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格兰纳里奇10年美国原始橡木桶单一麦芽苏格兰威士忌 GlenAllachie Aged 10 Yeas Chinquapin Virgin Oak Single Malt Scotch Whisky 700ml
   

格兰纳里奇10年美国原始橡木桶单一麦芽苏格兰威士忌 GlenAllachie Aged 10 Yeas Chinquapin Virgin Oak Single Malt Scotch Whisky 700ml

格兰纳里奇10年美国原始橡木桶威士忌是GlenAllachie Virgin Oak系列的第二批次,首先在美国波本橡木桶中成熟,然后在由产自密苏里州的北奥扎克地区的Chinquapin 橡木 (Quercus Muehlenbergii) 制成的木桶中进行额外18个月的熟化。这种橡木桶风干了将近四年,然后烘烤到中等程度,然后才用来熟成原酒。得到威士忌有一种复杂、爽口的麦芽,充满了流淌的蜂蜜、甜肉桂和橙皮的味道。
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格兰纳里奇10年
美国原始橡木桶
单一麦芽威士忌

GlenAllachie Aged 10 Yeas
Chinquapin Virgin Oak
Single Malt Scotch Whisky


度数:48%vol
容量:700ml
产区:苏格兰斯佩塞(Speyside)



全新橡木桶系列

GlenAllachie Virgin Oak系列的第二批次,首先先将威士忌熟成于用美国白橡木(Quercus Alba)做的波本桶中。然后为了增加微妙和独特的变化,特别选用了全新的未使用过的处女橡木桶进行十八个月的二次熟成。该系列中微妙的风味差异,主要是从各种不同类型的橡木桶中产生:橡树的品种,当地风土和自然空气干燥时期,随着木桶的烘烤,炭化和制桶。这些过程中的每一个都具有独特的反应,为格兰纳里奇的酒液,增添了精湛的质感,深度和多元性。



品鉴记录

颜色: 丰富的青铜色。

香气: 充满橙皮、石南花蜂蜜和山核桃的香气,并带有奶油糖果、肉豆蔻和甘草的香气。

口感: 大量的肉桂、大麦糖和烤饼干,然后是玫瑰果、橙皮和石南花蜂蜜。

 

品牌介绍


格兰纳里奇酒厂由威廉.德尔梅.埃文斯设计,麦克金利.麦克弗森建造,这是他们合作打造的第四家酒厂。酒厂利用重力输液体系统,节约了无数能量,生产效率倍增。从70年代起,格兰纳里奇就储存了大量原酒,并且一直默默的为调和威 士忌提供基酒。2013年创业之神Billy 收购了格兰纳里奇,对酒厂做了一系列改革。2018年,格兰纳里奇以全新的面貌和产品面向市场,展现出了巨星的潜力。



品牌工艺


在格兰纳里奇,酒厂有能力生产 400 万升酒精 (LOA)。酒厂决定将其减少到 500,000 LOA。如此大的数量对酒厂的需求来说简直是多余的;酒厂希望专注于将 GlenAllachie 发展为单一麦芽品牌。通过放慢生产速度,酒厂现在有足够的时间进行 160 小时的更长发酵。这让酒厂能够更好地了解酒厂的运作,并让酒厂有时间去发现新酒的特性。



与大多数苏格兰酿酒厂不同,格兰纳里奇的蒸馏室有两个独立的酒精保险箱,使酒厂可以独立操作每组蒸馏器。由于酿酒厂设计为重力供料,酒厂还配备了水平冷凝器,可以更轻松地保持一致的温度,或增加/减少以改变烈酒的特性。



2017 年 10 月收购酿酒厂时,酒厂非常幸运地获得了大量可追溯到 1970 年代的陈年佳酿库存。获得了时间的馈赠,酿酒大师 Billy Walker 立即着手将他的指纹印在酒厂的单一麦芽威士忌上。





特别说明


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