艾伦雪莉桶原酒单一麦芽苏格兰威士忌 Arran Bodega Sherry Cask Strength Single Malt Scotch Whisky 700ml

艾伦雪莉桶原酒
单一麦芽威士忌

Arran Bodega Sherry Cask Strength
Single Malt Scotch Whisky

度数：55.8%vol
容量：700ml
产区：苏格兰岛屿区（Island）

雪莉桶熟成

早期的艾伦酒厂经常使用雪莉酒桶来熟成威士忌，此款酒回归了早期的风格，只在雪莉桶中熟成，使用原桶强度装瓶。

 

品鉴记录

颜色：古铜色

香气：太妃糖，甜香料和水果的香气。

口感：成熟的无花果和樱桃的甜美口感。

余韵：黑巧克力，无花果。

品牌介绍

艾伦岛具有悠久的威士忌酿造史，这里生产的威士忌一直享有良好的声誉。在这里建立的后的一家酒厂——拉格（Lagg）酒厂——已于1837年关闭，这与该岛开始酿造威士忌的初时间正好相隔一百年。在盖尔语中爱尔林多尔有“海岛之水”之意。到这座美丽的海岛参观游览时，千万别错过了参观这冢新酒厂的机会。

品牌工艺

艾伦是一家家族所有的公司。加里家族以传统的设计方法在罗克兰扎（Lochranza）村庄又建了一家新的酒厂，酒厂位于山边缘的峡谷中，靠近14世纪古城堡，附近有一条缓缓流过的伊森·拜拉克（Eason Biorach）小溪，溪水清澈、纯净，为威士忌的酿造提供了优良的水质。

艾伦至目前为止仍算是很新的酒厂，采用的设备及建设都是新的设计，且使用了小型的蒸馏器，而制造出轻巧味道干净麦芽味道饱满的酒体，当酒逐渐陈年佳酿而成形时，隐藏的水果风味就会逐渐展现。坚持不加焦糖调色，以致于年轻酒体的酒色呈原始的淡金色。

身为新酒厂还无法拥有高年份的老酒，所有艾伦转向富有实验精神的陈年佳酿挑战，他用于尝试各种新颖的酒桶作陈年佳酿，并且表现不凡，另外艾伦酒厂在国际大赛中连连获奖，国际性的报章杂志也常争相给予正面评价报道。