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大摩雪茄珍藏单一麦芽苏格兰威士忌 Dalmore Cigar Malt Reserve Highland Single Malt Scotch Whisky 700ml
   

大摩雪茄珍藏单一麦芽苏格兰威士忌 Dalmore Cigar Malt Reserve Highland Single Malt Scotch Whisky 700ml

大摩雪茄珍藏威士忌是大摩的天才传奇酿酒师理查‧派特森为了自己爱的威士忌与雪茄,创作了全球特有的雪茄三桶单一麦芽威士忌。初在美国波本白橡木、30年西班牙Matusalem Oloroso雪莉桶熟成后,在法国卡本内苏维翁葡萄酒桶中完满酝酿,如果你真的喜欢雪茄,你会发现适合搭配这款威士忌的雪茄是Partagas Serie D No. 4。
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大摩雪茄珍藏
单一麦芽威士忌

The Dalmore Cigar Malt Reserve
Highland Single Malt Scotch Whisky


度数:44%vol
容量:700ml
产区:苏格兰高地区(Highland)



与雪茄搭配的威士忌

大摩的天才传奇酿酒师理查‧派特森自己就是个雪茄客,什么样的原酒能集年份威士忌、陈年兰姆酒与上等葡萄酒的优点,让烟草香巧妙混合在香料与果实甜味中,一丝丝烟草辛辣,搭配一小口威士忌的复杂。有着甜而妖娆的天性,再加上细致的烟熏味,完满提供了雪茄爱好者的专属需求。此外,除了搭配雪茄的美好时光外,在一般品饮时间里,一般威士忌在杯中经过时间的散化效应,在大摩雪茄版里可以免去担忧,既使过了20分钟,浓郁的热带水果芳香,仍在杯中!



品鉴记录

颜色:深金色

香气:香气丰富,麦芽,奶油,太妃糖,薄荷巧克力,豆蔻,清新活泼,十分复杂。

口感:圆润甜美,与香气保持良好的平衡。同样是丰富的薄荷巧克力香气。一个鲜明的橡木框架连接这丰富的芳香的轮廓,还有甘草和葡萄干。

余味:回味悠长,果香浓郁,富有美感。



获奖记录

- 2017年国际烈酒竞赛(ISC) 金奖
- 2017年旧金山世界烈酒竞赛(SWSC) 金奖
- 2017年国际葡萄酒与烈酒竞赛(IWSC) 银牌奖
- 2016年旧金山世界烈酒竞赛(SWSC) 双金奖
- 2014年国际烈酒竞赛(ISC) 金奖
- 2014年国际葡萄酒与烈酒竞赛(IWSC) 银牌奖



品牌介绍


大摩(大摩)酿酒厂成立于1839年,于克罗默蒂峡湾的岸边, 俯瞰黑岛。该酒厂名字是由一半盖尔语和一半挪威语组成,意思是“大牧场” 。曾经是大摩仍然是威特马凯集团的明星(单麦威士忌之星),2007年底被印度UNITED SPIRITS收购,LOGO的鹿上有12个角。



品牌工艺


西元1263年,clan mackenzie的祖先以一支箭救了受困于公鹿鹿角下的亚历山大三世。为了表示感谢,亚历山大三世授予他于外衣手臂上佩戴鹿头臂章之荣誉,上面写着“拯救国王”。大摩酿酒厂长年属于Mackenzie家族所有,每支生产的大摩酒酒瓶都装饰着这个高尚的十二支角的鹿头标志,象征着贵族王室,也纪念着这段英勇的过去,同时将这份荣耀分享给所有品尝大摩单一纯麦的消费者。



大摩的蒸馏器是苏格兰高地区古老的,其中古老的一组开始于1874年,大摩酒厂的四个蒸馏器顶端是平坦的,有别于一般犹如同天鹅脖子的蒸馏器,这样的蒸馏器让酒更厚实、特质更明显;另外四个蒸馏器在他们的颈部拥有特有的水汽环绕装置,让铜质的蒸馏器可以持续的冷却,制造更纯净的威士忌。



苏格兰有句谚语说到:“威士忌是木桶酿成的”。在法律上,苏格兰威士忌必须要在橡木桶中苏熟成才可称为苏格兰威士忌。大摩使用两种不同的橡木桶:美国橡木桶和欧洲橡木桶。原酒在木桶里的转变,是一个小小的奇迹,好像毛虫变成蝴蝶,蛹,让毛虫可以幻化成美丽的蝴蝶,酒桶令酒更香醇美味。





特别说明


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