波摩15年是波摩酒厂在2007年发布的核心酒款，十几年的时间，波摩15年见证了无数新手变为老饕，中途虽历经了几次版本更迭，但至今仍是艾雷岛经典酒款之一。现行版本的波摩15年首先在波本桶中熟成，最后三年在欧罗洛索雪莉桶中收尾，经典的波摩泥煤海盐风味淡雅迷人，雪莉桶赋予了丰富的水果和巧克力风味，热带水果如海妖的低语一般，带给老波摩粉丝喜悦之感。

傲玛雪莉果干威士忌运用正统苏格兰麦芽威士忌制程所制作，南投酒厂将经过橡木桶陈熟四年以上优质酒品，由调酒师巧手调和，展现出绵密龙眼蜜香气并且融合着芒果、芭蕉、葡萄、梅子蜜饯等水果香气及柑橘果皮清新香气，酒体浓稠香甜，像非常了焦糖土司，饮后回荡着果干和橘子蛋糕的香味，是一款甜而不腻的轻雪莉威士忌。

欧本14年威士忌是帝亚吉欧“经典麦芽”系列中的西部高地代表作，承继以大自然恩赐的水源，拥有难得柔顺的口感，延续了欧本酒厂传统酿造方式。

Glencadam Reserva PX 威士忌由酒厂首席酿酒师小批量精心调配，精选来自 Glencadam 历史悠久的酒窖中的单一麦芽威士忌，先在美国橡木波本桶中熟成，再转入西班牙安达卢西亚精选的 Pedro Ximénez 雪莉桶中进行二次熟成。这一过程赋予威士忌更深层次的复杂风味。酒精度为 46% ABV，未经冷凝过滤，也未添加焦糖色素，以保留原汁原味的天然风味。荣获2024年WWA“年度Z佳高地单一麦芽威士忌”称号。

艾伦10年威士忌是酒厂的经典版本，在这款10年的单一麦芽威士忌中你可以轻易的捕捉到新鲜和特有的海岛风情。这款单一麦芽威士忌作为艾伦酒厂的旗舰好评如潮。毫无疑问，这款单一麦芽威士忌绝对在所有威士忌爱好者的必尝清单中。

Big Peat是一款混合麦芽威士忌，由阿德贝哥，卡尔里拉，波摩，波特艾伦4家艾雷岛酒厂的麦芽威士忌作为基酒混合调配而成，卡尔里拉的甘甜，波摩的平衡，阿德贝哥的刚强内敛，以及朴实却又无比绚烂的波特艾伦，仿佛优美的协奏曲！是一瓶融入了整个艾雷岛的杰出威士忌。

格兰格拉索复兴威士忌非冷凝过滤保留原味，无焦糖调色纯净自然，先在初填和再填的波本酒桶中熟成，后转至初填的欧罗洛索雪莉大桶中进行6个月的收尾。

本利亚克烟熏10年威士忌是酒厂2020年新发布的核心系列酒款，精选非泥煤和泥煤原酒在三种橡木桶中熟成至少10年，其中包括波本桶，牙买加朗姆桶和烤过的原始桶，创造出非常其光滑的成熟水果、芳香烟雾和烤橡木香料的层次，完满平衡的甜味和挥之不去的烟熏味。

慕赫12年威士忌发布于2018年，与慕赫16年和慕赫20年一起亮相，是一款入门级威士忌。这个系列有个有趣的昵称叫“小女巫”，它是一个小型蒸馏器的名字。酒液熟成于EX波本桶和EX雪莉桶中，平衡了传统风格中厚重的干果和新鲜的水果和香草风味，这一结合非常成功，结合了两种橡木桶好的优点，同时仍然展示出了慕赫经典的肉香味。

格兰格拉索12年威士忌是酒厂在2023年重新推出核心产品系列后的旗舰酒款，也是这家苏格兰历史上经历颇多波折的海岸酒厂，在现代复兴后首次推出的官方年份标注作品。这款威士忌融合了波本桶、雪莉桶以及黑皮诺红葡萄酒桶的熟成特色，使其同时拥有海洋气息、水果风味、泥土气息以及葡萄酒桶带来的独特影响，非冷凝过滤，无焦糖染色。

格兰花格12年威士忌只在欧罗洛索雪莉桶中熟成，很适合用来介绍酒厂风格的产品，闻起来的清新感让我想起春天的原野2006年时这款产品在单一麦芽威士忌世界杯大赛中获得Z佳雪莉桶威士忌奖项。

德弗伦12年威士忌诞生于麦克达夫蒸馏厂，之前这个系列的名字叫Glen Deveron，在2015年9月换了新包装和新名字 The Deveron，此款威士忌清淡甜美，带有柑橘类水果和香料的味道。

塞纳滩(Sanaig)是位于齐侯门酒厂西北部的一个遍布岩石的小水湾,酒厂给这个酒款命名为“塞纳滩”。齐侯门塞纳滩酒精度为46% ABV,非过滤冷凝,并且不添加焦糖色。30%来自于波本桶，剩下70%来自于雪莉桶，熟成约4到5年。它是酒厂第二个将会持续发行的酒款，将和齐侯门玛吉湾单一麦芽威士忌一起成为齐侯门酒厂的核心酒款。

泰斯卡酒厂限定版威士忌于阿莫鲁索Amoroso酒桶中二次陈年而成，这款精选酒桶依然是强烈的烟熏、胡椒的风味，带有馥郁的水果甘甜，对泰斯卡强劲的泥煤和胡椒风味形成了理想的补充，带来更加浓郁的风味和醇厚、圆润的口感，强劲而不失优雅！

罗盘针蜜语威士忌以高端法式甜点的美味与大胆为灵感，融合了高地的Clynelish、Balmenach、Linkwood等麦芽威士忌，低地的Girvan与Cameronbridge等谷物威士忌，并使用来自密苏里州的特制炭烤全新美国橡木桶、初填波本桶以及Palo Cortado雪莉桶进行熟成，采用独特的“双重橡木工艺”：首先，让谷物原酒在全新美国橡木桶中熟成一年，以柔化木质结构、去除多余单宁；然后，这些酒桶被再次用于熟成麦芽威士忌，历时6至8年。

布赫拉迪12年威士忌使用100%苏格兰大麦酿造，非常好地平衡了酒厂标志性的花果香与海洋气息。 每一批次的布赫拉迪12年均采用无泥煤风味的原酒，在精心甄选的波本桶、雪莉桶及红葡萄酒桶中熟成。 它充分体现了酒厂的酿酒哲学：采用缓慢蒸馏、卓越的橡木桶遴选、全程艾雷岛熟化以及严格遵循酒厂装瓶原则——非冷凝过滤、无焦糖色素，仅使用艾雷岛泉水。

在2019年初，巴布莱尔的核心系列重新发布，这次没有选择之前的单一年份，而是转而使用年份声明。巴布莱尔12年体现了高地产区的温和魅力，优雅而平易近人，在EX波本桶和二次烘烤的美国橡木桶中熟成12年，年轻且充满活力，其整体风味清新简单，平衡且没有瑕疵，是一款标准的入门级佳酿，也是不少老饕的口粮酒，在2022年IWSC大赛中获得Gold Outstanding（杰出金奖）。

帝霖黑凤凰泥煤威士忌使用泥煤来干燥大麦，由此产生了泥煤威士忌特有的烟熏味，三重蒸馏的工艺减少了威士忌的植物风味并保留了更多烟熏气息，使用波本桶及苏玳产区的白葡萄酒桶进行熟成，非冷凝过滤，是一款特有的爱尔兰威士忌。

“Lasanta”这个名字在盖尔语中意为温暖和激情，诞生于格兰杰的理念，即制作一种比传统高地威士忌更柔和、更甜的威士忌。格兰杰12年Lasanta首先使用酒厂的长颈蒸馏器，蒸馏出美味细腻、果味浓郁的原酒，在美国波本桶中熟成10年后，继续在西班牙欧罗洛索雪莉桶和PX雪莉桶中额外熟成2年，将其变成令人垂涎欲滴的冒险之旅。它散发着葡萄干、蜂巢和巧克力覆核榛子的香气，被肉桂的清香所点缀。每次你看日落，你都会看到不同的景象——就像饮用Lasanta的体验。

爱利加小批量是一款标志性的波本威士忌，Elijah Craig是波本威士忌之父，被誉为首个在烧焦的橡木桶中熟成威士忌的酿酒师。早在“小批量”这个词出现之前，酒厂就已经开始使用手工挑选适量的桶来酿造Elijah Craig。这种专业的知识和对细节的关注使爱利加小批量威士忌在浓郁的风味和浓郁的酒体之间取得了适当的平衡，酒龄在8-12年之间，带有温暖的香料和微妙的烟熏味。

知更鸟12年正是采用了爱尔兰独有的“单一壶式蒸馏”工艺：同时使用已发芽与未发芽的大麦作为原料，用壶式蒸馏器进行三次蒸馏，在西班牙Oloroso雪莉桶和美国波本桶中熟成12年。自上市以来，多次上榜《威士忌圣经》，并在IWSC，WWA等多项威士忌大赛中获得无数金牌，好评如潮，值得一试。

乐加维林8年的灵感来自于英国维多利亚时期有名的诗人Alfred Barnard。Alfred Barnard活跃于1880晚期，是当时少见的威士忌评论家与旅游作家，在《英国的威士忌酒厂》一书中，记录了他对包括艾雷岛在内的各大酒厂的造访。当时他就品尝到一款8年的乐加维林，并深深为之着迷。他形容其Exceptionally fine，出人意料的完满，非常高的水准。酒厂受此启发，同时作为酒厂200周年庆祝的一部分，特别推出这款乐加维林8年威士忌。

淘气鬼威士忌由来自苏格兰斯佩塞产区知名的麦卡伦，以及珍贵的慕赫和备受好评的格兰路思等各个酒厂的威士忌调和后进一步在西班牙雪莉桶中熟成，散发出浓郁的黑色水果，巧克力和混合着香草的香料味，屡获世界大奖，以小批量瓶装发行。

波兰顿绿标珍藏威士忌作为酒厂完整阵容的入门款，是在单桶波本中的理想选择。甜美的花香和香草柑橘风味使它可以用来调配完满的高档鸡尾酒或加冰直接饮用。

林可伍德以其宛若花丛的繁复香气闻名全球，被誉为威士忌中的“香水”。此款林可伍德12年香气中香草和新鲜水果的味道与雪茄盒、康乃馨、薰衣草、干橙皮和绿色树枝交织在一起。口感甜美而粘稠，带有坚果谷物的味道，柔和的果园水果、柑橘和雪松木在余味中久久停留。《威士忌圣经》称其为“帝亚吉欧皇冠上Z闪亮的宝石之一”。著名威士忌杂志《Whisky Magazine》的多位编辑都对此款酒赞誉有加，评价它是一款“理想的夏日威士忌”。

Smokehead威士忌近享受许多成功的鼓舞，“结合高品质及特有的风格与商品出色的设计包装，它也证明深受它的目标市场──年轻, 眼光敏锐及具备冒险精神的“时尚品饮家”所喜爱。

格兰威特15年单一麦芽苏格兰威士忌选用法国橡木桶，赋予酒液与众不同的异国风情。事实上，格兰威特是个采用法国橡木桶熟成威士忌的酿酒厂，这样的工艺尔后才被其他酒厂争相仿效。利穆赞橡木桶来自法国的多尔多涅区，是经常用于熟成干邑的橡木桶。这种低密度的木桶材质，能让酒液深浸，搭配严格控管酒液的陈年时间，让橡木桶的风味不至于太过浓厚，创造出独树一格的细致辛香风味。

虽然格兰斯佩酒厂有过一些特别版本的威士忌，但Z知名的代表作酒款就是格兰斯佩12年——花鸟系列中的Goldcrest（金冠戴菊鸟）。与许多斯佩塞威士忌一样，这款12年的格兰斯佩威士忌非常轻盈、干爽且带有坚果味，并带有淡淡的甜味，平易近人，余味虽短却十分令人愉悦。酒款不算昂贵但获取难度会逐渐增大，感兴趣的朋友可以尝尝。

噶玛兰经典威士忌由调酒师精选波本桶、雪莉桶、重装桶等多款橡木桶，以绝妙比例调配，经由台湾特有的亚热带气候淬炼，于短时间达到熟成、呈现香醇平衡的风味。采用雪山山脉纯净水源，创造出酒质的顺口厚实，是首支噶玛兰单一麦芽威士忌、亦为相当经典的入门酒款。

苏格登15年威士忌由苏格登主调配大师臻选欧洲雪莉桶与美国波本桶融合熟成，并运用经典的“三慢工艺”，以细腻的直觉酿造出Oloroso雪莉进阶的优雅风味层次。