欧摩30年威士忌是欧摩典藏小批量限量版，选用三个Oloroso雪莉桶熟成，酒液更为圆润精致饱满迷人，这款典藏佳作将雪莉桶的热情奔放与欧摩的纯净典雅精妙融合使风味进一步升华，限量发行996瓶。

继格兰纳里奇30年桶强第一版成功的脚步之后，比利沃克运用他五十年来的橡木桶管理心得及精湛的调酒技术，加上酒厂内老年份的古董威士忌，制作了一个真正能代表酒厂 个性及匠人精神的高年份酒款——格兰纳里奇30年桶强第二版。在1990年和1991年的橡木桶中，比利最终选择了八个特别的橡木桶，其中有PX和Oloroso的hogsheads和puncheons,以及一些全新的原始酒桶， 由此产生的酒液拥有雪莉成熟的优雅，并散发出摩卡咖啡和甜香料的风味，伴随著典型格兰纳里奇的蜂蜜魅力，全球限量 2000 瓶。

蓝嵌单一麦芽威士忌原料仅采用大麦麦芽，经过壶式蒸馏法蒸馏而成，丰富而复杂，在干邑酒桶中的长时间收尾使所有味道分子结合并达到良好的平衡，限量发行。

本利亚克21年威士忌在手工严选的优质初填波本桶和雪莉桶中熟成，带有雪利酒的香气，随后是微妙的香料、覆盆子和塞维利亚橙的味道，并带有柔和的烟熏味。

布赫拉迪古卓大麦威士忌采用奥克尼学院农学院 (UHI) 于 种植的六棱大麦蒸馏而成，在首次灌装的美国波本橡木桶中熟成 10 年（JIM BEAM、JACK DANIELS 和 CLERMONT SPRINGS的组合），完全在艾雷上成熟，使用艾雷岛泉水，非冷却过滤，无焦糖染色。

布赫拉迪星图9.1威士忌是亚当发行的第五个版本星图，于1992年蒸馏，酒龄为29年，所用桶型只有Adam Hannett 才知道，完全在艾雷岛熟成，限量发行12000瓶。

艾伦21年威士忌是酒厂的核心系列，只在酒厂古老的雪莉大桶中熟成，是酒厂目前酒龄Z高的威士忌之一。

罗曼湖18年威士忌熟成于彼时罗曼湖主制桶师汤米•华莱士（Tommy Wallace）精选的橡木桶中。漫长的时间和的熟成环境使得木桶的甜美特质与细腻的泥煤烟熏气息展现出平衡美感。罗曼湖18年单一麦芽威士忌采用非冷凝过滤，以此保持酒体原汁原味的丰富自然风格。

罗曼湖12年威士忌蒸馏自特有的罗曼湖蒸馏器（Lomond Still）, 经由波本桶、二次注入桶和再次炭烤桶的熟成，与罗曼湖主酿酒师迈克尔·亨利的匠心融合。非冷凝过滤大化的保留了酒体纯粹和饱满丰富的自然风格。

罗曼湖本源威士忌是酒厂一款入门级威士忌，以纯苏格兰麦芽为原料蒸馏而成，与精挑细选的橡木桶完满结合，调和出均衡的风味和香气，是一款优雅醇厚且顺滑的威士忌，非常易入口。

噶玛兰珍选2号威士忌拥有优雅丰沛的花香与草本清香，点缀着柔和木质调性及特有辛香，入口的馥郁芬香如森林般清新迷人，口感圆润又轻盈滑顺，尾韵淡雅细致，卓绝演绎出非常平衡的风味篇章。

费特肯12年威士忌是酒厂风格的良好诠释，在美国白橡木桶中熟成12年，蒸馏过程中使用泉水为蒸馏器降温，使蒸馏的新酒品质柔和，细致甜美，带有饱满的热带水果风味。

大摩12年雪莉桶威士忌是酒厂180周年之际新推出的“雪莉臻选系列”的首部作品，首先在美国波本桶中熟成10年，酝酿出香草及蜂蜜香气基底，再转至由Vasyma、Paez和Te Vasa三家制桶名家量身订做的Oloroso雪莉桶跟Pedro Ximénez（PX）雪莉桶中完成收尾，终为这款威士忌带来爆炸般的甜美水果口感和奔放的辛香气息。

百富25年是目前Rare Marriages系列中酒龄Z短的一款，但仍然十分珍稀，熟成于美国波本桶中和西班牙Oloroso雪莉桶中，后在传统的大桶（Tun）中结合完成收尾，打造出令人难以置信的复杂和平衡，体现了单一麦芽大桶结合的艺术和技艺，包装方面，为了纪念这一伟大珍稀的作品，百富与衍纸(paper quilling)艺术家Yulia Brosdskaya合作，创作了一件令人惊叹的艺术品。

欧伯12年威士忌是一款风味浓郁的威士忌，顺滑醇厚，入口即化，是酒厂主调酒师所有努力和经验的结晶，“欧伯”的名称是纪念英国152岁高龄的Old Tom Parr先生。

格兰纳里奇15年最初于2019年加入酒厂核心系列，并在2024年进行了重新设计。这款威士忌使用Puncheon和Hogshead两种规格的PX雪莉桶和Oloroso雪莉桶熟成，在复杂度和深度上都比12年款更胜一筹。多出的三年橡木桶陈酿赋予了它更丰富的口感，也使甜美的果香与干爽的橡木风味达到了更佳的平衡。不添加色素且未经冷滤，深邃浓郁的红褐色在光线下甚至略带红色，让威士忌的天然魅力完整呈现，在各大国际烈酒大赛上屡获殊荣。比利沃克称其为“酒厂DNA的完美体现”。

噶玛兰经典独奏波本桶原酒威士忌由调酒师所挑选之美国白橡木前美国波本桶( American ex- bourbon casks )所单独呈现出的威士忌。北美风格，直率大方。此系列强调单一麦芽、单一酒桶、单-瓶号、限量收藏，稀有风味无冷凝过滤，自然原色不调整，品味出众纯粹原味。

Manzanilla属于Fino雪莉酒的一种、亦是雪莉酒系列中甜感淡薄者，其产地位于西班牙偏临海港口的桑卢卡尔（Sanlúcar），风味蕴含海洋自然的微柔咸味和矿物感，结合噶玛兰酒厂特有的多层次果香味，整体口感轻盈顺口、香气丰富清新。

产于西班牙的Moscatel因其扑鼻香气与甜蜜滋味被称之为麝香葡萄，噶玛兰经典独奏Moscatel雪莉桶原酒威士忌使用西班牙陈年佳酿过Moscatel的雪莉酒桶与噶玛兰新酒融合熟成，浑厚甜美的雪莉风味、太妃和焦糖的浓郁香气，共舞出舌尖上的芳甜飨宴，是值得典藏及细腻品鉴之梦幻逸品。

噶玛兰经典独奏PX雪莉桶原酒威士忌是噶玛兰酒厂经典收藏的雪莉风味桶系列之一,并且是由新酒置入PX雪莉桶中熟成，衬托出PX所展现之风味及特色，并与噶玛兰酒厂特色之果香及花香味，相辅相成，惊艳四座。

噶玛兰烟熏泥煤原酒威士忌属于噶玛兰的经典独奏系列，在装填过泥煤威士忌的酒桶中熟成，以原桶强度装瓶，巧妙的融合了烟熏风味和水果香气。

可蓝重泥煤威士忌由消失了近80年，于2004年重新开放的Glengyle酒厂生产，熟成于波本桶和雪莉桶的组合中，以原桶强度装瓶，风格大胆，有着如闷烧的篝火般的泥煤烟熏味，伴随着香草，黑胡椒和微妙的太妃糖苹果味道。

可蓝12年威士忌由消失了近80年，于2004年重新开放的Glengyle酒厂生产，也是酒厂批核心酒款，使用70%比例的波本桶和30%比例的雪莉桶熟成，是一款轻泥煤风的威士忌，有着自己明确的个性，不但初接触单一麦芽的新酒客能从杯中体会到浓郁而明朗的可蓝风格，就连经验丰富的老酒客也对可蓝的傲然自立赞誉有加。

欧摩25年威士忌在2016年发售过第0041批次的产品后，便因为库存酒液不足的原因宣布暂时停产，而这款酒在发售之初就非常受饮家们欢迎，在各大评分网站上都获得非常高的评价。在国内的价格更是一路走高。2020年，欧摩终于拥有了足够的库存，得以重新发行第0042批次的欧摩25年威士忌。

信平石威士忌由杜氏【主清酒酿酒师】以江井岛酒造的特有的百年传统威士忌调和工艺和清酒酿制理念，细致入微地调和了陈年在波本桶、雪莉桶、和日本烧酒桶陈年3年以上的威士忌原酒，使得威士忌整体口感得到了平衡之外，酒质也得到了升华。适合加冰，或者纯饮。信平石威士忌与海鲜料理是非常好的搭配。

朗格罗泥煤威士忌就像一位出色的“导游”，带您初步了解朗格罗经典的泥煤烟熏特性。他完全使用经泥煤熏烤48小时的大麦酿造，经过双重蒸馏后进入波本桶和雪莉桶中熟成，其浓郁的烟熏风味就像闷烧的篝火，又如窑炉中飘出的滚滚浓烟，刺激且令人着迷，注意不要加水，加水会让烟熏味立刻消失，并且会淡化威士忌的复杂性。随着时间的推移，烟雾变淡，烤棉花糖、香草和丰富的水果浮现。如果您一直寻求在威士忌中获得更“粗暴”的体验，那他一定能胜任这个任务。

在2019年初，巴布莱尔的核心系列重新发布，这次没有选择之前的单一年份，而是转而使用年份声明。这款巴布莱尔25年威士忌先在EX波本桶中熟成，然后转至初填的西班牙橡木大桶中，以46%abv装瓶，散发着橘子和杏子的味道。

在2019年初，巴布莱尔的核心系列重新发布，这次没有选择之前的单一年份，而是转而使用年份声明。这款巴布莱尔15年威士忌先在EX波本桶中熟成，然后转至初填的西班牙橡木大桶中。比巴布莱尔12年的水果味更浓，而且多了一些美味的巧克力味道。

富特尼18年威士忌发布于2018年，接力曾经风光无限却无限期停产的17年，在波本桶完成基础桶陈后转至西班牙Oloroso雪莉桶中完成收尾，其酒体充满活力，巧克力和香料味道肆意放纵的同时更多味道慢慢展现，搭配酒厂特有的海洋风味，一经推出便在2019年的国际葡萄酒与烈酒竞赛（IWSC）上取得金牌，这也验证了酒厂的品质和深度都完满的传承下来，值得期待。

知多谷物威士忌过去一直扮演着“汤底”的角色，三得利第四代首席调酒师福与伸二先生发现，正是知多谷物威士忌的简朴让它成为完美的基底，但这同时也限制了知多谷物威士忌的发展性。为了激发更复杂与更有深度的味道，福与伸二选择在已经尝试过的美国白橡木桶之外，更将知多谷物威士忌放进红酒桶与西班牙橡木桶陈年。这个选择创造出一个更轻柔、更滑顺、有着无与伦比精致，且有着更纯净的尾韵的「知多单一谷物日本威士忌」。