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| 堡林爵R.D.极干型香槟 Bollinger R.D. Extra Brut 750ml1967年,堡林爵推出了R.D.1952 ——一款经过近期除渣并以接近Extra Brut的方式加糖调配的香槟。这种做法颇具大胆与创新之处,让世人有机会享受一场真正独特的品鉴体验。R.D.意为 “Recently Disgorged”(近期除渣),而只有Z优质的年份才能被提升到Bollinger R.D.的水平。果实采用来自特级园和一级园的黑皮诺和霞多丽,且黑皮诺占比至少60%,使酒体得以经久陈放。每瓶都必须人工转瓶与人工除渣。最后在酒泥上陈放10–15年才上市,具备超乎寻常的陈年潜力。
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| 玛歌副牌红亭干红葡萄酒 Pavillon Rouge du Chateau Margaux 750ml玛歌红亭干红葡萄酒是波尔多早的名庄副牌酒,其历史已超过一百年,使用与正牌酒相同的酿造法,但却比正牌酒早3或4个月装瓶,发展成熟也更早些,口感也与正牌酒颇有相似之处,平衡兼具微妙的力量感和柔和感,在拥有数十年杰出陈年潜力的同时还相对适宜早饮,非常值得一试。
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| 克拉伦敦山酒庄星光园西拉干红葡萄酒 Clarendon Hills Astralis Syrah 750ml星光园与奔富葛兰许,翰斯科神恩山并称为澳洲葡萄酒三剑客。星光园问世到现今不过20余年,却英雄出少年,一举成为澳洲膜拜酒王,是澳大利亚三大评分Z高的葡萄酒之一,经常名列澳洲十大Z贵葡萄酒榜单,让葡萄酒皇帝罗伯特•帕克直呼“万岁”!
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| 拉图庄园副牌干红葡萄酒 Les Forts De Latour 750ml名品酒家帕克认为“小拉图”是所有副牌中Z优者,足可列入第四等,其酿造过程也是一点不马虎,不管是在葡萄园中还是在酒窖里,它都享受着与拉图正牌酒相同的待遇。由中心葡萄园中树龄12年以下的葡萄及外园葡萄酿造,用半新橡木桶,1966年首次酿造,1972年正式上市,与正牌相比,拉图副牌酒中梅洛的比例升高,这为其带来了芳醇优雅的个性。
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| 皇家布莱克拉21年雪莉桶单一麦芽苏格兰威士忌 Royal Brackla 21 Year Old Sherry Cask Finish Highland Single Malt Scotch Whisky 700ml皇家布莱克拉21年雪莉桶威士忌先后被注入Oloroso、Palo Cortado、PX雪莉桶中熟成,后将酒液取出,调配至完满和谐的状态装瓶上市。显然,该酒款运用了珍贵的Palo Cortado酒桶,稀缺性可见一斑,同时,Oloroso和PX桶参与熟成,风味更为复杂,更有层次,更长的熟成时间也增加了它的收藏价值。
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| 阿贝变形记单一麦芽苏格兰威士忌 Ardbeg Anamorphic Single Malt Scotch Whisky 700ml阿贝变形记是阿贝会员俱乐部2023年发行的限量版威士忌,它首次采用了名为“high mocha”的秘密木桶炭化和烘烤工艺,打造出在甜、烟熏、草本和辣之间变换的多维威士忌,无缝融合成令人着迷的味觉体验。 它通过调节咸味、 增加隐藏的巧克力甜味并放大摩卡的感觉 ,成功地将 Ardbeg 提升到了一个全新的水平。
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| 欧摩21年单一麦芽苏格兰威士忌 Aultmore Aged 21 Years Speyside Single Malt Scotch Whisky 700ml欧摩21年威士忌由来自雪莉桶和波本桶中的原酒组成,然后在编号为107的再填猪头桶中熟成超过20年,无焦糖染色和非冷过滤,以保持其纯净柔滑和丰富的果味,曾在2020年世界威士忌大奖赛(WWA)上获得金牌奖。
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| 碧尚女爵庄园正牌干红葡萄酒 Chateau Pichon Longueville Comtesse de Lalande 750ml碧尚女爵酒庄是被公认的超二级名庄。它所酿制的碧尚女爵酒庄干红葡萄酒是与爱士图尔、修道院红颜容和雄狮庄三个并列为Z接近一级庄水准的酒。女爵既有深度陈年的潜质,又有较年轻可欣赏的天份。由于邻近拉图的地缘,所以能体现拉图的一点点刚;又由于多用Merlot和邻近St. Julien,因此女爵又有圆润和谐的一面。成熟的女爵体态婉约,蕴藉含蓄,但柔中又带有少许刚,非常精致。
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| 佳慕酒庄特选赤霞珠干红葡萄酒 Caymus Vineyards Special Selection Cabernet Sauvignon 750ml佳慕特选级只在好年份生产,年产量仅有约2.4万瓶,它们的品质无疑是当先的。美国《葡萄酒观察家》杂志在1989年挑选的“年度之酒”便是佳慕的1984年份特选酒,5年后,1990年份的又再度夺魁。1985年份的也当选1990年第二名的“年度之酒”,次年的“年度之酒”第三名又是本园1987年份的杰作。6年内两次夺魁,居亚军及季军各一次,且10多年来其评分从未低过90分。
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| 朗格罗红7年黑皮诺桶单一麦芽苏格兰威士忌 Longrow Red Aged 7 Year Pinot Noir Cask Matured Campbeltown Single Malt Scotch Whisky 700ml朗格罗红7年黑皮诺桶威士忌发布于2024年,以其特殊的双重熟成工艺脱颖而出,先在波本桶中熟成4年,随后转至黑皮诺葡萄酒桶中继续熟成3年,由此酿成的风味轮廓非常复杂,酒体香气植物感和草本气息鲜明,开端伴有烤培根的香味。入口后,口感圆润油滑,带有烟熏火腿和覆盆子果酱的风味,并被轻柔的泥煤烟雾所包裹,这款威士忌以蜜香为亮点,逐步演化为带有海洋气息与轻微泥煤烟熏味的尾韵,是专为追求品饮体验的威士忌行家而生的珍贵之选。
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| 缤缤格拉兹酒庄色彩干红葡萄酒 Bibi Graetz Colore Toscana IGT 750mlColore是酒庄的旗舰酒款,只在好年份才会酿造,被誉为“意大利的La Tache”,葡萄来自Lamole、Vincigliata和Siena等古老的桑娇维塞葡萄园,高海拔地区贫瘠的沙质土壤创造了非常好的风土条件。葡萄所在的每个葡萄园Z多收获八次,尽可能达到葡萄的Z佳成熟点。Bibi Graetz称:Colore是真正意义上的ji致表达。当你品尝Colore时,首先感受到的是花朵的芬芳香气。它是感官的爆炸。如同春天一般美好。就好像你走进田野,闻到花香四溢、感受到阳光、能量、力量、美好...一切尽在其中。
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| 美讯酒庄正牌干红葡萄酒 Chateau La Mission Haut Brion 750ml美讯酒庄的正牌干红共有10个年份曾获得罗伯特帕克本人的满分推崇,帕克曾说:“在我的个人收藏中,我所拥有的美讯陈年佳酿,比世界上任何一款酒都多。长期以来,美讯都是顶尖的陈年佳酿之一,亦是品质稳定的陈年佳酿之一。”
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| 光明僧侣酒庄夜圣乔治一级园维克园干红葡萄酒 Lucien Le Moine Nuits-Saint-Georges Les Vaucrains Premier Cru 750ml夜圣乔治Nuits-St-Georges有三大超一级园以杰出的品质和超强的陈年潜力被认为可以与特级园媲美——Les St-Georges,Les Cailles,Les Vaucrains。其中“维克园”(Les Vaucrains)即位于夜圣乔治普雷莫南部的坡地上,海拔260至280米,占地约15英亩。所在的风土为典型的石灰质黏土土壤,得益于精细采收与精准的熟成管理,该酒呈现出卓越的香气复杂度,彰显了酒庄一贯坚持的理念——忠实表达夜丘产区卓越风土的独特个性。
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| 山崎12年100周年纪念版单一麦芽日本威士忌 The Yamazaki Aged 12 Years 100th Anniversary Single Malt Japanese Whisky 700ml山崎12年单一麦芽威士忌由精心挑选的麦芽威士忌组成,所有这些威士忌都经过至少12年的木桶熟成。这款特殊的限量版装瓶是为纪念三得利威士忌百年诞辰而创作的。作为日本经典威士忌的山崎是在日本首家也是Z古老的威士忌酒厂生产的,该酒厂成立于1923年。山崎的意思是“山角”,指的是它特有的地理位置——隐秘于一片森林覆盖的山脉之中。瓶身设计向日本威士忌的发源地山崎致敬,以深铜色调捕捉这座传奇酒厂,提醒员工永远尊重酒厂的过去。
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| 巴黎之花美丽时光香槟 Perrier Jouet Belle Epoque 750ml巴黎之花美丽时光香槟,令人们体验到了香槟不凡的魅力,该款香槟融合魅力与典雅于一身,以精挑细选的优质葡萄为原料,酣畅淋漓地展现出优雅芳香和轻盈的特色。瓶身使用1902年新兴艺术家、玻璃制品大师Emile Gallé的白色银莲花设计,内外均无与伦比、华丽精美。
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| 百富17年双桶单一麦芽苏格兰威士忌 The Balvenie Aged 17 Years Doublewood Single Malt Scotch Whisky 700ml百富双桶17年威士忌最初发行于2012年,采用了David C. Stewart著名的“过桶”工艺,首先在美国传统橡木桶中熟化17年后,由欧洲雪莉橡木桶进行收尾,和同系列的百富12年双桶一样,二者均带有蜂蜜口味和辛辣感,但又截然不同,17年双桶具有更加浓郁的香草味,少许青苹果味、奶油太妃糖味,丰盈和混合的口感更加强烈。虽然大卫·斯图尔特现已退休,但我们现在仍有机会品尝到他的经典作品。
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| 阿贝腾云2023年限量版单一麦芽苏格兰威士忌 Ardbeg Heavy Vapors Limited Edition 2023 Islay Single Malt Scotch Whisky 700ml阿贝腾云(Heavy Vapours)是阿贝酒厂第一款不使用净化器所蒸馏的威士忌,在此创举之下所生产出的酒款依旧维持着阿贝威士忌在雅致泥炭与花果香味无可匹敌的平衡。阿贝的首席制酒师比尔.梁思敦博士在进行如此破天荒又大胆的实验时,让Z浓郁的原酒蒸气跳过净化器直接凝结成酒液,经过熟成后装瓶,打造出生猛厚重的全新阿贝酒款,其香气强烈而芬芳,带有淡淡的甜味,在饮入喉后涌出煤炭夹杂苦甜滋味、薄荷与小荳蔻的味道,在黑巧克力与尤加利叶的风味如云朵般飘入前,阿贝威士忌的经典平衡便已被巧妙的换上不同的面貌。
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| 伊贡穆勒酒庄沙兹堡雷司令珍藏白葡萄酒 Egon Muller Scharzhofberger Riesling Kabinett 750ml伊贡穆勒酒庄是全球Ding级雷司令生产商,拥有 700 多年酿酒史,有着德国酒王的美誉,这款珍藏级雷司令干白产自Z大且Z重要的葡萄园,相当于勃艮第的特级园——沙兹堡(Scharzhofberg),带您了解德国酒王丰厚的酿酒历史和文化底蕴,性价比非常高。
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| 布纳哈本18年单一麦芽苏格兰威士忌 Bunnahabhain 18YO Islay Single Malt Scotch Whisky 700ml布纳哈本18年威士忌是酒厂获奖Z多的一款威士忌,熟成于波本桶和雪莉桶的组合中,酒厂的仓库设在海边,随着威士忌的熟成,咸咸的海风为威士忌增添了一丝盐分,非冷凝过滤,几乎没有泥煤味道,蜂蜜坚果、小麦和海盐的香气让位于雪梨坚果、香料、太妃糖和丰富皮革的味道,并逐渐变成悠长、余味略带甜味和辛辣,是一款纯净清新的艾雷岛陈年佳酿。
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| 格兰莫雷埃尔金传承21年波特桶单一麦芽苏格兰威士忌 Glen Moray Elgin Heritage Aged 21 Years Port Wood Finish Speyside Single Malt Scotch Whisky 700ml格兰莫雷21年威士忌是酒厂的核心系列,首先在美国橡木桶中熟成19年,赋予了酒体斯佩塞风格,强烈的辛辣和甜味,然后转至波特桶中收尾2年使酒体更加平衡,增加了浓郁的黑巧克力味道。
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| 格兰菲迪22年璀璨珍藏单一麦芽苏格兰威士忌 Glenfiddich 22 Year Old Gran Cortes Single Malt Scotch Whisky 700ml格兰菲迪22年Gran Cortes威士忌融合了苏格兰的匠心工艺和西班牙的神秘热情,于传统雪莉橡木桶陈年22年,再于Palo Cortado雪莉桶中过桶3-6个月,终呈现出令人心动的深红琥珀色。每桶皆以「X」记号手工标记,象征其特有的质量与风格。
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| 碧安帝山迪酒庄布鲁奈罗干红葡萄酒 Biondi Santi Tenuta Greppo Annata Brunello di Montalcino DOCG 750mlBrunello di Montalcino 是碧安帝山迪的旗舰葡萄酒,体现了Tenuta Greppo的精神和酒庄酿酒师的标志性风格,拥有150多年的历史,将清新优雅、深度和贵族个性完美结合。果实选用桑娇维塞格罗索克隆 BBS11 (Brunello Biondi Santi 11) 生产。与Riserva出自相同理念,选用树龄介于10-25年的葡萄藤,陈年能力在20年以上。碧安帝山迪也是入选《Wine Spectator》12款“20世纪Z伟大的葡萄酒”的唯一意大利酒庄。
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| 阿贝17年委员会版单一麦芽苏格兰威士忌 Ardbeg Guaranteed 17 Years Old Committee Exclusive Islay Single Malt Scotch Whisky 700ml阿贝17年委员会版威士忌自 1997 年首次推出以来,便迅速收获了一批忠实拥趸,以其大胆的泥煤风格与精妙的风味平衡而广受赞誉。该酒于2004年退役,阿贝的忠实拥趸曾以为再难见其踪迹。20年后,阿贝 17 年“传奇再现”,由首席蒸馏师Dr. Bill Lumsden精心复刻,忠实还原当年的风味,以此向最初见证这一传奇诞生的先驱者们致敬。这款限量版仅面向阿贝委员会(Ardbeg Committee)会员发售,经过17年熟成,并保持与最初版本相同的40% ABV装瓶。
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| 格兰纳里奇18年单一麦芽苏格兰威士忌 GlenAllachie Aged 18 Yeas Single Malt Scotch Whisky 700ml格兰纳里奇18年威士忌初版发布于2018年中期,就是Billy Walker在2017年接手酒厂后,熟成于美国橡木桶,PX雪莉桶和欧罗洛索雪莉桶中,格兰纳里奇标志性的丰富浓郁风格与奶油硬糖和谐交融。
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| 高原骑士21年2023版单一麦芽苏格兰威士忌 Highland Park Aged 21 Years 2023 Release Single Malt Scotch Whisky 700ml高原骑士21年2023年版威士忌,是悠长且不急不躁的陈酿岁月以及优质橡木桶融合的杰出典范。本次发行的酒款,精选自共计36只橡木桶,包括波本桶(ex-bourbon hogsheads)、初填的欧洲与美国雪莉橡木桶(first-fill sherry seasoned European and American oak casks),以及里奥哈桶(ex-Rioja casks),所有橡木桶均在1998年至2001年间入库,由酒厂的首席威士忌调酒师Gordon Motion亲自挑选。
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| 白州12年100周年纪念版单一麦芽日本威士忌 The Hakushu Aged 12 Years 100th Anniversary Single Malt Japanese Whisky 700ml白州12年100周年纪念版单一麦芽威士忌由精心挑选的麦芽威士忌组成,所有麦芽威士忌都在各种木桶中熟成至少12年,是为纪念三得利威士忌百年而打造。白州酒厂坐落在南阿尔卑斯山的深处,以其特有的自然环境著称。瓶子上的插图以柔和的翠绿色调为主,代表了酒厂周围的森林。酒厂的调酒师使用泥煤,同时利用该地区特殊的山泉水,通过古老的花岗岩过滤,软化口感,创造了这种清新温和的烟熏单一麦芽威士忌,这是日本单麦芽威士忌的真实启示,值得体验。
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| 山崎12年单一麦芽日本威士忌 The Yamazaki Aged 12 Years Single Malt Japanese Whisky 700ml山崎12年是日本首款单一麦芽威士忌,诞生于日本威士忌发祥地,山崎蒸馏厂竣工60周年的1984年,也是Z具代表性的日本经典威士忌,熟成于美国白橡木桶,西班牙雪莉桶和日本水楢桶,在山崎蒸馏经历四季交替而熟成的麦芽原酒中,严选12年以上酒龄的原酒精酿而成,风味甘醇,略带清新淡雅的古酒桶香气,是品酒行家难以错过的陈年佳酿。
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| 马爹利XO干邑白兰地 Martell XO Extra Old Cognac 700ml马爹利xo白兰地,经常可以在电影中看到它的身影,它仿佛已经成了奢侈品,凡致精臻,是干邑艺术的完满象征,以浓香柔润的经典品味,展现王者之尊的丰蕴与不凡!
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| 布赫拉迪泥煤怪兽11.2版单一麦芽苏格兰威士忌 Bruichladdich Octomore Edition 11.2 Aged 5 Years Single Malt Scotch Whisky 700ml布赫拉迪泥煤怪兽11.2版威士忌只使用在2013年收获的苏格兰本地大麦酿制,于2014年完成蒸馏,其中25%在法国波亚克红酒桶熟成5年,75%在初填的美国橡木桶和法国圣朱利安产区的红酒桶中熟成5年,泥煤值为139.6 ppm,限量发行18000瓶。
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| 帝王27年四次陈酿调和苏格兰威士忌 Dewar's Double Double 27 Year Old Blended Scotch Whisky 500ml帝王27年四次陈酿威士忌是一款非常顺滑的调和威士忌。它采用独创的“四阶段熟成工艺”,最终在Palo Cortado雪莉桶中完成熟化,带来馥郁的花香与蜜渍果香,口感柔滑如丝。这种独特的四阶段熟成法由现任首席调酒师 Stephanie Macleod 创造。酒液在熟成过程中被四次回桶,使风味不断沉淀、融合,成就了帝王史上Z顺滑的威士忌。
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