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雾湾酒庄长相思干白葡萄酒 Misty Cove Estate Sauvignon Blanc 750ml  
雾湾酒庄长相思干白葡萄酒 Misty Cove Estate Sauvignon Blanc 750ml
Misty Cove雾湾长相思干白葡萄酒展现了马尔堡独特的次产区风土特征。酒款精选自酒庄位于怀劳谷(Wairau Valley)和怀霍派谷(Waihopai Valley)葡萄园中精心培育的葡萄酿造而成,低温夜间采摘,经低温发酵以保留最完整的天然葡萄风味。蕴含百香果、芒果、酸橙、青苹果及斐济果香,酸度爽脆口感灵动,酒体清新鲜活且纯净。
  • ¥158
雾湾酒庄地标系列长相思干白葡萄酒 Misty Cove Landmark Series Sauvignon Blanc 750ml  
雾湾酒庄地标系列长相思干白葡萄酒 Misty Cove Landmark Series Sauvignon Blanc 750ml
雾湾地标系列长相思干白是酒庄的中高端系列,所使用的葡萄来自酒庄旗舰葡萄园Fareham Lane Vineyard,生长于被法语称作为Silex的土壤里,赋予酒体一种“打火石”的烟熏气息。雾湾地表长相思采用酒泥陈酿(Sur Lie,法语意为“在酒泥之上”)工艺酿造的葡萄酒。经过六个月与酒泥的接触陈酿,为葡萄酒增添了额外的风味层次,使其中段口感更加饱满,同时进一步提升了酒体的深度与复杂度,也让原本浓郁奔放的果香表现更加丰富。
  • ¥199
雾湾酒庄粉红长相思干白葡萄酒 Misty Cove Estate Blush Sauvignon 750ml  
雾湾酒庄粉红长相思干白葡萄酒 Misty Cove Estate Blush Sauvignon 750ml
雾湾粉红长相思是酒庄在Wairau谷上游葡萄园中的一次奇思妙想的创作,由长相思,灰皮诺和黑皮诺混合而成,其中灰皮诺赋予酒体更加饱满的圆润感和微妙的奶油质地,而黑皮诺则带来精致的粉红色调与丝滑质感。鲜明的长相思风格,同时又额外带有一丝野草莓般的香气作为惊喜点缀。既适合作为开胃酒,也非常适合搭配清新爽口的菜肴。
  • ¥158
雾湾酒庄黑皮诺干红葡萄酒 Misty Cove Estate Pinot Noir 750ml  
雾湾酒庄黑皮诺干红葡萄酒 Misty Cove Estate Pinot Noir 750ml
雾湾酒庄黑皮诺产自马尔堡上怀劳谷(Upper Wairau Valley)古老河床的土壤上。葡萄在达到Z佳成熟度时进行人工采摘。随后,每个葡萄批次都会被分别放入小型开放式发酵罐中进行发酵,并每天人工压帽Z多三次,以确保葡萄皮中的单宁和色素能够充分萃取。之后,葡萄酒经过温和压榨,并在橡木小桶(barrique)中陈年10个月,进一步提升酒体结构与复杂度,于初夏装瓶。这款黑皮诺既大胆又优雅,将这片美丽产区原始、纯粹的自然之美,凝聚成一款真正令人惊艳的佳酿。
  • ¥168