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伊贡穆勒酒庄沙兹堡雷司令珍藏白葡萄酒 Egon Muller Scharzhofberger Riesling Kabinett 750ml
   

伊贡穆勒酒庄沙兹堡雷司令珍藏白葡萄酒 Egon Muller Scharzhofberger Riesling Kabinett 750ml

伊贡穆勒酒庄(egon muller),全球Ding级雷司令生产商,拥有 700 多年酿酒史,有着德国酒王的美誉,这款珍藏级雷司令干白产自Z大且Z重要的葡萄园,相当于勃艮第的特级园——沙兹堡(Scharzhofberg),带您了解德国酒王丰厚的酿酒历史和文化底蕴,性价比非常高。
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葡萄酒年份 货号 价格
2021年 / JS评分94分 / 单支装 G56EF97715982F-1 ¥1580
2021年 / 6支装 G56EF97715982F-2 ¥9100
伊贡穆勒酒庄
沙兹堡珍藏雷司令
白葡萄酒

Egon Muller Scharzhofberger
Riesling Kabinett


度数:8-10%vol / 容量:750ml


品酒笔记

色泽

此酒呈明亮的柠檬黄

香气

充满梨、芒果、柑橘、葡萄柚等水果芳香,还有宜人的白色花香。

口感

口感圆润细腻,酸度脆爽,与较低的糖分融合得恰到好处,口腔中能感受到柠檬、梨、桃子等果味,结构均衡,余韵悠长,带有蜂蜜味和矿物质气息,完满地诠释了伊贡穆勒酒庄雷司令香气优雅、精致细腻的特点。

评分

2017年 詹姆斯萨克林(JS)93分
2018年 帕克团队(WA)92分
2021年 詹姆斯萨克林(JS)94分

酒庄

Egon Muller - 伊贡穆勒酒庄

产区

Mosel Germany - 德国摩泽尔产区

品种

Riesling - 雷司令

图片


酒庄介绍


Egon Muller - 伊贡穆勒酒庄


伊贡穆勒酒庄地处德国摩泽尔(Mosel)产区的维庭根(Wiltingens)地区,是全球的雷司令葡萄酒酿造商。伊贡穆勒酒庄酿成的雷司令(Riesling)葡萄酒酒香优雅,细腻精致,代表着经典的德国雷司令风格,是德国乃至世界出色的雷司令葡萄酒,因此,伊贡穆勒酒庄也有着德国酒王的美誉。



工艺与传统



葡萄园


伊贡穆勒酒庄拥有 7 处葡萄园,种植的葡萄品种全为雷司令,大部分葡萄藤的树龄已超过五六十年,不少葡萄藤还种植于二战之前。其中,沙兹堡(Scharzhofberg)是伊贡穆勒酒庄大且重要的葡萄园,面积约 8.5 公顷,其地位相当于勃艮第(Bourgogne)的特等园,此酒的酿酒葡萄就来自该园。该园出产的葡萄酒一般口感浓郁强劲,带有非常优雅且诱人的香气,其它德国雷司令与之类比只会相形失色。



工艺流程


伊贡穆勒酒庄的酿酒理念是“The best wines are the ones that make themselves”(好的葡萄酒往往能够进行自我修炼),因此无论是种植还是酿造过程中,酒庄都充分尊重自然,通常使用自然酵母发酵,也从不对葡萄酒采取加糖(Chaptalisation)措施。因此,酒庄出产的甜白葡萄酒中的糖分完全来自自然累积。为了达到理想成熟度,伊贡穆勒酒庄在种植、采收和压榨时都会小心呵护,因而出产的葡萄酒从不需要澄清剂来使其达到完满的透明度。



美酒佳酿


伊贡穆勒酒庄生产的雷司令无疑是德国好的雷司令。通常,伊贡穆勒酒庄的 TBA 葡萄酒年产量在 100-200 瓶之间。物以稀为贵,每年拍卖会上,伊贡穆勒酒庄雷司令白葡萄酒总能拍出令人惊叹的高价,因而伊贡穆勒酒庄雷司令葡萄酒也获得了“德国雷司令之王”的美誉。伊贡穆勒酒庄还位列帕克著作《世界葡萄酒及酒庄全书》中,而伊贡穆勒酒庄的 TBA 也位列台湾有名葡萄酒作家陈新民教授的《稀世珍酿——世界百大葡萄酒》中,1975 年的伊贡穆勒 TBA 更被收录在《世界珍贵的 100 种绝世美酒》中。


葡萄品种



Riesling - 雷司令


雷司令已经成为了德国葡萄种植业的一面旗帜,它对于德国葡萄酒的世界形象,起着举足 轻重的作用,非任何其它葡萄品种可比。不同性质的土壤确保了德国雷司令葡萄口味丰富,魅力诱人。全球65%的雷司令葡萄是在德国种植的,说德国是雷司令的故乡,自然是当之无愧的。



产区介绍


Mosel - 摩泽尔


摩泽尔根据河流流向,分为上、中、下摩泽尔区,其中精华的在河流中段,例如Erden村的Pralat葡萄园,被悬崖峭壁和河流围成一个独立的小空间,是摩泽尔温暖的地区,出产更加热情成熟、带有水果甜香的葡萄酒。Unzig村生产的Wurzgarten则带有特有的香料风味。而Graach村出产的葡萄酒带有更多矿物质风味。Wehlen村出产的葡萄酒则表现得浓厚奢华。





特别说明


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