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山地文酒庄波特白葡萄酒 Sandeman Fine White Port 750ml
山地文酒庄波特白葡萄酒 Sandeman Fine White Port 750ml
山地文波特白葡萄酒精选生长在葡萄牙北部多罗河谷的白葡萄品种酿成,是一款美味的波特酒,这款白葡萄酒是干型的但仍保持着一些自然的甜味,无论是冷藏,加冰,或加些汤力水和一片柠檬做一款长饮,都是一款完满的开胃酒。
  • ¥138
马尔堡阳光酒庄霞多丽干白葡萄酒 Marlborough Sun Chardonnay 750ml
马尔堡阳光酒庄霞多丽干白葡萄酒 Marlborough Sun Chardonnay 750ml
马尔堡阳光霞多丽干白葡萄甄选自马尔堡多个葡萄园,在成熟度达到巅feng时采收并迅速运至酒庄。葡萄经压榨、沉淀、转移后,采用特选酵母在不锈钢罐中发酵。酒液随后经橡木片和橡木条熟成,并完成 100% 苹果乳酸发酵。熟成 8 个月后,轻微澄清并装瓶。
  • ¥128
木桐庄园银翼干白葡萄酒 Aile d'Argent Blanc du Chateau Mouton Rothschild 750ml
木桐庄园银翼干白葡萄酒 Aile d'Argent Blanc du Chateau Mouton Rothschild 750ml
木桐银翼是一级名庄木桐酒庄出品的特等白葡萄酒。Ailc d'Argen为银翼之意,出自罗斯柴尔德男爵写给其女儿的同名童话故事。
  • ¥1450
奥邦酒庄霞多丽干白葡萄酒 Au Bon Climat Chardonnay 750ml
奥邦酒庄霞多丽干白葡萄酒 Au Bon Climat Chardonnay 750ml
奥邦酒庄霞多丽是酒庄的“招牌之作”,充分展现了圣塔芭芭拉地区在霞多丽酿造方面的优秀潜力。精选来自五个精心管理的葡萄园:Bien Nacido、Los Alamos、Rancho Real、Gold Coast 和 North Canyon。葡萄经人工采摘并挑选,然后整串压榨。混合调配后在François Frères橡木桶中带渣陈酿八个月后装瓶。2023年经历了一个较长且一致的低温成熟期,因而表现尤为出色。
  • ¥299
勒桦酒庄勃艮第丘干白葡萄酒 Domaine Leroy Coteaux Bourguignons Blanc 750ml
勒桦酒庄勃艮第丘干白葡萄酒 Domaine Leroy Coteaux Bourguignons Blanc 750ml
勒桦酒庄的勃艮第丘干白是毫无疑问是整个Coteaux Bourguignons产区的佼佼者,虽属大区级,但质量表现超乎预期,是接触勒桦酒庄理想的入门选择。原料采用霞多丽,采用生物动力法酿造,酒液进行慢速发酵,并经过较长时间的皮渣浸渍,Z大限度提取风味物质,果味丰富、酸度明快、结构复杂,有着常见大区酒中少有的高级表现,展现了其在同级别中优越的浓度和平衡性,兼具即饮愉悦与陈年潜力。
  • ¥799
莎普蒂尔酒庄圣约瑟夫花岗岩干白葡萄酒 M. Chapoutier Saint-Joseph Les Granits Blanc 750ml
莎普蒂尔酒庄圣约瑟夫花岗岩干白葡萄酒 M. Chapoutier Saint-Joseph Les Granits Blanc 750ml
莎普蒂尔Les Granits干白葡萄酒使用酒庄Saint-Joseph葡萄园中Z古老的老藤玛珊酿造,采用生物动力法种植,并获得 Ecosale 认证。葡萄在成熟时手工采摘。整串葡萄压榨。冷沉淀24到48小时。一半的酒在酒罐中发酵,另一半在大木桶(600升)中发酵。在酒泥上陈酿8到10个月,期间进行搅拌。两部分在装瓶前进行混合。具有非常强的陈年能力。
  • ¥799
灰瓦岩酒庄长相思干白葡萄酒 Greywacke Sauvignon Blanc 750ml
灰瓦岩酒庄长相思干白葡萄酒 Greywacke Sauvignon Blanc 750ml
灰瓦岩庄主凯文·贾德曾是云雾之湾酒庄的创始酿酒师,并曾负责其前 25个年份的酿造。灰瓦岩长相思由Kevin Judd亲手打造,果实来源于马尔堡的Southern Valleys、Awatere Valley 和 Wairau Plains。葡萄进入酒庄后,在不锈钢罐中发酵,其中部分酒液采用野生酵母单独发酵。Judd 在酿造过程中尽可能采取Z小干预的方法,以突出葡萄品种的特性和风土的特殊表达。曾多次入选WS百大榜单,并在2023年WS百大取得第10名。
  • ¥198
赫尔曼酒庄雷司令干白葡萄酒 Dr. Hermann Riesling Trocken 750ml
赫尔曼酒庄雷司令干白葡萄酒 Dr. Hermann Riesling Trocken 750ml
此款赫尔曼博士雷司令是一款干型白葡萄酒,葡萄主要采自 Lösnich(Försterlay) 和 Erden(主要是 Herrenberg 葡萄园以及 Treppchen 的部分葡萄园),生长在陡峭的岩石坡地上。葡萄全部手工采摘,酒液在不锈钢罐中缓慢发酵,以保持果香的纯净度。术语“trocken”表示葡萄酒为干型发酵,残糖含量非常低。葡萄酒在 1,000 升的木桶中连酒泥陈酿 6–8 个月。
  • ¥158
赫尔曼酒庄天阶园珍藏雷司令白葡萄酒 Dr. Hermann Erdener Treppchen Riesling Kabinett 750ml
赫尔曼酒庄天阶园珍藏雷司令白葡萄酒 Dr. Hermann Erdener Treppchen Riesling Kabinett 750ml
此款赫尔曼天阶园珍藏雷司令来自 Erdener Treppchen(天阶园) 的优质地块,葡萄藤龄约 20 年。葡萄采用自发酵,并在不锈钢罐中轻柔陈酿,以最大程度保留果香的清新和页岩矿物感。酒体轻盈、酸度明快,风格清爽典雅,是典型的 Kabinett 风格,口感细腻而富有活力。
  • ¥218
力关酒庄干白葡萄酒 Les Arums de Lagrange 750ml
力关酒庄干白葡萄酒 Les Arums de Lagrange 750ml
力关的干白葡萄酒虽然产量不大,却在左岸的列级庄中格外出众。这款白葡萄酒诞生于1996年,是梅多克产区Z早期的白葡萄酒之一,再次彰显了力关酒庄勇于创新的精神。酒体在张力中展现出活泼的和谐感——以清新的白苏维浓和灰苏维浓为主调,辅以赛美容带来的柔滑质感,历经六个月在半新橡木桶中熟成,使酒体更为圆润顺滑。
  • ¥299
蒂贝酒庄大区级霞多丽干白葡萄酒 Domaine Thibert Bourgogne Chardonnay 750ml
蒂贝酒庄大区级霞多丽干白葡萄酒 Domaine Thibert Bourgogne Chardonnay 750ml
蒂贝大区级霞多丽干白的葡萄来自莱恩(Leynes)村附近的葡萄园,葡萄经过整串压榨、低温澄清后进行发酵,并通过酒泥陈酿增加酒体的细腻度。装瓶时采用低程度过滤,以Z大程度保留葡萄酒的原始质感与风土特征。它完美融合了两个世界的特点:既有丰满的质感与酒体,又拥有清晰紧致的张力。
  • ¥299
明圣酒庄黑鸟马尔堡长相思干白葡萄酒 Mission Estate Black Bird Marlborough Sauvignon Blanc 750ml
明圣酒庄黑鸟马尔堡长相思干白葡萄酒 Mission Estate Black Bird Marlborough Sauvignon Blanc 750ml
黑鸟马尔堡长相思由新西兰历史Z悠久的酒庄——明圣酒庄(Mission Estate)酿造,酒款充满活力,清新爽快,展现出新西兰长相思典型的明快风格。香气以醋栗、百香果和葡萄柚为主,入口清脆,果味充沛,口感均衡,并以清新爽快的余味收尾,非常适合喜欢明亮果香和清新风格白葡萄酒的爱好者。
  • ¥480
佩高酒庄教皇新堡珍藏特酿干白葡萄酒 Domaine du Pegau Chateauneuf-du-Pape Cuvee Reservee Blanc 750ml
佩高酒庄教皇新堡珍藏特酿干白葡萄酒 Domaine du Pegau Chateauneuf-du-Pape Cuvee Reservee Blanc 750ml
佩高珍藏干白葡萄酒带有白花和酸黄果的香气,重现了教皇新堡传统的白葡萄酒,全部来自自家葡萄园树龄50~100年间的老藤,产量仅为4,000瓶,佩高珍藏白葡萄酒展现了克莱雷特(Clairette)的清新和酸度,与白歌海娜(White Grenache)的个性完满融合。
  • ¥450
马尔堡阳光酒庄琼瑶浆干白葡萄酒 Marlborough Sun Gewurztraminer 750ml
马尔堡阳光酒庄琼瑶浆干白葡萄酒 Marlborough Sun Gewurztraminer 750ml
马尔堡阳光琼瑶浆干白使用的葡萄采自马尔堡怀劳谷(Wairau Valley)两座精心管理的低产量葡萄园,果实风味浓郁、品种特性突出。葡萄于夜间凉爽时分采收,以确保风味达到Z佳状态。葡萄汁在压榨前经过长时间浸渍,以充分提取风味。压榨后,澄清的葡萄汁采用特选酵母发酵,以增强品种特征,赋予酒体更深层次的风味表现。发酵,以保留其清新的风味与芳香。无论你身处何地,这款酒都能让你仿佛置身于阳光明媚的马尔堡之中。
  • ¥128
露森酒庄温勒内日晷园晚收雷司令白葡萄酒 Dr. Loosen Wehlener Sonnenuhr Riesling Spatlese 750ml
露森酒庄温勒内日晷园晚收雷司令白葡萄酒 Dr. Loosen Wehlener Sonnenuhr Riesling Spatlese 750ml
日晷园因其陡峭的地势和岩质蓝色泥盆纪板岩土壤而闻名于摩泽尔地区。葡萄藤的平均树龄约为70年,相比Kabinett雷司令,此款酒拥有更为丰富的风味和酒体,因为葡萄会额外延长至少一周的成熟时间。葡萄在藤上更长的挂果时间有助于风味和香气的进一步发展。采摘后,葡萄酒在不锈钢罐和传统的Fuder大橡木桶中进行低温发酵,其中一半使用天然酵母,另一半使用人工培养酵母。整个发酵过程通过冷却来中止。
  • ¥420
约翰杜瓦尔酒庄荟萃干白葡萄酒 John Duval Wines Plexus MRV 750ml
约翰杜瓦尔酒庄荟萃干白葡萄酒 John Duval Wines Plexus MRV 750ml
约翰杜瓦尔MRV干白葡萄酒产自巴罗萨谷,是一款出色的罗讷风格白葡萄酒,展现出传奇酿酒师约翰·杜瓦尔(John Duval)的精湛技艺及巴罗萨老藤果实的优秀品质。作为曾任奔富(Penfolds)首席酿酒师的杜瓦尔,凭借丰富经验与对巴罗萨多样风土的深刻理解,酿造出兼具力量与优雅的葡萄酒。这款 Plexus MRV 由 Marsanne、Roussanne 和 Viognier 三个罗讷品种调配而成,葡萄来自巴罗萨低产量、干地种植的老藤园,温暖的白天与凉爽的夜晚使葡萄达到完美成熟,同时保留新鲜酸度与芳香浓度。
  • ¥288
光明僧侣酒庄夏布利一级园蒙特迈园干白葡萄酒 Lucien Le Moine Chablis Montmains Premier Cru 750ml
光明僧侣酒庄夏布利一级园蒙特迈园干白葡萄酒 Lucien Le Moine Chablis Montmains Premier Cru 750ml
光明僧侣酒庄真快夏布利一级园干白是一款优雅动人、完美展现一级园 Montmains(蒙特迈园)魅力的白葡萄酒,充满精致风格,Montmains(蒙特迈园) 位于夏布利地区塞兰河左岸,以其优雅、纯净的果香与活泼酸度而著称。该地块所酿之酒不仅适合陈年,也拥有令人容易亲近、年轻即可享用的友好风格。
  • ¥1180
达高诺酒庄燧石长相思干白葡萄酒 Domaine Didier Dagueneau Silex 750ml
达高诺酒庄燧石长相思干白葡萄酒 Domaine Didier Dagueneau Silex 750ml
如果说勃艮第的黑皮诺都有做一回罗曼尼康帝的畅想,那么卢瓦河谷的长相思则绝对有被酿成一瓶Silex的凤愿,Silex以卢瓦河谷出名的燧石作为酒标,仅在充满燧石的葡萄园中挑选葡萄酒酿造,瓶中的葡萄酒也是矿物味十足。50年左右葡萄藤让葡萄酒即使在年轻时也能表现出凝缩的口感和香气,陈年能力很强,是 Pouilly Fumé 产区葡萄酒的至高点,也是全球Z好的长相思之一。
  • ¥2080
犬之丘酒庄长相思干白葡萄酒 Dog Point Vineyard Sauvignon Blanc 750ml
犬之丘酒庄长相思干白葡萄酒 Dog Point Vineyard Sauvignon Blanc 750ml
Dog Point 的长相思再次证明了马尔堡依然能带来惊喜——尤其是在这样一家酒庄的酿造之下。葡萄采自怀劳谷地八个实行Organic种植的葡萄园,果实经整串压榨后在不锈钢罐中发酵,其中部分采用自然发酵,以增加层次与细节。不做澄清处理,无额外修饰——只有专注而清晰的酿造理念,追求纯净与精准。这不是一款刻意模仿其他风格的长相思,而是将品种潜力充分发挥的典范之作,饱含自信与细腻。无论搭配生蚝,还是单纯欣赏其本身,都足以称得上杰出的白葡萄酒之一。曾被《葡萄酒倡导家》(WA)评选为25美元以下Z佳长相思。
  • ¥258
犬之丘酒庄94区长相思干白葡萄酒 Dog Point Vineyard Section 94 Sauvignon Blanc 750ml
犬之丘酒庄94区长相思干白葡萄酒 Dog Point Vineyard Section 94 Sauvignon Blanc 750ml
Section 94 是 Dog Point 的旗舰酒款,可视为 James Healy 当年在 Cloudy Bay 打造的桶陈长相思 Te Koko 的延续与提升。其名字直接来源于这块老藤单一园。葡萄采用极低产量的人工采收(在新西兰几乎闻所未闻),甚至会进行“青采”(提前剪除部分未熟果实,堪称疯狂之举),并且全程使用天然酵母发酵。酒款在橡木桶中长时间熟成,几乎不进行干预——高风险的酿造手法换来破具个性的独特成果。
  • ¥399
皮埃尔吉拉丹酒庄勃艮第钙石之光干白葡萄酒 Pierre Girardin Eclat de Calcaire Bourgogne Chardonnay 750ml
皮埃尔吉拉丹酒庄勃艮第钙石之光干白葡萄酒 Pierre Girardin Eclat de Calcaire Bourgogne Chardonnay 750ml
PVG钙石之光干白葡萄酒由超过 35 年树龄的霞多丽葡萄酿制而成,葡萄主要来自梅尔索(Meursault),也有来自沃尔奈(Volnay)和波马(Pommard)的地块。这些葡萄园坐落于石灰岩土壤上,使酒款呈现出优秀的矿物质感。人工方式采收,Z大程度保持果实品质。天然酵母发酵,尊重葡萄品种本身的真实性。陈酿过程采用橡木桶,其中 30% 为新桶,陈酿 9 个月,随后在不锈钢罐中陈酿 4 个月。这种方法兼顾了木桶带来的复杂性与酒体新鲜感的保留。
  • ¥499
赫尔曼酒庄天阶园晚收雷司令白葡萄酒 Dr. Hermann Erdener Treppchen Riesling Spatlese 750ml
赫尔曼酒庄天阶园晚收雷司令白葡萄酒 Dr. Hermann Erdener Treppchen Riesling Spatlese 750ml
此款赫尔曼天阶园晚收雷司令来自 Erdener Treppchen(天阶园)Ding级单一园 Kriebslay ,采用约20年的未嫁接葡萄藤,比用来酿 Kabinett 的葡萄晚采两周,糖分充足(约 87–90° Oechsle),以保证晚收特有的浓郁果味和甜度。酒款通过自发酵于不锈钢罐完成,香气热带果香明显,但仍保持典型摩泽尔凉爽、优雅风格。
  • ¥299
鹿跃酒窖阿维塔长相思干白葡萄酒 Stag's Leap Wine Cellars Aveta Sauvignon Blanc 750ml
鹿跃酒窖阿维塔长相思干白葡萄酒 Stag's Leap Wine Cellars Aveta Sauvignon Blanc 750ml
AVETA得名于一位水之女神,这一名字恰如其分地展现了鹿跃长相思葡萄酒中充满活力的果味与矿物质风格。虽然Stag's Leap酒庄早在1980年代初就开始酿造纳帕谷的长相思,但2013年份是首次以“AVETA”为名推出。葡萄主要来自以下葡萄园:Danika Ranch、Bravo Zulu、Rancho Chimiles和Ryan’s Vineyard。葡萄汁在低温下发酵,其中63%使用不锈钢罐,37%使用中性法国橡木桶。酒液在轻酒泥上陈酿6个月,并每两周搅拌一次,为酒体带来些许圆润口感。
  • ¥499
奥利维耶·勒弗莱酒庄普利尼蒙哈榭村干白葡萄酒 Olivier Leflaive Puligny Montrachet 750ml
奥利维耶·勒弗莱酒庄普利尼蒙哈榭村干白葡萄酒 Olivier Leflaive Puligny Montrachet 750ml
此款干白产自勃艮第Puligny-Montrachet核心村落,忠实展现产区风土,是多地块混酿的精致之作。手工采摘,霞多丽全果发酵,在橡木桶中完成酒精和苹果乳酸发酵。陈酿18个月(其中6个月在不锈钢罐中),100%橡木桶陈酿(新桶占20%),此酒以花香的轻盈感和清晰直接感脱颖而出,瞬间吸引人。矿物感的克制与精致的丰盈相得益彰,造就了既优雅又令人愉悦的口感。收尾颇具水准。
  • ¥990
雾湾酒庄地标系列长相思干白葡萄酒 Misty Cove Landmark Series Sauvignon Blanc 750ml
雾湾酒庄地标系列长相思干白葡萄酒 Misty Cove Landmark Series Sauvignon Blanc 750ml
雾湾地标系列长相思干白是酒庄的中高端系列,所使用的葡萄来自酒庄旗舰葡萄园Fareham Lane Vineyard,生长于被法语称作为Silex的土壤里,赋予酒体一种“打火石”的烟熏气息。雾湾地表长相思采用酒泥陈酿(Sur Lie,法语意为“在酒泥之上”)工艺酿造的葡萄酒。经过六个月与酒泥的接触陈酿,为葡萄酒增添了额外的风味层次,使其中段口感更加饱满,同时进一步提升了酒体的深度与复杂度,也让原本浓郁奔放的果香表现更加丰富。
  • ¥228
加莲浓酒庄阿里高特干白葡萄酒 Francois Carillon Bourgogne Aligote 750ml
加莲浓酒庄阿里高特干白葡萄酒 Francois Carillon Bourgogne Aligote 750ml
加莲浓酒庄阿里高特干白使用的葡萄来自两个产区:Puligny-Montrachet和位于其南部的Corpeau。酿酒采用品质更优的金黄色阿里高特克隆品种。葡萄采自树龄超过60年的葡萄藤,全部由人工采摘,随后直接运送至酒庄进行发酵和熟成。酒庄对待这款勃艮第阿里高特白葡萄酒的方式与一级园葡萄酒相同,将其置于Allier产区的小型橡木桶中熟成近一年,其中10%为新橡木桶。酒液香气中带有青柠和果园水果的气息,入口则活泼清爽,柠檬风味鲜明。
  • ¥238
路易亚都世家默尔索村干白葡萄酒 Louis Jadot Meursault 750ml
路易亚都世家默尔索村干白葡萄酒 Louis Jadot Meursault 750ml
路易亚都默尔索村庄级白葡萄酒是酒庄规模Z大的单一酒款之一,首先通过轻柔压榨,仅提取纯净的葡萄汁。随后,酒精发酵在橡木桶中进行,其中三分之一为新橡木桶,为葡萄酒增添复杂度与结构感,同时不会掩盖酒液本身的风格特征。发酵结束后,葡萄酒会在酒泥上继续陈酿约15个月,并进行适度的酒泥搅拌。这一过程赋予葡萄酒更加丰富的质感、更圆润的口感以及更深层次的复杂度,同时使橡木带来的细腻风味自然融合,并进一步提升默尔索产区霞多丽葡萄本身所具有的天然浓郁与丰富特质。
  • ¥899
山地文酒庄干型菲诺雪莉白葡萄酒 Sandeman Fino Sherry Wine 750ml
山地文酒庄干型菲诺雪莉白葡萄酒 Sandeman Fino Sherry Wine 750ml
山地文菲诺雪莉白葡萄酒是一款口感清爽的干型雪莉酒,由只Palomino酿制。发酵过程中,酒液表面会形成一层酵母膜,即酒花。采用赫雷斯传统的索莱拉系统,在橡木桶中进行生物陈年。非常适合冰镇后饮用。
  • ¥118
露森酒庄温勒内日晷园珍藏雷司令白葡萄酒 Dr. Loosen Wehlener Sonnenuhr Riesling Kabinett 750ml
露森酒庄温勒内日晷园珍藏雷司令白葡萄酒 Dr. Loosen Wehlener Sonnenuhr Riesling Kabinett 750ml
这个急剧陡峭的岩石葡萄园,威雷勒日晷园生产世上优雅和精致的白葡萄酒。威雷勒日晷园有很轻的土壤和摩泽尔葡萄园纯粹的蓝色板岩。这让酒有着活泼的矿物味和细腻、清爽的酸度,完满地平衡了白色桃子和柠檬的鲜明味道。这是宛如在味蕾上舞蹈一般的高贵又迷人的葡萄酒。
  • ¥299
灰瓦岩酒庄霞多丽干白葡萄酒 Greywacke Chardonnay 750ml
灰瓦岩酒庄霞多丽干白葡萄酒 Greywacke Chardonnay 750ml
灰瓦岩霞多丽干白使用的葡萄主要来自 Brancott Valley(布兰科特谷) 和 Fairhall(费尔霍尔),这些地区的土壤为砾石和黏土组成。其余部分则来自 Renwick(伦威克) 和 Rapaura(拉帕乌拉),那里的土壤富含名为“greywacke”(灰瓦岩)。葡萄以人工方式采收,在法国橡木桶中熟成11个月后装瓶。
  • ¥318