| 安努克12年单一麦芽苏格兰威士忌 AnCnoc 12 Years Old Highland Single Malt Scotch Whisky 700ml安努克12年威士忌在全球负有盛名,为避免与邻近酒厂Konckando造成混淆,Knockdhu决定把酒厂威士忌命名为「anCnoc」,安努克12年威士忌酒体清淡却复杂,是一款高质量的非雪莉风格的威士忌,每一次品尝都会带来无限惊喜,适合任何阶段接触威士忌的饮家。
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| 艾柏迪21年单一麦芽苏格兰威士忌 Aberfeldy Aged 21 Years Single Highland Malt Scotch Whisky 700ml艾柏迪21年威士忌是艾柏迪酒厂的核心酒款,也是酒厂的旗舰酒款,展示出了高地高年份威士忌雪莉桶的风格。一生必喝的101款经典威士忌,每年限量生产,年度配额常在英国当地即销售一空,因此在世界各地常供不应求。在2005年首次上市,2007年即获得World Whisky Award (WWA)评选为全球Z佳单一纯麦威士忌而打响名号。
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| 苏格登格兰欧德15年单一麦芽苏格兰威士忌 The Singleton of Glen Ord 15 Year Old Single Malt Scotch Whisky 700ml苏格登15年威士忌由苏格登主调配大师臻选欧洲雪莉桶与美国波本桶融合熟成,并运用经典的“三慢工艺”,以细腻的直觉酿造出Oloroso雪莉进阶的优雅风味层次。
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| 大摩15年单一麦芽苏格兰威士忌 Dalmore Aged 15 Years Highland Single Malt Scotch Whisky 700ml大摩15年所使用的酒桶均由传奇酿酒师Richard Patterson亲自挑选,首先在美国波本桶中熟成12年,酝酿出香草及蜂蜜香气基底,再转至Apostoles、Amoroso 和 Matusalem oloroso三种雪莉桶中完成收尾(Apostoles和Matusalem是使用Solera工艺成熟30年的雪利酒。),终带来爆炸般的甜美水果口感和奔放的辛香气息。
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| 安努克18年单一麦芽苏格兰威士忌 AnCnoc 18 Years Old Single Malt Scotch Whisky 700ml安努克18年威士忌发布于2014年下半年,使用传统工艺制作,熟成于西班牙雪莉桶和美国波本桶中,非冷凝过滤,无焦糖染色,不仅有着高地标志性的浓郁复杂,更兼具了斯佩塞的精致活泼,口感比起兄弟酒厂富特尼和巴布莱尔的同龄酒款丝毫不落下风,售价却要便宜许多,物超所值,是一款被低估的威士忌。
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| 富特尼25年单一麦芽苏格兰威士忌 Old Pulteney 25 Year Old Single Malt Scotch Whisky 700ml富特尼25年威士忌在凯恩斯海岸蒸馏而成,酒厂仓库的阴暗沉静遮蔽了这个瞬息万变的世界,酒体以自己的节奏慢慢变醇香,先在美国橡木桶中熟成,随后进入西班牙欧罗洛索雪莉橡木桶中熟成,熟成了四分之一个世纪,优雅而富有魅力。
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| 富特尼赫达单一麦芽苏格兰威士忌 Old Pulteney Huddart Highland Single Malt Scotch Whisky 700ml富特尼赫达威士忌的名字源于该酒厂所在地苏格兰维克镇一条街道的名字,是一款无年份声明的威士忌,在一个用二次装填的美国橡木桶和前波本橡木桶混合熟成的,然后又在前波本威士忌橡木桶里进行回味,而这款橡木桶此前曾经装过泥煤威士忌。
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| 格兰多纳波特桶单一麦芽苏格兰威士忌 Glendronach Port Wood Single Malt Scotch Whisky 700ml格兰多纳波特桶威士忌在桶中共熟成了10年,包括在葡萄牙杜罗山谷Z好的波特桶中完成3年的熟成,酒厂酿酒师手工挑选并熟练的搭配这些波特桶,创造出一款罕见的,令人惊艳的格兰多纳酒款。
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| 巴布莱尔12年单一麦芽苏格兰威士忌 Balblair 12 Year Old Highland Single Malt Scotch Whisky 700ml在2019年初,巴布莱尔的核心系列重新发布,这次没有选择之前的单一年份,而是转而使用年份声明。巴布莱尔12年体现了高地产区的温和魅力,优雅而平易近人,在EX波本桶和二次烘烤的美国橡木桶中熟成12年,年轻且充满活力,其整体风味清新简单,平衡且没有瑕疵,是一款标准的入门级佳酿,也是不少老饕的口粮酒,在2022年IWSC大赛中获得Gold Outstanding(杰出金奖)。
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| 格兰盖瑞1797创立者纪念版单一麦芽苏格兰威士忌 Glen Garioch Founder's Reserve Highland Single Malt Scotch Whisky 700ml格兰盖瑞1797创始人纪念版正是为了纪念酒厂的建立与酒厂200多年的工艺,每瓶上都有Manson的名字,使用的大麦来源于附近的奥德梅尔德姆小镇,这里出产的大麦品质非常高。酒厂生产所用的水来源于阿伯丁郡的佩科克山,那里的水富含矿物质,非冷凝过滤的工艺更好的保留威土忌的天然风味,使用波本桶和雪莉桶两种橡木桶进行熟成,使口感偏顺滑奶油感,富有坚果香气,在维持了典型的高地风味的同时,也展现出了自己的个性。
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| 格兰杰12年雪莉桶单一麦芽苏格兰威士忌 Glenmorangie The Lasanta Sherry Cask Extra Matured 12 Year Old Single Malt Scotch Whisky 700ml“Lasanta”这个名字在盖尔语中意为温暖和激情,诞生于格兰杰的理念,即制作一种比传统高地威士忌更柔和、更甜的威士忌。格兰杰12年Lasanta首先使用酒厂的长颈蒸馏器,蒸馏出美味细腻、果味浓郁的原酒,在美国波本桶中熟成10年后,继续在西班牙欧罗洛索雪莉桶和PX雪莉桶中额外熟成2年,将其变成令人垂涎欲滴的冒险之旅。它散发着葡萄干、蜂巢和巧克力覆核榛子的香气,被肉桂的清香所点缀。每次你看日落,你都会看到不同的景象——就像饮用Lasanta的体验。
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| 帝亚吉欧2022SR珍藏限定系列缥缈之境单一麦芽威士忌套装 Diageo Special Releases 2022 Elusive Expressions Single Malt Scotch Whisky Collection 700ml*8自2001年起,帝亚吉欧每年推出珍藏限定系列SPECIAL RELEASES,其稀缺性带来的收藏价值备受市场青睐。继“秘境传说”系列第一章引发全球威士忌爱好者追捧之后,第二章“缥缈之境”将以突破常规的威士忌“神话”,带来更加神秘奇幻的风味品鉴之旅。通过全新的神兽传奇和奇幻体验,将经典之上突破性的风味谱系,带入威士忌爱好者的世界。
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| 格兰杰15年卡德堡单田年选单一麦芽苏格兰威士忌 Glenmorangie 15 Year Old The Cadboll Estate Highland Single Malt Scotch Whisky 700ml格兰杰15年Cadboll威士忌以16世纪的银杯命名,是一款限量版威士忌,全部采用格兰杰高地酒庄附近产出的卡德堡(Cadboll)庄园大麦,并以精心挑选的初填美国波本桶陈化15年,进一步提升了威士忌的口感,增加了奶油味和橡木桶带来的深度,同时保持了格兰杰标志性的光滑度。
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| 达尔维尼酒厂限定版单一麦芽苏格兰威士忌 Dalwhinnie Distillers Edition Highland Single Malt Scotch Whisky 700ml每个酒厂的“DE”版都是在不同的酒桶中熟成,达尔维尼酒厂限定版用的是欧罗洛索雪莉桶,增加了一层丰富的水果味道。
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| 达尔维尼15年单一麦芽苏格兰威士忌 Dalwhinnie 15 Years Old Single Malt Scotch Whisky 700ml达尔维尼15年威士忌是帝亚吉欧经典麦芽威士忌系列的成员之一,曾获得Jim Murray《威士忌圣经》95分的高分评价,味道简单却完满无瑕,干净利落,是一款物超所值的威士忌。
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| 苏格登格兰欧德18年单一麦芽苏格兰威士忌 The Singleton of Glen Ord 18 Year Old Single Malt Scotch Whisky 700ml苏格登格欧德18年威士忌是帝亚吉欧发布的“苏格登”系列中的一款威士忌,应该是采用了相当高比例的雪莉酒桶熟成,烟熏麦芽的自然甜味中,略带柑橘香气。淡泥煤气味隐隐环绕,花蜜香气层层涌出,尾韵香气回荡,在一丝烟熏味中,萦绕黑巧克力、饼干及肉桂香气。
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| 格兰杰稀印单一麦芽苏格兰威士忌 Glenmorangie The Signet Highland Single Malt Scotch Whisky 700ml格兰杰稀印威士忌发布于2009年,是全球首支以高温烘焙巧克力麦芽而制成的单一麦芽威士忌,使用了两种特有的麦芽,一种是单一庄园的Cadboll品种,另一种是麦芽巧克力大麦,在定制的美国原始橡木桶中熟化,然后再以46%的酒精度装瓶,非冷凝过滤。虽然没有年份说明,但据说在这个高地的单一麦芽威士忌中,有一些酿酒厂古老和稀有的原酒,从35年到40年不等。
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| 大摩21年单一麦芽苏格兰威士忌 Dalmore Aged 21 Years Highland Single Malt Scotch Whisky 700ml大摩21年威士忌起初10年在美国橡木桶中熟成,接着被转移到有着30年历史的西班牙Gonzalez Byass酒庄的初填Matusalem Oloroso雪莉大桶中,口味浓郁,带出巧克力、焦糖与柑橘后味,充满魅力、优雅和精致。
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| 格兰卡登茶色波特桶单一麦芽苏格兰威士忌 Glencadam Reserva De Porto Tawny Port Cask Finish Highland Single Malt Scotch Whisky 700ml格兰卡登茶色波特桶威士忌由酒厂的首席蒸馏师精心以小批次工艺酿制而成。来自 Glencadam 历史悠久的传统酒窖,精心挑选了在优质美国橡木波本桶中熟成的单一麦芽威士忌。这些酒液经过专业调和后,再转入精心挑选的葡萄牙茶色波特酒桶中进行最后的熟成,非冷凝过滤,无焦糖染色。
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| 格兰卡登珍藏PX雪莉桶单一麦芽苏格兰威士忌 Glencadam Reserva PX Sherry Cask Finish Highland Single Malt Scotch Whisky 700mlGlencadam Reserva PX 威士忌由酒厂首席酿酒师小批量精心调配,精选来自 Glencadam 历史悠久的酒窖中的单一麦芽威士忌,先在美国橡木波本桶中熟成,再转入西班牙安达卢西亚精选的 Pedro Ximénez 雪莉桶中进行二次熟成。这一过程赋予威士忌更深层次的复杂风味。酒精度为 46% ABV,未经冷凝过滤,也未添加焦糖色素,以保留原汁原味的天然风味。荣获2024年WWA“年度Z佳高地单一麦芽威士忌”称号。
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| 图里巴丁穆雷波特三桶单一麦芽苏格兰威士忌 Tullibardine The Murray Triple Port Cask Finish Highland Single Malt Scotch Whisky 700ml图里巴丁穆雷波特三桶威士忌2008版是侯爵系列的第十二版作品,蒸馏于2008年,装瓶于2022年,在熟成的最后阶段使用红宝石波特、白波特和茶色波特三种波特桶进行收尾,充满了甜美的果香,限量发行18278瓶。
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| 罗盘针西班牙人故事混合麦芽苏格兰威士忌 Compass Box The Story of the Spaniard Blended Malt Scotch Whisky 700ml罗盘针西班牙人故事第一版威士忌发行于2018年,其配方里有48%的威士忌在前雪利酒桶中陈年,25%在前西班牙酒桶中陈年。酒厂可能会根据使用效果和实验情况逐年改变酒桶的类型,但西班牙酒桶、雪莉酒桶或雪莉风格的葡萄酒酒桶,将始终发挥关键作用。
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| 格兰格拉索PX雪莉桶单一麦芽苏格兰威士忌 Glenglassaugh Pedro Ximinez Sherry Wood Finish Highland Single Malt Scotch Whisky 700ml格兰格拉索PX雪莉桶威士忌由酒厂酿酒大师瑞秋·贝丽精心挑选了少量的佩德罗希梅内斯桶来进行熟成,PX被称为“雪利酒之王”,是一种甜美可口的雪利酒,由晒干的PX葡萄制成,以其细腻的葡萄干特性而闻名。在第二阶段的成熟过程中,威士忌与木桶相互作用,随着时间的推移,酒体颜色和特性都在加深和变化。佩德罗希梅内斯桶为酒体加入了黄砂糖和甜大麦的香味,每款格兰格拉索都具有热带风格和个性。
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| 图里巴丁穆雷双桶2005版单一麦芽苏格兰威士忌 Tullibardine The Murray Double Wood Edition Highland Single Malt Scotch Whisky 700ml图里巴丁精选穆雷双桶2005版威士忌是侯爵系列的第八版作品,在图里巴丁的PERTHSHIRE 酿酒厂精心制作,于2005年蒸馏,2020年装瓶,先在首次灌装的波本酒桶中熟成,然后被转移到首次灌装的雪利酒桶中进行第二次熟化。
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| 图里巴丁萨威琳波本桶单一麦芽苏格兰威士忌 Tullibardine Sovereign Bourbon Cask Highland Single Malt Scotch Whisky 700ml图里巴丁萨威琳威士忌是酒厂标志性的一款威士忌,在初次填充的波本桶中熟成,拥有美丽的黄金色泽,是一款非常平衡的威士忌。
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| 图里巴丁225苏玳桶单一麦芽苏格兰威士忌 Tullibardine 225 Sauternes Cask Finish Highland Single Malt Scotch Whisky 700ml图里巴丁225苏玳桶威士忌首先在初填的波本桶中长时间熟成,然后转桶至来自苏玳旭金堡的225公升苏玳桶中熟成12个月后装瓶,名字中的数字正是用来表示木桶所容纳的升数。来自贵腐酒的果香和甜美完全融入了威士忌中,柑橘,菠萝,香草,奶油等风味甚至让这款威士忌喝起来像一款“果汁饮料”,非常适合作为餐后酒饮用,美妙令人愉悦。
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| 大摩12年精选雪莉桶单一麦芽苏格兰威士忌 Dalmore 12 Year Old Sherry Cask Select Highland Single Malt Scotch Whisky 700ml大摩12年雪莉桶威士忌是酒厂180周年之际新推出的“雪莉臻选系列”的首部作品,首先在美国波本桶中熟成10年,酝酿出香草及蜂蜜香气基底,再转至由Vasyma、Paez和Te Vasa三家制桶名家量身订做的Oloroso雪莉桶跟Pedro Ximénez(PX)雪莉桶中完成收尾,终为这款威士忌带来爆炸般的甜美水果口感和奔放的辛香气息。
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| 汤玛丁桶强单一麦芽苏格兰威士忌 Tomatin Cask Strength Highland Single Malt Scotch Whisky 700ml汤玛丁桶强威士忌是酒厂活泼的酒款,但仍保留了汤玛丁特有的丰富和甜美的底色。在初填的波本桶和欧罗洛索雪莉桶的经典组合中熟成,不经稀释装瓶,每滴都蕴含着汤玛丁浓醇和香甜的特色。
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| 德弗伦18年单一麦芽苏格兰威士忌 Deveron 18 Year Old Highland Single Malt Scotch Whisky 700ml德弗伦18年威士忌发布于2015年9月,属于Dewars & Sons公司的“Last Great Malts”系列,采用的特有的蒸馏器,林恩臂向上弯曲90度,得到的更清淡但果味更浓的威士忌。
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| 德弗伦12年单一麦芽苏格兰威士忌 Deveron 12 Year Old Highland Single Malt Scotch Whisky 700ml德弗伦12年威士忌诞生于麦克达夫蒸馏厂,之前这个系列的名字叫Glen Deveron,在2015年9月换了新包装和新名字 The Deveron,此款威士忌清淡甜美,带有柑橘类水果和香料的味道。
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