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单一麦芽威士忌
BenRiach Aged 12 Years
Sherry Wood
Single Malt Scotch Whisky
度数：46%vol
容量：700ml
产区：苏格兰斯佩塞（Speyside）
全程雪莉桶熟成
浓郁馥美的本利亚克12年单一麦芽威士忌，以一种不拘一格的方式酿造，采用了雪莉桶熟成的三种不同层次：完全在雪莉桶中熟成，并结合Pedro Ximénez与Oloroso雪莉桶进行二次过桶陈酿，从而带来意想不到的果香甜美层次与烘烤橡木香料风味。每一种雪莉桶熟成层次都由酒厂的首席调配师精心融合，使其和谐统一，创造出一款具有多层次水果风味组合的浓郁单一麦芽威士忌，进一步丰富了BenRiach标志性的甜美果香风格。
品鉴记录
颜色：深金铜色。
香气：烤水果沙拉，无花果，梨，杏和糖霜樱桃。蜂蜜光泽的法兰绒加上焦糖和烤香草豆荚，增加了多层甜味。
口感：丰富的水果鸡尾酒，甜蜜的无花果，烤菠萝和融合巧克力软糖和黑砂糖，点缀奶油，磨碎的肉豆蔻和香草。
余味：淡淡的姜辣味。
品牌介绍
本利亚可酒厂由约翰.达芙（John Duff）创立于1898年，他同时也是朗摩（Longmorn）酒厂的创立者。在之前几年里，WALKER和它的团队投入开发了一批不同的麦芽威士忌，包括丰富的，重泥煤味道的威士忌，在收购之后就翻了一番收入。在他们的努力下，BENRIACH发展成为一个苏格兰非常好的酒厂。2009年开始，该厂尊重传统，开始使用地板法制麦芽。
品牌工艺
拥有4个蒸馏器;2个一段蒸馏器(15,000 升)，2个二段蒸馏器(9,600 升)。年蒸馏能力210万升，拥有自家运营的地板发麦芽厂。
采用传统的洋葱形铜质罐式蒸馏器进行两次蒸馏，仅截取质量好的蒸馏液（酒心），少也要发酵48小时，通常是发酵56-90小时。
本利亚可酒厂从成立后生产威士忌只有短短两年时间，它于1900年关闭，尽管不再酿造威士忌，但它仍继续为朗摩酒厂提供发芽的大麦。1965年朗摩酒业有限公司重新恢复了本利亚克酒厂的生产。1978年朗摩酒业公司被西格拉姆酒业公司收购，从而本利亚克威士忌也随之成了威士忌品牌中的重要成员。
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