相关商品
爱尔兰威士忌
Teeling Single Malt
Irish Whiskey
度数:46%vol
容量:700ml
产区:爱尔兰(Ireland)
五种酒桶
赤霞珠红酒桶在口感中段提供了红莓,单宁元素;勃艮第白葡萄酒桶提供了微妙的热带水果,菠萝,西番莲的香气;马德拉桶带来了姜味;雪莉桶增加了深度和丰富的干果特征;波特桶带来了核果,李子和杏子的味道。

品鉴记录
颜色:深金色。
香气:充满了甜瓜,无花果,太妃糖和柠檬的香味。
口感:口感中有干果,柑橘,香草,香料和丁香的味道。
余味:回味悠长甜美,与来自橡木中干燥单宁合拍。

获奖记录
- 2020年旧金山世界烈酒竞赛(SFWSC) 双金奖
- 2019年旧金山世界烈酒竞赛(SFWSC) 金奖
- 2016年世界威士忌大奖赛(WWA) 金奖
- 2015年世界威士忌大奖赛(WWA) 金奖

品牌介绍

Teeling 家族早在1782年便开始从事威士忌生意,和打破了爱尔兰威士忌发展僵局的 Cooley 蒸馏厂源自同一家族。自2011年 Cooley 蒸馏厂被宾三得利(Beam Suntory)收购后,Teeling 家族便开始着手重振家族酒厂,2015年,Jack与Stephen Teeling两兄弟正式成立了新帝霖蒸馏厂,他们酒标上的凤凰图腾,也寓意着家族对于复兴酒厂,涅槃重生的期望和决心。
品牌工艺

在亚历克斯团队专业的指导下,帝霖会尝试使用特有的酿酒原料,如未发芽大麦和发芽大麦的混合物等酿造威士忌。另外,帝霖还拥有自己特有的发酵技术。在发酵的过程中,除了使用开放式橡木桶和封闭式不锈钢桶进行发酵外,帝霖还会使用独制的混合酵母菌株进行发酵。

帝霖认为陈年佳酿过程是影响威士忌风味的关键之一,因此酒厂熬心费力地改进陈年佳酿工艺,从而为帝霖威士忌创造新的风味特征。值得一提的是,帝霖在威士忌装瓶前不进行冷凝过滤且将其酒精度控制在46%,以便更好地保留威士忌的特有风味。

Teeling不拘泥于由 IDL 引领的以清淡柔顺风见长的爱尔兰威士忌“标准”风格,而是在发芽大麦,波本桶、雪莉桶,以及泥煤的选择上,越发带有老对手苏格兰威士忌的影子。Teeling的主调配师是Alex Chasko,他从手工挑选谷物和麦芽威士忌的木桶,到每一次的调和口感,每一步的细致照顾赋予了Teeling威士忌的特有气质,创造出酒厂的风格印记。
1. 酒款包装、盒装情况请以商品图片为准。由于年份更替、包装升级等原因,部分酒款实物可能与图片存在细微差异,具体以实际收到商品为准。
2. 本网站商品信息均遵循《中华人民共和国广告法》相关规定,详情页及商品标题中的描述仅作为商品信息参考。如有疑问,欢迎联系客服咨询。