格兰帝双桶单一麦芽苏格兰威士忌 Glen Scotia Double Cask Campbeltown Single Malt Scotch Whisky 700ml格兰帝双桶威士忌是酒厂新推出的一款经典的坎贝尔镇麦芽威士忌。酒液在首次装桶的波本桶中陈年,再放入PX(Pedro Ximenez)雪莉桶中进行二次熟成,其特有的油润口感与充满活力的桃子和苹果香气,很大一部分要归功于128小时的超长酵酿,这会为威士忌带来大量酯类和同源香味物质,令威士忌带有特有的饱满口感和浓郁的成熟水果香气,而小批量慢蒸馏更进一步强化了这些风味特点。
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富特尼赫达单一麦芽苏格兰威士忌 Old Pulteney Huddart Highland Single Malt Scotch Whisky 700ml富特尼赫达威士忌的名字源于该酒厂所在地苏格兰维克镇一条街道的名字,是一款无年份声明的威士忌,在一个用二次装填的美国橡木桶和前波本橡木桶混合熟成的,然后又在前波本威士忌橡木桶里进行回味,而这款橡木桶此前曾经装过泥煤威士忌。
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大鼻子圣诞节限量版混合麦芽苏格兰威士忌 Big Peat Christmas Edition Cask Strength Blended Malt Scotch Whisky 700mlBig Peat的圣诞节限量版于2011年首次发布,此款是已推出的第12版。在众多大鼻子威士忌中,这是一次难得的享受原桶强度的机会,虽然配方每年都在一点点改变,但原酒都是一样的,仍然混合了来自 Ardbeg、Bowmore、Caol Ila 和 Port Ellen 的一流艾雷岛单一麦芽威士忌,非冷凝过滤,无焦糖染色,浓烈的烟雾和美味的香气为大鼻子带来自然的乐趣,专为寒冷的冬天而设计。
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檀都12年单一麦芽苏格兰威士忌 Tamdhu 12 Year Old Speyside Single Malt Scotch Whisky 700ml檀都12年威士忌是酒厂推出的普饮款威士忌,用来取代之前的核心商品檀都10年。檀都12年威士忌完全熟成于初填和再填的Oloroso雪莉桶中,口感丝滑,有香蕉,浆果果酱,麦芽饼干和经典的雪莉橡木风味,余味令人愉悦,带有香料,干果和一点泥煤的味道。在2020年旧金山世界烈酒竞赛(SFWSC)中获得了金牌,是一款非常有潜力且值得一试的浓郁型雪莉桶陈年佳酿。
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爱利加黑麦威士忌 Elijah Craig Straight Rye Kentucky Straight Rye Whiskey 750ml爱利加黑麦威士忌使用了51%的黑麦谷物,35%的玉米和15%的大麦酿造而成,在酒厂酿酒师精心挑选的橡木桶中熟成,蒸馏过程与爱利加小批量威士忌相似,展现了黑麦谷物的浓郁香料味,与玉米完满平衡,带来特有的光滑度和特色。
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风暴湾雪莉桶第二版坎贝尔镇混合麦芽苏格兰威士忌 Gauldrons Sherry Cask Finish Campbeltown Blended Malt Scotch Whisky 700ml继2022年首版发行之后,道格拉斯梁(Douglas Laing)推出了第二版风暴湾雪莉桶威士忌,仅调和坎贝尔镇蒸馏的单一麦芽威士忌一一以其浓郁的烟熏和海洋风格的鲜咸气息而闻名,并在西班牙雪莉酒桶中收尾,非冷凝过滤,无染色。
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石蚝14年雪莉桶混合麦芽苏格兰威士忌 Rock Island Aged 14 Yeas Sherry Edition Blended Malt Scotch Whisky 700ml石蚝14年雪莉桶威士忌是一款混合了苏格兰西海岸岛屿的威士忌,包括艾雷岛(Islay),艾伦岛(Arran),吉拉岛(Jura)和奥克尼群岛(Orkney),由此产生的威士忌具有咸味和淡淡的烟熏味。这款限量版威士忌已在雪莉桶中熟成了14年,为威士忌增添了深度和复杂性,并赋予了甜葡萄干和李子的味道。
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波摩15年单一麦芽苏格兰威士忌 Bowmore 15 Year Old Single Malt Scotch Whisky 700ml波摩15年是波摩酒厂在2007年发布的核心酒款,十几年的时间,波摩15年见证了无数新手变为老饕,中途虽历经了几次版本更迭,但至今仍是艾雷岛经典酒款之一。现行版本的波摩15年首先在波本桶中熟成,最后三年在欧罗洛索雪莉桶中收尾,经典的波摩泥煤海盐风味淡雅迷人,雪莉桶赋予了丰富的水果和巧克力风味,热带水果如海妖的低语一般,带给老波摩粉丝喜悦之感。
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活福珍藏双桶波本威士忌 Woodford Reserve Double Oaked Kentucky Straight Bourbon Whiskey 750ml活福珍藏双桶威士忌具有特有的双桶工艺,首先在传统工艺制作的手工橡木桶中熟成,然后重新放入经过重度烘烤和轻度炙烤的橡木桶中二次陈酿,其橡木特质的口感醇厚,浓郁。
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格兰格拉索重泥煤单一麦芽苏格兰威士忌 Glenglassaugh Torfa Highland Single Malt Scotch Whisky 700ml格兰格拉索Torfa威士忌,带着泥煤和酚的自然气息,是非常特有的一款产品,也与其他高地威士忌有着许多不同之处。Torfa这个词语源自古挪威语,代表泥煤,它体现的是一种浓烈,徘徊不去的个性,可以以光谱中深色系来形容他。
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芝华士18年调和苏格兰威士忌 Chivas Regal Aged 18 Years Blended Scotch Whisky 700ml芝华士18年威士忌即便是为挑剔的专业评委都对其广为嘉许。Micheal Jackson的评分是81/2/10;威士忌杂志的Dave Broom认为它“有着浓郁黑巧克力味,华美而允润的出色质感和鲜果般的绝妙滋味,勿庸置疑芝华士18年将是完满的威士忌之一”,给予评分9/10。
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帝王18年调和苏格兰威士忌 Dewar's 18 Years Old Blended Scotch Whisky 700mlDewar's帝王18年苏格兰威士忌,作为一款高档混合型苏格兰威士忌,赢得全球品酒人士的青睐及美誉。此酒口感平滑和谐,给味觉长时间清新惬意的享受,其三大与众不同的特点也享誉整个世界。
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布纳哈本泥煤续曲单一麦芽苏格兰威士忌 Bunnahabhain Toiteach A Dha Islay Single Malt Scotch Whisky 700ml布纳哈本泥煤续曲威士忌中TOITEACH A Dha在苏格兰古盖尔语中是「泥煤续曲」的意思,延续先前布纳哈本TOITEACH烟熏版,经典还原130多年前的布纳哈本酒厂的艾雷岛泥煤风味,酒厂主调酒师 Dr. Kirstie McCallum博士选用波本桶和雪莉桶的组合,然后在位于布纳哈本海湾沿海的仓库进行充分成熟,完满平衡了布纳哈本充满花香,果香,烟熏坚果的香气,并夹带着淡淡海风咸味和烟熏味。
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齐侯门塞纳滩单一麦芽苏格兰威士忌 Kilchoman Sanaig Islay Single Malt Scotch Whisky 700ml塞纳滩(Sanaig)是位于齐侯门酒厂西北部的一个遍布岩石的小水湾,酒厂给这个酒款命名为“塞纳滩”。齐侯门塞纳滩酒精度为46% ABV,非过滤冷凝,并且不添加焦糖色。30%来自于波本桶,剩下70%来自于雪莉桶,熟成约4到5年。它是酒厂第二个将会持续发行的酒款,将和齐侯门玛吉湾单一麦芽威士忌一起成为齐侯门酒厂的核心酒款。
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大鼻子12年混合麦芽苏格兰威士忌 Big Peat Aged 12 Years Islay Blended Malt Scotch Whisky 700mlBig Peat 12年是Big Peat系列的进阶酒款,也是此系列首款有年份声明的威士忌,相较于普通版,其香气和口感做到了全面提升,仍然由阿德贝哥(Ardbeg),卡尔里拉(Caol Ila),波摩(Bowmore),波特艾伦(Port Ellen)4家艾雷岛酒厂的麦芽威士忌作为基酒混合调配而成。卡尔里拉的甘甜,波摩带来平衡,阿德贝哥的刚强内敛,以及朴实却又无比绚烂的波特艾伦交相辉映,仿佛优美的协奏曲!是一瓶融入了整个艾雷岛的优秀威士忌。
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格兰莫雷埃尔金传承15年单一麦芽苏格兰威士忌 Glen Moray Elgin Heritage 15 Year Old Single Malt Scotch Whisky 700ml格兰莫雷15年威士忌是酒厂埃尔金传统系列中的进阶酒款,展示斯佩塞威士忌美味易饮,熟成于美国橡木桶和雪莉桶中。
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埃德拉多尔10年单一麦芽苏格兰威士忌 Edradour Aged 10 Years Highland Single Malt Scotch Whisky 700ml埃德拉多尔10年威士忌是由手工酿造的威士忌,是欧罗洛索雪莉桶熟成10年后的Z佳见证,色泽呈深红褐色,有浓郁的干果,糖杏仁,橘子果酱和纯巧克力的香味。酒厂的每个雪莉桶多只会使用2次,这是埃德拉多尔的品质承诺。
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格兰菲迪实验室系列2号20大师精选单一麦芽苏格兰威士忌 Glenfiddich Experimental Series #02 Project XX Single Malt Scotch Whisky 700ml格兰菲迪请了20位大使从酿酒厂的仓库里挑选他们喜欢的木桶。根据这些酒桶的风格,调酒大师布莱恩金斯曼创造了一个新的,实验性的威士忌-Project XX。
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罗盘针西班牙人故事混合麦芽苏格兰威士忌 Compass Box The Story of the Spaniard Blended Malt Scotch Whisky 700ml罗盘针西班牙人故事第一版威士忌发行于2018年,其配方里有48%的威士忌在前雪利酒桶中陈年,25%在前西班牙酒桶中陈年。酒厂可能会根据使用效果和实验情况逐年改变酒桶的类型,但西班牙酒桶、雪莉酒桶或雪莉风格的葡萄酒酒桶,将始终发挥关键作用。
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百龄坛17年调和苏格兰威士忌 Ballantine's Aged 17 Years Blended Scotch Whisky 700ml在1930年首次诞生至今的70多年以来,百龄坛17年始终保持其卓越的声誉,曾连续5年荣膺国际嘉奖,是当之无愧的行家陈酿。多次获得《威士忌圣经》“Z佳调和威士忌”称号。更长的熟成时间给予了百龄坛17年额外的风味和特色,微妙的烟熏感,新鲜水果的果味和天鹅绒般的质地定会“征服”您的味蕾。
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阿贝10年单一麦芽苏格兰威士忌 Ardbeg Guaranteed Ten Years Old Islay Single Malt Scotch Whisky 700ml阿贝10年威士忌对泥煤爱好者来说可能是市场上质量Z高的入门级单一麦芽威士忌,在艾雷岛,阿贝酒厂也是许多鉴赏家的Z爱。
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格兰格拉索泥煤新桶单一麦芽苏格兰威士忌 Glenglassaugh Peated Virgin Oak Finish Highland Single Malt Scotch Whisky 700ml格兰格拉索泥煤新桶威士忌由酒厂首席酿酒大师瑞秋精心挑选了少量的全新橡木桶来酿造,先在初填的波本橡木桶中熟成,然后转至美国原生的全新橡木桶中熟成两年,酒体颜色和特性都在演变,随着时间的推移而加深。全新橡木桶给香甜的泥煤味增添了太妃糖的味道,展示了格兰格拉索丰富的热带特征。
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格兰格拉索PX雪莉桶单一麦芽苏格兰威士忌 Glenglassaugh Pedro Ximinez Sherry Wood Finish Highland Single Malt Scotch Whisky 700ml格兰格拉索PX雪莉桶威士忌由酒厂酿酒大师瑞秋·贝丽精心挑选了少量的佩德罗希梅内斯桶来进行熟成,PX被称为“雪利酒之王”,是一种甜美可口的雪利酒,由晒干的PX葡萄制成,以其细腻的葡萄干特性而闻名。在第二阶段的成熟过程中,威士忌与木桶相互作用,随着时间的推移,酒体颜色和特性都在加深和变化。佩德罗希梅内斯桶为酒体加入了黄砂糖和甜大麦的香味,每款格兰格拉索都具有热带风格和个性。
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噶玛兰波本桶单一麦芽威士忌 Kavalan Ex-Bourbon Oak Single Malt Whisky 700ml将「噶玛兰经典独奏波本桶原酒」以纯净甘甜的噶玛兰自然水,调降酒精浓度至46%,淡去高酒精浓度的嗅觉干扰,酒感更显得温和易入口。在风味及口感上,与波本原酒存有些许微妙差异,却仍保有波本桶特有的平衡香气与圆润滑顺。
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格兰多纳波特桶单一麦芽苏格兰威士忌 Glendronach Port Wood Single Malt Scotch Whisky 700ml格兰多纳波特桶威士忌在桶中共熟成了10年,包括在葡萄牙杜罗山谷Z好的波特桶中完成3年的熟成,酒厂酿酒师手工挑选并熟练的搭配这些波特桶,创造出一款罕见的,令人惊艳的格兰多纳酒款。
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高登麦克菲尔探索系列卡尔里拉13年单一麦芽苏格兰威士忌 Gordon&Macphail Discovery Caol Ila Aged 13 Years Single Malt Scotch Whisky 700ml高登麦克菲尔探索系列 - 卡尔里拉13年威士忌的原酒来自艾雷岛的卡尔里拉酒厂,然后高登麦克菲尔将其装在自己的木桶中进行熟成,淋漓尽致的体现了艾雷岛的标志性风格。使用泥煤作为干燥麦芽的燃料,加上靠近大海,空气中充满微咸的海风,这些因素使蒸馏出的原酒充满淡淡的烟熏和海洋气息,橡木桶中长期熟成后完成进化,形成了复杂优雅的花束香气。
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高登麦克菲尔探索系列利德歌12年单一麦芽苏格兰威士忌 Gordon&Macphail Discovery Ledaig Aged 12 Years Single Malt Scotch Whisky 700ml高登麦克菲尔探索系列 - 利德歌12年威士忌由岛屿区的托本莫瑞酒厂蒸馏,然后高登麦克菲尔将其装在自己的木桶中进行熟成并装瓶。热炖水果和奶油牛奶巧克力以及柑橘的味道,位于有着很缠绵的泥煤烟熏味。
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高登麦克菲尔探索系列布纳哈本10年单一麦芽苏格兰威士忌 Gordon&Macphail Discovery Bunnahabhain Aged 10 Years Single Malt Scotch Whisky 700ml高登麦克菲尔探索系列 - 布纳哈本10年威士忌由艾雷岛的布纳哈本酒厂蒸馏,然后高登麦克菲尔将其装在自己的木桶中进行熟成并装瓶。香草,太妃糖和淡淡的奶油水果蛋糕的香气伴随着柔和的泥煤烟熏味,海盐,柠檬和甜青柠的风味相互交织。甘草的香气演变成闷烧的余烬风味。
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百富故事系列12年单一麦芽苏格兰威士忌 The Balvenie 12 Year Old The Sweet Toast of American Oak Single Malt Scotch Whisky 700ml百富故事系列12年威士忌是百富故事系列的首部作品,由年仅26岁,现任苏格兰百富第六代主酿酒大师传人的Kelsey操刀,首先在前波本桶成熟12年,此后使用了1963年成立的有名木桶制造商KELVIN的维珍美国橡木桶继续陈年。KELVIN将维珍桶以20分钟的缓慢烘烤后转移至酒厂继续烘烤以释放更多的风味,使得这款威士忌的甜美烘烤味道更突出。
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帝霖黑凤凰泥煤单一麦芽爱尔兰威士忌 Teeling Blackpitts Peated Single Malt Irish Whiskey 700ml帝霖黑凤凰泥煤威士忌使用泥煤来干燥大麦,由此产生了泥煤威士忌特有的烟熏味,三重蒸馏的工艺减少了威士忌的植物风味并保留了更多烟熏气息,使用波本桶及苏玳产区的白葡萄酒桶进行熟成,非冷凝过滤,是一款特有的爱尔兰威士忌。
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