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单一麦芽苏格兰威士忌
Glencadam Reserva
Pedro Ximénez Sherry Cask Finish
Highland Single Malt Scotch Whisky
度数：46%vol
容量：700ml
产区：苏格兰高地区（Highland）
品鉴记录
颜色：深铜色
香气：浓郁的圣诞布丁、干无花果和黑巧克力香气，交织着雪松和丁香的辛香气息。
口感：枫糖浆、焦糖太妃糖和西梅的甜美层次，与黑樱桃、白兰地黄油和黑森林蛋糕交织。
余韵：温暖悠长，带有焦糖太妃、水果蛋糕和糖渍生姜的印记，最终以樱桃果酱和意式浓缩咖啡的风味收尾。
获奖记录
- 2024年 世界威士忌大奖赛（WWA）金牌奖
- 2024年 国际葡萄酒与烈酒竞赛（IWSC） 金牌奖
- 2024年《烈酒商业杂志》（The Spirits Business） 金牌奖
- 2024年 国际烈酒挑战赛（ISC） 金牌奖
品牌介绍
格兰卡登Glencadam酒厂位于苏格兰高地HIGHLAND的古老村庄伯郡，也是Angus地区的一家酿酒厂。始创于1825年，蒸馏酿酒在苏格兰正式合法后的一年后。Glencadam威士忌酒厂每年生产1.5百万升威士忌，老的威士忌已经存放于橡木桶30年以上。
品牌工艺
格兰卡登酒厂坐落于苏格兰高地东部的安格斯郡，酿造水来自酒厂附近的莫伦河谷（The Moorans），因泉水沿着15度抛物线的方式逆流而上，于是被誉为“神选之水”，当地居民因此对这泉水严格保护。
大部分的威士忌蒸馏器.其林恩臂都是呈水平或是下倾，然而格兰卡登的林恩臂则是呈上扬15度角，从酒厂成立以来即是如此.这样的设计增加了酒精蒸气的回流，创造出酒体干净轻盈的新酒，使用波本桶熟成的风味表现尤其出色。
格兰卡登单一麦芽威士忌的风味表现满具水准.奶油及花果香气丰富.口感细织清爽又不失个性，过去一直供应原酒给百龄谭（Ballantine's），教师牌（Teacher's）等知名调和威士忌品牌使用，但在市场上的知名度并不高。近年来，格兰卡登推出了一系列单一麦芽威士忌，均探非冷凝过滤保留原味，且不添加焦糖调色维持酒液自然颜色，出色的酒质已经开始吸引一些威士忌玩家的目光。相信假以时日定能在市场上占有一席之地。
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