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调和苏格兰威士忌
Compass Box Nectarosity
Blended Scotch Whisky
度数：46%vol
容量：700ml
产区：苏格兰高地区（Highland）
当威士忌遇上法式甜点
在最精致的甜点背后，是充满创造力的实验厨房—— 主厨们在那儿执着于每一片松脆外壳、每一缕奶油卷纹。 艺术与炼金的结合，正是精湛技艺的体现。 当他们的实验孕育出完美的风味和谐，这份成果理应与人分享。 因为慷慨是这一切的驱动力。 若“琼浆”是神的食粮，而欢乐源自与人共享， 那我们需要一个新词来表达这份无法抗拒的分享冲动—— 这个词就是 “Nectarosity”。
双重橡木工艺
特别定制的美国橡木桶被使用两次： 首先用于谷物威士忌的熟成，赋予甜美的香料气息，之后酒液在其他酒桶中继续成熟； 当这些酒桶“准备就绪”后，再用于熟成麦芽威士忌。 酒厂巧妙地将这两种充满个性的威士忌，与精选的其他酒液调和， 以进一步强化果香与太妃糖风味。
品鉴记录
酒色：暖棕色
闻香：明亮清新，开端带有蜂蜜、红糖、橙皮、檀香与淡淡焚香； 随后煮梨、油桃与荔枝的果香交织，伴随芬芳的橡木气息。
口感：多汁的杏子、菠萝与烤梨在口中爆发， 被浓郁的香草、太妃糖与奶油糖浆包裹； 柔和的牛轧糖与杏子果酱点题“法式甜点”主题， 细腻的谷物深度与肉桂卷般的甜香余味层层递进。
余味：悠长、顺滑且富有张力， 香草蛋奶、柠檬酥点、胡椒香料与烤苹果的甜香持续萦绕； 质地饱满绵密，果香与甜橡木气息在余韵中交相辉映。
品牌介绍
Compass Box于2000年由3位前Diageo公司的成员成立，是一间专业优质的威士忌调配公司，亦是间专门研制调和式威士忌的公司。作为传统调配技术的专家，CompassBox替这种十九世纪的工艺换上一个廿一世纪的崭新演绎。
品牌工艺
CompassBox的理念很简单：创制无懈可击的高质量威士忌，使其风格更切合现今口味。简单而言，即是为苏格兰威士忌打造一个「新世界」的姿态。
Compass Box威士忌： 1.分小批生产处理；2.每个酒桶均由人手选取，并经过个别嗅察和试味；3.使用高质素的酒桶–首次盛载的酒桶；4.自然色泽–无添加人造色素或焦糖；5.不经冷凝过滤–只保留威士忌的原味 贯彻这五个原则，Compass Box威士忌比其他品牌更浓郁、更香甜、更软滑。
Compass Box少量创制的苏格兰威士忌嬴取了通常只由佳的纯麦苏格兰威士忌所能夺得的殊荣。除此以外，Compass Box威士忌更在短短五年内共获得超过廿面奖章及奖项，包括五面金牌及两项“全年Z佳苏格兰威士忌”殊荣等，震撼苏格兰威士忌世界，一度打破业内的沉寂气氛。
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