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单一麦芽威士忌
Edradour Aged 12 Years
Highland Single Malt Scotch Whisky
度数：46%vol
容量：700ml
产区：苏格兰高地区（Highland）
名字来源
“1977 年，我在法国布列塔尼的海滩上写下了《Caledonia》，当时我真切地思念苏格兰。我的人生一直以珀斯郡为根基。对我来说，Edradour 酒厂的位置，其整齐的白色建筑群、传统设备以及采用古老的单一麦芽威士忌制作方法，加上先进的装瓶设施，完美体现了 Caledonia 的精神。因此，我非常高兴能够与 Andrew Symington 和 Edradour 酒厂合作，为大家呈现这款 丰富而复杂的 12 年单一麦芽威士忌。”——道格拉斯·麦克林
品鉴记录
色泽：琥珀
香气：甜香，奶油味，夹着麦卢卡树蜂蜜的味道，暗藏干无花果和大枣的气息，柔和的雪莉味，些微橡木味。
口感：饱满丰富，有浆果的香味，烤面包上蜂蜜和黄油的口感。更多的雪莉，焦糖，烤杏仁味。
品牌介绍
此酒厂成立于1825年，是苏格兰迷你的威士忌蒸馏厂，至今坚持只用祖先所承传下来的技术来酿酒，Edradour 酒厂就连用人的规矩也遵循过去的标准，只维持「三人行」，每代都是三人一组一起酿酒、制酒，一直到现在他们仍坚持只生产优良精致的单一麦芽威士忌，此酒厂真正精心手工酿制的单一麦芽威士忌就如同杯中黄金一样，伴随的是如蜜糖般杏仁甜美的香味及西班牙草的迷人香味，生产的每一瓶酒温和如牛乳般香醇的单一麦芽威士忌有着更令人惊喜的酒后余香。
品牌工艺
来自苏格兰迷你的蒸馏厂全手工装瓶而成的风味桶：Edradour 酒厂深藏于苏格兰高地南部山坡中的峡谷，它是苏格兰内精致细小的威士忌蒸馏厂。酒厂精致细小的设备每年仅足够生产数量非常少的威士忌来贩卖。
Edradour是在苏格兰小的威士忌蒸馏酒厂，可能也是世界上任何酒类小的合法作坊。约翰和他的两个助理手工生产Edradour，没有自动化，世代用手传递技能。它只能用三个人力生产Edradour - 三个人用专门的技术和注意细节的生产过程生产世界上特有的麦芽威士忌酒。
此酒厂每年所生产威士忌的数量是一般酒厂一星期就能生产的数量，每星期仅生产约12个橡木桶的数量，就更使Edradour单一麦芽威士忌的价值不凡是真正难得且非常珍贵的珍藏。
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