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| 风暴湾原桶强度第一版坎贝尔镇混合麦芽苏格兰威士忌 Gauldrons Cask Strength Campbeltown Blended Malt Scotch Whisky 700ml风暴湾桶强版威士忌是一款来自坎贝尔镇的陈年单桶混合麦芽威士忌,它带有经典的坎贝尔镇风格,带有微妙的烟熏和咸味。这款威士忌的真正与众不同之处在于其高酒精含量,这赋予它令人印象深刻的“刺激感”和强烈的味觉体验。非冷凝过滤,无染色,限量发售 3120 瓶。
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| 汀思图雪莉桶单一麦芽苏格兰威士忌 Deanston Sherry Cask Finish Highland Single Malt Scotch Whisky 700ml汀思图雪莉桶威士忌专为中国市场发行,首先在精选的美国橡木制的波本酒桶中历经熟化,与众不同的柑橘特性。尔后,再进入手工挑选的法国橡木奥洛罗索雪莉酒桶中熟成。酒款以汀思图惯用的46.3%酒精度装瓶,保持着非冷凝过滤和无人工着色的特点。这样的桶陈过程,意味着这款汀思图雪莉桶不会是传统意义上的重雪莉,而是带有特有的柑橘调、油脂感以及恰到好处的甜美果干风味,赋予威士忌更多的结构与层次感,值得尝试、玩味与鉴赏。
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| 知更鸟卢士涛雪莉桶单一壶式蒸馏爱尔兰威士忌 Redbreast Lustau Edition Single Pot Still Irish Whiskey 700ml知更鸟卢士涛雪莉桶威士忌作为家族的新成员,为粉丝们提供了一款酒厂标志性雪莉口味的威士忌,此款由卢士涛酒庄(Bodegas Lustau) 和 米德尔顿酒厂(Midleton Distillery)联手合作,采用三次蒸馏、单一壶式蒸馏的方式,最初在传统的波本桶和雪莉桶中熟成9-12年,然后在来自西班牙赫雷斯著名的卢士涛酒庄手工精选的初填Oloroso雪莉桶中继续熟成一年,以全新角度诠释了知更鸟的作品。
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| 塔木岭长相思白葡萄酒桶单一麦芽苏格兰威士忌 Tamnavulin Sauvignon Blanc Casks Speyside Single Malt Scotch Whisky 700ml塔木岭长相思白葡萄酒桶威士忌于美国白橡木波本桶中熟成,过桶于长相思白葡萄酒桶,长相思白葡萄酒鲜明草本芬芳,为威士忌酒液注入一丝柔和轻盈,不同甜美果香,层叠交织,绽现丰沛表现力,将清新活跃的岭上风光呈现眼前。于2022年国际烈酒挑战赛(ISC)中获得金牌奖。
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| 法维莱酒庄蒙塔尼村干白葡萄酒 Domaine Faiveley Montagny Blanc 750ml法维莱蒙塔尼干白葡萄酒产自夏隆内丘的蒙塔尼村,葡萄由手工采摘和分类,在法国橡木桶中进行了为期4周的酒精发酵,熟成期为12个月,使葡萄酒在保持新鲜度和特性的同时,散发出细腻的木质气息。
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| 哈索本21年单一麦芽苏格兰威士忌 Hazelburn Aged 21 Years Campbeltown Single Malt Scotch Whisky 700ml哈索本21年威士忌由云顶酒厂生产,在2023年发布。由于其三重蒸馏和无泥煤麦芽而与众不同,也是云顶酒厂无泥煤威士忌的标识符。这款威士忌经过21年的熟成,其熟成过程采用了特有的酒桶组合:80% 波本桶、10% 雪利桶和 10% 波特桶。
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| 哈索本12年欧罗洛索雪莉桶单一麦芽威士忌 Hazelburn Aged 12 Years Oloroso Cask Matured Campbeltown Single Malt Scotch Whisky 700ml哈索本12年雪莉桶单一麦芽威士忌于2023年上市,使用未经泥炭烘干的麦芽酿造,2010 年 9 月蒸馏,完全在西班牙 Oloroso 雪利酒桶中熟成 12 年,于 2022 年 11 月装瓶,无焦糖染色,非冷凝过滤,限量发行 9,000 瓶。
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| 格兰纳里奇精选单一麦芽苏格兰威士忌 GlenAllachie Cuvee Cask Finish Single Malt Scotch Whisky 700ml为了打造 GlenAllachie 酒桶系列,调酒大师 Billy Walker 首先在Z好的美国波本橡木桶中熟练地熟化酒厂的烈酒,然后将威士忌转移到手工挑选的欧洲酒桶中进行二次陈酿。Billy 通过最终将四种卓越的酒桶融合为一种独特的表达方式:Cuvée Wine Cask Finish,为这款产品增添了独有的风味。
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| 白雪紫醇半干型香槟 Piper-Heidsieck Cuvee Sublime Demi-Sec 750ml白雪紫醇香槟是一款半干型香槟,酿酒师使用3个葡萄品种进行混酿,并使用白雪酒庄标志性的陈酿作为基酒,经过长时间陈年,突出了柔和的香气,赋予这款酒独有的个性,不凡的丰富度和天鹅绒般的质地。
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| 白雪激情玫瑰香槟 Piper-Heidsieck Rose Sauvage 750ml白雪激情玫瑰香槟中的Rose Sauvage是法语中野玫瑰的含义,不是典型的香槟玫瑰。这款Rose Sauvage采用高比例的黑皮诺,加入了高比例的红葡萄酒,酿造出热烈浓郁的绯红色,美丽的绯红色成为这款香槟的特色,泡泡细腻尽显生机,外观辨识度非常高。
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| 缤缤格拉兹酒庄色彩干红葡萄酒 Bibi Graetz Colore Toscana IGT 750mlColore是酒庄的旗舰酒款,只在好年份才会酿造,被誉为“意大利的La Tache”,葡萄来自Lamole、Vincigliata和Siena等古老的桑娇维塞葡萄园,高海拔地区贫瘠的沙质土壤创造了非常好的风土条件。葡萄所在的每个葡萄园Z多收获八次,尽可能达到葡萄的Z佳成熟点。Bibi Graetz称:Colore是真正意义上的ji致表达。当你品尝Colore时,首先感受到的是花朵的芬芳香气。它是感官的爆炸。如同春天一般美好。就好像你走进田野,闻到花香四溢、感受到阳光、能量、力量、美好...一切尽在其中。
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| 萨泽拉黑麦威士忌 Sazerac Straight Rye Whiskey 750mlSazerac 黑麦威士忌象征着新奥尔良的传统与历史。黑麦威士忌的历史可追溯至19世纪,当时新奥尔良的街道上开始出现伪装成“咖啡馆”的酒馆。正是在皇家街上的 Sazerac 咖啡馆,当地的客人被奉上以黑麦威士忌与苦精调制的热饮。这款饮品逐渐被称为 “Sazerac”,于是美国首款品牌鸡尾酒由此诞生。而这款威士忌,正是那一切的起点。
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| 罗盘针享乐主义混合谷物苏格兰威士忌 Compass Box Hedonism Blended Grain Scotch Whisky 700ml罗盘针享乐主义是一款混合谷物威士忌,每一种威士忌都经过最少八年和最多十五年的陈酿。酒厂每年只生产一次或两次享乐主义,这取决于酒厂采购所需优质橡木桶的能力。一般来说,威士忌来自五个不同的酿酒厂,包括 Cameron Bridge、Carsebridge、Cambus、Port Dundas 和 Dumbarton。一旦威士忌混合在一起,它们就会在初填的美国橡木桶或再填美国橡木猪头桶中陈酿两年。像这样的步骤增强了复杂性、风味融合和柔和的口感,曾两次被威士忌杂志评为世界Z佳谷物威士忌。
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| 利德歌辛克莱系列里奥哈红酒桶单一麦芽苏格兰威士忌 Tobermory Ledaig Sinclair Series Rioja Cask Finish Single Malt Scotch Whisky 700ml利德歌里奥哈红酒桶威士忌是酒厂新Sinclair系列的首款威士忌,Sinclair 系列是向酒厂的创始人 John Sinclair 致敬,他在酿酒厂手工制作了许多美味的威士忌。这款单一麦芽威士忌在波本桶中熟成之前采用大量泥煤大麦制成,并在手工挑选的西班牙里奥哈酒桶中收尾,含有浓郁的烟熏、香料、葡萄和甜浆果风味,并带有挥之不去的咸味。
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| 托本莫瑞21年单一麦芽苏格兰威士忌 Tobermory Aged 21 Years Single Malt Scotch Whisky 700ml托本莫瑞21年威士忌酒厂核心系列新酒款,莫尔岛的酒厂以小批量形式生产,1999年蒸馏后先装入再填桶熟成,到2015年时再转移到Oloroso 雪利酒桶中继续熟成7年,未经冷凝过滤,是一款甜美而充满活力的威士忌。
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| 汀思图2000/21年单一麦芽苏格兰威士忌 Deanston 2000 21 Years Old Organic Single Malt Scotch Whisky 700ml汀思图有Ji威士忌是从原料,蒸馏,熟成到装瓶,从头到尾都获得了有Ji食品联合会的有Ji认证,采用原桶强度装瓶,在有Ji的波本桶中熟成,给予酒体微妙的蜡质和柑橘味,在手工挑选的有机Fino雪莉桶中的熟成带来了充满活力的花香,此版本于2000年蒸馏,酒龄为21年,限量发行2784瓶。
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| 格兰威特25年单一麦芽苏格兰威士忌 Glenlivet 25 Year Old The Sample Room Collection Single Malt Scotch Whisky 700ml格兰威特25年威士忌选用市场上非常稀有的法国Ding级初次装填Troncais干邑桶、西班牙珍稀初次装填Pedro Ximénez雪莉桶进行双重过桶,将风味的层次与丰厚馥郁口感推上新的顶巅。臻选格兰威特窖藏中Z珍稀的酒液,每一滴酒液均熟成25年以上,是小批次生产的雪莉桶威士忌。PX雪莉桶释放无花果与血橙的甜美果香,法国干邑桶则赋予温暖辛香与烘烤过的橡木桶香气,使酒液风味更平衡。
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| 格兰格拉索泥煤新桶单一麦芽苏格兰威士忌 Glenglassaugh Peated Virgin Oak Finish Highland Single Malt Scotch Whisky 700ml格兰格拉索泥煤新桶威士忌由酒厂首席酿酒大师瑞秋精心挑选了少量的全新橡木桶来酿造,先在初填的波本橡木桶中熟成,然后转至美国原生的全新橡木桶中熟成两年,酒体颜色和特性都在演变,随着时间的推移而加深。全新橡木桶给香甜的泥煤味增添了太妃糖的味道,展示了格兰格拉索丰富的热带特征。
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| 拉维科尔酒庄正牌干红葡萄酒 Chateau La Vieille Cure 750ml拉维科尔酒庄是弗龙萨克产区Z具代表性的酒庄,由被称为“葡萄酒界的乔布斯”的图内文指导管理,并聘请了来自米歇尔·罗兰团队的让·菲利普·福尔担任酿酒顾问,年复一年,酒庄出产着制作精良、令人满意的葡萄酒,无论您是新饮家还是老饕,都不要错过这款超高性价比的右岸经典佳作。
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| 德乐梦干型香槟 Delamotte Brut 750ml德乐梦香槟主要由三种葡萄精酿而成,它们在瓶中共同谱写出一曲谐美均衡的协奏曲。60%的霞多丽奠定了这款香槟的基调和结构基础,35%的黑比诺为其赋予深度和轻甜果香。5%的莫尼耶比诺葡萄则为酒液注入一丝馥郁浓香,令整体结构更臻完美。这款香槟馥郁劲道,但又不会显得过于强劲逼人。清爽圆润的口感巧妙过渡为果香四溢的纯净尾调,丝丝酒香绵远悠长,是一款均衡而优雅的葡萄酒。和德乐梦的所有香槟一样,这款香槟还会在混酿时加入少量经过三十至三十六个月酒渣熟化的酒液。
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| 格兰纳里奇15年苏格兰原始橡木桶单一麦芽苏格兰威士忌 GlenAllachie Aged 15 Yeas Scottish Virgin Oak Single Malt Scotch Whisky 700ml格兰纳里奇15年苏格兰原始橡木桶威士忌是GlenAllachie Virgin Oak系列的第二批次,它在来自大西洋沿岸的苏格兰无梗橡木 (Quercus Petrae) 制成的木桶中进行了额外的熟化。苏格兰橡木在生产的各个阶段都极具挑战性;种植、碾磨和制桶。它的稀有性、昂贵性和结块性意味着它很少用于威士忌的成熟。在装桶之前木材被风干 36 个月,然后烘烤并烧焦至中等水平。仅使用了很少的木桶,由此产生的烈酒提供了真正不凡的饮用体验,散发着香草和奶油糖果的香气,与丰富的肉桂、生姜和丁香的香气完满平衡。
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| 格兰纳里奇10年美国原始橡木桶单一麦芽苏格兰威士忌 GlenAllachie Aged 10 Yeas Chinquapin Virgin Oak Single Malt Scotch Whisky 700ml格兰纳里奇10年美国原始橡木桶威士忌是GlenAllachie Virgin Oak系列的第二批次,首先在美国波本橡木桶中成熟,然后在由产自密苏里州的北奥扎克地区的Chinquapin 橡木 (Quercus Muehlenbergii) 制成的木桶中进行额外18个月的熟化。这种橡木桶风干了将近四年,然后烘烤到中等程度,然后才用来熟成原酒。得到威士忌有一种复杂、爽口的麦芽,充满了流淌的蜂蜜、甜肉桂和橙皮的味道。
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| 格兰纳里奇10年法国原始橡木桶单一麦芽苏格兰威士忌 GlenAllachie Aged 10 Yeas French Virgin Oak Single Malt Scotch Whisky 700ml格兰纳里奇10年法国原始橡木桶威士忌是GlenAllachie Virgin Oak系列的第二批次,首先在美国波本橡木桶中熟化,然后在法国猪头橡木桶(Quercus Robur)中进一步熟化,该桶来自上加龙河地区,历时约18个月,换桶前,这些细腻的木材需要先风干15个月后才被装入原酒。二次熟成为这款美味的,泥土味的单一麦芽威士忌增添了柔滑的单宁、甜香料和水果的香气。
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| 檀都18年单一麦芽苏格兰威士忌 Tamdhu 18 Year Old Speyside Single Malt Scotch Whisky 700ml檀都18年威士忌是酒厂核心系列中Z高的年份酒款,全程在优质的Oloroso雪莉桶中熟成,兼具欧洲橡木雪莉桶的厚重质感和美国橡木雪莉桶的饱满香气,与果香馥郁的檀都原酒陈年18年以上,产量很少,限量发布。
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| 响和风醇韵樱花限量版日本调和威士忌 Hibiki Blossom Harmony Japanese Blended Whisky 700ml响和风醇韵樱花限量版威士忌是继三得利酒厂推出的知多樱花桶谷物威士忌之后,又一款突出日本文化的强烈象征:Hanami(赏樱期)的威士忌。这一特别版本的响在波本桶和来自日本特有的樱花树木材制成的木桶:樱花桶中熟成,标签和包装也都是专门为樱花设计,用以对日本传统的节日之一樱花开花的致敬。
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| 格兰菲迪30年时光臻藏单一麦芽苏格兰威士忌 Glenfiddich 30 Year Old Suspended Time Single Malt Scotch Whisky 700ml格兰菲迪30年时光臻藏威士忌是格兰菲迪时光重塑系列作品之一,在美国和欧洲橡木桶中熟成30年,于2022年装瓶,酒厂的调酒大师将30年的时光静止封存下来,搭配以独特设计的包装,呈现给威士忌爱好者。
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| 布纳哈本协奏曲单一麦芽苏格兰威士忌 Bunnahabhain Aonadh Islay Single Malt Scotch Whisky 700ml布纳哈本协奏曲威士忌是一款酒龄10年的威士忌,限量发行14088瓶,此版本于2011年蒸馏并装桶,将在波特桶过桶后的酒液和全程在雪莉桶中完全熟成的酒液混合在一起,在2022年以原桶强度装瓶,非冷凝过滤,无焦糖染色。甜美的水果,复杂的香料,淡淡的橡木等风味美妙融合,将这款威士忌交织成一首华丽的乐章,您可以感受到这些“风味音符”在口中跳动,加少量水后,音乐变舒缓,各种风味在水的“指挥”下依次展开,等待您细细品味。
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| 欧摩30年单一麦芽苏格兰威士忌 Aultmore 30 Year Old Speyside Single Malt Scotch Whisky 700ml欧摩30年威士忌是欧摩典藏小批量限量版,选用三个Oloroso雪莉桶熟成,酒液更为圆润精致饱满迷人,这款典藏佳作将雪莉桶的热情奔放与欧摩的纯净典雅精妙融合使风味进一步升华,限量发行996瓶。
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| 格兰纳里奇30年原桶强度第二版单一麦芽苏格兰威士忌 GlenAllachie Aged 30 Yeas Cask Strength Batch 2 Single Malt Scotch Whisky 700ml继格兰纳里奇30年桶强第一版成功的脚步之后,比利沃克运用他五十年来的橡木桶管理心得及精湛的调酒技术,加上酒厂内老年份的古董威士忌,制作了一个真正能代表酒厂 个性及匠人精神的高年份酒款——格兰纳里奇30年桶强第二版。在1990年和1991年的橡木桶中,比利最终选择了八个特别的橡木桶,其中有PX和Oloroso的hogsheads和puncheons,以及一些全新的原始酒桶, 由此产生的酒液拥有雪莉成熟的优雅,并散发出摩卡咖啡和甜香料的风味,伴随著典型格兰纳里奇的蜂蜜魅力,全球限量 2000 瓶。
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| 鹰牌10年波本威士忌 Eagle Rare 10 Year Kentucky Straight Bourbon Whiskey 750ml鹰牌10年波本威士忌采用水牛足迹酒厂1号麦芽浆配方(Mash bill)蒸馏而成(除了同名水牛足迹威士忌,1号配方还用于Benchmark、泰勒上校、George T.Stagg和Stagg波本威士忌。)蒸馏后,威士忌会在烧焦的美国橡木桶中陈化至少 10 年,这种桶也被称为“鳄鱼桶”。之所以这样命名,是因为经过60多秒的烘烤,木材上会形成深深的脊状物,类似于鳄鱼皮。这些脊状物为波本威士忌提供了更多的额外表面积,从而产生更深沉、更复杂的风味。
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