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| 托布雷酒庄管家西拉干红葡萄酒 Torbreck The Factor Shiraz 750mlThe Factor是巴罗萨谷有名的托布雷酒庄旗下酒款之一,是巴罗萨谷西拉葡萄酒的典范之作。获得帕克97分的高度评价,完全由西拉酿造,24个月法国的橡木桶,采用60年以上葡萄藤,产量非常少。
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| 奥邦酒庄伊莎贝尔黑皮诺干红葡萄酒 Au Bon Climat Isabelle Pinot Noir 750ml“Isabelle”与奥邦酒庄其他黑皮诺截然不同。1995年之前,酒庄的Ding级黑皮诺均为单一葡萄园酒款。而“Isabelle”是酒庄首款以多个葡萄园混酿而成的高端黑皮诺。1995年,酿酒师Jim Clendenen的女儿出生,为此他决定酿造一款特别的酒,以女儿的名字命名。酒庄从多个葡萄园中精挑细选Z佳酒液,再进入橡木桶遴选环节。整个品评过程持续数日,在初选后,所有橡木桶还将在数月后调配前再次评估,以最终缔造出“Isabelle”这一精妙绝伦的酒款。
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| 勒桦酒庄勃艮第大区级佳美干红葡萄酒 Maison Leroy Bourgogne Gamay 750mlMaison Leroy Bourgogne Gamay 是一款展现出佳美(Gamay)葡萄品种精髓的杰出之作。AOC Bourgogne Gamay 是一个相对较新的法定产区名称,于 2011 年获批,仅允许使用来自博若莱特级园的葡萄。它所呈现的细致果香与诱人口感,与传统的 Beaujolais Nouveau 有着明显区别,更加突出佳美品种的复杂性与优雅风格。采用生物动力法种植,低干预酿造。
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| 波吉欧酒庄布鲁奈罗珍藏干红葡萄酒 Il Poggione Vigna Paganelli Brunello di Montalcino Riserva DOCG 750ml波吉欧酒庄单一园布鲁奈罗珍藏干红是酒庄高端酒款,是整个酒庄品质的代表,也是酒庄的金字招牌,仅在好年份少量酿制;,出自老藤Paganelli单一园,该葡萄园是酒庄中Z古老的葡萄园,于1964年种植。手工采摘后,葡萄汁在受控温度下发酵。随后,葡萄酒在大型法国橡木桶中度过了很长时间,然后在瓶中陈酿。
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| 奔富酒庄BIN311霞多丽干白葡萄酒 Penfolds Bin 311 Henty Chardonnay 750ml奔富经典霞多丽干白bin311,使用了来自阿德莱德山区,Bin A霞多丽备选的葡萄果实,以及来自塔斯马尼亚和唐巴兰姆巴的雅塔娜霞多丽备用果实,带有浓郁的矿物质、柑橘、柠檬、番石榴和夏威夷果等风味,是奔富酒庄较为优异的一款霞多丽干白,被称为“霞多丽中的Bin 389”。
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| 奔富酒庄BINA珍藏霞多丽干白葡萄酒 Penfolds Reserve Bin A Chardonnay 750ml奔富珍藏Bin A霞多丽干白葡萄酒已发展成为一款独具特色的单一产区葡萄酒,富有现代风格与阿德莱德山区霞多丽的特征。 所有果实均经手工采摘, 装入小箱子中,然后整串压榨。压榨后的果汁直接进入橡木桶中,进行自然发酵,无需添加酵母。 每一批置于225升全新法国橡木桶中发酵的果实都与众不同。 通过细酒泥接触搅桶,造就上佳口感与复杂程度。 这款酒经过完全是自然乳酸发酵。
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| 雅拉优伶酒庄昂德希尔西拉干红葡萄酒 Yarra Yering Underhill Shiraz 750ml雅拉优伶昂德希尔西拉干红使用1973年种植的单一园西拉酿造。手工采摘的浆果在加工成整束或整个浆果之前会经过分选台。 50% 的块在含有 20% 整串成分的 3500L 直立橡木桶中发酵和熟成,并用 100% 整串成分加满以进行熟化。剩余的发酵物在 Yarra Yering 半吨开放式发酵罐中发酵,每天轻轻用手搅拌两次。按下气囊,从剩余的许多完整浆果中释放出最后的发酵汁。然后将酒陈酿 12 个月; 50% 在 3500L 三年桶中,50% 在法国橡木桶 (500L) 中; 10% 新橡木。
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| 卡农庄园正牌干红葡萄酒 Chateau Canon 750ml卡农酒庄干红葡萄酒为圣埃美隆一级B等酒庄卡农酒庄的正牌酒,体现了圣埃美隆高原的严谨态度。清新感磨砺出巨大的丰盈感。一种纯净、清澈的佳酿,展现出所有矿物质的紧张感。葡萄藤扎根于岩石中的强大力量突显其中。卡农酒庄呈现出一种卓越、饱满、直接的个性。果实的丰盈与矿物质的清新感形成紧张对比。石窟与高原之间的光影游戏,反映出葡萄园的阳光密度。
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| 雅拉优伶酒庄黑皮诺干红葡萄酒 Yarra Yering Pinot Noir 750ml雅拉优伶黑皮诺干红使用的葡萄是手工采摘并冷藏过夜的。第二天沿着水果分选台进行加工,并轻轻地去梗放入酒庄标志性的小型发酵罐中。一些整串被用来提供微妙的茎结构和丰富的果实轮廓。每天两次用手轻轻搅动发酵,轻轻按压,可带来柔软的果味。在所有法国橡木桶中陈酿 10 个月,其中 30% 为新橡木桶,其余为老橡木桶。
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| 雅拉优伶酒庄霞多丽干白葡萄酒 Yarra Yering Chardonnay 750ml雅拉优伶霞多丽干白使用的葡萄包括最初种植于 1969 年的两块古老的葡萄树以及当代克隆品种 95 和 548。所有的葡萄都是手工采摘并经过严格分类,剔除酿酒团队眼中不完美的葡萄。在 228 升橡木桶和 500 升潘趣桶的组合中进行木桶发酵,其中 30% 是新橡木。为了保持葡萄酒固有的天然酸度,酒庄特意停止苹果酸乳酸发酵,保留其活力和特性。在总共 10 个月的时间里,这款杰作在酒庄宁静的地窖深处彻底成熟后,装瓶供您享用。
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| 卓龙庄园正牌干红葡萄酒 Chateau Trotanoy 750ml卓龙庄园从70年代起,由于树龄的成熟加上追求完满的酿造工艺的配合,水准已完全改变,而且风格很接近酒王之王柏翠酒庄。卓龙酒庄的葡萄园位于高原Z裸露的地区之一,向西平缓倾斜。这种土壤是粘土和砾石的致密混合物,在雨后变干时,往往会固化成几乎混凝土般的硬度,因此得名“Trot-anoy”,翻译过来就是“太累了”,无法耕种。这种有趣的土壤多样性赋予了葡萄酒力量、深度和复杂性。
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| 雅拉优伶酒庄雅拉一号干红葡萄酒 Yarra Yering Dry Red Wine No.1 750ml1973 年,雅拉优伶的第一批干红葡萄酒诞生了——1 号和 2 号,两款酒均在兰顿澳大利亚葡萄酒分类中占有一席之地。雅拉1号由赤霞珠、梅洛、马尔贝克和小维多混酿,常被拿来和波尔多列级庄比较。手工采摘和分类,压碎和去梗,开放式发酵,带皮发酵长达一个月,在法国橡木桶中熟化 12 个月(35% 新橡木)。
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| 路易亚都世家沃尔奈村干红葡萄酒 Louis Jadot Volnay 750ml葡萄园位于Volnay,介于北部的Pommard与南部的Meursault之间。葡萄藤种植于海拔230至370米之间。人工采收,使用小箱运输,以保持果实的完整性。之后人工精心筛选并去梗。葡萄在木质或不锈钢的开放式发酵槽中进行为期3至4周的浸渍发酵。发酵期间,每天进行两次踩皮操作。随后在酒庄自己生产的橡木桶中熟成约18个月,其中约三分之一为新桶。
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| 雅拉优伶酒庄雅拉二号干红葡萄酒 Yarra Yering Dry Red Wine No.2 750ml雅拉优伶2号干红自创厂以来就是酒庄的招牌产品,它是以Shiraz为主的法国隆河风格调配的红酒。贝利·卡罗杜斯 (Bailey Carrodus) 博士是雅拉优伶 (Yarra Yering) 迷人且极具个性的创始人,他对自己和他的葡萄酒的悠久历史和美味的欧洲气息感到自豪。这一传统得以延续,体现在这款酒体中等、优雅的 95% 设拉子酒中,辅以少量的维欧尼、马塔罗和玛珊。马塔罗的添加以及与白葡萄维欧尼和玛珊的共同发酵强化了设拉子的特色,同时提供了复杂性、丰富性和慷慨性。
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| 路易亚都世家波玛一级园科马拉园干红葡萄酒 Louis Jadot Pommard Clos de La Commaraine Premier Cru 750mlPommard的葡萄园北接Beaune,南邻Volnay,只生产红葡萄酒。“Clos de la Commaraine”面积为4公顷,位于村庄旁,朝东。表层土壤深厚且排水良好,地下还有泉水流经,为土壤带来清新感。此外,土壤中含有相当多的石块。发酵罐中酿造(去梗处理),发酵期为3至4周,以充分展现风土的真实表达。之后转入橡木桶中熟成15至18个月。是一款风格浓郁的典型Pommard之作。
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| 奥斯丁霍普酒庄赤霞珠干红葡萄酒 Austin Hope Cabernet Sauvignon 750ml奥斯丁霍普赤霞珠是帕索罗布斯悠久酿酒传统的有力证明,展现出该产区丰富的风土魅力。葡萄来自帕索罗布斯AVA中的七个子产区,包括 Estrella 与 Geneseo。每一个葡萄园均因其特殊风土而被精心挑选,共同为酒款赋予复杂的风味构成。陈酿方面,先在新旧法国橡木桶中熟化至少 11 个月,后续又在以新桶为主的法国橡木中追加 3 个月,从而赋予酒体良好的橡木融合度与口感表现。曾被 《葡萄酒爱好者》(WE)评为年度十大葡萄酒之一。
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| 奔富酒庄麦克斯大师承诺设拉子干红葡萄酒 Penfolds Max's The Promise Shiraz 750ml(木塞礼盒装)Penfolds Max’s The Promise是对奔富传奇酿酒师Max Schubert致敬,因Max Schubert赠送给家人和好友他爱的葡萄酒而闻名,他认为一瓶上好的美酒,便是对于自我、对于爱、对于所有珍贵的佳承诺与赞誉,承袭这样的精神,并同时庆祝传奇精神而特别发布。
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| 克里斯林兰CR西拉干红葡萄酒 Chris Ringland 'CR' Ebenezer Shiraz 750mlChris Ringland CR Ebenezer Shiraz属于酒庄的“North Barossa Vintners”系列。葡萄来自Barossa北面非常有风土特色的小产区Ebenezer,葡萄种植于1950年左右,全部都是从1880年代的原著老藤上剪枝种植的。用澳洲传统的发酵方式,在新旧法国桶中经过12-18个月的陈年。
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| 卡穆父子酒庄香牡香贝丹特级园干红葡萄酒 Camus Pere & Fils Charmes-Chambertin Grand Cru 750ml香牡香贝丹位于莫雷圣丹尼村的边缘。它出产的酒比村里其他的大酒庄稍微柔和一些。卡穆酒庄拥有其中3.87公顷面积,是香牡园的大地主。香牡园的葡萄酒风格圆润讨喜,质地柔和易饮。
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| 史密斯拉菲特庄园副牌干白葡萄酒 Le Petit Haut Lafitte Blanc 750mlLe Petit Haut Lafitte是酒庄的副牌酒,在酿造和陈酿时享有与正牌酒相同的精心照料。从葡萄园到酒窖,所有的生产技术都是相同的。葡萄手工采摘到小箱中,在无氧环境中压榨(以保持葡萄的芳香潜力),经冷沉淀后在法国橡木桶中发酵(50%新橡木桶)。
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| 双掌酒庄战神西拉干红葡萄酒 Two Hands Wines Ares Shiraz 750ml双掌战神西拉是一款来自澳大利亚南澳州产区的红葡萄酒。阿瑞斯(Ares)是希腊神话中的战神。该款战神西拉干红是双掌酒庄旗下旗舰系列酒款之一,其优质的酿酒葡萄采自巴罗萨谷。该酒酒体强劲有力,结构复杂,层次感强,风味凝练。
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| 高柏丽庄园正牌干红葡萄酒 Chateau Haut Bailly 750ml高柏丽酒庄是一座拥有五百年历史积蕴的格拉夫列级名庄,被著名酒评家罗伯特·帕克称为“沉睡者”;还是亚洲葡萄酒大师李志延眼中的“波尔多的明日之星”;酒庄拥有佩萨克-雷奥良产区Z古老的葡萄园地之一,被誉为世界上Z优雅的葡萄酒之一:它既复杂又平衡:深思熟虑又谨慎,强劲而温和,直接而永恒。每一款年份酒都独一无二,忠于自己,就像每一款年份酒都始终如一,忠于高柏丽不容置疑的特色一样。
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