性和香料味。
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| 坦普顿4年黑麦威士忌 Templeton Aged 4 Years Rye Whiskey 750ml坦普顿4年黑麦威士忌是坦普顿酒厂黑麦威士忌系列的精准切入点,它在烧焦的美国橡木桶中至少熟成4年,它是一种用途广泛的威士忌,非常适合搭配冰块或各种经典威士忌鸡尾酒。
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| 格兰三桶调和苏格兰威士忌 Grant's Triple Wood Blended Scotch Whisky 700ml格兰三桶威士忌熟成于三种不同的橡木桶中:原始桶提供了稳定的辛辣,美国橡木桶带来微妙的香草顺滑,再填的波本桶提供了红糖的甜味,从而使口感更顺滑,更丰富,口感更加醇厚。
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| 四玫瑰单桶波本威士忌 Four Roses Single Barrel Kentucky Straight Bourbon Whiskey 750ml四玫瑰单桶威士忌的酒龄在7-9年,其Mashbill以60%玉米、35%黑麦和5%的麦芽配比搭配而成,饱富玉米淀粉甘甜,伴以黑麦特有的樱桃辛辣感为点缀,麦芽的麦香隐约可见,有着出人意料的顺滑和难以置信的醇厚。
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| 波兰顿金标单桶波本威士忌 Blanton's Gold Edition Kentucky Straight Bourbon Whiskey 700ml波兰顿金标单桶波本威士忌是为了鉴赏家而诞生的佳品之作。黑巧克力,口感丰富的柑橘,橡木和奶油再加上黑麦的辛辣口感足以挑战世界上Z好的单一麦芽威士忌和干邑白兰地。
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| 猴子肩膀混合麦芽苏格兰威士忌 Monkey Shoulder Blended Malt Scotch Whisky 700ml金猴(猴子肩膀)麦芽威士忌来自William Grant,是混合有三种单一麦芽威士忌的混合麦芽威士忌,使用的原酒分别来自公司的三个兄弟酒厂:格兰菲迪酒厂,百富酒厂,奇富酒厂。终产生了一款顺滑,奶油,柔和,麦芽香味十足的苏格兰威士忌,不管是加冰饮用还是调制鸡尾酒都是非常其出色。
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| 威凤凰101美制酒度波本威士忌 Wild Turkey 101 Proof Kentucky Straight Bourbon Whiskey 750ml威凤凰101,顾名思义即是以101proof(50.5%abv)进行装瓶上市,相较于威凤凰经典,提高了酒精度也增加酒体厚实感。由于使用了超过51%的玉米作为其主要原料再加以其他谷物威士忌调和,在装瓶前必须陈年于全新且熏烤过后的白橡木桶内,因此赋予威士忌相当活泼的香草,奶油及木质气息,入口感受糖蜜甜感,又带点辛辣的尾韵。
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| 裸雀混合麦芽苏格兰威士忌 Naked Malt Blended Malt Scotch Whisky 700ml裸雀威士忌由优质单一麦芽威士忌调和,并在初填的 Oloroso 雪莉桶中熟成六个月,赋予其特殊的调和风格。这些“裸桶”因未曾装过威士忌而得名,在Oloroso雪莉“裸桶”中额外熟成的6个月,使裸雀的风味和余韵平衡得恰到好处,雪莉与烟熏元素相得益彰,既不过分浓烈,又颇具层次感。百搭又风味十足,无论如何品饮,都能展现其特殊魅力。
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| 帝王12年调和苏格兰威士忌 Dewar's 12 Years Old Blended Scotch Whisky 700ml2022年,IWC六届年度调酒大师斯蒂芬妮·麦克劳德(Stephanie Macleod)重新打造了升级版的帝王12年,由30多种单一麦芽威士忌和谷物威士忌调配而成,使用独创的“二次陈酿”工艺——调和后再于初填的波本桶中继续熟成至少6个月,使各种威士忌再次互相融合,以获得更为顺滑醇厚的口感。著名酒评团队《Whisky Advocate》为其打出94分,这也是12年酒龄的调和威士忌迄今获得的Z高评分。
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| 芝华士13年黑麦桶调和苏格兰威士忌 Chivas Regal Extra Aged 13 Years Rye Cask Selection Blended Scotch Whisky 700ml芝华士13年黑麦桶威士忌的诞生,是为纪念芝华士品牌进入纽约市场一百周年,致敬苏格兰与美国之间的文化交流。为了这款酒的特别意义,酿酒师选用曾陈酿过美国黑麦威士忌的橡木桶,对部分高端调和威士忌进行额外熟成,这一过程使威士忌的口感仿佛被“加倍”柔和顺滑。经过长时间陈年所释放出的浓郁香气,带来了无与伦比的品饮体验,无论是资深行家还是威士忌新手都会感到惊艳。
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| 第林可10年单一麦芽苏格兰威士忌(花鸟系列) Teaninich Aged 10 Years Flora & Fauna Highland Single Malt Scotch Whisky 700ml第林可10年花鸟威士忌是一款市场上罕见的威士忌,因为第林可常常作为基酒用于调和其他威士忌。酒厂官方装瓶目前只有2款,10年的花鸟系列和2017年发布的Special Releases中的第林可17年,这两款还经常以套装的形式出现,很少单独售卖。种种原因让第林可10年虽然发布了很久,但仍然有不少酒友没喝过。第林可10年是一款低调而出色的入门级威士忌,花香、果香与和谐的风味层次相得益彰,并略微流露出日式威士忌的风格。
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| 威凤凰单桶私有桶系列波本威士忌 Wild Turkey Kentucky Spirit Single Barrel Private Barrel Selection Kentucky Straight Bourbon Whiskey 750ml威凤凰单桶私有桶系列威士忌,由威凤凰“父子档”首席酿酒大师,波本名人堂成员吉米·拉塞尔 (Jimmy Russell) 和埃迪·拉塞尔 (Eddie Russell)共同酿制,被许多人认为是父子俩的终ji酒款。在酿酒师臻选优质单桶中熟成至少8年,并在 Wild Turkey 标志性的 101 度标准中达到Z佳成熟度时装瓶,每个标签上都印有装瓶日期、仓库和桶的详细信息,讲述着每一瓶酒背后的故事。
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| 罗盘针果园屋混合麦芽苏格兰威士忌 Compass Box Orchard House Blended Malt Scotch Whisky 700ml罗盘针果园屋威士忌发布于2021年,是酒厂的核心系列酒款,调和了来自Linkwood、Clynelish和Benrinnes等酒厂的原酒,其灵感来自马萨诸塞州的Orchard House。1868年,路易莎·梅·奥尔科特正是在这里创作并拍摄了她心爱的经典作品《小妇人》,作者的父亲,真的曾在周围种下过超过40棵苹果树,是名副其实的果园。以果园屋命名正是因为这款威士忌苹果和果园的味道十分突出,每一口都能尝到新鲜水果的味道。
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| 汀思图雪莉桶单一麦芽苏格兰威士忌 Deanston Sherry Cask Finish Highland Single Malt Scotch Whisky 700ml汀思图雪莉桶威士忌专为中国市场发行,首先在精选的美国橡木制的波本酒桶中历经熟化,与众不同的柑橘特性。尔后,再进入手工挑选的法国橡木奥洛罗索雪莉酒桶中熟成。酒款以汀思图惯用的46.3%酒精度装瓶,保持着非冷凝过滤和无人工着色的特点。这样的桶陈过程,意味着这款汀思图雪莉桶不会是传统意义上的重雪莉,而是带有特有的柑橘调、油脂感以及恰到好处的甜美果干风味,赋予威士忌更多的结构与层次感,值得尝试、玩味与鉴赏。
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| 帝王8年加勒比桶调和苏格兰威士忌 Dewar's 8 Year Old Caribbean Smooth Blended Scotch Whisky 700ml帝王8年加勒比桶威士忌是由多达 40 种单一麦芽威士忌和谷物威士忌混合而成,这些威士忌已经陈酿至少 8 年,经过“二次陈酿”工艺,继续在前加勒比朗姆酒桶中陈酿长达 6 个月,营造出加勒比海的顺滑余味。
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| 帝霖黑凤凰泥煤单一麦芽爱尔兰威士忌 Teeling Blackpitts Peated Single Malt Irish Whiskey 700ml帝霖黑凤凰泥煤威士忌使用泥煤来干燥大麦,由此产生了泥煤威士忌特有的烟熏味,三重蒸馏的工艺减少了威士忌的植物风味并保留了更多烟熏气息,使用波本桶及苏玳产区的白葡萄酒桶进行熟成,非冷凝过滤,是一款特有的爱尔兰威士忌。
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| 帝王15年调和苏格兰威士忌 Dewar's 15 Year Old Blended Scotch Whisky 750ml帝王15年——王者威士忌的命名源于Tommy Dewar 1916年在拍卖会上够得的有名画家的一幅描绘牡鹿的代表着“幽谷王者”。精选在雪莉,波本等各种橡木桶中陈年佳酿,且酒龄达到至少15年的优质单一麦芽和多种单一谷物威士忌,将其混合并在老橡木桶中二次融陈数月,使得这款帝王15年——王者调配苏格兰威士忌格外醇厚顺滑,层次丰富,口感均衡。
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| 酩帝诗非调和美国威士忌 Michter's US*1 Unblended American Whiskey 700ml酩帝诗非调和美国威士忌与波本或黑麦威士忌不同,酩帝诗US*1美国威士忌的陈酿方式是利用威士忌酒浸泡后的桶实现浓郁而特有的风味,美国威士忌从不包含谷物中性烈酒,因此具有“非调和”的区别。
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