大摩雪茄珍藏威士忌是大摩的天才传奇酿酒师理查‧派特森为了自己爱的威士忌与雪茄，创作了全球特有的雪茄三桶单一麦芽威士忌。初在美国波本白橡木、30年西班牙Matusalem Oloroso雪莉桶熟成后，在法国卡本内苏维翁葡萄酒桶中完满酝酿，如果你真的喜欢雪茄，你会发现适合搭配这款威士忌的雪茄是Partagas Serie D No. 4。

大摩25年威士忌初的版本于2013年加入大摩酒厂的核心系列，延续了酒厂使用复杂的熟成方法来熟成威士忌的传统，首先在美国白橡木桶中熟成，然后被手工分装进25年的Palomino Fino雪莉大桶和1980年代初填波本桶中，接着这些威士忌在波本桶中结合，后进入葡萄牙的波特桶中完成后的调味，示了主调酒师为大摩寻找绝妙橡木酒体的努力及创意，更彰显调酒师融合的精湛工艺，其风味口感不仅特有，更是臻至。

格兰杰苏玳桶威士忌以精心挑选的葡萄酒苏玳酒桶酿制：法国有名且古老的甜酒产区，此威士忌在此酒桶出逐渐散发出其丰富、辛辣且似甜点般的味道。未经冷凝过滤，更添酒香与韵味。

每个酒厂的“DE”版都是在不同的酒桶中熟成，达尔维尼酒厂限定版用的是欧罗洛索雪莉桶，增加了一层丰富的水果味道。

苏格登达夫镇25年是酒厂的时光臻选，于百万桶熟成中，甄选不到 0.2%的橡木桶历经25年以上的熟成时光。拥有超过百年历史的苏格登，传承有名的“缓酿工艺”，坚信时间是成就一切的关键，通过长时酵酿与缓慢蒸馏，慢萃出富含花果香气，层次丰富，入口醇顺的酒体。本酒款主要于欧洲雪莉桶与美国波本桶中陈年佳酿，拥有柔和果香，成熟却不失新鲜的水蜜桃带出老酒的活力感，余韵凡致细腻而悠长。

欧本酒厂限定版威士忌熟成于西班牙蒙蒂利亚地区用来装雪莉酒的酒桶中，这个地区的葡萄酒可以与西班牙赫雷斯生产的雪莉酒相匹敌。期待的味道，淡淡的泥煤，轻烟熏和丰富的红色水果，伴随着橘子，香料和海水的气息。

大摩15年所使用的酒桶均由传奇酿酒师Richard Patterson亲自挑选，首先在美国波本桶中熟成12年，酝酿出香草及蜂蜜香气基底，再转至Apostoles、Amoroso 和 Matusalem oloroso三种雪莉桶中完成收尾（Apostoles和Matusalem是使用Solera工艺成熟30年的雪利酒。），终带来爆炸般的甜美水果口感和奔放的辛香气息。

大摩12年威士忌前九年在美国白橡木EX波本桶中熟成，后三年被转移至EX欧罗洛索雪莉桶中熟成，虽说其酒龄只有12年，但表现出来的错综复杂的香气和味道却远远超出其酒龄，是一款杰出经典的高地入门酒款，具有非常高的性价比。

苏格登达夫镇21年威士忌由酒厂主调配大师Maureen Robinson小批次选桶，从酒厂百万橡木桶中仅不到0.5%窖藏中手工臻选，以PX Oloroso橡木桶为主线，与欧洲橡木桶、二次填充美国波本桶融合协奏，造就这款高年份的珍藏作品，被威士忌行家誉为“米其林级”繁复雪莉风格。

格兰多纳波特桶威士忌在桶中共熟成了10年，包括在葡萄牙杜罗山谷Z好的波特桶中完成3年的熟成，酒厂酿酒师手工挑选并熟练的搭配这些波特桶，创造出一款罕见的，令人惊艳的格兰多纳酒款。

大摩21年威士忌起初10年在美国橡木桶中熟成，接着被转移到有着30年历史的西班牙Gonzalez Byass酒庄的初填Matusalem Oloroso雪莉大桶中，口味浓郁，带出巧克力、焦糖与柑橘后味，充满魅力、优雅和精致。

使用科菲蒸馏器（Coffey）蒸馏的威士忌并不多，比较有名的是日本一甲酒厂的“科菲麦芽威士忌（Nikka Coffey Malt Whiksy）”，一甲科菲正是使用科菲蒸馏器进行连续蒸馏，并在当时获得了多个大师以及著名杂志给出的高分，有媒体更是称其是可以写入史册的酒，在JM的2018年《威士忌圣经》中被评为“日本Z佳威士忌”，“日本Z佳单一麦芽威士忌（多桶）”，而苏格兰目前使用科菲蒸馏器的只有一家酒厂，这就是罗曼湖。

黄金鼠18年威士忌首版于2017年推出，采用每年限量发行的方式，混合了几家未公开的高地酿酒厂的威士忌。根据一些研究，看起来这些酿酒厂包括了大摩（Dalmore），布莱尔阿苏（Blair Athol）和格兰盖瑞（Glen Garioch），无染色，非冷凝过滤，限量发行。

图里巴丁精选穆雷原桶强度威士忌是侯爵系列的作品，完全在初填的波本桶中熟成，以原桶强度装瓶。

自2001年起，帝亚吉欧每年推出珍藏限定系列SPECIAL RELEASES，其稀缺性带来的收藏价值备受市场青睐。2021秘境传说系列选自30多间酒厂的珍贵窖藏，成就了珍藏限量系列的出众品质。

图里巴丁20年威士忌是在2003年在初填的波本桶中熟成至少20年，长时间的熟成使这款威士忌几乎没有橡木味道，令人难以置信的浓郁，充满奶油，香草味道。

图里巴丁15年威士忌是在2003年酒厂重新开业后进行蒸馏的，在酒厂酿酒大师的监督下，在初填的波本桶中熟成，体现出酒厂杰出的质量和工艺。

图里巴丁500雪莉桶威士忌首先在初填的波本桶中熟成，然后转至500公升的PX雪莉桶中再熟成12个月后装瓶，值得一试。

图里巴丁228勃艮第桶威士忌是一款理想的夏季威士忌，首先在初填的波本桶中熟成，然后转至勃艮第夏山-蒙哈榭酒庄的228公升勃艮第酒桶中再熟成12个月后装瓶，名字中的数字用来表示木桶所容纳的升数。您可以从勃艮第酒桶中感受到令人愉悦的夏季红色浆果香气（覆盆子、黑莓和樱桃），伴随奶油麦芽、烤坚果和香草糖的味道。酒体不算复杂但令人印象深刻。

汤玛丁桶强威士忌是酒厂活泼的酒款，但仍保留了汤玛丁特有的丰富和甜美的底色。在初填的波本桶和欧罗洛索雪莉桶的经典组合中熟成，不经稀释装瓶，每滴都蕴含着汤玛丁浓醇和香甜的特色。

格兰卡登21年威士忌是酒厂的核心系列，熟成于波本桶和雪莉桶的组合中，以46%的酒精度装瓶，保留了威士忌特有自然的特征和微妙的味道，并且通过非冷凝过滤保留了威士忌中的芳香成分，增强了风味。

格兰卡登19年欧罗洛索雪莉桶威士忌为限量生产，蒸馏后的原酒先进入波本桶熟成，然后转至手工精心挑选的欧罗洛索雪莉大桶中完成一段珍贵的收尾时间，这个收尾的过程赋予了威士忌精致的特征，显著的是雪莉酒的甜味，限量发行6000瓶，每瓶都有单独的编号。

格兰卡登17年威士忌为限量生产，初在波本桶中熟成，然后转至三个一组的精选波特猪头桶中熟成几年完成收尾，带有甜美的夏日水果和香草太妃糖的香气。

屡获殊荣的格兰卡登15年威士忌熟成于波本桶中，是手工艺术和传统魅力的典范，具有精致平衡，纯粹风味的单一麦芽威士忌。

格兰卡登新酒厂成立于1825年，从那时起几乎没有变化，直到2000年秋天，格兰卡登酒厂陷入了沉寂，直到2003年才重新唤醒，而这款格兰卡登13年限量版的威士忌也重新开始蒸馏，也代表格兰卡登威士忌重新开始发布，此款为第三版，限量发行5994瓶。

格兰多纳桶装原酒威士忌在PX雪莉桶和来自安达卢西亚的欧罗洛索雪莉桶中熟成，调酒大师 Rachel Barrie精心搭配这些雪莉桶并以原桶强度装瓶，带出饱满的特性和熟成的深度。

皇家布莱克拉21年威士忌属于The Last Great Malt系列，是皇家布莱克拉核心酒款中酒龄长的一款，蒸馏时间很慢，在欧罗洛索雪莉桶中完成熟成，带有黑巧克力，茴香和夏季浆果的甜味。

皇家布莱克拉16年威士忌是The Last Great Malt系列中的一款，首先在波本木桶中陈年佳酿，然后二次熟成于次填充的Oloroso 雪莉桶中，相较于12年凸显出更加浓郁的果香味道。

皇家布莱克拉12年是酒厂的核心入门酒款，先在波本桶中熟成，然后在初填的欧罗洛索雪莉桶中进行收尾，酒体轻盈，辛辣伴随着香草和黑胡椒的香气，水果香料味夹杂着巧克力和葡萄干味，雪莉桶的饱满特质明显。

汀思图1991麝香桶威士忌只限量发行了1402瓶，于1991年蒸馏，2020年装瓶，装瓶前后2年进入到麝香葡萄酒桶中进行收尾，给予酒体香气的派对，几乎全部是水果香气。更具油脂感，更加丰满，有着强烈的柑橘味。