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苏格兰原始橡木桶
单一麦芽威士忌
GlenAllachie Aged 15 Yeas
Scottish Virgin Oak
Single Malt Scotch Whisky
度数：48%vol
容量：700ml
产区：苏格兰斯佩塞（Speyside）
全新橡木桶系列
GlenAllachie Virgin Oak系列的第二批次，首先先将威士忌熟成于用美国白橡木(Quercus Alba)做的波本桶中。然后为了增加微妙和特有的变化，特别选用了全新的未使用过的原始橡木桶进行十八个月的二次熟成。该系列中微妙的风味差异，主要是从各种不同类型的橡木桶中产生:橡树的品种，当地风土和自然空气干燥时期，随着木桶的烘烤，炭化和制桶。这些过程中的每一个都具有独特的反应，为格兰纳里奇的酒液，增添了精湛的质感，深度和多元性。
品鉴记录
颜色： 金色的夕阳。
香气： 充满蜂窝、香草豆荚和柑橘类水果，以及奶油糖果、橙皮和白巧克力。
口感： 大量的石南花蜂蜜、焦糖松子、肉桂和太妃糖，然后是橙皮、柠檬皮、香蕉和生姜。
品牌介绍
格兰纳里奇酒厂由威廉.德尔梅.埃文斯设计，麦克金利.麦克弗森建造，这是他们合作打造的第四家酒厂。酒厂利用重力输液体系统，节约了无数能量，生产效率倍增。从70年代起，格兰纳里奇就储存了大量原酒，并且一直默默的为调和威 士忌提供基酒。2013年创业之神Billy 收购了格兰纳里奇，对酒厂做了一系列改革。2018年，格兰纳里奇以全新的面貌和产品面向市场，展现出了巨星的潜力。
品牌工艺
在格兰纳里奇，酒厂有能力生产 400 万升酒精 (LOA)。酒厂决定将其减少到 500,000 LOA。如此大的数量对酒厂的需求来说简直是多余的；酒厂希望专注于将 GlenAllachie 发展为单一麦芽品牌。通过放慢生产速度，酒厂现在有足够的时间进行 160 小时的更长发酵。这让酒厂能够更好地了解酒厂的运作，并让酒厂有时间去发现新酒的特性。
与大多数苏格兰酿酒厂不同，格兰纳里奇的蒸馏室有两个独立的酒精保险箱，使酒厂可以独立操作每组蒸馏器。由于酿酒厂设计为重力供料，酒厂还配备了水平冷凝器，可以更轻松地保持一致的温度，或增加/减少以改变烈酒的特性。
2017 年 10 月收购酿酒厂时，酒厂非常幸运地获得了大量可追溯到 1970 年代的陈年佳酿库存。获得了时间的馈赠，酿酒大师 Billy Walker 立即着手将他的指纹印在酒厂的单一麦芽威士忌上。
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