高原骑士的桶强系列以“直接从桶中装瓶”的方式呈现，旨在强化每款威士忌标志性风味。第五版主要在初填的欧洲雪莉桶中熟成，（包括Pedro Ximenez）桶，此外还使用了再填桶、波本桶，以及少量初填的美国雪莉桶，这些桶均由酒厂的首席酿酒师Gordon Motion亲自挑选。未经冷凝过滤，以纯粹的形式呈现威士忌，展现出浓郁强烈的风味，带来不凡的深度、复杂性与平衡感。

噶玛兰金车指挥威士忌是以金车企业为名的单一麦芽威士忌，由调酒师精挑细选数种不同风味的酒桶，融合雪山山脉纯净甘甜的水源，经过二次蒸馏，完满呈现香气丰沛与多层次的酒体，细腻滑顺又富有深度的口感，是属于金车引以为傲的同名威士忌杰作。

格兰格拉索泥煤新桶威士忌由酒厂首席酿酒大师瑞秋精心挑选了少量的全新橡木桶来酿造，先在初填的波本橡木桶中熟成，然后转至美国原生的全新橡木桶中熟成两年，酒体颜色和特性都在演变,随着时间的推移而加深。全新橡木桶给香甜的泥煤味增添了太妃糖的味道，展示了格兰格拉索丰富的热带特征。

苏摩克叛军朗姆桶威士忌在加勒比海朗姆酒桶过桶，赋予这款艾雷岛威士忌火热的泥煤烟熏味和焦烤棉花糖的味道，而融入加勒比海焦糖水果味道后，变得更加柔和。

艾伦麦克摩威士忌是以岛西海岸的泥炭沼泽而命名的，传说中，巨人芬格尔在这里养着他喜欢的宠物狗。如今，这款威士忌已经融入了艾伦的核心系列，它继续捕捉着这个岛上崎岖不平、充满神话色彩的景观：泥炭烟和青草被香草和一点尖锐的柑橘提升并赋予生命。

为酿造高原骑士15年维京之心威士忌，酒厂的威士忌大师 Gordon Motion 选择主要使用欧洲雪莉橡木桶，美国雪莉桶和一些再填桶来熟成威士忌。开瓶后，您会闻到浓郁辛辣的焦糖布丁、石楠蜂蜜和碎肉桂的香气，随后是浓郁的果香——新鲜的菠萝搭配着阳光下的柠檬皮。还有一丝刚出炉的海绵蛋糕的味道，还会闻到肉桂的味道，但这次是烤过的肉桂碎片。柑橘和香草的香气在泥炭烟雾的芳香中萦绕不去。

格兰菲迪18年威士忌是酒厂的核心系列，在优质的西班牙欧罗洛索(Oloroso)和美国橡木桶中陈化至少18年，以小批次的方式进行融合，每批的数量不超过 150 桶，每一批次都单独编号并悉心照料，浓郁香醇、果香迷人，其中的烤苹果香气，正是原有的鲜梨果香渐趋圆融柔顺之后的成果。

欧肯特轩18年威士忌是酒厂的核心系列酒款，经过3次蒸馏并于美国波本橡木桶中历经18年以上的熟成，欧肯特轩18年单一纯麦威士忌拥有非常特殊的风味，带着醇美柑橘与清雅的绿茶风味，辅着烘烤杏仁的香味，散发出特有的柔和细致口感。

麦卡伦12年双桶威士忌沿袭了麦卡伦经典西班牙雪莉橡木桶的传统，同时融入了独具特色的美国雪莉橡木桶风味，将来自两个世界迷人特质融合，创造出“双雪莉桶”的惊艳巨作。这款威士忌美国ex雪莉桶的比例要高于麦卡伦12年雪莉桶，但是并没有向12年黄金三桶那样使用ex波本桶，其酿制过程充分体现麦卡伦精益求精的工匠精神。

大摩12年雪莉桶威士忌是酒厂180周年之际新推出的“雪莉臻选系列”的首部作品，首先在美国波本桶中熟成10年，酝酿出香草及蜂蜜香气基底，再转至由Vasyma、Paez和Te Vasa三家制桶名家量身订做的Oloroso雪莉桶跟Pedro Ximénez（PX）雪莉桶中完成收尾，终为这款威士忌带来爆炸般的甜美水果口感和奔放的辛香气息。

艾柏迪18年红酒桶威士忌在经典蜂蜜甜感与柔和果香的基调上，融入了各具特色的红酒桶风味。每一批次都甄选自不同产区、不同类型的红酒桶，因此呈现出独一无二的个性：有的突出成熟浆果与黑樱桃的深邃果香，有的带来丝滑的单宁与香料气息。这样的工艺让 Aberfeldy 标志性的柔顺与优雅，叠加上葡萄酒桶赋予的层次感与丰盈口感，使其既忠于酒厂传统，又不断带来新鲜惊喜。

盛贝本15年威士忌在美国橡木桶和西班牙橡木桶中熟成。优美纯洁的自然环境，清澈甘甜的水质，造就了盛贝本单一麦芽威士忌得天独厚的甘醇。

布赫拉迪波夏艾雷岛大麦威士忌所用的重泥煤麦芽，均来自于土生土长的艾雷岛农场，在酒厂维多利亚蒸馏器中缓慢蒸馏出这款浓郁芳香的波夏艾雷岛大麦威士忌，75%于初填美国威士忌桶中熟成，25%于再填的葡萄酒桶（西拉，梅洛）中熟成，使用艾雷岛的泉水，在艾雷岛装瓶，泥煤值为40ppm。

艾伦The Bodega雪莉桶原酒威士忌是酒厂一款令人惊叹的新品，酒厂主调酒师与西班牙Jerez地区的雪莉酒窖的工作人员一起选取高品质的初填雪莉大桶熟成7年，使用原桶强度装瓶，展现了酒厂酿酒师在选材和选桶方面的技能和专业知识，豪华又优雅，带有丰富的甜味香料和橡木味。

噶玛兰波特桶威士忌是将「噶玛兰经典独奏波特桶原酒」以纯净甘甜的噶玛兰天然水，调整酒精浓度至43%，酒体更显温润。丰厚的梅子蜜饯香甜，与波特桶特有的清新花香、木质气息完美交融，风味沉稳干净。

噶玛兰葡萄酒桶威士忌是将「噶玛兰经典独奏VINHO葡萄酒桶原酒」以纯净甘甜的噶玛兰天然水，调整酒精浓度至43%。原酒的浓郁甜感在此转为初榨葡萄汁的轻盈香甜，并仍带有STR烧烤桶的特殊焦糖、黑巧克力香气，酒体平衡圆润且易入口。

雅伯莱14年双桶威士忌是酒厂新发售的核心酒款，由酿酒大师 Graeme Cruikshank 和他的团队小批量制作，在西班牙欧罗洛索雪莉桶和美国波本橡木桶中熟成14年，黑莓的甜蜜风味与橡木桶赋予的香料辛香交织共舞，创造出一种饱满馥郁的美妙口感。

艾伦四分之一桶威士忌现在已加入酒厂核心系列并全年供应，此款威士忌先在初填的波本桶中熟成7年，然后转至只有125L容量的四分之一桶中在熟成2年完成收尾，以桶装强度56.2% ABV装瓶。

埃德拉多尔12年 Caledonia 威士忌是一款特别发行的手工单一麦芽威士忌，小批量装瓶，由作曲家道吉·麦克林（Dougie Maclean）亲自挑选，并以他的名曲《Caledonia》命名。酒液完全在Oloroso雪莉桶中陈酿，未经冷滤，酒体浓郁，果香与雪莉桶香明显，是一款经典风格的威士忌，适合那些追求传统威士忌酿造工艺的爱好者。

百富12年初填单桶威士忌是一款限量发售的威士忌，每一桶酒液均由百富首席酿酒师精心挑选，每桶仅能产出不超过 300 瓶，且每瓶都有独立编号，彰显其特有的来源，非冷凝过滤，全程于初填的美国白橡木波本桶中熟成。非冷凝过滤保留了冷凝过滤过程中通常会被去除的天然风味及香气，使得这款威士忌展现出更加丰富的层次感，让百富标志性的蜂蜜特质与酒厂经典风味得以完美呈现。

吉拉七分木威士忌巧用七种不同橡木制作多层风味，其中包括包括初填的美国白橡木波本桶和其他六种来自法国Limousin, Tronçais, Allier, Vosges, Jupilles, and Les Bertranges地区的橡木桶，这样一种重新想象和重新创造的能力，让这款单一麦芽威士忌变得更加栩栩如生，口感全面均衡，充满姜，香料，焦糖与桃子味道，融合一丝烟熏。

可蓝12年威士忌由消失了近80年，于2004年重新开放的Glengyle酒厂生产，也是酒厂批核心酒款，使用70%比例的波本桶和30%比例的雪莉桶熟成，是一款轻泥煤风的威士忌，有着自己明确的个性，不但初接触单一麦芽的新酒客能从杯中体会到浓郁而明朗的可蓝风格，就连经验丰富的老酒客也对可蓝的傲然自立赞誉有加。

格兰花格15年威士忌拥有比其他低年份威士忌更为丰富的口感，这是一款适合威士忌老饕的威士忌。至于为何要用46%的酒精度来装瓶，是遵循酒厂酿酒师祖父个人的喜好，流传至今而成为个家族传统。

格兰路思15年威士忌于2024年加入酒厂的核心系列，是一款精雕细琢威士忌，充分展现了酒厂对品质的执着追求。全程采用欧洲橡木雪莉桶陈年。整个熟成过程中，每一桶酒都由首席酿酒师 Laura Rampling 亲自闻香与品鉴，严格挑选确保这款酒的风味达成“大胆与均衡”的精妙统一。欧洲雪莉桶带来了甜香香料和显著的浓郁层次，展现出酒厂在酒体本质与陈年风味间取得的完美平衡。

为了打造 GlenAllachie 酒桶系列，调酒大师 Billy Walker 首先在Z好的美国波本橡木桶中熟练地熟化酒厂的烈酒，然后将威士忌转移到手工挑选的欧洲酒桶中进行二次陈酿。Billy 通过最终将四种卓越的酒桶融合为一种独特的表达方式：Cuvée Wine Cask Finish，为这款产品增添了独有的风味。

发布于2018年的慕赫16年完美复刻了绝版的经典慕赫花鸟系列16年，不依靠强烈的烟熏味却实现了丰富醇厚的风味，酒体饱满，油脂肉感，在长时间全程雪莉桶熟成环境下，将桶内的硫化物慢慢转为讨喜的口感香气，让原本雪莉桶讨喜的水果香气，更增添了奶油、乳脂、威化饼干等讨喜的香味，威士忌权威Dave Broom给予其「达夫镇的野兽」称号，更被称为「可以咀嚼的威士忌」。

麦卡伦地球之夜-旅程是此系列的第二版威士忌，代表着与长时间未能见面的亲人团聚之旅，以及在世界各地相聚的重要时刻。作为年度限量发行，这款威士忌以独特方式呈现，采用初填美国波本桶与欧洲及美国雪莉橡木桶的完美结合，打造出一场风味交响。本次作品与中国混合媒体艺术家岑妮妮Nini Sum 合作，每层精美的包装均代表与至爱亲朋共度佳节的不同温馨时光。

麦卡伦 A Night on Earth是酒厂的年度赠礼系列，本款以火为核心象征，串联佳节的聚会、庆祝和祝福的喜乐氛围。威士忌的包装由日法插画家 Erica Dorn 设计。麦卡伦A Night On Earth由精选麦卡伦优质美国与欧洲橡木雪莉桶，搭配美国波本桶酿造而成，赋予它浓郁香甜的奶油酥饼般风味。其酿造灵感参考苏格兰人在Hogmanay时体贴的赠礼与饮食传统，并以香橙干与香料的佳节香气强化风味。

高原骑士原桶强度威士忌系列是直接从木桶中装瓶，没有通过加水降低酒精含量，提供了不凡的深度，复杂性和平衡的风味，第三个版本使用三种专业的木桶组合进行熟成——初填的美国和欧洲雪莉桶，以及小比例的再填桶来实现平衡，增加深度。更高比例的奥尼克泥煤麦芽，使烟熏味更加浓郁。

乐加维林酒厂限定版威士忌是目前流行的系列，PX雪莉桶熟成。一瓶永远不会让人失望的威士忌。