| 占边双桶波本威士忌 Jim Beam Double Oak Twice Barreled Straight Bourbon Whiskey 750ml占边双桶威士忌崭新上市。双桶,顾名思义,前半生与常规占边一样,但在四年新美桶陈年之后,继续进入重新烧烤炭化的二手桶放置六至九个月不等,以萃取更多橡木风味。
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| 格兰帝双桶单一麦芽苏格兰威士忌 Glen Scotia Double Cask Campbeltown Single Malt Scotch Whisky 700ml格兰帝双桶威士忌是酒厂新推出的一款经典的坎贝尔镇麦芽威士忌。酒液在首次装桶的波本桶中陈年,再放入PX(Pedro Ximenez)雪莉桶中进行二次熟成,其特有的油润口感与充满活力的桃子和苹果香气,很大一部分要归功于128小时的超长酵酿,这会为威士忌带来大量酯类和同源香味物质,令威士忌带有特有的饱满口感和浓郁的成熟水果香气,而小批量慢蒸馏更进一步强化了这些风味特点。
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| 麦卡伦1824大师系列黑钻单一麦芽苏格兰威士忌 Macallan Rare Cask Black Highland Single Malt Scotch Whisky 700ml(新旧包装随机发货)麦卡伦黑钻单一麦芽威士忌RARE CASK BLACK的诞生,全然颠覆了酒迷们对于该品牌的想象,在过去,泥煤与烟熏似乎与麦卡伦毫无连结性,这款全新佳酿杰作,乃麦卡伦主酿酒大师Bob Dalgarno精选自100个以内的橡木桶,悉心打造出品牌前所未见的烟熏口感,这些橡木桶只使用西班牙雪莉桶与美国橡木桶,其中一半以上为初次装填。无论从有限的橡木桶或是经年累月的熟成时间来看,RARE CASK BLACK 奢想-湛黑可能仅限于这一批的产量,难以追加,这也势必将成为威士忌爱好者与收藏家争相收藏的对象。
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| 格兰帝15年单一麦芽苏格兰威士忌 Glen Scotia 15 Year Old Campbeltown Single Malt Scotch Whisky 700ml格兰帝15年威士忌与25年有着“异曲同工”之妙:格兰帝25年是先在优质的美国橡木桶中熟成,后一年转至初填的波本桶中完成收尾;而格兰帝15年则是全程在优质的美国橡木桶中熟成足足15年,香草,橡木香气,牛奶糖的香甜及饱满的果香与海洋气息交相呼应,而2020年的SWM金奖和2020年的ISC金奖仿佛也在向我们证明这是一款被“低估”的威士忌。
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| 泰斯卡风暴单一麦芽苏格兰威士忌 Talisker Storm Single Malt Scotch Whisky 700ml泰斯卡风暴威士忌发行于2013年初,是一款无年份声明的威士忌,在特别挑选的再填的美国橡木桶中熟成,是一款强劲充满活力的酒款,在展示泰斯卡酒厂的特征的同时还提供了一些有深度且复杂的烟熏口感,仿佛听到了桀骜不驯的赫布底海域对远方来客的热情召唤。
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| 帝霖单一谷物爱尔兰威士忌 Teeling Single Grain Irish Whiskey 700ml帝霖单一谷物爱尔兰威士忌采用了非传统的工艺,使用95%的玉米和5%的大麦芽组成,经过三次蒸馏,在来自加州纳帕谷的赤霞珠橡木桶中完全成熟,是一款真正特有的爱尔兰威士忌。
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| 格兰威特12年单一麦芽苏格兰威士忌 Glenlivet 12 Years of Age Single Malt Scotch Whisky 700ml格兰威特12年单一麦芽威士忌孕育自麦芽威士忌的发源地,以富含矿物质的水源,终年5-8℃的冰凉清澈,为格兰威特注入特有傲人的特质。格兰威特酒厂精选上等麦芽作为原料,使用纯净乔西威尔山泉,遵照传统古法发酵,高颈蒸馏,严格控管,陈年过程时间坚持至少十二年,让每一滴酒汁都释放出高雅、特有、完满的口感及香气。
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| 帝霖小批量爱尔兰调和威士忌 Teeling Small Batch Irish Blended Whiskey 700ml帝霖小批量爱尔兰调和威士忌挑战了爱尔兰威士忌的传统,其层层特有的风味源于其非传统的熟成工艺,手工挑选的谷类和麦芽威士忌在前波本桶中完全熟成,然后在中美洲的朗姆桶中熟成长达12个月,增加了干果的味道。
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| 麦卡伦限量版单一麦芽苏格兰威士忌第六版 Macallan Edition No.6 Highland Single Malt Scotch Whisky 700ml麦卡伦年度限量系列的第六版也是最后一版,其灵感源自传奇般的斯佩河和麦卡伦庄园的自然奇观;专业威士忌制酒师会在这里,亲自呵护每一桶麦卡伦威士忌在橡木桶中的陈年状态。
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| 富特尼赫达单一麦芽苏格兰威士忌 Old Pulteney Huddart Highland Single Malt Scotch Whisky 700ml富特尼赫达威士忌的名字源于该酒厂所在地苏格兰维克镇一条街道的名字,是一款无年份声明的威士忌,在一个用二次装填的美国橡木桶和前波本橡木桶混合熟成的,然后又在前波本威士忌橡木桶里进行回味,而这款橡木桶此前曾经装过泥煤威士忌。
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| 格兰杰12年雪莉桶单一麦芽苏格兰威士忌 Glenmorangie The Lasanta Sherry Cask Extra Matured 12 Year Old Single Malt Scotch Whisky 700ml“Lasanta”这个名字在盖尔语中意为温暖和激情,诞生于格兰杰的理念,即制作一种比传统高地威士忌更柔和、更甜的威士忌。格兰杰12年Lasanta首先使用酒厂的长颈蒸馏器,蒸馏出美味细腻、果味浓郁的原酒,在美国波本桶中熟成10年后,继续在西班牙欧罗洛索雪莉桶和PX雪莉桶中额外熟成2年,将其变成令人垂涎欲滴的冒险之旅。它散发着葡萄干、蜂巢和巧克力覆核榛子的香气,被肉桂的清香所点缀。每次你看日落,你都会看到不同的景象——就像饮用Lasanta的体验。
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| 帝霖单一麦芽爱尔兰威士忌 Teeling Single Malt Irish Whiskey 700ml帝霖单一麦芽爱尔兰威士忌使用了特有的工艺和创新的酒桶组合制作而成,完全由已发芽大麦蒸馏而成的威士忌原酒在5种酒桶(雪莉桶,波特桶,马德拉桶,勃艮第白葡萄酒桶,赤霞珠红酒桶)熟成,有着特有的水果风味,复杂且平衡,经常被描述为“交响乐”的味道。
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| 麦卡伦概念3号单一麦芽苏格兰威士忌 The Macallan Concept Number 3 Single Malt Scotch Whisky 700ml麦卡伦Concept Number 3是与当代具影响力与开创性的平面设计大师David Carson合作的新酒款,结合威士忌与平面设计的世界。威士忌本身由First Fill雪莉橡木桶赋予浓郁的香气,并以波本橡木桶的香甜与清新加强风味,并融合Refill and Virgin美国橡木桶带来的和谐与香料气息。
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| 格兰杰18年单一麦芽苏格兰威士忌 Glenmorangie 18 Years Old Extremely Rare Highland Single Malt Scotch Whisky 700ml格兰杰18年是酒厂的核心酒款,首先在美国白橡木桶中熟成15年后,大约30%会转移到西班牙Oloroso橡木桶中再熟成三年。然后,当这两种原酒都达到18年时,再将它们重新混合在一起,创造出一种充满无限奇迹的威士忌,曾多次获得各大国际威士忌赛事金牌奖。
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| 格兰杰稀印单一麦芽苏格兰威士忌 Glenmorangie The Signet Highland Single Malt Scotch Whisky 700ml格兰杰稀印威士忌发布于2009年,是全球首支以高温烘焙巧克力麦芽而制成的单一麦芽威士忌,使用了两种特有的麦芽,一种是单一庄园的Cadboll品种,另一种是麦芽巧克力大麦,在定制的美国原始橡木桶中熟化,然后再以46%的酒精度装瓶,非冷凝过滤。虽然没有年份说明,但据说在这个高地的单一麦芽威士忌中,有一些酿酒厂古老和稀有的原酒,从35年到40年不等。
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| 布赫拉迪泥煤怪兽12.1版单一麦芽苏格兰威士忌 Bruichladdich Octomore Edition 12.1 Aged 5 Years Single Malt Scotch Whisky 700ml布赫拉迪泥煤怪兽12.1版威士忌只使用在2014年收获的苏格兰 CONCERTO 大麦酿制,于2015年完成蒸馏,熟成于初填美国橡木桶中,在艾雷岛上充分熟成5年,非冷凝过滤,无焦糖染色,泥煤值为130.8ppm。
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| 吉拉七分木单一麦芽苏格兰威士忌 Jura Seven Wood Single Malt Scotch Whisky 700ml吉拉七分木威士忌巧用七种不同橡木制作多层风味,其中包括包括初填的美国白橡木波本桶和其他六种来自法国Limousin, Tronçais, Allier, Vosges, Jupilles, and Les Bertranges地区的橡木桶,这样一种重新想象和重新创造的能力,让这款单一麦芽威士忌变得更加栩栩如生,口感全面均衡,充满姜,香料,焦糖与桃子味道,融合一丝烟熏。
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| 尊美醇IPA精酿啤酒桶调和爱尔兰威士忌 Jameson Caskmates IPA Edition Blended Irish Whiskey 700ml尊美醇ipa精酿啤酒桶威士忌是Caskmates系列,尊美醇将他们用过的威士忌桶送到精酿啤酒厂里,用来熟成精酿啤酒,然后将这些桶运回酒厂,制作了这款令人愉悦的爱尔兰威士忌,增添了更多层次的啤酒花的果味,还有柑橘,花香和平衡的苦味,一口ipa,一口威士忌,非常完满。
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| 布赫拉迪泥煤怪兽12.3版单一麦芽苏格兰威士忌 Bruichladdich Octomore Edition 12.3 Aged 5 Years Single Malt Scotch Whisky 700ml布赫拉迪泥煤怪兽12.3版威士忌是一款单一年份,单一农场的单一麦芽威士忌。只使用2014年奥特摩农场收获的CONCERTO大麦,与2015年蒸馏,其中75%使用美国波本桶熟成,另外25%使用来自赫雷斯酒窖 Fernando de Castilla 的真正 Pedro Ximenez Solera 酒桶中熟成五年,泥煤值为118.1ppm。
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| 松井樱花桶单一麦芽日本威士忌 Matsui Sakura Cask Single Malt Japanese Whisky 700ml松井樱花桶威士忌无年份声明,先在波本桶中熟成,然后转至日本特有的樱花木桶中收尾,以48% ABV的酒精度装瓶,使用流经大山町的山泉水制作,酒标使用了日本有名艺术家菊川英山浮世绘杰作中:当流御庭樱,清新的樱花香气,入口的轻、甜,宛如樱花树下热恋的情侣。
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| 大摩12年单一麦芽苏格兰威士忌 Dalmore Aged 12 Years Highland Single Malt Scotch Whisky 700ml大摩12年威士忌前九年在美国白橡木EX波本桶中熟成,后三年被转移至EX欧罗洛索雪莉桶中熟成,虽说其酒龄只有12年,但表现出来的错综复杂的香气和味道却远远超出其酒龄,是一款杰出经典的高地入门酒款,具有非常高的性价比。
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| 松井威士忌梅酒 Kurayoshi Distillery Matsui Umeshu with Japanese Whisky 700ml松井威士忌梅酒以大山山脉自然水酿制而成味道醇厚的松井威士忌为基酒,添加日本国产梅酿制而成,可以让您享受到这款佳品甜美华丽的香气和深远的滋润甜味,冰镇,加冰或与冰镇的苏打水混合饮用都是完满的品鉴方式。
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| 皇家礼炮21年调和苏格兰威士忌 Royal Salute 21 Years Old Blended Scotch Whisky 700ml皇家礼炮21年威士忌所代表的是凡致的成就、是无可厚非的尊荣与高雅,是演绎到顶点的精致与华贵。1953年,英国女王伊丽莎白二世加冕登基,芝华士兄弟公司推出了21年珍品威士忌,并以21响礼炮为名来庆贺女王的加冕,皇家礼炮也作为特殊时分的当然标志,从此走上了世界的舞台。事实上,皇家礼炮已经不仅仅是一个声名显赫的威士忌品牌,它更是一个世界知名奢侈品牌。而只有在橡木桶中静静陈酿至少21年的威士忌,才有资格获选用于调制这款口感醇厚、圆润、丝滑的威士忌。
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| 托本莫瑞12年单一麦芽苏格兰威士忌 Tobermory Aged 12 Years Single Malt Scotch Whisky 700ml托本莫瑞12年威士忌发布于2019年,用来替代停产已久的托本莫瑞10年,成为酒厂新的标志性产品,完全在波本酒桶中熟成,充满活力,果味,辛辣与微妙的咸味。
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| 麦卡伦臻味不凡系列臻味可可单一麦芽苏格兰威士忌 Macallan The Harmony Collection Rich Cacao Single Malt Scotch Whisky 700ml麦卡伦臻味可可威士忌是臻味不凡系列的第一部作品,麦卡伦酿酒师Polly Logan亲自选用麦卡伦欧洲橡木和美国橡木雪莉风味桶原酒,从其流露出的浓郁黑巧克力味道层次汲取灵感,特别携手西班牙米其林三星级餐厅 El Celler de Can Roca 的著名糕点厨师 Jordi Roca 合作,与其所创立的精品巧克力工坊Casa Cacao共同打造丰富味觉感受。
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| 噶玛兰经典独奏FINO雪莉桶原酒单一麦芽威士忌 Kavalan Solist FINO Sherry Cask Strength Single Malt Whisky 700ml噶玛兰经典独奏选用雪莉桶中的FINO桶,于得天独厚气候下完满醇熟出自然甘甜的口感,迷人的雪莉风味融合台湾特有的亚热带水果风情,交织出浓厚馥郁的绝品佳酿。自2010年上市,其凡致口感就令人惊艳、盛赞佳评如潮,属噶玛兰经典独奏原酒系列的珍稀绝品之一。
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| 托本莫瑞12年曼萨尼亚桶单一麦芽苏格兰威士忌 Tobermory Aged 12 Years Manzanilla Cask Finish Single Malt Whisky 700ml托本莫瑞12年曼萨尼亚桶威士忌为小批次生产,先在波本桶中熟成,然后转至曼萨尼亚雪莉桶中收尾,曼萨尼亚桶并不是一种常见的威士忌桶型,不过创造出来的威士忌却相当美味,全球限量3000瓶。
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| 安努克24年单一麦芽苏格兰威士忌 AnCnoc 24 Year Old Highland Single Malt Scotch Whisky 700ml安努克24年是酒厂核心系列,官方装瓶,售价相对于24年的酒龄来说非常合理,使用传统工艺制作,熟成于波本桶和雪莉桶中,非冷凝过滤,无焦糖染色,香气浓郁而清脆,蜜饯橘子,温暖的蜂蜜和破旧的皮革味道在嘴里如交响乐般和谐。
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| 格兰纳里奇12年西班牙原始橡木桶单一麦芽苏格兰威士忌 GlenAllachie Aged 12 Yeas Spanish Virgin Oak Single Malt Scotch Whisky 700ml格兰纳里奇12年西班牙原始桶威士忌使用了来自西班牙的橡木制成的猪头桶进行了过桶,更确切的说,是用来自西班牙加利西亚和阿斯图里亚斯地区坎塔布连山脉(Cantabrian Mountains)的橡木,那里气候凉爽,湿度较大,橡木赋予了酒液辛香和甘甜的风味。在装填威士忌之前,这种橡木经历了18个月左右的自然风干,在橡木达到佳状态后,制成橡木桶,灌入酒液熟成,橡木与酒液之间进行完满的融合。
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| 檀都12年单一麦芽苏格兰威士忌 Tamdhu 12 Year Old Speyside Single Malt Scotch Whisky 700ml檀都12年威士忌是酒厂推出的普饮款威士忌,用来取代之前的核心商品檀都10年。檀都12年威士忌完全熟成于初填和再填的Oloroso雪莉桶中,口感丝滑,有香蕉,浆果果酱,麦芽饼干和经典的雪莉橡木风味,余味令人愉悦,带有香料,干果和一点泥煤的味道。在2020年旧金山世界烈酒竞赛(SFWSC)中获得了金牌,是一款非常有潜力且值得一试的浓郁型雪莉桶陈年佳酿。
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