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其他产区
![]() | 法维莱酒庄勃艮第大区级黑皮诺干红葡萄酒 Domaine Faiveley Bourgogne Pinot Noir 750ml在《神之水滴》中是这样描述的:“一瓶由法国著名酿酒师亨利贾伊( Henri Jayer )酿造的Z高杰作Cros Parantoux 1999被打碎,于是主人公开始寻找与此味道相似的葡萄酒,最后的救星是1999年的Faiveley Bourgogne Rouge。”这款看似普普通通的大区级黑皮诺在作者眼中竟然是一款可以与亨利.贾伊巴郎图( Cros Parantoux ) 一级园媲美的Ding级美酒,显然这都和酒庄在对葡萄园的投入上不计较成本,只为达到理想的效果有关,酒庄葡萄酒的质量也是一如既往的优秀。
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![]() | 约瑟夫杜鲁安酒庄沃恩罗曼尼村干红葡萄酒 Joseph Drouhin Vosne-Romanee 750mlJoseph Drouhin 的沃恩-罗曼尼产自夜圣乔治北部的一个葡萄园,夜圣乔治是勃艮第著名的村庄,以生产罗曼尼康帝 (Romanée-Conti) 和里奇堡 (Richebourg) 等全球知名葡萄酒而闻名。在古代,瓦奥纳村的高卢人被征召加入凯撒军队,服役 20 年。为了表彰他们的服务,皇帝奖励他们葡萄园,其中一些葡萄园后来被后代命名为“罗曼尼”。这款不凡的勃艮第葡萄酒具有丰富的和谐感,是真正的杰作。
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![]() | 帕西雍酒庄热夫雷香贝丹帕瑟诺一级园干红葡萄酒 Geantet-Pansiot Gevrey-Chambertin Le Poissenot Premier Cru 750mlLe Poissenot 为帕西雍酒庄唯一的一级园,其取名自旧时园内水井内有野生小鱼优游的景致,园内以石灰岩土壤为主,甚至混有许多海洋生物化石,庄主觉得酒中甚而带有些微的咸咸碘味,园区为东南向受阳佳,但因位于背斜谷开口处,受风较多使酒中带有优雅纯净的风味,这让酒质均衡精致且充满扎实的复杂层次与深度,深受庄主Vincent Geantet 的喜爱。
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![]() | 伯恩济贫院伯恩一级园胡戈和路易斯贝托干红葡萄酒 Hospices de Beaune Beaune Premier Cru Cuvee Hugues et Louis Betault 750mlHospices de Beaune葡萄酒“Cuvee Hugues et Louis Betault”是用每年在伯恩古城举办的世界著名葡萄酒博览会“伯恩济贫院”购买的葡萄酿造的。葡萄采自四个一级园(es Graves、La Mignotte、Les Aigrots 和 Clos des Mouches)中种植的34年树龄的葡萄藤。酒款以17世纪成名的两兄弟Hugues和Louis Betault的名字命名。
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![]() | 感官勇士桥梁干红葡萄酒 Recrue des Sens Les Ponts Rouge 750mlLes Ponts出自勃艮第天才酿酒师&自然酒大神YANN DURIEUX之手,他的酒像野火一样席卷铨球,但凡是出名的自然酒吧,都得备上他的酒供各位酒友品鉴,国内人送称号“小菜刀”。此款桥梁干红产自距离 Grands Ponts 不远的黑皮诺葡萄园,位于 Hautes-Côtes de Nuits 和 Hautes-Côtes de Beaune 的边界。这是一片美丽的土地,酿造出果味浓郁、清新的葡萄酒。喝起来就像喝一杯优雅的果汁!在酒桶中发酵。
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![]() | 宝尚父子酒庄莫尼丘霞多丽干白葡萄酒 Bouchard Pere & Fils Bourgogne Chardonnay Coteaux des Moines 375ml在勃艮第,葡萄园的区块名称就能代表大多数酒款不同的风味和品质。宝尚父子的大区酒对葡萄的挑选非常严格,值得一提。这款莫尼丘大区级白葡萄酒的葡萄大多数来自伯恩丘的优质葡萄酒,有着丰富的果味和令人愉悦的奶油质地。
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![]() | 路易拉图酒庄夏山蒙哈榭摩羯园一级园干白葡萄酒 Louis Latour Chassagne-Montrachet Morgeot Premier Cru 750ml夏山蒙哈榭的葡萄酒具有很高的价值和永恒的形象。与邻近的 Meursault 和 Puligny-Montrachet 产区的葡萄酒相比价格更低,物有所值。葡萄酒风格大胆,让人联想到异国情调的水果,位于中坡、朝东南的 Morgeot 是这种风格的完美典范。Morgeot位于Côte d'Or和Saone-et-Loire地区之间的边界,这是高卢罗马时期的边界。当时,这块土地被称为 Morga,源自拉丁语 margo,意思是边界,今天的名字 Morgeot 就是由此而来。
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![]() | 杜加酒庄蒙蝶利老藤干红葡萄酒 Domaine Dugat-Py Monthelie Tres Vieilles Vignes 750ml杜加酒庄蒙蝶利干红葡萄酒诞生于2019年,Monthélie 位于 Volnay 和 Meursault 之间的 Côte-d'Or,以其活泼、优雅和易饮而闻名。这些非常古老的黑皮诺葡萄树面向南方和东南方,生长在覆盖着红粘土和泥灰岩的砾石石灰岩土壤上。
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![]() | 路易亚都世家桑特奈卢梭一级园干红葡萄酒 Louis Jadot Santenay Clos Rousseau Premier Cru 750ml桑特奈一级园以高性价比闻名,当地特殊的风土条件确实对葡萄种植者有较大挑战,虽然名气落后北部邻居,但也有着特有的味道,如玫瑰花瓣、牡丹花、紫罗兰等花香。此款小卢梭一级园的结构坚实,香气复杂而细腻,口感浓郁,带有欧洲黑樱桃和核果的味道,试试勃艮第名家在这一产区的表现。
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![]() | 路易拉图酒庄夏布利一级园干白葡萄酒 Louis Latour Chablis Premier Cru 750ml夏布利位于第戎和巴黎之间,勃艮第北部的一个孤立葡萄园。尽管拥有巨大的公顷面积和产量,但夏布利地区的产量还不到一百年前的5%。产量较低和改良的葡萄栽培方法使夏布利的葡萄酒成为人们长期喜爱的酒款。路易拉图酒庄选择在夏布利一级园中采摘葡萄,生产该款葡萄酒的葡萄藤平均树龄为 35 年,产量约为 40hl/ha。完全使用苹果酸乳酸发酵,在不锈钢桶中陈酿8至10个月。
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![]() | 路易拉图酒庄普里尼蒙哈榭夏乐梦一级园干白葡萄酒 Louis Latour Puligny-Montrachet Les Chalumaux Premier Cru 750mlLes Chalumeaux园毗邻“Les Truffières”葡萄园,几乎位于山顶,葡萄藤高高生长在石灰岩和泥灰土上,拥有理想的东南方向光照,在白天允许的情况下可以吸收尽可能多的阳光。这些葡萄园属于 Chalumeau 家族,因此得名。生产该款葡萄酒的葡萄藤平均树龄为 35 年,生长在石灰石和碎石土壤上。产量约为 40hl/ha。采摘由手工进行,葡萄酒用传统方式酿造。使用40%新橡木桶陈酿 8 至 10 个月。
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![]() | 拉梦内酒庄夏山蒙哈榭村干红葡萄酒 Domaine Ramonet Chassagne-Montrachet Rouge 750ml虽然夏山蒙哈榭能酿制出世界上Z高级的白葡萄酒,不过传统上,这里却是以出产红葡萄酒为主,甚至在1985年,这里的红酒仍占年度绝对量的半数以上。拉梦内酒庄除了酿造优质的白葡萄酒外,也生产风格特异而品质卓绝的红葡萄酒,有着多汁的水果和香料的诱人味道。
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![]() | 罗曼尼康帝酒庄罗曼尼康帝特级园干红葡萄酒 Domaine de la Romanee-Conti Grand Cru 750ml什么酒不喝你会遗憾终生?对于这个问题,许多人的答案都惊人地一致―DRC的Romanee Conti。也有人说,喝惯了勃艮第,你就再也回不了头,而Romanee Conti,绝对是世界的尽头。
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![]() | 罗曼尼康帝酒庄蒙哈榭特级园干白葡萄酒 Domaine de la Romanee-Conti Montrachet Grand Cru 750ml这款酒是罗曼尼·康帝酒庄出产的一款白葡萄酒,在任何方面都绝不逊色于其出产的红葡萄酒。1855年,曾对勃艮第好的葡萄园进行分级的有名拉维尔博士(Dr. Lavalle)称此酒为白葡萄酒界的名。其产量非常低,价格也非常昂贵,因而大多数品酒客都会转而寻求其他生产者生产的蒙哈谢白葡萄酒以一求夙愿。
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![]() | 大金杯酒庄伏旧园慕斯尼特级园干红葡萄酒 Domaine Gros Frere et Soeur Clos de Vougeot Musigni Grand Cru 750ml众所周知,Clos de Vougeot特等田大而鱼龙混杂,水准层次不齐。所以选择Clos de Vougeot要特别注重声誉良好的酒庄。大金杯酒庄在酿酒时只去梗,使用杰出的园内的自然酵母发酵,不特意做冷浸泡的处理。使用只的新橡木桶来熟成。向来以饱满浓郁,圆润肥美风格著称。
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![]() | 路易亚都世家默尔索村干白葡萄酒 Louis Jadot Meursault 750ml默尔索葡萄酒在传统意义上是伯恩丘白葡萄酒中Z迷人和Z容易接受的。路易亚都在橡木桶中酿制他们的葡萄酒,产生出一种丰富、圆润的葡萄酒,并带有令人愉悦的烤面包和香草风味。
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![]() | 双鸡勒弗莱酒庄比维纳斯巴塔蒙哈榭特级园干白葡萄酒 Domaine Leflaive Bienvenues Batard Montrachet Grand Cru 750mlBienvenues Bâtard-Montrachet特级园位于普利尼镇,最早被提及是在 1397 年,当时 Maizière 修道院购买了部分葡萄园。葡萄藤种植年份为1958 年和 1959 年。完全采用生物动力法酿造,手工采摘,分拣葡萄,并通过逐块监测成熟度来优化采摘日期,在橡木桶中进行酒精发酵,25% 为新桶,在桶中陈化 12 个月,罐中陈化 6 个月后准备装瓶。
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![]() | 路易拉图酒庄克利特巴塔蒙哈榭特级园干白葡萄酒 Louis Latour Criots Batard Montrachet Grand Cru 750mlCriots-Bâtard-Montrachet产区创建于1937年,其名称“criots”源自葡萄园的“白垩/石头”。该葡萄园占地 1.57 公顷,是法国Z小的产区之一,每年仅生产少量珍稀葡萄酒。葡萄园海拔约 240 米,略低于特级园 Chevalier-Montrachet 和 Montrachet,是伯恩丘南部 4 个特级葡萄园中唯一一个完全位于 Chassagne-Montrachet 村的葡萄园。该葡萄园仅用霞多丽酿造,朝东,可确保葡萄达到Z大成熟度。土壤由砾石构成,排水性相对较好。
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![]() | 亨利贾伊酒庄依瑟索特级园干红葡萄酒 Henri Jayer Echezeaux Grand Cru 750mlHenri Jayer酒庄拥有的葡萄园面积小,葡萄酒产量也少,价格非常昂贵。尽管如此,但Henri Jayer庄主并没因其品质的杰出,数量的稀少以及名声的显赫而肆意提高价格,相反,酒庄的做法还是限定在每家餐厅和单人的瓶数,而且还必须是特定人选才有资格购买。
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![]() | 路易拉图酒庄拉图家族传陈特酿香贝丹特级园干红葡萄酒 Louis Latour Cuvee Heritiers Latour Chambertin Grand Cru 750ml香贝丹的风土因一种名为冲积扇的地质现象而异常肥沃,因而享有盛誉。这种极为复杂的风土以棕色石灰质土壤为特征。它培育出一种强劲而复杂的葡萄酒,具有长期陈酿潜力,结合了黑皮诺的强劲和“风土”的味道。19世纪末,拉图家族在香贝丹特级园产区获得了 0.81 公顷土地,形成了一片从山坡顶部延伸到山坡底部的美丽土地,更接近拉特里西埃 (Latricières) 而不是贝兹园 (Clos de Bèze)。酒庄将其命名为“Cuvée Héritiers Latour”,因为该土地已在拉图家族后代中代代相传。
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![]() | 亨利高酒庄夜圣乔治普鲁莱一级园干红葡萄酒 Domaine Henri Gouges Nuits St Georges Les Pruliers Premier Cru 750mlHenri Gouges,夜圣乔治之王。他的名字深深的烙印在勃艮第20世纪的历史中。正是他不满足于当时酒商的压制和垄断,开创了酒庄独立装瓶先河。Henri Gouges瓶酒庄独立装瓶的葡萄酒销售于1933年,此后其他酒农逐渐效仿以摆脱酒商的控制,不仅逐渐创建自己的品牌,更重要的是酒质更加稳定,从而在很大程度上提高了勃艮第的整体品质。
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![]() | 皮耶侯奇酒庄夜圣乔治一级园老藤干红葡萄酒 Domaine Prieure Roch Nuits-Saint-Georges Premier Cru V.V 750ml此款“菜刀”一级园老藤所用的酿酒葡萄产自科维园(Clos des Corvees)平均树龄约80年的老藤,可谓滴滴精华。2011年产量仅为6782支,2013年产量仅8018支。2014年产量仅6000支。有酒友曾言,喝Prieure-Roch的酒就等于同时喝酒王罗曼尼康帝和酒后Domaine Leroy。
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![]() | 双鸡勒弗莱酒庄普里尼蒙哈榭克拉维蓉一级园干白葡萄酒 Domaine Leflaive Puligny-Montrachet Le Clavoillon Premier Cru 750mlLe Clavoillon 一级园位于 Puligny-Montrachet ,面积 4 公顷 79 英亩,Domaine Leflaive 拥有该一级葡萄园 85% 以上的土地。葡萄藤种植年份为 1959 年、1960 年、1962 年、1972 年、1973 年、1981 年、1983 年和 1988 年。完全采用生物动力法酿造,手工采摘,分拣葡萄,并通过逐块监测成熟度来优化采摘日期,在橡木桶中进行酒精发酵,22% 为新桶,在桶中陈化 12 个月,罐中陈化 6 个月后准备装瓶。
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![]() | 双鸡勒弗莱酒庄普里尼蒙哈榭村干白葡萄酒 Domaine Leflaive Puligny Montrachet 750ml此款葡萄酒产自勒弗莱酒庄在Puligny-Montrachet村的 7 个不同地块,是 Puligny 葡萄酒的代表。矿物味与特有的质地相结合,使这款葡萄酒脱颖而出,具有很强的陈年潜力,完全由生物动力法酿造。手工采摘,分拣葡萄,在桶中陈化 12 个月,罐中陈化 6 个月后准备装瓶。
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![]() | 双鸡勒弗莱酒庄巴塔蒙哈榭特级园干白葡萄酒 Domaine Leflaive Batard Montrachet Grand Cru 750ml巴塔蒙哈榭Batard Montrachet特级园分为夏山Chassagne葡萄园(超过 5 公顷)和普利尼Puligny葡萄园(超过 3 公顷),位于蒙哈榭葡萄园下方。虽然风土条件看起来相同,但不同之处在于土壤。巴塔蒙哈榭特级园往往更重、更深,尤其是在地块底部,那里的水床更靠近地表。与周围的特级葡萄园相比,这里的葡萄酒更浓郁。
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![]() | 路易拉图酒庄罗曼尼圣维旺特级园干红葡萄酒 Louis Latour Romanee-Saint-Vivant Grand Cru Les Quatre Journaux 750ml自 1898 年 12 月以来,路易拉图酒庄一直拥有罗曼尼圣维旺的一部分土地。“Les Quatre Journaux”是一块宏伟的土地,位于罗曼尼圣维旺的西南部,距离罗曼尼康帝葡萄园只有几米之遥。“Journal”是古老的勃艮第计量单位,相当于约 0.4 公顷(34.28 公亩)。尽管路易拉图最初购买了整块土地,但几年后,其中一半被出售。如今,路易拉图酒庄拥有 0.8 公顷的罗曼尼圣维旺。它酿造的葡萄酒芳香四溢,口感柔滑,口感持久而强劲。这是酒庄Z出色的红葡萄酒之一。
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![]() | 双鸡勒弗莱酒庄普里尼蒙哈榭贡百特一级园干白葡萄酒 Domaine Leflaive Puligny-Montrachet Les Combettes Premier Cru 750mlLes Combettes一级园位于Bâtard的同一海拔高度,在普利尼产区北侧,面对默尔索著名的一级园 Charmes。这是 Domaine Leflaive 最小的普利尼酒庄,将 murisaltiens 的深度与 pulignieusiens 的矿物感和优雅感融为一体。真正的瑰宝!葡萄藤种植于 1963 年和 1972 年,在木桶中陈酿 12 个月,在罐中陈酿 6 个月,然后准备装瓶。
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![]() | 双鸡勒弗莱酒庄默尔索苏乐德安一级园干白葡萄酒 Domaine Leflaive Meursault Sous le Dos d'Ane Premier Cru 750ml位于风景如画的Meursault和puligny Montrachet的边界的Blagny中的Sous Le Dos d’Ane, 名字也非常浪漫:驴背之下。位于小山丘顶的得天独厚地理位置可以俯瞰Puligny Montrachet和Meursault。葡萄藤种植于 1995 年和 2004 年。长时间、温和的气动压榨,24 小时滗析,然后倒酒并倒入葡萄汁桶中。在橡木桶中进行酒精发酵,22% 为新桶。在桶中陈化 12 个月后,葡萄酒在罐中陈化 6 个月,然后准备装瓶。
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![]() | 双鸡勒弗莱酒庄普里尼蒙哈榭普榭乐一级园干白葡萄酒 Domaine Leflaive Puligny-Montrachet Les Pucelles Premier Cru 750ml此款酒的葡萄采摘自 Les Pucelles 地区的 3 块地块。葡萄树的树龄各不相同,种植于 1954 年至 1985 年之间。每块地块根据成熟度单独采摘,手工采摘,采用生物动力法种植。长时间、温和的气动压榨,24 小时滗析,然后倒酒并倒入葡萄汁桶中。在橡木桶中进行酒精发酵,22% 为新桶(最大 1/3 孚日桶,最小 2/3 阿列桶)。在桶中陈酿 12 个月后,葡萄酒在罐中陈酿 6 个月,然后准备装瓶。
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![]() | 双鸡勒弗莱酒庄普里尼蒙哈榭富乐迪雷一级园干白葡萄酒 Domaine Leflaive Puligny-Montrachet Les Folatieres Premier Cru 750ml此款葡萄酒使用的葡萄来自“Les Folatières”产区的 3 个地块。完全使用生物动力法酿造,手工采摘葡萄,分拣葡萄,并通过逐块监测成熟度来优化日期选择。长时间、温和的气动压榨,24 小时滗析,然后倒酒并倒入葡萄汁桶中。在橡木桶中进行酒精发酵,20% 为新桶(最大 1/3 孚日桶,最小 2/3 阿列桶)。在桶中陈化 12 个月后,葡萄酒在罐中陈化 6 个月,然后准备装瓶。
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