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| 葡萄酒年份 | 货号 | 价格 |
|---|---|---|
| 2022年 / 单支装 | G695795359079C-1 | ￥1980 |
夜圣乔治一级园
元帅夫人园
干红葡萄酒
Domaine Jacques-Frederic Mugnier
Clos de la Marechale
Nuits-Saint-Georges
Premier Cru
度数：12-15%vol / 容量：750ml
品酒笔记
色泽
明亮深邃的红宝石色。
香气
展现出复杂而鲜活的红色浆果芳香，以樱桃与覆盆子为主调，并伴随轻盈的花香点缀与细腻辛香料气息，为整体增添更多层次与风味维度
口感
口感方面，酒液入口清新明亮，富有活力，纤细柔和的单宁带来丝滑如绸、轻盈流畅的质地，酸度精准克制、平衡出色，赋予酒体跃动而不失分寸的风味张力与灵动感。余味悠长而优雅，以淡雅的矿物与石质气息交织微妙甘草风味收尾，形成干净清晰、绵延不绝的回味。
评分
暂无
酒庄
Domaine Jacques-Frederic Mugnier - 木尼艾酒庄
产区
Nuits-Saint-Georges - 勃艮第夜丘夜圣乔治
品种
Pinot Noir - 黑皮诺
图片
酒庄介绍
Domaine Jacques-Frederic Mugnier - 木尼艾酒庄
Domaine Jacques-Frederic Mugnier——木尼艾酒庄坐落于勃艮第香波-慕西尼村，是勃艮第Z受敬重的酒庄之一，其历史可追溯至19世纪。自1985年Frédéric Mugnier接手并复兴家族酒庄以来，他以沉静而坚定的投入，逐步成为香波-慕西尼产区的标志性人物。酒庄的风格在优雅、风土透明度与酿造精准度方面独树一帜，难以复制。
工艺与传统
葡萄园
目前酒庄管理的葡萄园面积约14公顷，地块分布于香波-慕西尼、夜圣乔治以及极负盛名的慕西尼特级园（Grand Cru Musigny）等核心风土区。木尼艾家族深度尊重风土表达，葡萄园管理不使用除草剂，Z大程度减少人为干预，并注重保护葡萄园生态与生物多样性。在葡萄栽培与酿造过程中，克制与顺应自然始终是核心原则——尽可能让自然主导发酵与风味塑造，仅在绝对必要时进行极少量人工介入。
工艺流程
酒窖中，他延续同样哲学：不使用泵送、萃取温和、坚持原生酵母发酵，并以谨慎且细腻的橡木桶影响进行熟成，通常新桶比例仅约20%。酒款熟成时间一般为18至20个月，强调耐心与稳定，而非力量与张扬。对 Frédéric 而言，酿酒从不是力量的竞争，而是传递一种情绪与感受：呈现葡萄的原产地、四季、年份与灵魂的真实映射。在他的理念里，葡萄酒的使命是表达自然，而不是展现人为。
美酒佳酿
木尼艾酒庄的葡萄酒轻盈灵动、质地纤细，却拥有深邃复杂度，这种复杂与深度只有经过瓶中数年甚至更久的陈年才会完全展开。年轻时，酒款便已令人着迷，常见花香、樱桃核般的清晰果味、如纱般精细的结构与令人惊叹的精准度；而在陈年之后，酒体会更趋柔美、诗意与审美层面的表达。酒标设计经典低调、含蓄克制，正如其人——一位更愿让酒自己发声，而非替酒说话的酿酒师。
葡萄品种
Pinot Noir - 黑皮诺
黑皮诺葡萄酒是在世界上受欢迎的葡萄酒之一。这种细小的葡萄成熟较迟，由此能酿造香气细腻，酒质丰富充实，容易入口，味略带杏仁香味。永远充满浓郁的果香，淡淡的色泽和轻盈的口感，很适合亚洲人的口味，与中国菜也很搭。
产区介绍
Nuits-Saint-Georges - 夜圣乔治
这里出产着勃艮第非常多的好酒，有名的八大酒村有玛桑内(Marsannay)、菲科赞(Fixin)、哲维瑞-香贝丹(Gevrey-Chambertin)、墨黑-圣丹尼(Morey-Saint-Denis)、香波-蜜思妮(Chambolle-Musigny)、武乔(Vougeot)、沃恩-罗曼尼(Vosne-Romanee)、纽伊-圣-乔治(Nuits-Saint-Georges)，酒的名字则直接以他们村庄的名字命名，都是夜丘的骄傲!
特别说明
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