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林可伍德12年单一麦芽苏格兰威士忌(花鸟系列) Linkwood 12 Year Old Flora&Fauna Single Malt Scotch Whisky 700ml
   

林可伍德12年单一麦芽苏格兰威士忌(花鸟系列) Linkwood 12 Year Old Flora&Fauna Single Malt Scotch Whisky 700ml

林可伍德以其宛若花丛的繁复香气闻名全球,被誉为威士忌中的“香水”。此款林可伍德12年香气中香草和新鲜水果的味道与雪茄盒、康乃馨、薰衣草、干橙皮和绿色树枝交织在一起。口感甜美而粘稠,带有坚果谷物的味道,柔和的果园水果、柑橘和雪松木在余味中久久停留。《威士忌圣经》称其为“帝亚吉欧皇冠上Z闪亮的宝石之一”。著名威士忌杂志《Whisky Magazine》的多位编辑都对此款酒赞誉有加,评价它是一款“理想的夏日威士忌”。
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林可伍德12年
单一麦芽威士忌

Linkwood 12 Years Old Flora&Fauna
Speyside Single Malt Scotland Whisky


度数:43%vol
容量:700ml
产区:苏格兰斯佩塞(Speyside)



品鉴记录

颜色:淡淡的古铜金色

香气:香气中香草和新鲜水果的味道与雪茄盒、康乃馨、薰衣草、干橙皮和绿色树枝交织在一起。

口感:口感甜美而粘稠,带有坚果谷物的味道,柔和的果园水果、柑橘和雪松木在余味中久久停留。

余味:雪松的香气后出现,非常悠长。



品牌介绍


林可伍德Linkwood蒸馏厂于1821年时由Peter Brown所建,于1825年时才全面运转。位于斯贝赛Elgin镇的南郊蒸馏厂的造型优美,四周被绿林所环抱,厂边的小堤坝是做为厂内的冷却水用,水坝中优游獭及天鹅添增生机,把蒸馏厂点缀的更迷人。酒厂于1870年进行了全厂改建,1897年后,换了好几位主人,现被纳入帝亚吉欧(Diageo)集团。



品牌工艺


林可伍德Linkwood威士忌在蒸馏之前,麦芽会被不同程度的捣碎,然后进入糖化缸内分层,再把固态物过滤清楚,澄清后的麦芽汁进行长时间的发酵。“这些都是为了不让酒的风格过早定形,”穆雷解释道。



林可伍德Linkwood威士忌在调和威士忌业者间也有着相当不错的评价,老厂所用的冷凝器是盘绕式的虫管冷凝器(Worm condenser),新厂则采用管式冷凝器(Tube condenser),它是一具铜制的直立外管,内含束状的铜制冷凝管,在通过冷凝管处配有冷却水水管。后者的凝结效率较前者高出许多,而因为使用不同型式的凝结器,而造成风味截然不同的威士忌。若曾喝到过风味格调全然不同的林可伍德单一纯麦威士忌,请别怀疑,它们都是一样来自林可伍德Linkwood蒸馏厂原厂制造。




一直以来,林可伍德便是酒商们的心头好,香气、口感一应俱全,即便用雪利桶来进行陈年佳酿,它的个性依然不会迷失。而林可伍德经过二次注(refill)的橡木桶陈年佳酿之后尤为完满,迎面扑来略带青涩味的水果香气,接着便感觉置身在散落干花瓣的床榻上,仿佛同时跨越四季的感觉,它的岁月印痕便如此这般展现在你面前。





特别说明


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