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单一麦芽日本威士忌
The Hakushu Aged 12 Years
100th Anniversary
Single Malt Japanese Whisky
度数：43%vol
容量：700ml
产区：日本（Japan）
百年匠心臻选系列
1923-2023，宾三得利值此百年之际，传承匠心本义，秉持初心，精选山崎、白州旗下4款威士忌，展现时光凝萃与自然之美。
品鉴记录
颜色： 明亮的金黄色
香气： 充满草本、青苹果、茉莉花、 泥煤味、干草、干果和芒果香
口感： 圆润的甘甜、清爽的口感
余味： 甘甜的香草和复柔的烟熏味、 干果味、怡人的回味兼具木桶 香气，宜人的悠长余味
品牌介绍
在1973年，三得利的第二座蒸馏厂——白州蒸馏厂诞生了。白州蒸馏厂位于甲斐驹岳山脚、海拔约700m的白州，是世界上建造在高原森林之中的蒸馏厂。白州气候凉爽多湿、空气清新，拥有被评为日本“名水百选”之一的尾白川，尾白川被南阿尔卑斯山脉层层花岗岩过滤后的清澈泉水，是适合威士忌酿造的软水。
品牌工艺
1994年，白州单一麦芽威士忌上市了，这是调配师从近数十万桶麦芽原酒中严格挑选后融和而成的，柔和的烟熏味和清爽的口感。
在白州蒸馏厂里的橡木桶中沉睡的原酒经历长年四季的变化慢慢熟成。就像树木的年轮将四季与森林的丰富变化层层融入一般，原酒清爽的香味和口感也这样得到升华。
调酒师们的不懈追求，对于发酵的精益求精，对于蒸馏的精益求精。注入酒桶中的原酒，经过长年累月不断地呼吸着森林中湿润的空气，形成了白州特有的口感和香气。