| 高原骑士18年维京骄傲单一麦芽苏格兰威士忌 Highland Park Aged 18 Years Viking Pride Single Malt Scotch Whisky 700ml高原骑士18年是一款过去十年来都一贯优秀的单一麦芽威士忌,在熟成储桶的阶段,精选45%全新的雪莉桶来陈年。其奖项和赞誉来自世界各地,威士忌之旅的Paul Pacult在2005年评价他为世界Z佳单一麦芽威士忌。他说:“以我25年的威士忌品鉴经验,它符合我对完美威士忌的描述,也就是说他完全和谐,没有任何粗糙的部分,一切都自然的融合在一起。”
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| 白州12年单一麦芽日本威士忌 The Hakushu Aged 12 Years Single Malt Japanese Whisky 700ml白州12年威士忌由南阿尔卑斯山的优质伏流泉水糖化,以木桶发酵槽发酵,让乳酸菌充分发挥作用,将发酵后带着果味与栗子味的混合麦汁,以直火蒸机蒸馏出芳醇的新酒,后熟成于美国白橡木桶12年以上。「白州12年」单一麦芽威士忌,这层层工序,酿出带着森林中嫩叶以及柑橘类果实的芬芳香味,爽快清雅的熟成木香于其中的麦芽原酒。
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| 高原骑士21年2023版单一麦芽苏格兰威士忌 Highland Park Aged 21 Years 2023 Release Single Malt Scotch Whisky 700ml高原骑士21年2023年版威士忌,是悠长且不急不躁的陈酿岁月以及优质橡木桶融合的杰出典范。本次发行的酒款,精选自共计36只橡木桶,包括波本桶(ex-bourbon hogsheads)、初填的欧洲与美国雪莉橡木桶(first-fill sherry seasoned European and American oak casks),以及里奥哈桶(ex-Rioja casks),所有橡木桶均在1998年至2001年间入库,由酒厂的首席威士忌调酒师Gordon Motion亲自挑选。
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| 白州18年单一麦芽日本威士忌 The Hakushu Aged 18 Years Single Malt Japanese Whisky 700ml白州18年威士忌由熟成18年以上的麦芽原酒,以及在白橡木桶、雪莉桶、以及日本特有的水楢(Mizunara)桶中熟成的麦芽原酒融合而成。凭借山中清澈的水源和凉爽的气候,在熟成期间始终保持着清新而细腻的风味,并在长时间的熟成后引出复杂而深邃的口感。因此,相较于其他白州系列,它呈现出更加厚重、芳醇的香气与深长的余韵。
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| 爱汶山波本威士忌 Heaven Hill Old Style Kentucky Straight Bourbon Whiskey 750ml爱汶山波本威士忌以酿酒厂前任所有者 William Heavenhill 的名字命名,每一滴都经过精细筛选,它的酿造方法已经延续了5个世纪,虽然无年份声明,但爱汶山波本的酒龄远大于法定的两年,平均酒龄已接近四年,是一款物超所值的波本威士忌。
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| 高原骑士12年单一麦芽苏格兰威士忌 Highland Park Aged 12 Years Single Malt Scotch Whisky 700ml高原骑士12年威士忌诞生于在20世纪70年代,是核心系列的首款威士忌,如今,它早已成为日常生活的一部分。酒厂精选手工挑选、初填的欧洲雪莉桶与美国橡木桶进行熟成,它们共同赋予这款酒以辛香甜美与温和柔润的主要风味特征。额外使用的再填酒桶则柔和了初填桶带来的强烈风味,从而造就一款经典而多元的威士忌,始终保持非常好的平衡感。
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| 塔木岭双桶单一麦芽苏格兰威士忌 Tamnavulin Double Cask Speyside Single Malt Scotch Whisky 700ml塔木岭双桶威士忌是酒厂重新运作后的首支作品,柔和细致滑顺与丰富层次,是一款传达斯佩塞经典风味的酒款,酒液熟成于美国白橡木波本桶与西班牙珍贵雪莉桶,香甜细致底蕴结合醇厚饱满层次,创造平衡却又余韵不绝的凡致口感。
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| 萨泽拉黑麦威士忌 Sazerac Straight Rye Whiskey 750mlSazerac 黑麦威士忌象征着新奥尔良的传统与历史。黑麦威士忌的历史可追溯至19世纪,当时新奥尔良的街道上开始出现伪装成“咖啡馆”的酒馆。正是在皇家街上的 Sazerac 咖啡馆,当地的客人被奉上以黑麦威士忌与苦精调制的热饮。这款饮品逐渐被称为 “Sazerac”,于是美国首款品牌鸡尾酒由此诞生。而这款威士忌,正是那一切的起点。
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| 阿贝千禧年系列23年单一麦芽苏格兰威士忌 Ardbeg Vintage Y2K Aged 23 Years Islay Single Malt Scotch Whisky 700mlArdbeg Y2K系列是阿贝为纪念千禧年推出的限量版酒款——这一年标志着Ardbeg在经历数十年荒废后,终于恢复全面生产。首发之作阿贝23年于2000年蒸馏,2023年装瓶,风格前所未有。这款威士忌产自一座历史悠久的蒸馏器,该设备服役51年,直至2001年退役。然后在Z优质的波本桶与Oloroso雪莉桶中熟成,完整记录了一个关键年份的足迹,开启了Ardbeg新时代的篇章。这款非常稀有的作品,必将因其纯粹的Ardbeg怀旧气质而令收藏家着迷。
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| 塔木岭雪莉桶单一麦芽苏格兰威士忌 Tamnavulin Sherry Cask Edition Speyside Single Malt Scotch Whisky 700ml塔木岭雪莉桶威士忌展现了斯佩塞的经典篇章。起初于美国白橡木波本桶中熟成,而后转往精选的西班牙Oloroso三款雪莉桶熟成,这三款雪莉桶(Hogshead猪头桶)分别来自Paez,Tevasa,Vasyma三间酒厂,最终转回美国白橡木桶平衡其丰富层次的风味,香草花香甜蜜清新气息,伴随着焦糖蜜渍柑橘口感,香甜细致底蕴结合醇厚饱满层次,创造平衡却又余韵不绝的雅致口感。在2021年国际烈酒挑战赛(ISC)中,塔木岭雪莉桶再次获得金奖,惊艳世界。
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| 罗盘针西班牙人故事混合麦芽苏格兰威士忌 Compass Box The Story of the Spaniard Blended Malt Scotch Whisky 700ml罗盘针西班牙人故事第一版威士忌发行于2018年,其配方里有48%的威士忌在前雪利酒桶中陈年,25%在前西班牙酒桶中陈年。酒厂可能会根据使用效果和实验情况逐年改变酒桶的类型,但西班牙酒桶、雪莉酒桶或雪莉风格的葡萄酒酒桶,将始终发挥关键作用。
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| 吉拉10年单一麦芽苏格兰威士忌 Jura Aged 10 Years Single Malt Scotch Whisky 700ml吉拉10年威士忌发布于2018年,诞生于位置偏远但总是美丽的吉拉小岛,是酒厂的核心酒款,先在美国白橡木波本桶中熟成,然后转至西班牙赫雷斯的欧罗洛索雪莉桶中完成收尾,有着吉拉威士忌特有的微妙的烟熏味,还有浓郁的黑巧克力和香草奶油的味道,甜美顺滑,平衡易饮。
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| 白州1973蒸馏厂珍藏单一麦芽日本威士忌 The Hakushu 1973 Distiller's Reserve Single Malt Japanese Whisky 700ml白州1973蒸馏厂威士忌使用的水是从日本山梨县甲斐驹山顶流下的的雪融水,近3千米高的花岗岩山体是自然过滤装置,层层过滤后形成:“名水百选”之尾白川,被白州蒸馏厂用来酿造白州单一麦芽威士忌。
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| 蓝嵌混合麦芽爱尔兰威士忌 Lambay Malt Irish Whiskey 700ml蓝嵌混合麦芽威士忌由至少三种高品质的爱尔兰单一麦芽威士忌组成,所有威士忌都经过二次和三次蒸馏并且在波本桶中熟成,酒厂仅从爱尔兰Z好的独立酿酒厂采购原酒,然后在蓝嵌岛的海风与浪花中与蓝嵌的酒桶结合。酒厂根据干邑酒庄Camus卡慕的灵感调整了风格,使调和艺术更加专业,并且在装瓶之前加入了岛上独有的Trinity Well的水,使之成为一种由专业知识,创新工艺所形成的特殊表达。
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| 山崎1923蒸馏厂珍藏单一麦芽日本威士忌 The Yamazaki 1923 Distiller's Reserve Single Malt Japanese Whisky 700ml山崎1923威士忌由山崎蒸馏厂所拥有丰富多彩的原酒中,调酒师们精心挑选出理想的麦芽原酒调配而成,内含代表山崎的水楢桶中所储藏的单一麦芽威士忌,及引领山崎迈入新境的红酒桶,所储藏富有特有个性的单一麦芽威士忌两者结合,孕育而成崭新的新山崎。
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| 格兰莫雷赤霞珠红酒桶单一麦芽苏格兰威士忌 Glen Moray Elgin Classic Cabernet Cask Finish Speyside Single Malt Scotch Whisky 700ml格兰莫雷赤霞珠红酒桶威士忌首先在美国橡木桶中熟成,之后转入法国赤霞珠红葡萄酒桶中完成,赋予其黑巧克力般的丰富口感与强烈香料气息。这种橡木与红酒风味的罕见结合,造就了一款风格鲜明、结构均衡的威士忌,无论你是传统单一麦芽的忠实爱好者,还是勇于尝试新风味的饮者,都会为之倾倒。
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| 百富16年三桶单一麦芽苏格兰威士忌 The Balvenie Aged 16 Years Triple Cask Single Malt Scotch Whisky 700ml百富16年三桶威士忌,在苏格兰百富主调酒大师大卫斯图尔特悉心调配下,在初填的美国橡木桶,传统再填的橡木桶和初填的欧罗洛索雪莉大桶中熟成,这款百富16年比百富12年展示了更多香草和水果味道且多熟成的这几年也带来了更多芳香的,橡木香料味道。
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| 布赫拉迪波夏擢跃10年单一麦芽苏格兰威士忌 Bruichladdich Port Charlotte Aged 10 Years Heavily Peated Single Malt Scotch Whisky 500ml / 700ml布赫拉迪波夏擢跃10年威士忌是酒厂在2018年发布的波夏系列旗舰酒款,泥煤值为40ppm,是近年来艾雷岛为数不多坚持“全岛内酿造+熟成+装瓶”的威士忌之一。体现了酒厂对“艾雷岛身份”、“手工酿造”、“社区精神”的承诺。上市至今的销量与口碑证明了波夏擢跃10年已然成为艾雷岛威士忌现代化转型中的关键代表作。熟成于初填,再填的美国橡木桶和再填的法国红酒桶中,以馥郁芳香的丰富口感特色,在威士忌酒坛中一跃成名,并证明木桶和时间进化的多元可能。
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| 百富珍稀融合系列25年单一麦芽苏格兰威士忌 The Balvenie 25 Year Old Rare Marriages Single Malt Scotch Whisky 700ml百富25年是目前Rare Marriages系列中酒龄Z短的一款,但仍然十分珍稀,熟成于美国波本桶中和西班牙Oloroso雪莉桶中,后在传统的大桶(Tun)中结合完成收尾,打造出令人难以置信的复杂和平衡,体现了单一麦芽大桶结合的艺术和技艺,包装方面,为了纪念这一伟大珍稀的作品,百富与衍纸(paper quilling)艺术家Yulia Brosdskaya合作,创作了一件令人惊叹的艺术品。
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| 石蚝雪莉桶混合麦芽苏格兰威士忌 Rock Island Sherry Edition Blended Malt Scotch Whisky 700ml石蚝雪莉桶威士忌是使用在备受推崇的艾雷岛、艾伦岛、吉拉和奥克尼群岛蒸馏的威士忌原酒混合而成,仅在西班牙雪利酒桶中成熟,以 46.8% 的酒精度装瓶,无需着色或冷却过滤,可确保威士忌“尽可能自然”,限量发行3000瓶。
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| 芝华士13年黑麦桶调和苏格兰威士忌 Chivas Regal Extra Aged 13 Years Rye Cask Selection Blended Scotch Whisky 700ml芝华士13年黑麦桶威士忌的诞生,是为纪念芝华士品牌进入纽约市场一百周年,致敬苏格兰与美国之间的文化交流。为了这款酒的特别意义,酿酒师选用曾陈酿过美国黑麦威士忌的橡木桶,对部分高端调和威士忌进行额外熟成,这一过程使威士忌的口感仿佛被“加倍”柔和顺滑。经过长时间陈年所释放出的浓郁香气,带来了无与伦比的品饮体验,无论是资深行家还是威士忌新手都会感到惊艳。
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| 响17年日本调和威士忌 Hibiki Aged 17 Years Japanese Blended Whisky 700ml响17年威士忌被称为「和谐的麦芽交响曲」,为了纪念三得利创业90周年而创作,、严选三十多种酒龄17年以上的长期熟成麦芽原酒和酒龄17年以上的谷物类原酒调配而成,且经过充分后熟。口感醇厚,和谐,柔和。
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| 布莱特波本威士忌 Bulleit Bourbon Frontier Whiskey 700ml布莱特波本威士忌中黑麦含量特别高,让它有一种大胆辛辣的特征,具有特有的光滑口感和干净的回味。有香草,香料和胡椒等丰富的味道,因为用美国橡木桶酿造而成,Bulleit 还有一丝橡木的味道,酒精度现在也和肯塔基州本地一样采用45%vol装瓶,拥有无数忠实的粉丝。
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| 水牛足迹波本威士忌 Buffalo Trace Distillery Straight Bourbon Whiskey 750ml水牛足迹波本威士忌为酒厂旗舰酒款,以玉米,黑麦和麦芽为原料,在历史悠久的仓库中以新橡木桶陈化,每批不超过40桶,是一款名副其实的优质波本威士忌。你几乎可以在任何一个酒吧看到他的身影,超值的价格,杰出的品质给无数饮家留下了深刻的印象。
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| 裸雀混合麦芽苏格兰威士忌 Naked Malt Blended Malt Scotch Whisky 700ml裸雀威士忌由优质单一麦芽威士忌调和,并在初填的 Oloroso 雪莉桶中熟成六个月,赋予其特殊的调和风格。这些“裸桶”因未曾装过威士忌而得名,在Oloroso雪莉“裸桶”中额外熟成的6个月,使裸雀的风味和余韵平衡得恰到好处,雪莉与烟熏元素相得益彰,既不过分浓烈,又颇具层次感。百搭又风味十足,无论如何品饮,都能展现其特殊魅力。
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| 响21年日本调和威士忌 Hibiki Aged 21 Years Japanese Blended Whisky 700ml响21年威士忌口感柔滑顺畅。只有21年以上陈年才有的醇厚,优雅的韵味,深远绵长的回味。正是因为三得利的多种类原酒储备和卓绝的调配技术,才能让奢华的原酒呈现出犹如交响乐般的高度和谐。
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| 阿贝19年鸣沙第四版单一麦芽苏格兰威士忌 Ardbeg Traigh Bhan 19 Year Old Batch 4 Single Malt Scotch Whisky 700ml阿贝19年鸣沙威士忌每年以小批量形式发行,第四版发布于2022年,Traigh Bhan原本指的是艾雷岛的一处沙滩,因为这片沙滩被海风吹拂会发出“沙沙”声,因此被当地人称为Singing Sands(歌唱的沙子),后来才用它为这个系列的酒命名,熟成于美国橡木桶和欧罗洛索雪莉桶中,完成了几乎不可能完成的平衡。
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| 泰斯卡10年单一麦芽苏格兰威士忌 Talisker Aged 10 Years Single Malt Scotch Whisky 700ml泰斯卡10年威士忌是帝亚吉欧岛屿威士忌的巨大成功,在美国橡木桶中熟成至少10年,专业威士忌杂志编辑的选择。
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| 响30年日本调和威士忌 Hibiki Aged 30 Years Japanese Blended Whisky 700ml响30年威士忌由日本具历史的山崎威士忌蒸馏厂中,精选熟成30年以上的麦芽原酒调配而成,融合了三得利历代调酒师梦想与精神的神髓。
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| 响和风醇韵日本调和威士忌 Hibiki Japanese Harmony Blended Whisky 700ml响和风醇韵威士忌以日本的四季为灵感来源,融合了三得利集团山崎,白州和知多蒸馏厂酿制的12种以上麦芽和谷物威士忌原酒,由三得利第三代总调配师鸟井信吾和第四代主调配师福舆伸二负责研发调配。
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