| 麦卡伦精粹2024限量版单一麦芽苏格兰威士忌 Macallan Classic Cut 2024 Edition Single Malt Scotch Whisky 700ml麦卡伦每年的Classic Cut系列,都以较高酒精度展现斯佩塞风格,将美国波本橡木桶与欧洲、美国雪莉橡木桶的精髓融合。麦卡伦Classic Cut 2024是此系列的第八版,完全颠覆了“经典”一词的定义,彰显了麦卡伦不断探索不凡的精神。Classic Cut 2024延续了麦卡伦对于美国波本想明天与欧洲雪莉橡木桶融合风味的探索。由调酒师Steven Bremner亲自甄选,其显著特点是在原始52.4%酒精度下展现出丰富的香草风味。当加水稀释至40%酒精度时,热带水果和柠檬的风味更为突出。
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| 麦卡伦15年双桶单一麦芽苏格兰威士忌 Macallan 15YO Double Cask Highland Single Malt Scotch Whisky 700ml(新旧包装随机发货)麦卡伦15年双桶威士忌在美国和欧洲橡木桶中熟成。麦卡伦将美国橡木带到西班牙,在那里他们定制了手工制作的木桶,并装满了干型欧罗索雪利酒。调味后,这些木桶会被运往苏格兰,以装满来自麦卡伦蒸馏器的新酒。15年后,威士忌大师团队着手将两种类型的酒桶中的烈酒结合起来,创造出平衡、温暖和甜美的单一麦芽威士忌。
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| 高原骑士21年2023版单一麦芽苏格兰威士忌 Highland Park Aged 21 Years 2023 Release Single Malt Scotch Whisky 700ml高原骑士21年2023年版威士忌,是悠长且不急不躁的陈酿岁月以及优质橡木桶融合的杰出典范。本次发行的酒款,精选自共计36只橡木桶,包括波本桶(ex-bourbon hogsheads)、初填的欧洲与美国雪莉橡木桶(first-fill sherry seasoned European and American oak casks),以及里奥哈桶(ex-Rioja casks),所有橡木桶均在1998年至2001年间入库,由酒厂的首席威士忌调酒师Gordon Motion亲自挑选。
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| 格兰莫雷赤霞珠红酒桶单一麦芽苏格兰威士忌 Glen Moray Elgin Classic Cabernet Cask Finish Speyside Single Malt Scotch Whisky 700ml格兰莫雷赤霞珠红酒桶威士忌首先在美国橡木桶中熟成,之后转入法国赤霞珠红葡萄酒桶中完成,赋予其黑巧克力般的丰富口感与强烈香料气息。这种橡木与红酒风味的罕见结合,造就了一款风格鲜明、结构均衡的威士忌,无论你是传统单一麦芽的忠实爱好者,还是勇于尝试新风味的饮者,都会为之倾倒。
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| 高原骑士12年单一麦芽苏格兰威士忌 Highland Park Aged 12 Years Single Malt Scotch Whisky 700ml高原骑士12年威士忌诞生于在20世纪70年代,是核心系列的首款威士忌,如今,它早已成为日常生活的一部分。酒厂精选手工挑选、初填的欧洲雪莉桶与美国橡木桶进行熟成,它们共同赋予这款酒以辛香甜美与温和柔润的主要风味特征。额外使用的再填酒桶则柔和了初填桶带来的强烈风味,从而造就一款经典而多元的威士忌,始终保持非常好的平衡感。
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| 阿贝烟熏宇宙2025年限量版单一麦芽苏格兰威士忌 Ardbeg Smokiverse Limited Edition 2025 Islay Single Malt Scotch Whisky 700ml阿贝烟熏宇宙威士忌(Ardbeg Smokiverse)是为了纪念2025 年Ardbeg Day而推出的。在本次实验中,酒厂减少了糖化用水、增加了麦芽配比,并前所未有地压入更多谷物,使得麦汁中的糖分浓度显著提高,最终得到比标准糖化更高的“重力值”(即比重),然后进入波本橡木桶熟成。Dr. Bill表示,这是阿贝酒厂首次使用高浓度麦汁制作威士忌,透过提升麦汁浓度,萃取出更丰富的果香,将Ardbeg经典泥煤风味推向全新的风味领域。
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| 格兰路思15年单一麦芽苏格兰威士忌 Glenrothes 15 Year Old Speyside Single Malt Scotch Whisky 700ml格兰路思15年威士忌于2024年加入酒厂的核心系列,是一款精雕细琢威士忌,充分展现了酒厂对品质的执着追求。全程采用欧洲橡木雪莉桶陈年。整个熟成过程中,每一桶酒都由首席酿酒师 Laura Rampling 亲自闻香与品鉴,严格挑选确保这款酒的风味达成“大胆与均衡”的精妙统一。欧洲雪莉桶带来了甜香香料和显著的浓郁层次,展现出酒厂在酒体本质与陈年风味间取得的完美平衡。
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| 塔木岭西班牙歌海娜红酒桶单一麦芽苏格兰威士忌 Tamnavulin Spanish Grenache Cask Finish Speyside Single Malt Scotch Whisky 700ml塔木岭西班牙歌海娜红酒桶威士忌是塔木岭红酒桶系列的第4部作品,首先在美国橡木桶中陈酿数年。随后,为了完成“酒桶收尾”(Cask Finish),威士忌被转入曾用于陈年歌海娜红葡萄酒的西班牙酒桶中。歌海娜是西班牙重要的葡萄品种,喜爱在炎热的地方生长,含糖量高,赋予威士忌浓郁饱满的水果香气。荣获2022年国际烈酒大赛(ISC)金奖。
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| 艾伦签名系列第二版烈焰单一麦芽苏格兰威士忌 Arran Barrel Bonfire Signature Series Edition 2 Single Malt Scotch Whisky 700ml艾伦签名系列第二版威士忌展现出更为浓烈的泥煤风格,最初于2012年注入波本桶,经过近5年半的熟成后,于2018年转入芝加哥Koval酒厂定制的115升四分之一桶中,并继续熟成5年半,在二次熟成过程中,这款高泥煤威士忌的风味变得更加复杂且醇厚,其泥煤含量达到 42ppm。小型酒桶提供了更大的木材与酒液接触面积,从而加速熟成过程。最终的威士忌展现出更浓郁的风味层次,将烟熏气息与艾伦标志性的焦糖柑橘及香甜香草香料完美融合,宛如一场由酒桶木板燃起的篝火,限量发行。
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| 百富12年单桶单一麦苏格兰芽威士忌 The Balvenie Single Barrel First Fill 12 Year Old Single Malt Scotch Whisky 700ml百富12年初填单桶威士忌是一款限量发售的威士忌,每一桶酒液均由百富首席酿酒师精心挑选,每桶仅能产出不超过 300 瓶,且每瓶都有独立编号,彰显其特有的来源,非冷凝过滤,全程于初填的美国白橡木波本桶中熟成。非冷凝过滤保留了冷凝过滤过程中通常会被去除的天然风味及香气,使得这款威士忌展现出更加丰富的层次感,让百富标志性的蜂蜜特质与酒厂经典风味得以完美呈现。
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| 百富故事系列19年单一麦芽苏格兰威士忌 The Balvenie 19 Year Old Cask and Character Single Malt Scotch Whisky 700ml百富故事系列19年“锤桶之艺”威士忌,完全采用欧洲雪莉桶熟成,展现了橡木对威士忌的特殊影响。这款威士忌的核心,是百富制桶大师们的执着与匠心。首席制桶师伊恩·麦克唐纳(Ian McDonald) 深耕制桶技艺逾50载,他与团队对品质的坚持和对传统的尊重,在每一口酒液中都得以展现。这款威士忌的风味,正是一段关于探索与发现的故事。
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| 阿贝17年委员会版单一麦芽苏格兰威士忌 Ardbeg Guaranteed 17 Years Old Committee Exclusive Islay Single Malt Scotch Whisky 700ml阿贝17年委员会版威士忌自 1997 年首次推出以来,便迅速收获了一批忠实拥趸,以其大胆的泥煤风格与精妙的风味平衡而广受赞誉。该酒于2004年退役,阿贝的忠实拥趸曾以为再难见其踪迹。20年后,阿贝 17 年“传奇再现”,由首席蒸馏师Dr. Bill Lumsden精心复刻,忠实还原当年的风味,以此向最初见证这一传奇诞生的先驱者们致敬。这款限量版仅面向阿贝委员会(Ardbeg Committee)会员发售,经过17年熟成,并保持与最初版本相同的40% ABV装瓶。
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| 尊尼获加耀澄调和苏格兰威士忌 Johnnie Walker Blonde Blended Scotch Whisky 700ml尊尼获加耀澄威士忌被称为“瓶中的阳光”,精心挑选来自低地的卡梅隆桥及高地卡杜酒厂酒液,在初填的美国橡木桶中熟成后精心调配,风格多变,口感圆润,专为调和而生。其甜美、明亮、果香四溢的风味在与柠檬水和一片橙子混合时瞬间绽放。既适合经验丰富的威士忌爱好者,也适合刚入门的新手。可净饮、加冰饮用,或用以调制如 Highball、Whisky Sour 等经典威士忌鸡尾酒。
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| 大鼻子圣诞节限量版混合麦芽苏格兰威士忌 Big Peat Christmas Edition Cask Strength Blended Malt Scotch Whisky 700mlBig Peat的2023年圣诞节限量版于是已推出的第13版,首次以雪莉酒桶作为收尾,完满呈现了圣诞的味道。在众多大鼻子威士忌中,这是一次难得的享受原桶强度的机会,虽然配方每年都在一点点改变,但原酒都是一样的,仍然混合了来自 Ardbeg、Bowmore、Caol Ila 和 Port Ellen 的一流艾雷岛单一麦芽威士忌,非冷凝过滤,无焦糖染色,浓烈的烟雾和美味的香气为大鼻子带来自然的乐趣,专为寒冷的冬天而设计。
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| 噶玛兰经典独奏马德拉桶原酒单一麦芽威士忌 Kavalan Solist Madeira Cask Strength Single Malt Whisky 700ml噶玛兰经典独奏马德拉桶原酒单一麦芽威士忌是通过将至少4年陈的优质威士忌在酒厂的美国橡木桶中陈酿后,再在精心挑选的马德拉葡萄酒桶中完成酿制而成。马德拉葡萄酒是一种在葡萄牙马德拉群岛上制成的丰富的强化葡萄酒,在那里葡萄酒经过陈化和热氧化。噶玛兰的热带新产品从葡萄酒桶中提取出许多丰富的果香,从而创造出一种难以抗拒的甜而精致的威士忌。
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| 白州12年100周年纪念版单一麦芽日本威士忌 The Hakushu Aged 12 Years 100th Anniversary Single Malt Japanese Whisky 700ml白州12年100周年纪念版单一麦芽威士忌由精心挑选的麦芽威士忌组成,所有麦芽威士忌都在各种木桶中熟成至少12年,是为纪念三得利威士忌百年而打造。白州酒厂坐落在南阿尔卑斯山的深处,以其特有的自然环境著称。瓶子上的插图以柔和的翠绿色调为主,代表了酒厂周围的森林。酒厂的调酒师使用泥煤,同时利用该地区特殊的山泉水,通过古老的花岗岩过滤,软化口感,创造了这种清新温和的烟熏单一麦芽威士忌,这是日本单麦芽威士忌的真实启示,值得体验。
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| 可蓝8年波本桶原酒单一麦芽苏格兰威士忌 Kilkerran 8 Year Old Bourbon Cask Strength Campbeltown Single Malt Scotch Whisky 700ml可蓝8年波本桶原酒威士忌在坎贝尔镇的Glengyle酒厂生产,首次发布于2018年,每年限量发售,完全在波本桶中熟成,以原桶强度装瓶,无焦糖染色,非冷凝过滤,展示了波本桶对威士忌风味的迷人影响,体现了酿酒厂对质量的承诺。
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| 可蓝8年雪莉桶原酒单一麦芽苏格兰威士忌 Kilkerran 8 Year Old Sherry Cask Strength Campbeltown Single Malt Scotch Whisky 700ml可蓝8年雪莉桶原酒威士忌在坎贝尔镇的Glengyle酒厂生产,每年限量发售,采用与可蓝核心系列相同的淡泥炭麦芽蒸馏而成,并完全在 Oloroso 雪利酒桶中熟成,以原桶强度装瓶,无焦糖染色,非冷凝过滤,展示了雪莉桶对威士忌风味的迷人影响,体现了酿酒厂对质量的承诺。
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| 蓝嵌混合麦芽爱尔兰威士忌 Lambay Malt Irish Whiskey 700ml蓝嵌混合麦芽威士忌由至少三种高品质的爱尔兰单一麦芽威士忌组成,所有威士忌都经过二次和三次蒸馏并且在波本桶中熟成,酒厂仅从爱尔兰Z好的独立酿酒厂采购原酒,然后在蓝嵌岛的海风与浪花中与蓝嵌的酒桶结合。酒厂根据干邑酒庄Camus卡慕的灵感调整了风格,使调和艺术更加专业,并且在装瓶之前加入了岛上独有的Trinity Well的水,使之成为一种由专业知识,创新工艺所形成的特殊表达。
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| 顺风限量版调和苏格兰威士忌 Cutty Sark Prohibition Edition Blended Scotch Whisky 700ml顺风限量版威士忌将优质的单麦威士忌和谷物兰威士忌以小批量方式精心混合,然后按照100 PROOF (美国标准)装瓶。口感丰富,充满挑战性,散发着浓郁的碎胡椒和太妃糖的香气,夹带着香草的清香。您可以直接享用这款浓烈的威士忌,就好像20世纪20年代那样自由自在的直饮,或者加一点水来冲淡其浓郁,粗糙而原汁原味的纯正口感。不管哪种饮用方法,最后都是非常顺滑的回味,归功于其非冷过滤的工艺和在手工筛选的美国橡木桶中陈酿。
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| 百富16年法国橡木桶单一麦芽苏格兰威士忌 The Balvenie Aged 16 Years French Oak Single Malt Scotch Whisky 700ml百富16年法国橡木桶威士忌是百富过桶系列,起初在美国橡木桶中熟成16年,令其产生丰富的香草风味和温暖的蜂蜜香甜,然后转至由法国夏朗德皮诺甜酒桶收尾,赋予酒体充满活力的葡萄柚、天竺葵、蜜饯和姜的风味。皮诺甜酒桶(Pineau des Charentes)在威士忌中非常罕见。它来自法国夏朗德,用未发酵葡萄汁 + 干邑生命之水调配,再陈年而成。
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| 吉拉12年雪莉桶单一麦芽苏格兰威士忌 Jura Aged 12 Years Sherry Cask Single Malt Scotch Whisky 700ml吉拉12年雪莉桶威士忌经典且无泥煤味,有着浓郁的雪莉风味和果味,最初在美国白橡木波本桶中熟陈,然后在来自西班牙赫雷斯的手工挑选优质陈年欧洛罗索(Oloroso)雪莉酒桶中进一步熟化,12年的酒龄使酒体有着蜂蜜般的甜味,散发出温暖的香料、香蕉、柔软的柑橘味,并带有现磨咖啡和黑巧克力的余味。
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| 檀都雪茄尊享单一麦芽苏格兰威士忌 Tamdhu Cigar Malt Speyside Single Malt Scotch Whisky 700ml檀都雪茄尊享威士忌坚守传统工艺和初心,使用初填欧洲橡木欧罗洛索雪莉桶全程熟化,以醇正的西班牙雪莉根源再度探索诠释檀都风味,不经冷凝过滤和调色,原桶强度装瓶,每一滴成色和风味都如自然发酵的雪茄烟叶般浑然天成,丰富的质地和浓郁的风味完满地衬托出手工雪茄的复杂香气和口感,不论是单独享用或者搭配雪茄,都能带来愉悦的风味支撑。
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| 布赫拉迪古卓大麦2011版单一麦芽苏格兰威士忌 Bruichladdich Bere Barley 2011 Islay Single Malt Scotch Whisky 700ml布赫拉迪古卓大麦2011年份的威士忌采用奥克尼学院农学院 (UHI) 于 2010 年种植的六棱大麦蒸馏而成,在首次灌装的美国波本橡木桶中熟成 10 年(JIM BEAM、JACK DANIELS 和 CLERMONT SPRINGS的组合),完全在艾雷上成熟,使用艾雷岛泉水,非冷却过滤,无焦糖染色。
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| 欧摩21年单一麦芽苏格兰威士忌 Aultmore Aged 21 Years Speyside Single Malt Scotch Whisky 700ml欧摩21年威士忌由来自雪莉桶和波本桶中的原酒组成,然后在编号为107的再填猪头桶中熟成超过20年,无焦糖染色和非冷过滤,以保持其纯净柔滑和丰富的果味,曾在2020年世界威士忌大奖赛(WWA)上获得金牌奖。
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| 贝克斯单桶波本威士忌 Baker's Single Barrel 107 Proof Kentucky Straight Bourbon Whiskey 750ml贝克斯波本威士忌每一桶都来自单独的木桶,不做复数原酒的调配,在酒厂的仓库里耐心陈藏至少7年,然后以107Proof的强度装瓶,每桶都有自己特有的风格,无论是纯饮,加冰还是调配鸡尾酒,您都能感受到强烈的橡木,焦糖和香草风味。
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| 布赫拉迪星图9.1版单一麦芽苏格兰威士忌 Bruichladdich Black Art 9.1 29 Year Old Unpeated Islay Single Malt Scotch Whisky 700ml布赫拉迪星图9.1威士忌是亚当发行的第五个版本星图,于1992年蒸馏,酒龄为29年,所用桶型只有Adam Hannett 才知道,完全在艾雷岛熟成,限量发行12000瓶。
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| 皇家布莱克拉21年雪莉桶单一麦芽苏格兰威士忌 Royal Brackla 21 Year Old Sherry Cask Finish Highland Single Malt Scotch Whisky 700ml皇家布莱克拉21年雪莉桶威士忌先后被注入Oloroso、Palo Cortado、PX雪莉桶中熟成,后将酒液取出,调配至完满和谐的状态装瓶上市。显然,该酒款运用了珍贵的Palo Cortado酒桶,稀缺性可见一斑,同时,Oloroso和PX桶参与熟成,风味更为复杂,更有层次,更长的熟成时间也增加了它的收藏价值。
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| 噶玛兰经典独奏烟熏泥煤原酒单一麦芽威士忌 Kavalan Solist Peated Cask Strength Single Malt Whisky 700ml噶玛兰烟熏泥煤原酒威士忌属于噶玛兰的经典独奏系列,在装填过泥煤威士忌的酒桶中熟成,以原桶强度装瓶,巧妙的融合了烟熏风味和水果香气。
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| 可蓝16年单一麦芽苏格兰威士忌 Kilkerran 16 Year Old Campbeltown Single Malt Scotch Whisky 700ml可蓝16年威士忌由消失了近80年,于2004年重新开放的Glengyle酒厂生产,是酒厂复厂以来推出的高酒龄酒款,熟成于波本桶中,酒体非常平衡,有着热情明快的热带风格,夹杂柔和的烟熏和美味的海岸气息。
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