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| 夏维舒酒庄普利尼蒙哈榭一级园香甘园干白葡萄酒 Domaine Chavy-Chouet Puligny-Montrachet Les Champ Gain Premier Cru 750mlChavy-Chouet 出产的是伯恩丘Z具性价比的酒款之一。而香甘园(Champ Gain)则是普利尼-蒙哈榭最Ding级的一级园之一。此款干白是酒庄的旗舰酒款之一,具备勃艮第Ding级白葡萄酒的一切典型特征。相比厚重的风格,它更显精致细腻。尚甘园(Les Champs Gain)风格微妙,带有清新而活泼的柑橘香气。随着时间的推移,会逐渐展现出非常成熟的黄肉水果香气。酒体丰富华美,却被明快的酸度和饱满的风味完美平衡,并由出色的矿物质感所支撑。
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| 休德·罗诺拉酒庄沃恩罗曼尼村干红葡萄酒 Domaine Hudelot Noellat Vosne Romanee 750ml月老沃恩罗曼尼村干红来自Vosne-Romanee 一个 0.78 公顷的地块,总产量为 5,000 瓶。葡萄酒在橡木桶中陈酿 16 个月,其中 20% 使用新桶。葡萄手工采收,使用天然酵母发酵,小规模生产,造就了Ding级黑皮诺的典范之作,展现出浆果、果香和花香的气息,其略带盐感的风味使这款酒格外引人入胜。
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| 木尼艾酒庄夜圣乔治一级园元帅夫人园干红葡萄酒 Domaine Jacques-Frederic Mugnier Clos de la Marechale Nuits-Saint-Georges Premier Cru 750mlClos de la Marechale(元帅夫人园)是一块面积9公顷左右的独立单一园地块,也是勃艮第金丘地区规模Z大的独占园。2008年的统计显示,该园平均树龄约为45年左右。Clos de la Marechale 具备夜圣乔治标志性的直率、骨架清晰、结构稳固与风味坚定,但没有夜丘中心地带年轻酒款常见的严苛瘦削与粗糙生涩的强硬单宁。此酒在瓶中数年熟成,当酒体成熟打开后,它会发展出典型且独特的花香特征,并带有覆盆子、鸢尾花与白丁香等芳香线索。
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| 拉梦内酒庄夏山蒙哈榭村干白葡萄酒 Domaine Ramonet Chassagne-Montrachet Blanc 750ml提到夏山-蒙哈榭 (Chassagne-Montrachet) 产区,那不能不提拉梦内酒庄,拉梦内(Domaine Ramonet)与著名的双鸡酒庄并称“伯恩双雄”,酒庄以其优质的白葡萄酒而闻名,被誉为“干白魔术师”。勃艮第著名酒评家Clive Coates评价其为Z高级别三星酒庄并称赞它:Ramonet酒庄在白葡萄酒里的地位,就好比Henri Jayer在红葡萄酒界的地位。
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| 路易拉图酒庄骑士蒙哈榭德莫赛特级园干白葡萄酒 Louis Latour Chevalier-Montrachet Les Demoiselles Grand Cru 750ml葡萄来自与“白葡萄酒之王”蒙哈榭同一山丘但地势更高的葡萄园,尽享得天独厚的风土条件。名字中的Les Demoiselles(法语中意为“小姐”)是为了纪念这片葡萄园原主人——19世纪前叶 伯恩地区(Beaune)一位将军两位终身未嫁的千金。
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| 皮耶侯奇酒庄热夫雷香贝丹一级园老藤干红葡萄酒 Domaine Prieure Roch Gevrey-Chambertin Premier Cru Vieilles Vignes 750ml热夫雷香贝丹一级园 Le Clos des Varoilles Monopole地块自2020年起成为皮耶侯奇酒庄的独占园。受Combe Lavaux山谷地形保护,通风良好、日照适中,使葡萄成熟平衡且保持清爽感。此款葡萄酒果实选自树龄30–100年的老藤,全程采用Organic与生物动力法管理,温和压榨,主要整串发酵,法国橡木桶陈酿约18个月,装瓶时不澄清、不过滤,展现了Gevrey一级园的风格与新鲜感,同时带有皮耶侯奇酒庄的独特印记。
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| 罗曼尼康帝酒庄依瑟索特级园干红葡萄酒 Domaine de la Romanee-Conti Echezeaux Grand Cru 750ml罗曼尼·康帝依瑟索园干红葡萄酒是罗曼尼·康帝酒庄生产的九大酒款之一,它的口感复杂而优雅,被公认为依瑟索园出众的葡萄酒,而它不凡的品质得益于罗曼尼·康帝酒庄耕耘者一丝不苟的酿酒精神。
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| 罗曼尼康帝酒庄圣维旺特级园干红葡萄酒 Domaine de la Romanee-Conti Romanee-Saint-Vivant Grand Cru 750ml如果罗曼尼-康帝是雄伟渊博的贝多芬;拉塔希就是天才横溢奔放、不拘一格的莫扎特;李奇堡有厚重、结实的特征,好比瓦格纳或勃拉姆兹;那么圣维望就好像是舒曼,虽然不那么容易马上动人心弦,但细品之下,其韵味之丰富总是令人难忘。
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| 罗曼尼康帝酒庄拉塔希特级园干红葡萄酒 Domaine de la Romanee-Conti La Tache Grand Cru Monopole 750ml罗曼尼·康帝拉塔希园干红葡萄酒是罗曼尼·康帝酒庄生产的九大酒款之一,它产自勃艮第好的葡萄园之一——La Tache葡萄园,该酒特别之处在于它复杂多变的口感,是一款可以与罗曼尼-康帝园酒相媲美的顶尖红葡萄酒,并且由于价格比后者低,是不少品酒名家趋之若鹜的收藏对象。
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| 法维莱酒庄勃艮第大区级黑皮诺干红葡萄酒 Domaine Faiveley Bourgogne Pinot Noir 750ml在《神之水滴》中是这样描述的:“一瓶由法国著名酿酒师亨利贾伊( Henri Jayer )酿造的Z高杰作Cros Parantoux 1999被打碎,于是主人公开始寻找与此味道相似的葡萄酒,最后的救星是1999年的Faiveley Bourgogne Rouge。”这款看似普普通通的大区级黑皮诺在作者眼中竟然是一款可以与亨利.贾伊巴郎图( Cros Parantoux ) 一级园媲美的Ding级美酒,显然这都和酒庄在对葡萄园的投入上不计较成本,只为达到理想的效果有关,酒庄葡萄酒的质量也是一如既往的优秀。
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| 路易亚都世家桑特奈一级园卢梭园干红葡萄酒 Louis Jadot Santenay Clos Rousseau Premier Cru 750ml桑特奈一级园以高性价比闻名,当地特殊的风土条件确实对葡萄种植者有较大挑战,虽然名气落后北部邻居,但也有着特有的味道,如玫瑰花瓣、牡丹花、紫罗兰等花香。此款小卢梭一级园的结构坚实,香气复杂而细腻,口感浓郁,带有欧洲黑樱桃和核果的味道,试试勃艮第名家在这一产区的表现。
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| 约瑟夫杜鲁安酒庄马贡村干白葡萄酒 Joseph Drouhin Macon-Villages 750ml约瑟夫杜鲁安马贡村干白是一款简单但精心酿制的霞多丽,产自勃艮第马贡地区,专为追求顺滑与清新体验的葡萄酒爱好者打造。Mâcon-Villages 是授予 26 个村镇的法定产区名称,这些村镇所产的酒品质高于一般的 Mâcon 地区级别。霞多丽赋予其明亮清澈的色泽;在口感上直截了当,纯粹直接,如同品尝葡萄本身。鼻腔中的花香与果香更添愉悦。收尾干净而令人愉快,使其成为各种场合的理想之选。
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| 路易拉图酒庄夏布利一级园干白葡萄酒 Louis Latour Chablis Premier Cru 750ml夏布利位于第戎和巴黎之间,勃艮第北部的一个孤立葡萄园。尽管拥有巨大的公顷面积和产量,但夏布利地区的产量还不到一百年前的5%。产量较低和改良的葡萄栽培方法使夏布利的葡萄酒成为人们长期喜爱的酒款。路易拉图酒庄选择在夏布利一级园中采摘葡萄,生产该款葡萄酒的葡萄藤平均树龄为 35 年,产量约为 40hl/ha。完全使用苹果酸乳酸发酵,在不锈钢桶中陈酿8至10个月。
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| 路易拉图酒庄热夫雷香贝丹村干红葡萄酒 Louis Latour Gevrey-Chambertin 750ml热夫雷-香贝丹位于第戎以南约10公里处,是夜丘优质的葡萄种植区之一。在这里可以找到勃艮第产区完整的等级制度:北部是一级园,南部是特级园。村庄级都聚集在山坡底部。稀疏的富含鹅卵石的棕红色土壤为热夫雷-香贝丹葡萄酒提供了坚实的酒体。生产该款葡萄酒的葡萄藤平均树龄为 30 年,生长在粘土-石灰岩土壤上。产量约为 40hl/ha。采摘由手工进行,葡萄酒用传统方式酿造。使用20%新橡木桶陈酿 10 至 12 个月。
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| 路易拉图酒庄夏布利一级园福夏园干白葡萄酒 Louis Latour Chablis Fourchaume Premier Cru 750ml罗伯特·帕克曾这样评价夏布利一级园“福夏”:这是一个许多人认为应该提升为特级园的一级园。这款葡萄酒有着惊人的力量和优雅,非常有特色。这是由于朝东南方向的坡地海拔较高,使葡萄园沐浴在充足的阳光下,温度也比其他一级园略高。生产该款葡萄酒的葡萄藤平均树龄为 35 年,产量约为 40hl/ha。葡萄酒用传统方式酿造。使用不锈钢桶陈酿8至10个月。
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| 路易拉图酒庄夏布利一级园蒙特迈园干白葡萄酒 Louis Latour Chablis Montmains Premier Cru 750ml夏布利地区是勃艮第北部第戎和巴黎之间的一个孤立的葡萄园群。蒙特迈的一级园葡萄园主要由粘土、白垩和牡蛎壳化石组成,被广泛认为是Z好的夏布利一级园之一。生产该款葡萄酒的葡萄藤平均树龄为 35 年,产量约为 40hl/ha。葡萄酒用传统方式酿造。使用不锈钢桶陈酿8至10个月。
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| 路易拉图酒庄香波慕西尼村干红葡萄酒 Louis Latour Chambolle Musigny 750ml香波慕西尼小村庄180公顷的葡萄藤是夜丘伟大葡萄园之间的一段柔和的插曲,是在Vougeot、Morey Saint-Denis和Gevrey Chambertin的男性葡萄酒之前的一个微妙时刻。香波慕西尼是金丘Côte d‘Or最小的产区之一,石灰岩土壤以出产香气细腻、非常优雅的葡萄酒而闻名。生产该款葡萄酒的葡萄藤平均树龄为 30 年,生长在粘土-石灰岩土壤上。产量约为 40hl/ha。采摘由手工进行,葡萄酒用传统方式酿造。使用20%新橡木桶陈酿 10 至 12 个月。
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| 路易拉图酒庄普里尼蒙哈榭一级园夏乐梦园干白葡萄酒 Louis Latour Puligny-Montrachet Les Chalumaux Premier Cru 750mlLes Chalumeaux园毗邻“Les Truffières”葡萄园,几乎位于山顶,葡萄藤高高生长在石灰岩和泥灰土上,拥有理想的东南方向光照,在白天允许的情况下可以吸收尽可能多的阳光。这些葡萄园属于 Chalumeau 家族,因此得名。生产该款葡萄酒的葡萄藤平均树龄为 35 年,生长在石灰石和碎石土壤上。产量约为 40hl/ha。采摘由手工进行,葡萄酒用传统方式酿造。使用40%新橡木桶陈酿 8 至 10 个月。
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| 香颂酒庄日夫里村干红葡萄酒 Chanson Pere Fils Givry 750ml此款为香颂酒庄入门村庄级干红葡萄酒,产自日夫里村,日夫里葡萄酒曾作为法国国王亨利四世的御用酒,并因此闻名。如今,该产区的酒虽然没有金丘(Cote d’Or)生产的葡萄酒那般引人注目,但两者在风格上却极为接近,但这里出品的葡萄酒性价比更高。
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| 路易拉图酒庄沃恩罗曼尼村干红葡萄酒 Louis Latour Vosne-Romanee 750ml沃恩-罗曼尼的地理、气候和土壤出产勃艮第地区Z好的葡萄。通过在酿造过程中尽最大努力,庄园主们成功地维护了沃恩-罗曼尼葡萄酒几个世纪以来的声誉。这些葡萄酒的香气非常诱人,其口感的细腻掩盖了其潜在的力量。生产该款葡萄酒的葡萄藤平均树龄为 30 年,生长在铁基粘土土壤上。产量约为 40hl/ha。采摘由手工进行,葡萄酒用传统方式酿造。使用20%新橡木桶陈酿 10 至 12 个月。
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| 路易亚都世家伏旧园特级园干红葡萄酒 Louis Jadot Clos de Vougeot Grand Cru 750ml伏旧园被认为是勃艮第的灵魂特级园,Louis Jadot 是此地Z大的所有者,占地 2.5 公顷左右。路易亚都伏旧园有着美丽、纯净和细腻的花香,随着时间的推移,更多香气会在玻璃杯中展开:红樱桃、新鲜草莓和石灰石的香味,随后是淡淡的玫瑰花瓣。口感顺滑柔顺,密度适中,入口咸,深色浆果呈扇形散开,余味中带有令人印象深刻的咸度,陈年能力惊人。
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| 路易拉图酒庄高登查理曼特级园干白葡萄酒 Louis Latour Corton Charlemagne Grand Cru 750ml路易拉图的 Corton-Charlemagne 葡萄园位于 Corton 山坡的黄金地段,东南朝向确保了Z大程度的阳光照射。为了保证葡萄的Z大成熟度,葡萄尽可能晚地采摘,在传统橡木桶内进行完全苹果酸乳酸发酵,在 100% 全新橡木桶中陈酿 8 至 10 个月。
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| 拉梦内酒庄夏山蒙哈榭村干红葡萄酒 Domaine Ramonet Chassagne-Montrachet Rouge 750ml虽然夏山蒙哈榭能酿制出世界上Z高级的白葡萄酒,不过传统上,这里却是以出产红葡萄酒为主,甚至在1985年,这里的红酒仍占年度绝对量的半数以上。拉梦内酒庄除了酿造优质的白葡萄酒外,也生产风格特异而品质卓绝的红葡萄酒,有着多汁的水果和香料的诱人味道。
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| 罗曼尼康帝酒庄罗曼尼康帝特级园干红葡萄酒 Domaine de la Romanee-Conti Grand Cru 750ml什么酒不喝你会遗憾终生?对于这个问题,许多人的答案都惊人地一致―DRC的Romanee Conti。也有人说,喝惯了勃艮第,你就再也回不了头,而Romanee Conti,绝对是世界的尽头。
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| 勒桦酒庄蒙蝶利干红葡萄酒 Domaine Leroy Monthelie Rouge 750ml蒙蝶利产区位于勃艮第(的伯恩丘内,地处沃尔奈村和默尔索村之间,在1937年成为法定产区。经典的蒙蝶利葡萄酒与其邻村沃尔奈所产的葡萄酒风格颇为相似,一般酒体结实,单宁相对较多,果味浓郁,其Z大的优势在于价格亲民。此款勒桦蒙蝶利并非Leroy入门酒,而是已可登堂入室、触摸Leroy高超酿造水准的酒款,相较于勒桦其他酒款,此款蒙蝶利也已算是“价格亲民”,具有很强的陈年能力。
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| 罗曼尼康帝酒庄大依瑟索特级园干红葡萄酒 Domaine de la Romanee-Conti Grands Echezeaux Grand Cru 750ml大依瑟索是康帝园中——至少比起罗曼尼及拉塔希——价钱较低廉的一种(但也绝对不便宜),所以对于想一窥康帝园“味觉”奥秘的人士,大依瑟索无疑是一瓶很好的“带路酒” - 需要其他年份请联系客服
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| 罗曼尼康帝酒庄蒙哈榭特级园干白葡萄酒 Domaine de la Romanee-Conti Montrachet Grand Cru 750ml这款酒是罗曼尼·康帝酒庄出产的一款白葡萄酒,在任何方面都绝不逊色于其出产的红葡萄酒。1855年,曾对勃艮第好的葡萄园进行分级的有名拉维尔博士(Dr. Lavalle)称此酒为白葡萄酒界的名。其产量非常低,价格也非常昂贵,因而大多数品酒客都会转而寻求其他生产者生产的蒙哈谢白葡萄酒以一求夙愿。
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| 约瑟夫杜鲁安酒庄蒙塔尼村干白葡萄酒 Joseph Drouhin Montagny 750ml约瑟夫杜鲁安蒙塔尼是一款非常有趣的葡萄酒,而不仅仅是一款简单的“风土葡萄酒”。初尝此酒有一种清晰、活泼的印象,随后是一种圆润的感觉。新桶比例约为10%至15%。 陈酿持续12至14个月。与其他约瑟夫·杜鲁安 (Joseph Drouhin) 葡萄酒一样,优先考虑的是风土条件和年份特征的真实表达。
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| 约瑟夫杜鲁安酒庄格拉斯一级园干红葡萄酒 Joseph Drouhin Beaune Cras Premier Cru 750mlLes Cras一级田由数家生产商所有,位于Clos de Vougeot特级田北侧围墙对面。该田种植黑皮诺和霞多丽两种葡萄,因此同时生产红白葡萄酒。Les Cras葡萄酒酒体较为饱满但稍显粗狂,酒质类似Clos de Vougeot,然而价钱却便宜不少。
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| 大金杯酒庄伏旧园慕斯尼特级园干红葡萄酒 Domaine Gros Frere et Soeur Clos de Vougeot Musigni Grand Cru 750ml众所周知,Clos de Vougeot特等田大而鱼龙混杂,水准层次不齐。所以选择Clos de Vougeot要特别注重声誉良好的酒庄。大金杯酒庄在酿酒时只去梗,使用杰出的园内的自然酵母发酵,不特意做冷浸泡的处理。使用只的新橡木桶来熟成。向来以饱满浓郁,圆润肥美风格著称。
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