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| 罗曼尼康帝酒庄拉塔希特级园干红葡萄酒 Domaine de la Romanee-Conti La Tache Grand Cru Monopole 750ml罗曼尼·康帝拉塔希园干红葡萄酒是罗曼尼·康帝酒庄生产的九大酒款之一,它产自勃艮第好的葡萄园之一——La Tache葡萄园,该酒特别之处在于它复杂多变的口感,是一款可以与罗曼尼-康帝园酒相媲美的顶尖红葡萄酒,并且由于价格比后者低,是不少品酒名家趋之若鹜的收藏对象。
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| 罗曼尼康帝酒庄圣维旺特级园干红葡萄酒 Domaine de la Romanee-Conti Romanee-Saint-Vivant Grand Cru 750ml如果罗曼尼-康帝是雄伟渊博的贝多芬;拉塔希就是天才横溢奔放、不拘一格的莫扎特;李奇堡有厚重、结实的特征,好比瓦格纳或勃拉姆兹;那么圣维望就好像是舒曼,虽然不那么容易马上动人心弦,但细品之下,其韵味之丰富总是令人难忘。
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| 罗曼尼康帝酒庄依瑟索特级园干红葡萄酒 Domaine de la Romanee-Conti Echezeaux Grand Cru 750ml罗曼尼·康帝依瑟索园干红葡萄酒是罗曼尼·康帝酒庄生产的九大酒款之一,它的口感复杂而优雅,被公认为依瑟索园出众的葡萄酒,而它不凡的品质得益于罗曼尼·康帝酒庄耕耘者一丝不苟的酿酒精神。
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| 皮耶侯奇酒庄热夫雷香贝丹一级园老藤干红葡萄酒 Domaine Prieure Roch Gevrey-Chambertin Premier Cru Vieilles Vignes 750ml热夫雷香贝丹一级园 Le Clos des Varoilles Monopole地块自2020年起成为皮耶侯奇酒庄的独占园。受Combe Lavaux山谷地形保护,通风良好、日照适中,使葡萄成熟平衡且保持清爽感。此款葡萄酒果实选自树龄30–100年的老藤,全程采用Organic与生物动力法管理,温和压榨,主要整串发酵,法国橡木桶陈酿约18个月,装瓶时不澄清、不过滤,展现了Gevrey一级园的风格与新鲜感,同时带有皮耶侯奇酒庄的独特印记。
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| 路易拉图酒庄骑士蒙哈榭德莫赛特级园干白葡萄酒 Louis Latour Chevalier-Montrachet Les Demoiselles Grand Cru 750ml葡萄来自与“白葡萄酒之王”蒙哈榭同一山丘但地势更高的葡萄园,尽享得天独厚的风土条件。名字中的Les Demoiselles(法语中意为“小姐”)是为了纪念这片葡萄园原主人——19世纪前叶 伯恩地区(Beaune)一位将军两位终身未嫁的千金。
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| 木尼艾酒庄夜圣乔治一级园元帅夫人园干红葡萄酒 Domaine Jacques-Frederic Mugnier Clos de la Marechale Nuits-Saint-Georges Premier Cru 750mlClos de la Marechale(元帅夫人园)是一块面积9公顷左右的独立单一园地块,也是勃艮第金丘地区规模Z大的独占园。2008年的统计显示,该园平均树龄约为45年左右。Clos de la Marechale 具备夜圣乔治标志性的直率、骨架清晰、结构稳固与风味坚定,但没有夜丘中心地带年轻酒款常见的严苛瘦削与粗糙生涩的强硬单宁。此酒在瓶中数年熟成,当酒体成熟打开后,它会发展出典型且独特的花香特征,并带有覆盆子、鸢尾花与白丁香等芳香线索。
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| 拉梦内酒庄夏山蒙哈榭村干白葡萄酒 Domaine Ramonet Chassagne-Montrachet Blanc 750ml提到夏山-蒙哈榭 (Chassagne-Montrachet) 产区,那不能不提拉梦内酒庄,拉梦内(Domaine Ramonet)与著名的双鸡酒庄并称“伯恩双雄”,酒庄以其优质的白葡萄酒而闻名,被誉为“干白魔术师”。勃艮第著名酒评家Clive Coates评价其为Z高级别三星酒庄并称赞它:Ramonet酒庄在白葡萄酒里的地位,就好比Henri Jayer在红葡萄酒界的地位。
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| 夏维舒酒庄普利尼蒙哈榭一级园香甘园干白葡萄酒 Domaine Chavy-Chouet Puligny-Montrachet Les Champ Gain Premier Cru 750mlChavy-Chouet 出产的是伯恩丘Z具性价比的酒款之一。而香甘园(Champ Gain)则是普利尼-蒙哈榭最Ding级的一级园之一。此款干白是酒庄的旗舰酒款之一,具备勃艮第Ding级白葡萄酒的一切典型特征。相比厚重的风格,它更显精致细腻。尚甘园(Les Champs Gain)风格微妙,带有清新而活泼的柑橘香气。随着时间的推移,会逐渐展现出非常成熟的黄肉水果香气。酒体丰富华美,却被明快的酸度和饱满的风味完美平衡,并由出色的矿物质感所支撑。
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| 休德·罗诺拉酒庄沃恩罗曼尼村干红葡萄酒 Domaine Hudelot Noellat Vosne Romanee 750ml月老沃恩罗曼尼村干红来自Vosne-Romanee 一个 0.78 公顷的地块,总产量为 5,000 瓶。葡萄酒在橡木桶中陈酿 16 个月,其中 20% 使用新桶。葡萄手工采收,使用天然酵母发酵,小规模生产,造就了Ding级黑皮诺的典范之作,展现出浆果、果香和花香的气息,其略带盐感的风味使这款酒格外引人入胜。
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| 休德·罗诺拉酒庄香波慕西尼村干红葡萄酒 Domaine Hudelot Noellat Chambolle Musigny 750ml尽管是村级酒,这款“月老庄”香波慕西尼干红却展现出接近一级园的精致与复杂。葡萄由 11 个不同地块的黑皮诺组成,位于石灰岩土壤上。葡萄藤平均树龄约 60 年,产量仅为12000瓶。这款酒在橡木桶中陈酿16个月,其中20%为新桶。手工采摘的葡萄、野生酵母发酵以及限量生产,展示了Ding级黑皮诺的典范。漫画《神之水滴》称赞这款酒的细致与优美。
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| 奥利维耶·勒弗莱酒庄普利尼蒙哈榭村干白葡萄酒 Olivier Leflaive Puligny Montrachet 750ml此款干白产自勃艮第Puligny-Montrachet核心村落,忠实展现产区风土,是多地块混酿的精致之作。手工采摘,霞多丽全果发酵,在橡木桶中完成酒精和苹果乳酸发酵。陈酿18个月(其中6个月在不锈钢罐中),100%橡木桶陈酿(新桶占20%),此酒以花香的轻盈感和清晰直接感脱颖而出,瞬间吸引人。矿物感的克制与精致的丰盈相得益彰,造就了既优雅又令人愉悦的口感。收尾颇具水准。
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| 菲利普帕卡莱酒庄拉都瓦村干红葡萄酒 Philippe Pacalet Ladoix 750ml拉都瓦村位于朝东南的缓坡上。地面覆盖着来自山顶的石灰岩碎屑,冰河时期沉积的红色粉壤,以及来自地层风化的岩石。平均树龄为50年,使用无二氧化硫的整串葡萄酿造,使用本地酵母进行酒精发酵,不进行人工温度控制。在木桶中进行乳酸发酵。
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| 奥利维耶·勒弗莱酒庄夏山蒙哈榭村 Olivier Leflaive Chassagne Montrachet 750ml此款夏山蒙哈榭村级干白的葡萄来自酒庄自有葡萄园 Houillères 和 Pierres,同时甄选 Charrières、Blanchot Dessous 和 Morichots 风土的优质果实,土壤为石灰黏土与粉砂黏土,海拔 250–300 米,葡萄树平均树龄 36 年。采用可持续种植方式,手工采摘,整串发酵并在橡木桶中完成酒精与苹果酸乳酸发酵,陈酿 18 个月(其中 6 个月在不锈钢罐中),20% 新橡木桶提升层次感。
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| 帕西雍酒庄热夫雷香贝丹老藤干红葡萄酒 Geantet-Pansiot Gevrey Chambertin Vieilles Vignes 750ml这款酒采用位于Gevrey-Chambertin北侧、靠近Brochon的17个地块的葡萄酿造,由平均树龄超过50年的老藤葡萄精心挑选酿制而成。因老藤通常扎根较深,其地底的黏土质石灰岩土壤替酒增添了不错的劲道与架构。酒在木桶中发酵,瓶装前经过轻微过滤,新橡木桶使用率约为30%。这款酒的魅力在于古藤葡萄赋予的复杂性和浓缩的果实风味,具有很好的陈年潜力。
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| 大金杯酒庄修士之路干红葡萄酒 Domaine Gros Frere et Soeur Chemin des Moines de Vergy 750mlChemin des Moines de Vergy位于Curtil‑Vergy村境内,距离几万元一瓶的罗曼尼康帝独占的特级园踏雪园(La Tache)仅500米,风土几乎相同,但面积只有3公顷左右,产量很低。自 2017 年首个年份起,每年都在不断印证其品质。虽然该区域没有法定的地理标识,但其土壤成分非常优越,黏土-石灰岩的结构与勃艮第Z伟大的风土如出一辙。葡萄园采用高植株栽培,并精选Z佳的黑皮诺植株,朝向东方,享受清晨的阳光。
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| 勒桦酒庄勃艮第丘干白葡萄酒 Domaine Leroy Coteaux Bourguignons Blanc 750ml勒桦酒庄的勃艮第丘干白是毫无疑问是整个Coteaux Bourguignons产区的佼佼者,虽属大区级,但质量表现超乎预期,是接触勒桦酒庄理想的入门选择。原料采用霞多丽,采用生物动力法酿造,酒液进行慢速发酵,并经过较长时间的皮渣浸渍,Z大限度提取风味物质,果味丰富、酸度明快、结构复杂,有着常见大区酒中少有的高级表现,展现了其在同级别中优越的浓度和平衡性,兼具即饮愉悦与陈年潜力。
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| 约瑟夫杜鲁安酒庄热夫雷香贝丹村干红葡萄酒 Joseph Drouhin Gevrey-Chambertin 750ml约瑟夫杜鲁安热夫雷香贝丹村红葡萄酒令人印象深刻的秘密成分是含有25%的一级园(Premier Cru) 葡萄,增添了更多的质感和浓度。采用经过巧妙处理的20%至25%新橡木桶陈酿,辛辣、甜美,口感多汁,酸度浓郁,带有夏季布丁和芳香的厨房香料的味道。
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| 休德·罗诺拉酒庄勃艮第大区级干红葡萄酒 Domaine Hudelot Noellat Bourgogne Rouge 750ml月老酒庄大区级干红是酒庄的绝佳入门之作,选用的黑皮诺来自Chambolle或Gilly-les-Cîteaux的多块小地块,生长于典型的粘土—石灰岩土壤。手工采摘与精细分拣,发酵全程仅依赖天然酵母,并辅以浸渣以增强风味。酒液在使用过2至8年的橡木桶中陈酿16个月,未进行澄清或过滤,充分展现黑皮诺的纯净与区域风格。年产量仅18,000瓶,体现了酒庄对品质的严格把控。
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| 帕西雍酒庄马沙内村鹧鸪园干红葡萄酒 Geantet-Pansiot Marsannay Champs Perdrix 750ml“Les Champs Perdrix"名为鹧鸪园,得名于曾在其田地上出没的鹧鸪(Perdrix),因此酒庄为其设计更为鲜明的酒标,葡萄园仅有0.5公顷,石灰岩土壤为主,拥有35年的葡萄藤。完全去梗,长达8天的温度控制预浸渍后发酵,采用30%橡木桶陈酿14个月,果香充沛,酒体紧实。
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| 勒桦酒庄勃艮第丘干红葡萄酒 Domaine Leroy Coteaux Bourguignons Rouge 750ml此款酒来自于鼎鼎大名的勒桦酒庄,勃艮第丘(Coteaux Bourguignons)是2010年被法国原产地命名和质量监控委员会机构认证的一个高性价比法定产区,它取代了原来的 Bourgogne Grand Ordinaire,覆盖勃艮第、奥塞尔和博若莱地区的所有葡萄园,勃艮第丘号称是勃艮第高性价比产区中的战斗机,因为这些酒价格实惠,是日常饮用的不二之选。
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| 大金杯酒庄勃艮第上夜丘干白葡萄酒 Domaine Gros Frere et Soeur Bourgogne Hautes Cotes de Nuits Blanc 750ml大金杯酒庄酿酒师Bernard Gros拥有特殊能力,不仅可以使用著名产区的葡萄,还可以使用不太出名的产地的葡萄来酿造优质葡萄酒。当Gros通过收购 Concoeur-et-Corboin 村(位于 Nuits-Saint-Georges 和 Vosne-Romané 上方)高处的 12 公顷葡萄园来扩大自己的土地时,该村以黑醋栗和红浆果种植园而闻名,他留出了 3 公顷葡萄园。公顷的土地用于种植霞多丽,酿造出美味的勃艮第夜丘白葡萄酒。这款酒在橡木桶中陈酿,以其圆润、丰富的质感和多样的酒香而令人着迷。
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| 皮埃尔吉拉丹酒庄勃艮第钙石之光干白葡萄酒 Pierre Girardin Eclat de Calcaire Bourgogne Chardonnay 750mlPVG钙石之光干白葡萄酒由超过 35 年树龄的霞多丽葡萄酿制而成,葡萄主要来自梅尔索(Meursault),也有来自沃尔奈(Volnay)和波马(Pommard)的地块。这些葡萄园坐落于石灰岩土壤上,使酒款呈现出优秀的矿物质感。人工方式采收,Z大程度保持果实品质。天然酵母发酵,尊重葡萄品种本身的真实性。陈酿过程采用橡木桶,其中 30% 为新桶,陈酿 9 个月,随后在不锈钢罐中陈酿 4 个月。这种方法兼顾了木桶带来的复杂性与酒体新鲜感的保留。
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| 大金杯酒庄勃艮第上夜丘干红葡萄酒 Domaine Gros Frere et Soeur Bourgogne Hautes-Cotes de Nuits 750ml此款酒来自大金杯酒庄位于上夜丘的地块,土壤以石灰岩为主且表土较浅,在冷凉风土中酿出的黑皮诺,呈现出较细瘦的酒体及优雅质地。手工采收100%除梗,特选酵母进行酒精发酵,并且最终阶段允许发酵温度上升至40度C约24小时,全部酒款除了Regionale以外,皆使用100%新桶培养,装瓶前不澄清也不过滤。
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| 路易亚都世家萨维尼一级园吉特园干红葡萄酒 Louis Jadot Savigny-les-Beaune Clos des Guettes Premier Cru 750mlClos des Guettes 是勃艮第大区上博纳地区主要种植于黑皮诺的酒庄。它的酒在木桶中发酵大约四个星期后再陈化一年以上才装瓶,味道柔滑而结构集中,散发着优雅的樱桃香。
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| 勒桦酒庄薄若莱村庄级新酒 Maison Leroy Beaujolais Villages Primeur 750ml勒桦酒庄的薄若莱新酒由以完美主义着称的Leroy女士精心挑选和装瓶。新鲜即饮的Leroy薄酒莱新酒,以更亲民的姿态,成为许多人得以窥探Lalou的酿酒哲学的敲门砖。一般来说薄酒莱新酒建议在几个月内饮用,以保持新鲜的果味,但也有少数酒庄的薄酒莱新酒酿造的较有结构,可以稍微陈年,而其中Z具代表性,也是Z高质量代表的莫过于Leroy的薄酒莱新酒,在良好保存的情况下甚至有十年的陈年潜质。凭借陈年后令人惊艳的变化芬芳,获得各界葡萄酒爱好者一致认同。
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| 大金杯酒庄勃艮第大区级干红葡萄酒 Domaine Gros Freres et Soeurs Bourgogne 750ml酿造此款大区级葡萄酒的葡萄多数来自大金杯酒庄位于上夜丘的葡萄园,能充分传递出勃艮第格外优雅的风格与酒庄精湛的酿造工艺。丰富的新鲜红色水果,些微的香料与大地气息,架构精实,单宁细致,是您爱上勃艮第红酒容易入手的酒款。
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| 奥利维耶·勒弗莱酒庄勃艮第赛乐园干白葡萄酒 Olivier Leflaive Bourgogne Blanc Les Setilles 750mlLes Setilles 是酒庄的标志性酒款,不仅曾作为英国哈利王子与梅根皇室婚礼的御用白葡萄酒,还先后出现在英女王伊丽莎白二世白金禧年盛大招待会和查尔斯三世加冕招待会中;2023 年更成为法国总统马克龙与英国国王查尔斯凡尔赛宫国宴的指定用酒。葡萄来源于约六十块精选地块,分布在Puligny-Montrachet和Meursault村。大约60%的葡萄酒在Allier橡木桶中陈酿,其中只有10%为新橡木;其余40%在不锈钢罐中陈酿,以保持纯净的品种特性。
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| 约瑟夫杜鲁安酒庄马朗日一级园干红葡萄酒 Joseph Drouhin Maranges Premier Cru 750ml马朗日Maranges产区位于勃艮第的南部, 是该地区Z年轻的法定产区之一,于1989年才被正式认可。产区涵盖了三个村庄:Cheilly、Dezize 和 Sampigny。如同其他Joseph Drouhin葡萄酒一样,此款酒优先展示了马朗日村的风土和年份的真实特性。葡萄完全去梗,进行为期2至3周的发酵与浸渍,使用天然酵母,使用20%-25%的法国新橡木桶,熟成时间为14至16个月。橡木来源于法国高地森林的橡树。
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| 路易拉图酒庄勃艮第上博恩丘干红葡萄酒 Louis Latour Bourgogne Hautes Cotes de Beaune Rouge 750ml上伯恩丘产区涵盖上丘和博恩丘的许多村镇。路易拉图追求负责任和高品质的葡萄栽培方法,生产该款葡萄酒的葡萄藤平均树龄为 25 年,生长在粘土-石灰岩土壤上。产量约为 50hl/ha。采摘由手工进行,葡萄酒用传统方式酿造。然后在不锈钢桶和法国橡木桶中陈酿 10 至 12 个月。
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| 米库斯基酒庄勃艮第起泡葡萄酒 Domaine Francois Mikulski Cremant de Bourgogne 750ml以酿造出色、无可比拟的默尔索葡萄酒而闻名的人气酒庄——米库斯基,其Crémant de Bourgogne(勃艮第起泡酒)同样令人赞叹。此酒采用酒庄自有葡萄园的葡萄酿造,藤龄在15至35年之间,其中甚至包含来自默尔索一级园的葡萄。葡萄品种为黑皮诺、霞多丽、阿里高特的混合。清新的柑橘香气、饱满的酒体,以及支撑骨架的矿物感,即便作为Crémant,也展现出米库斯基的强大实力。
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