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| 罗曼尼康帝酒庄拉塔希特级园干红葡萄酒 Domaine de la Romanee-Conti La Tache Grand Cru Monopole 750ml罗曼尼·康帝拉塔希园干红葡萄酒是罗曼尼·康帝酒庄生产的九大酒款之一,它产自勃艮第好的葡萄园之一——La Tache葡萄园,该酒特别之处在于它复杂多变的口感,是一款可以与罗曼尼-康帝园酒相媲美的顶尖红葡萄酒,并且由于价格比后者低,是不少品酒名家趋之若鹜的收藏对象。
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| 罗曼尼康帝酒庄圣维旺特级园干红葡萄酒 Domaine de la Romanee-Conti Romanee-Saint-Vivant Grand Cru 750ml如果罗曼尼-康帝是雄伟渊博的贝多芬;拉塔希就是天才横溢奔放、不拘一格的莫扎特;李奇堡有厚重、结实的特征,好比瓦格纳或勃拉姆兹;那么圣维望就好像是舒曼,虽然不那么容易马上动人心弦,但细品之下,其韵味之丰富总是令人难忘。
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| 罗曼尼康帝酒庄依瑟索特级园干红葡萄酒 Domaine de la Romanee-Conti Echezeaux Grand Cru 750ml罗曼尼·康帝依瑟索园干红葡萄酒是罗曼尼·康帝酒庄生产的九大酒款之一,它的口感复杂而优雅,被公认为依瑟索园出众的葡萄酒,而它不凡的品质得益于罗曼尼·康帝酒庄耕耘者一丝不苟的酿酒精神。
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| 皮耶侯奇酒庄热夫雷香贝丹一级园老藤干红葡萄酒 Domaine Prieure Roch Gevrey-Chambertin Premier Cru Vieilles Vignes 750ml热夫雷香贝丹一级园 Le Clos des Varoilles Monopole地块自2020年起成为皮耶侯奇酒庄的独占园。受Combe Lavaux山谷地形保护,通风良好、日照适中,使葡萄成熟平衡且保持清爽感。此款葡萄酒果实选自树龄30–100年的老藤,全程采用有机与生物动力法管理,温和压榨,主要整串发酵,法国橡木桶陈酿约18个月,装瓶时不澄清、不过滤,展现了Gevrey一级园的风格与新鲜感,同时带有皮耶侯奇酒庄的独特印记。
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| 木尼艾酒庄夜圣乔治一级园元帅夫人园干红葡萄酒 Domaine Jacques-Frederic Mugnier Clos de la Marechale Nuits-Saint-Georges Premier Cru 750mlClos de la Marechale(元帅夫人园)是一块面积9公顷左右的独立单一园地块,也是勃艮第金丘地区规模Z大的独占园。2008年的统计显示,该园平均树龄约为45年左右。Clos de la Marechale 具备夜圣乔治标志性的直率、骨架清晰、结构稳固与风味坚定,但没有夜丘中心地带年轻酒款常见的严苛瘦削与粗糙生涩的强硬单宁。此酒在瓶中数年熟成,当酒体成熟打开后,它会发展出典型且独特的花香特征,并带有覆盆子、鸢尾花与白丁香等芳香线索。
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| 拉梦内酒庄夏山蒙哈榭村干白葡萄酒 Domaine Ramonet Chassagne-Montrachet Blanc 750ml提到夏山-蒙哈榭 (Chassagne-Montrachet) 产区,那不能不提拉梦内酒庄,拉梦内(Domaine Ramonet)与著名的双鸡酒庄并称“伯恩双雄”,酒庄以其优质的白葡萄酒而闻名,被誉为“干白魔术师”。勃艮第著名酒评家Clive Coates评价其为Z高级别三星酒庄并称赞它:Ramonet酒庄在白葡萄酒里的地位,就好比Henri Jayer在红葡萄酒界的地位。
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| 光明僧侣酒庄夜圣乔治一级园维克园干红葡萄酒 Lucien Le Moine Nuits-Saint-Georges Les Vaucrains Premier Cru 750ml夜圣乔治Nuits-St-Georges有三大超一级园以杰出的品质和超强的陈年潜力被认为可以与特级园媲美——Les St-Georges,Les Cailles,Les Vaucrains。其中“维克园”(Les Vaucrains)即位于夜圣乔治普雷莫南部的坡地上,海拔260至280米,占地约15英亩。所在的风土为典型的石灰质黏土土壤,得益于精细采收与精准的熟成管理,该酒呈现出卓越的香气复杂度,彰显了酒庄一贯坚持的理念——忠实表达夜丘产区卓越风土的独特个性。
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| 光明僧侣酒庄圣欧班一级园苏佳美园干白葡萄酒 Lucien Le Moine Saint-Aubin Sur Gamay Premier Cru 750ml苏佳美园Sur Gamay是圣欧班Saint-Aubin的一级园,紧邻 Puligny-Montrachet,风土卓越。此款干白由霞多丽酿造,采用传统勃艮第手法,在酒泥上熟成近两年,不澄清、不过滤,极少添加硫化物,保留原始风味的纯净与张力。
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| 夏维舒酒庄普利尼蒙哈榭一级园香甘园干白葡萄酒 Domaine Chavy-Chouet Puligny-Montrachet Les Champ Gain Premier Cru 750mlChavy-Chouet 出产的是伯恩丘Z具性价比的酒款之一。而香甘园(Champ Gain)则是普利尼-蒙哈榭最Ding级的一级园之一。此款干白是酒庄的旗舰酒款之一,具备勃艮第Ding级白葡萄酒的一切典型特征。相比厚重的风格,它更显精致细腻。尚甘园(Les Champs Gain)风格微妙,带有清新而活泼的柑橘香气。随着时间的推移,会逐渐展现出非常成熟的黄肉水果香气。酒体丰富华美,却被明快的酸度和饱满的风味完美平衡,并由出色的矿物质感所支撑。
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| 菲利普帕卡莱酒庄波玛村干红葡萄酒 Philippe Pacalet Pommard 750ml菲利普帕卡莱酒庄是勃艮第地区生物动力法(有机种植)领域的领先专家,酒庄的波玛酒独树一帜,由波玛五个葡萄园联合酿制。所有葡萄园都位于山丘而非平地上,风土相对温暖,因此成熟度较高,从年轻时就开放,甚至可以用女性化来形容,在装瓶前尽可能不使用抗氧化剂,是一款保留了葡萄原有风味的葡萄酒,具有长期陈年的潜力,并且在醒酒后风味更佳。
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| 光明僧侣酒庄夏布利一级园蒙特迈园干白葡萄酒 Lucien Le Moine Chablis Montmains Premier Cru 750ml光明僧侣酒庄真快夏布利一级园干白是一款优雅动人、完美展现一级园 Montmains(蒙特迈园)魅力的白葡萄酒,充满精致风格,Montmains(蒙特迈园) 位于夏布利地区塞兰河左岸,以其优雅、纯净的果香与活泼酸度而著称。该地块所酿之酒不仅适合陈年,也拥有令人容易亲近、年轻即可享用的友好风格。
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| 菲利普帕卡莱酒庄拉都瓦村干红葡萄酒 Philippe Pacalet Ladoix 750ml拉都瓦村位于朝东南的缓坡上。地面覆盖着来自山顶的石灰岩碎屑,冰河时期沉积的红色粉壤,以及来自地层风化的岩石。平均树龄为50年,使用无二氧化硫的整串葡萄酿造,使用本地酵母进行酒精发酵,不进行人工温度控制。在木桶中进行乳酸发酵。
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| 约瑟夫杜鲁安酒庄沃恩罗曼尼村干红葡萄酒 Joseph Drouhin Vosne-Romanee 750mlJoseph Drouhin 的沃恩-罗曼尼产自夜圣乔治北部的一个葡萄园,夜圣乔治是勃艮第著名的村庄,以生产罗曼尼康帝 (Romanée-Conti) 和里奇堡 (Richebourg) 等全球知名葡萄酒而闻名。在古代,瓦奥纳村的高卢人被征召加入凯撒军队,服役 20 年。为了表彰他们的服务,皇帝奖励他们葡萄园,其中一些葡萄园后来被后代命名为“罗曼尼”。这款不凡的勃艮第葡萄酒具有丰富的和谐感,是真正的杰作。
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| 帕西雍酒庄热夫雷香贝丹老藤干红葡萄酒 Geantet-Pansiot Gevrey Chambertin Vieilles Vignes 750ml这款酒采用位于Gevrey-Chambertin北侧、靠近Brochon的17个地块的葡萄酿造,由平均树龄超过50年的老藤葡萄精心挑选酿制而成。因老藤通常扎根较深,其地底的黏土质石灰岩土壤替酒增添了不错的劲道与架构。酒在木桶中发酵,瓶装前经过轻微过滤,新橡木桶使用率约为30%。这款酒的魅力在于古藤葡萄赋予的复杂性和浓缩的果实风味,具有很好的陈年潜力。
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| 大金杯酒庄修士之路干红葡萄酒 Domaine Gros Frere et Soeur Chemin des Moines de Vergy 750mlChemin des Moines de Vergy位于Curtil‑Vergy村境内,距离几万元一瓶的罗曼尼康帝独占的特级园踏雪园(La Tache)仅500米,风土几乎相同,但面积只有3公顷左右,产量很低。自 2017 年首个年份起,每年都在不断印证其品质。虽然该区域没有法定的地理标识,但其土壤成分非常优越,黏土-石灰岩的结构与勃艮第Z伟大的风土如出一辙。葡萄园采用高植株栽培,并精选Z佳的黑皮诺植株,朝向东方,享受清晨的阳光。
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| 勒桦酒庄勃艮第丘干白葡萄酒 Domaine Leroy Coteaux Bourguignons Blanc 750ml勒桦酒庄的勃艮第丘干白是毫无疑问是整个Coteaux Bourguignons产区的佼佼者,虽属大区级,但质量表现超乎预期,是接触勒桦酒庄理想的入门选择。原料采用霞多丽,采用生物动力法酿造,酒液进行慢速发酵,并经过较长时间的皮渣浸渍,Z大限度提取风味物质,果味丰富、酸度明快、结构复杂,有着常见大区酒中少有的高级表现,展现了其在同级别中优越的浓度和平衡性,兼具即饮愉悦与陈年潜力。
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| 双鸡勒弗莱酒庄马贡韦尔兹干白葡萄酒 Domaine Leflaive Macon Verze Blanc 750ml勒弗莱酒庄 于 2003 年在 Mâcon-Verzé 产区购买了 5 个地块。葡萄完全由手工采摘,压榨在 Verzé 进行,压榨的场所是与葡萄藤同时购买的。葡萄汁在滗析后每天运送到 Puligny-Montrachet 进行发酵和陈化,由 Domaine Leflaive 技术团队全程监督。葡萄酒酿造在大桶中进行,陈化期为 15 至 16 个月。78% 在不锈钢罐中,10% 在木桶中,12% 在法国橡木桶中(其中 40% 是新桶)。
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| 菲利普帕卡莱酒庄大区级老藤干红葡萄酒 Philippe Pacalet Bourgogne Vieilles Vignes 750ml酿造菲利普帕卡莱大区级老藤干红葡萄酒的葡萄串来自树龄约 60 年的葡萄藤,种植在位于Vosne-Romanée富含淤泥的粘土石灰岩土壤上,并按照有机农业的原则进行种植。为了酿造这款黑皮诺,帕卡莱酒庄将整串葡萄采摘下来,并用传统方式压碎三到四个星期。一位真正的工匠,以对环境的Z大尊重和Z少的干预来生产Z优雅和Z受欢迎的天然勃艮第葡萄酒。
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| 菲利普帕卡莱酒庄风车磨坊干红葡萄酒 Philippe Pacalet Moulin a Vent 750ml此款酒完全由佳美(Gamay Noir)葡萄酿造,平均树龄55年,当地的风土是锰花岗岩,表面被侵蚀形成粉红色的沙子,形成了一片花岗岩的露天场地,称为“gorrhe”。朝东南方向;葡萄园位于“Les Roches”、“La Delatte”、“Vierre Manin”、“Les Amandilliers”和“La Grande Charrière”等气候上。使用天然酵母进行酒精发酵,无人工温控。在大木桶中进行乳酸发酵。
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| 约瑟夫杜鲁安酒庄热夫雷香贝丹村干红葡萄酒 Joseph Drouhin Gevrey-Chambertin 750ml约瑟夫杜鲁安热夫雷香贝丹村红葡萄酒令人印象深刻的秘密成分是含有25%的一级园(Premier Cru) 葡萄,增添了更多的质感和浓度。采用经过巧妙处理的20%至25%新橡木桶陈酿,辛辣、甜美,口感多汁,酸度浓郁,带有夏季布丁和芳香的厨房香料的味道。
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| 约瑟夫杜鲁安酒庄伯恩丘干白葡萄酒 Joseph Drouhin Cote de Beaune Blanc 750ml伯恩丘 (Côte de Beaune) 产区的葡萄酒产自俯瞰伯恩市的山顶葡萄园。不应将其与伯恩丘村 (Côte de Beaune-Villages) 产区混淆,后者是指来自伯恩丘的几个村庄混合在一起的葡萄酒(但不包含伯恩丘本身)
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| 帕西雍酒庄马沙内村鹧鸪园干红葡萄酒 Geantet-Pansiot Marsannay Champs Perdrix 750ml“Les Champs Perdrix"名为鹧鸪园,得名于曾在其田地上出没的鹧鸪(Perdrix),因此酒庄为其设计更为鲜明的酒标,葡萄园仅有0.5公顷,石灰岩土壤为主,拥有35年的葡萄藤。完全去梗,长达8天的温度控制预浸渍后发酵,采用30%橡木桶陈酿14个月,果香充沛,酒体紧实。
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| 勒桦酒庄勃艮第丘干红葡萄酒 Domaine Leroy Coteaux Bourguignons Rouge 750ml此款酒来自于鼎鼎大名的勒桦酒庄,勃艮第丘(Coteaux Bourguignons)是2010年被法国原产地命名和质量监控委员会机构认证的一个高性价比法定产区,它取代了原来的 Bourgogne Grand Ordinaire,覆盖勃艮第、奥塞尔和博若莱地区的所有葡萄园,勃艮第丘号称是勃艮第高性价比产区中的战斗机,因为这些酒价格实惠,是日常饮用的不二之选。
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| 大金杯酒庄勃艮第上夜丘干白葡萄酒 Domaine Gros Frere et Soeur Bourgogne Hautes Cotes de Nuits Blanc 750ml大金杯酒庄酿酒师Bernard Gros拥有特殊能力,不仅可以使用著名产区的葡萄,还可以使用不太出名的产地的葡萄来酿造优质葡萄酒。当Gros通过收购 Concoeur-et-Corboin 村(位于 Nuits-Saint-Georges 和 Vosne-Romané 上方)高处的 12 公顷葡萄园来扩大自己的土地时,该村以黑醋栗和红浆果种植园而闻名,他留出了 3 公顷葡萄园。公顷的土地用于种植霞多丽,酿造出美味的勃艮第夜丘白葡萄酒。这款酒在橡木桶中陈酿,以其圆润、丰富的质感和多样的酒香而令人着迷。
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| 大金杯酒庄勃艮第上夜丘干红葡萄酒 Domaine Gros Frere et Soeur Bourgogne Hautes-Cotes de Nuits 750ml此款酒来自大金杯酒庄位于上夜丘的地块,土壤以石灰岩为主且表土较浅,在冷凉风土中酿出的黑皮诺,呈现出较细瘦的酒体及优雅质地。手工采收100%除梗,特选酵母进行酒精发酵,并且最终阶段允许发酵温度上升至40度C约24小时,全部酒款除了Regionale以外,皆使用100%新桶培养,装瓶前不澄清也不过滤。
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| 皮埃尔吉拉丹酒庄勃艮第钙石之光干白葡萄酒 Pierre Girardin Eclat de Calcaire Bourgogne Chardonnay 750mlPVG钙石之光干白葡萄酒由超过 35 年树龄的霞多丽葡萄酿制而成,葡萄主要来自梅尔索(Meursault),也有来自沃尔奈(Volnay)和波马(Pommard)的地块。这些葡萄园坐落于石灰岩土壤上,使酒款呈现出优秀的矿物质感。人工方式采收,Z大程度保持果实品质。天然酵母发酵,尊重葡萄品种本身的真实性。陈酿过程采用橡木桶,其中 30% 为新桶,陈酿 9 个月,随后在不锈钢罐中陈酿 4 个月。这种方法兼顾了木桶带来的复杂性与酒体新鲜感的保留。
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| 勒桦酒庄薄若莱村庄级新酒 Maison Leroy Beaujolais Villages Primeur 750ml勒桦酒庄的薄若莱新酒由以完美主义着称的Leroy女士精心挑选和装瓶。新鲜即饮的Leroy薄酒莱新酒,以更亲民的姿态,成为许多人得以窥探Lalou的酿酒哲学的敲门砖。一般来说薄酒莱新酒建议在几个月内饮用,以保持新鲜的果味,但也有少数酒庄的薄酒莱新酒酿造的较有结构,可以稍微陈年,而其中Z具代表性,也是Z高质量代表的莫过于Leroy的薄酒莱新酒,在良好保存的情况下甚至有十年的陈年潜质。凭借陈年后令人惊艳的变化芬芳,获得各界葡萄酒爱好者一致认同。
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| 大金杯酒庄勃艮第大区级干红葡萄酒 Domaine Gros Freres et Soeurs Bourgogne 750ml酿造此款大区级葡萄酒的葡萄多数来自大金杯酒庄位于上夜丘的葡萄园,能充分传递出勃艮第格外优雅的风格与酒庄精湛的酿造工艺。丰富的新鲜红色水果,些微的香料与大地气息,架构精实,单宁细致,是您爱上勃艮第红酒容易入手的酒款。
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| 约瑟夫杜鲁安酒庄马朗日一级园干红葡萄酒 Joseph Drouhin Maranges Premier Cru 750ml马朗日Maranges产区位于勃艮第的南部, 是该地区Z年轻的法定产区之一,于1989年才被正式认可。产区涵盖了三个村庄:Cheilly、Dezize 和 Sampigny。如同其他Joseph Drouhin葡萄酒一样,此款酒优先展示了马朗日村的风土和年份的真实特性。葡萄完全去梗,进行为期2至3周的发酵与浸渍,使用天然酵母,使用20%-25%的法国新橡木桶,熟成时间为14至16个月。橡木来源于法国高地森林的橡树。
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| 路易拉图酒庄勃艮第上博恩丘干红葡萄酒 Louis Latour Bourgogne Hautes Cotes de Beaune Rouge 750ml上伯恩丘产区涵盖上丘和博恩丘的许多村镇。路易拉图追求负责任和高品质的葡萄栽培方法,生产该款葡萄酒的葡萄藤平均树龄为 25 年,生长在粘土-石灰岩土壤上。产量约为 50hl/ha。采摘由手工进行,葡萄酒用传统方式酿造。然后在不锈钢桶和法国橡木桶中陈酿 10 至 12 个月。
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