噶玛兰葡萄酒桶单一麦芽威士忌 Kavalan Wine Oak Single Malt Whisky 700ml

噶玛兰葡萄酒桶
单一麦芽威士忌

Kavalan Wine Oak
Single Malt Whisky

度数：43%vol
容量：700ml
产区：中国台湾（Taiwan）

葡萄酒桶熟成

选用来自世界各地之优良葡萄酒桶，透过噶玛 兰酒厂特有的STR烧烤桶技术，以人工准确调控烘 烤温度和时间，使桶内香韵变得细腻缤纷，熟成后 的Vinho口感圆润醇厚、香味浓郁丰富，无与比伦 的绝妙风味， 实属深湛工艺与艺术美妙结合之威士 忌杰作。

品鉴记录

颜色: 秋日余晖

口感: 前韵散发焦糖与黑巧克力香气，初榨的带皮葡萄果汁香气充沛，宛如身处果园中，香甜不腻口。

风味: 新鲜的葡萄果香环绕舌尖，伴随黑巧克力微甜香气，尾韵带有一丝烟熏莓果气味，整体平衡圆润。

品牌介绍

噶玛兰是宜兰的旧称，噶玛兰酒厂诞生于台湾这座美丽之岛，在山海交融的兰阳平原 ，拥百年雪山的纯净水源将甘美柔顺之水、幻化成为威士忌的动人灵魂 迎面太平洋的海风和水气，亚热带气候的交替更迭伴随橡木桶缓慢呼吸山海特有的芬芳 天地的自然精华，孕育出风味无可比拟、令世界着迷的噶玛兰威士忌。

品牌工艺

蒸馏具有浓缩的作用，经发酵的低酒精度「Wash（酒醪）或Beer」再经蒸馏为「新酒」。噶玛兰的蒸馏器采用铜的材质，铜质能将发酵产生的硫化物去除，蒸馏时严选酒心，创造出具有丰富花香、果香及口感滑顺的新酒（New make）

 

蒸馏过后的新酒再经过熟成，透过橡木桶的洗礼吸收各类自然香气，产生漂亮的琥珀色，同时酒精浓度随着时间逐渐降低，使口感更加醇厚。

装瓶前先将混配好的威士忌过滤，去除杂质，各酒厂经验丰富的调酒师，会依照各款酒的风味特性，调配出与众不同又能代表酒厂特色的威士忌。而噶玛兰经典独奏原酒系列，则是不经过调配，直接自橡木桶原桶装瓶。