单一麦芽威士忌
Clynelish Aged 14 Years
Highland Single Malt Scotch Whisky
度数:46%vol
容量:700ml
产区:苏格兰高地区(Highland)
雄壮的威士忌
比起其他苏格兰本岛威士忌要更像岛屿风格一些,酒体并不偏重但是相当美味易饮。大师查尔斯.麦克林称赞这是支雄壮的威士忌,平顺的口感与绵长的尾韵得益于长达14年的熟成,2005年时获得了国际烈酒与葡萄酒大赛的金牌。
品鉴记录
颜色:金黄色。
闻香:淡蜡烛味,糖,微弱的花香。稀释后出现熏香蜡烛感,海滩上的干燥花般的联想,之后出现红糖的味道。平顺而中等感觉。
酒体:间实,轻到中。
口感:愉悦的奶油口感,整体来说相当多海岸的联想。
尾韵:有些咸味,干涩,吸引人,些微苦味。
重要里程碑
帝亚吉欧公开对苏格兰东北方的克里尼利基投资三千万英镑拓厂计划,这是帝亚吉欧集团增加苏格兰威士忌生产力10亿英镑计划的重要里程碑。
品牌介绍
克里尼利基酒厂建立于1819年,酒厂的名字在盖尔语中有着与世隔绝的围牧地之义,是大名鼎鼎的布朗拉酒厂的继承者。这间酒厂的酒长久以来一直有着相当好的名声,1896年出版的哈伯周报(Harper’sWeekly)中就称赞它:「总能卖出苏格兰单一麦芽威士忌的高价」。有一则奇特的传说,说明为何克里尼利基威士忌带有神秘的腊感:每间蒸馏厂长期蒸馏下来后,在酒头与酒尾收集器中会累积自然而无害的沉淀物,除了克里尼利基以外的酒厂都会固定清洗移除这些沉淀物,而这些沉淀物就是腊感产生的原因了。
品牌工艺
克里尼利基(Clynelish)蒸馏厂位于高地区北部,虽然紧邻海洋,但却生产出特别的风味,有着漂亮的花果芳香、淡雅却呈现高度复杂香气及多层次口感,让人津津乐道的是,拥有特有类似蜡油的馥郁油质风味,丰裕、性感、包覆在口中的酒。也难怪这支酒一直以来被当作调和威士忌绝妙的基酒。
由于该酒厂所生产的纯麦大多供给约翰走路系列产品调配用原酒,因此是市面上较少见的纯麦产品。是一款另人向往的纯麦威士忌。
帝亚吉欧威士忌蒸馏和熟成总监表示:克里尼利基是非常特别的蒸馏厂,以生产优质很特色十足的苏格兰的苏格兰威士忌获得高度评价,是苏格兰调和威士忌产业不可多得的重要资产,更是集团拓展项目中重要的环节。
特别说明
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