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路易亚都世家默尔索村干白葡萄酒 Louis Jadot Meursault 750ml
   

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路易亚都世家默尔索村干白葡萄酒 Louis Jadot Meursault 750ml

路易亚都默尔索村庄级白葡萄酒是酒庄规模Z大的单一酒款之一,首先通过轻柔压榨,仅提取纯净的葡萄汁。随后,酒精发酵在橡木桶中进行,其中三分之一为新橡木桶,为葡萄酒增添复杂度与结构感,同时不会掩盖酒液本身的风格特征。发酵结束后,葡萄酒会在酒泥上继续陈酿约15个月,并进行适度的酒泥搅拌。这一过程赋予葡萄酒更加丰富的质感、更圆润的口感以及更深层次的复杂度,同时使橡木带来的细腻风味自然融合,并进一步提升默尔索产区霞多丽葡萄本身所具有的天然浓郁与丰富特质。
  • 当前价格: ¥899-¥5280

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葡萄酒年份 货号 价格
2023年 / 单支装 G58A70265CA9A2-1 ¥899
2023年 / 6支装 G58A70265CA9A2-2 ¥5280

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路易亚都世家
默尔索村
干白葡萄酒

Louis Jadot Meursault


度数:13-15%vol / 容量:750ml


品酒笔记

色泽

此酒呈悦目的金黄色

香气

在香气方面,路易亚都默尔索展现出丰富的层次,从成熟白色水果香气——如梨、烘烤苹果——到新鲜黄油、奶油蛋卷以及烘烤杏仁的气息。同时还能感受到湿粉笔、石灰岩等矿物气息,为整体香气增添了结构感。

口感

入口后,酒液呈现出包裹感十足且丝滑细腻的质地,在丰盈的酒体与清新的活力之间达到了令人赞叹的平衡。白桃、柑橘皮、榛子以及橡木带来的细微辛香味道依次展开,赋予口感丰富的变化。融合良好的酸度支撑起悠长、带有咸鲜矿物感且优雅的余味。

评分

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酒庄

Maison Louis Jadot - 路易亚都世家

产区

Cote de Beaune - 法国勃艮第伯恩丘产区

品种

Chardonnay - 霞多丽

图片


 


酒庄介绍


Maison Louis Jadot - 路易亚都世家


路易亚都酒庄(Maison Louis Jadot)地处法国勃艮第心脏地带,是能代表勃艮第葡萄酒精神的有名酒庄之一。该酒庄由亚都(Jadot)家族于1859年创立,在接下来的一百多年里,酒庄一直由亚都家族掌管。



工艺与传统



葡萄园


该酒庄葡萄园占地154公顷,遍布整个勃艮第地区,其中超过一半是一级和特等的葡萄园。令人诧异的是,偌大的葡萄园只有两位酿酒师。园里种植的主要葡萄品种有霞多丽,黑皮诺和佳美,葡萄树的平均树龄为20-80年。



工艺流程


路易亚都世家控制的105公顷的葡萄园中,超过一半是一级和头等苑的葡萄园。路易亚都世家对酿酒技术的原则是:平衡传统和技术,着重于“风土气候”的纯粹表达;小气候的不同带来的特有的品质。



美酒佳酿


路易亚都世家作为勃根蒂(Burgundy)地区有名的品牌之一,经常位居此地区畅销榜的头名。在酿酒方面,路易亚都所用的葡萄均来于自家的葡萄园,或者是依照合同从葡萄种植者手中买来,这种做法去在其他酒庄非常少见。


葡萄品种


Chardonnay - 霞多丽


霞多丽(Chardonnay,也译作莎当妮),属欧亚种,原产自法国勃艮第(Bourgogne)。霞多丽多用于酿造白葡萄酒,用它酿造的白葡萄酒颜色多为淡金色。霞多丽的魅力在于其多变的风格和广泛的适应性,无论在任何气候条件下,她的质量还都不错。她也是香槟和气泡酒调和成分中重要的一份子。



产区介绍


Cote de Beaune - 伯恩丘区


伯恩丘区(Cote de Beaune)位于夜丘区南部,北起拉都瓦(Ladoix-serrigny)村, 南至马宏吉 (Maranges)村, 长度达20公里,这里的坡地比夜丘要平缓和开阔许多,种植面积也是夜丘区的两倍。在这个狭窄的山坡上,世界上的干白葡萄酒与富盛名的红葡萄酒一同向着太阳的方向生长着。



特别说明

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