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| 克拉伦敦山酒庄星光园西拉干红葡萄酒 Clarendon Hills Astralis Syrah 750ml星光园与奔富葛兰许,翰斯科神恩山并称为澳洲葡萄酒三剑客。星光园问世到现今不过20余年,却英雄出少年,一举成为澳洲膜拜酒王,是澳大利亚三大评分Z高的葡萄酒之一,经常名列澳洲十大Z贵葡萄酒榜单,让葡萄酒皇帝罗伯特•帕克直呼“万岁”!
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| 拉图庄园副牌干红葡萄酒 Les Forts De Latour 750ml名品酒家帕克认为“小拉图”是所有副牌中Z优者,足可列入第四等,其酿造过程也是一点不马虎,不管是在葡萄园中还是在酒窖里,它都享受着与拉图正牌酒相同的待遇。由中心葡萄园中树龄12年以下的葡萄及外园葡萄酿造,用半新橡木桶,1966年首次酿造,1972年正式上市,与正牌相比,拉图副牌酒中梅洛的比例升高,这为其带来了芳醇优雅的个性。
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| 皇家布莱克拉21年雪莉桶单一麦芽苏格兰威士忌 Royal Brackla 21 Year Old Sherry Cask Finish Highland Single Malt Scotch Whisky 700ml皇家布莱克拉21年雪莉桶威士忌先后被注入Oloroso、Palo Cortado、PX雪莉桶中熟成,后将酒液取出,调配至完满和谐的状态装瓶上市。显然,该酒款运用了珍贵的Palo Cortado酒桶,稀缺性可见一斑,同时,Oloroso和PX桶参与熟成,风味更为复杂,更有层次,更长的熟成时间也增加了它的收藏价值。
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| 阿贝变形记单一麦芽苏格兰威士忌 Ardbeg Anamorphic Single Malt Scotch Whisky 700ml阿贝变形记是阿贝会员俱乐部2023年发行的限量版威士忌,它首次采用了名为“high mocha”的秘密木桶炭化和烘烤工艺,打造出在甜、烟熏、草本和辣之间变换的多维威士忌,无缝融合成令人着迷的味觉体验。 它通过调节咸味、 增加隐藏的巧克力甜味并放大摩卡的感觉 ,成功地将 Ardbeg 提升到了一个全新的水平。
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| 欧摩21年单一麦芽苏格兰威士忌 Aultmore Aged 21 Years Speyside Single Malt Scotch Whisky 700ml欧摩21年威士忌由来自雪莉桶和波本桶中的原酒组成,然后在编号为107的再填猪头桶中熟成超过20年,无焦糖染色和非冷过滤,以保持其纯净柔滑和丰富的果味,曾在2020年世界威士忌大奖赛(WWA)上获得金牌奖。
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| 碧尚女爵庄园正牌干红葡萄酒 Chateau Pichon Longueville Comtesse de Lalande 750ml碧尚女爵酒庄是被公认的超二级名庄。它所酿制的碧尚女爵酒庄干红葡萄酒是与爱士图尔、修道院红颜容和雄狮庄三个并列为Z接近一级庄水准的酒。女爵既有深度陈年的潜质,又有较年轻可欣赏的天份。由于邻近拉图的地缘,所以能体现拉图的一点点刚;又由于多用Merlot和邻近St. Julien,因此女爵又有圆润和谐的一面。成熟的女爵体态婉约,蕴藉含蓄,但柔中又带有少许刚,非常精致。
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| 佳慕酒庄特选赤霞珠干红葡萄酒 Caymus Vineyards Special Selection Cabernet Sauvignon 750ml佳慕特选级只在好年份生产,年产量仅有约2.4万瓶,它们的品质无疑是当先的。美国《葡萄酒观察家》杂志在1989年挑选的“年度之酒”便是佳慕的1984年份特选酒,5年后,1990年份的又再度夺魁。1985年份的也当选1990年第二名的“年度之酒”,次年的“年度之酒”第三名又是本园1987年份的杰作。6年内两次夺魁,居亚军及季军各一次,且10多年来其评分从未低过90分。
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| 朗格罗红7年黑皮诺桶单一麦芽苏格兰威士忌 Longrow Red Aged 7 Year Pinot Noir Cask Matured Campbeltown Single Malt Scotch Whisky 700ml朗格罗红7年黑皮诺桶威士忌发布于2024年,以其特殊的双重熟成工艺脱颖而出,先在波本桶中熟成4年,随后转至黑皮诺葡萄酒桶中继续熟成3年,由此酿成的风味轮廓非常复杂,酒体香气植物感和草本气息鲜明,开端伴有烤培根的香味。入口后,口感圆润油滑,带有烟熏火腿和覆盆子果酱的风味,并被轻柔的泥煤烟雾所包裹,这款威士忌以蜜香为亮点,逐步演化为带有海洋气息与轻微泥煤烟熏味的尾韵,是专为追求品饮体验的威士忌行家而生的珍贵之选。
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| 缤缤格拉兹酒庄色彩干红葡萄酒 Bibi Graetz Colore Toscana IGT 750mlColore是酒庄的旗舰酒款,只在好年份才会酿造,被誉为“意大利的La Tache”,葡萄来自Lamole、Vincigliata和Siena等古老的桑娇维塞葡萄园,高海拔地区贫瘠的沙质土壤创造了非常好的风土条件。葡萄所在的每个葡萄园Z多收获八次,尽可能达到葡萄的Z佳成熟点。Bibi Graetz称:Colore是真正意义上的ji致表达。当你品尝Colore时,首先感受到的是花朵的芬芳香气。它是感官的爆炸。如同春天一般美好。就好像你走进田野,闻到花香四溢、感受到阳光、能量、力量、美好...一切尽在其中。
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| 美讯酒庄正牌干红葡萄酒 Chateau La Mission Haut Brion 750ml美讯酒庄的正牌干红共有10个年份曾获得罗伯特帕克本人的满分推崇,帕克曾说:“在我的个人收藏中,我所拥有的美讯陈年佳酿,比世界上任何一款酒都多。长期以来,美讯都是顶尖的陈年佳酿之一,亦是品质稳定的陈年佳酿之一。”
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| 光明僧侣酒庄夜圣乔治一级园维克园干红葡萄酒 Lucien Le Moine Nuits-Saint-Georges Les Vaucrains Premier Cru 750ml夜圣乔治Nuits-St-Georges有三大超一级园以杰出的品质和超强的陈年潜力被认为可以与特级园媲美——Les St-Georges,Les Cailles,Les Vaucrains。其中“维克园”(Les Vaucrains)即位于夜圣乔治普雷莫南部的坡地上,海拔260至280米,占地约15英亩。所在的风土为典型的石灰质黏土土壤,得益于精细采收与精准的熟成管理,该酒呈现出卓越的香气复杂度,彰显了酒庄一贯坚持的理念——忠实表达夜丘产区卓越风土的独特个性。
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| 格兰多纳21年百乐门单一麦芽苏格兰威士忌 Glendronach Aged 21 Years Parliament Highland Single Malt Scotch Whisky 700ml格兰多纳21年百乐门威士忌先后成熟于Oloroso和Pedro Ximenez雪莉桶中至少21年。百乐门系列保持了好的格兰多纳传统,浓缩了许多秋季水果香氛,黑莓、糖渍柑橘混合着浓郁的Oloroso雪莉桶香。麦芽饼干、辛香料和烘烤后的橡木风味点缀地恰到好处,整体和谐又有质感,口感上雪莉木香和黑巧克力的苦甜滋味,令人回味无穷,整体饱实带有滑顺的单宁口感,宛如吹过苏格兰高地阿伯丁郡的徐徐微风,无疑是格兰多纳经典代表作之一。
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| 百富21年波特桶单一麦芽苏格兰威士忌 The Balvenie Aged 21 Years PortWood Single Malt Scotch Whisky 700ml百富21年波特桶威士忌是一款工艺特有的威士忌,从已在传统橡木桶中熟成21年的珍贵酒液中,精选出浓郁甘美的威士忌,并在熟成的后阶段,将其注入之前装过质纯30年波特酒的酒桶中熟成,造就了这支精致出众的威士忌。细细品尝,此酒风味圆润,完满醇厚,口感犹如奶油丝绸般顺滑,回味无穷。
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| 布赫拉迪泥煤怪兽13.3版单一麦芽苏格兰威士忌 Bruichladdich Octomore Edition 13.3 Aged 5 Years Single Malt Scotch Whisky 700mlOctomore 13.3展示出一种融合了超重泥煤与源自艾雷岛单一农场作物之后的非凡风味。原料大麦来自于酒厂以南仅两英里的Octomore农场主詹姆斯布朗的农场。选用2015年的concerto大麦,于2016年蒸馏。原酒先在初填前美国威土忌橡木桶中熟成,再于再填的欧洲橡木桶中熟成。这些精选而出的欧洲橡木桶来自法国Rivesaltes和西班牙Ribera del Duero产区葡萄酒桶。PPM值为129.3,非冷凝过滤,无焦糖染色。
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| 布赫拉迪泥煤怪兽14.2版单一麦芽苏格兰威士忌 Bruichladdich Octomore Edition 14.2 Aged 5 Years Single Malt Scotch Whisky 700mlOctomore14.2与14.1一样,使用苏格兰本土大麦为原料蒸馏而成,泥煤值同样为128.9 ppm,但不同酒桶的使用使酒体的风格截然不同,它不是在初填波本酒桶中熟成,而是在西班牙Oloroso雪莉桶和意大利著名产区Amarone的红酒桶中熟成,然后再一起放入法国橡木桶中混合,为单一麦芽威士忌增添深度和复杂性。
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| 布赫拉迪泥煤怪兽14.3版单一麦芽苏格兰威士忌 Bruichladdich Octomore Edition 14.3 Aged 5 Years Single Malt Scotch Whisky 700mlOctomore14.3在酿造中融合了超重泥煤与源自艾雷岛的大麦,彰显了对风味的非凡追求。作为酿造原料的艾雷岛大麦,来自于离酒厂仅两英里的Octomore农场一一那里赞美着大自然赋予原料的深远影响,和耕种者复兴农业社区的荣光。首席酿酒师AdamHannett从艾雷岛大麦中汲取风味,在这款极具风士特征的产品中显现无疑。即便熟成于初填前美国威士忌桶和再填葡萄酒桶,但橡木桶带来的风味仍无法掩盖艾雷岛大麦独特的谷物味。
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| 宝嘉龙庄园正牌干红葡萄酒 Chateau Ducru Beaucaillou 750ml位于圣朱利安的“超二级庄”宝嘉龙庄园,Ding级美酒层出不穷,酒体温柔细致,优雅妩媚,频揽名家盛赞,因此,有“圣朱利安的拉菲”的美誉。自1982年起,宝嘉龙9次获得帕克的“Extraordinary(分数96分及以上)”评价,罗伯特·帕克曾赞美:“宝嘉龙的本质是优雅、匀称、平衡、高雅而卓绝的”!
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| 滴金庄园Y干白葡萄酒 Chateau d'Yquem 'Y' Ygrec 750ml滴金Y干白在波尔多是不可多得的干白,采用长相和赛美蓉酿造。在收获季来临之初,长相思就需要采摘以保障其合适的成熟度,且没有受到贵腐菌的感染;而赛美蓉则要待到贵腐菌感染之后才采摘,以便赋予滴金干白特有的风味,既有阿尔萨斯的清新优雅,又有勃艮第的浓郁复杂,且融合的恰到好处,令人难忘。
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| 唐培里侬香槟王 Dom Perignon Brut 750ml法国唐培里侬香槟王目前几乎已然蔚为香槟的代名词,不说别的,单从电影或小说上看,每逢重要欢庆时刻、或想表现剧中人物的奢华品味,Dom Perignon往往是经常被搬上台面的饮品。
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| 西施佳雅正牌干红葡萄酒 Tenuta San Guido Sassicaia Bolgheri 750ml西施佳雅Sassicaia,被称为“意大利的拉菲”,超托代表酒款,是意大利四大名酒之首,也是一款里程碑式的葡萄酒,与波尔多一级庄,勃艮第特级田,纳帕谷膜拜酒一样,有着非比寻常的影响力。也是款进入太空的葡萄酒,该酒曾赢得不少赞誉:意大利餐饮协会评西施佳雅为20世纪的意大利酒王。
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| 秘境酒庄吟游诗人混酿干红葡萄酒 Realm Cellars The Bard Proprietary Red Blend 750ml秘境酒庄吟游诗人是酒庄的旗舰酒款,自2003年以来,酒庄开始酿造这款以赤霞珠为主导的混酿干红葡萄酒,向波尔多左岸的优质葡萄酒致敬。年复一年这款酒展现出浓郁,厚重且集中的品质,体现了纳帕谷Z优秀赤霞珠的样貌。酿酒的葡萄来自Beckstoffer的 To Kalon, Dr. Crane和Orchard果园,以及Blair, Weitz, Fortuna这几个葡萄园。尽管品种的配比每年都在变化,不过赤霞珠通常占混酿的70%以上,选择性的加入少量的梅洛,品丽珠及小维多。
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| 奥纳亚酒庄正牌干红葡萄酒 Tenuta dell'Ornellaia Ornellaia Bolgheri Superiore 750ml奥纳亚是意大利“四雅”之一,超托的抗鼎之作。此款奥纳亚酒庄的旗舰酒首酿于1985年, 由精选的赤霞珠梅洛、 品丽珠和味尔多葡萄混酿而成。限量酿制, 运用传统工艺并关注酿制过程中的每一细节, 使得这款珍贵的红葡萄酒不断获得全球权威专家的高值评分和首肯。
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| 布赫拉迪泥煤怪兽7.3版单一麦芽苏格兰威士忌 Bruichladdich Octomore 169 Scottish Barley Edition 07.3 Single Malt Scotch Whisky 700ml泥煤怪兽7.3版威士忌由詹姆斯布朗的奥特摩农场中种植的大麦酿造而成。泥煤值为169ppm,在美国橡木桶和西班牙杜罗河岸产区的西班牙红酒桶中熟成5年,以63度的酒精度装瓶。
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| 阿贝黑巢2022年限量版单一麦芽苏格兰威士忌 Ardbeg Ardcore Limited Edition 2022 Islay Single Malt Scotch Whisky 700ml经历过高低起跌的Ardbeg 酒厂不断推陈出新,Ardbeg Ardcore是阿贝酒厂首次以烘烤黑麦芽酿制威士忌,味道层次进一步提升。Bill Lumsden 博士品评新作为「口感尖锐,宛如咬上尖刺」,辛辣的口感更适合成熟口味。Ardcore是一款毫不掩饰地表露内心的酒,一个黑色的内心!将黑麦麦芽和烘烤到令人毛骨悚然的程度,浓烈的烟熏风味喝起来会相当“刺激”。
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| 卡慕经典特醇干邑白兰地 Camus Cognac Extra Elegance Cognac 700ml(新旧包装随机发货)卡慕家族一直以生产和销售高品质的干邑为荣,而 Extra 级别干邑当属干邑的代表。这一级别的干邑的酿造难度非常高,只有少数系出名门的酒厂具备生产实力,卡慕当属其中翘楚,卡慕经典特醇在全球的销售佳绩,便是好的证明。卡慕经典特醇源自布特妮区以及大、小香槟区 200 余种珍稀的生命之水,每一款都是无可复制的时光瑰宝,在经过凉爽潮湿的酒窖长达 20 余年的陈化之后,卡慕经典特醇的品质得以完全展现。
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| 阿贝火龙2021年限量版单一麦芽苏格兰威士忌 Ardbeg Scorch Limited Edition 2021 Islay Single Malt Scotch Whisky 700mlArdbeg Scorch 是 2021 年 Ardbeg Day威士忌。它是在严重烧焦的波本桶中熟成的,几乎让你怀疑他们是否有一条龙在酿酒厂里,燃烧那些木桶,让它们变得如此强烈烧焦。酒体具有浓郁的烟灰和甘草风味。它以 46% 的酒精度装瓶,非冷凝冷冻过滤且未着色。
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| 梵·超吟纯米大吟酿清酒 Born Chogin Junmai Daiginjo Sake 720ml梵超吟纯米大吟酿在零下10℃的环境中熟成5年,精米步合为20%的终非常纯米大吟酿酒。美妙的香味和浓厚的味道让人感动,真的是日本酒文化的代表珠玉的名酒。
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| 木尼艾酒庄夜圣乔治一级园元帅夫人园干红葡萄酒 Domaine Jacques-Frederic Mugnier Clos de la Marechale Nuits-Saint-Georges Premier Cru 750mlClos de la Marechale(元帅夫人园)是一块面积9公顷左右的独立单一园地块,也是勃艮第金丘地区规模Z大的独占园。2008年的统计显示,该园平均树龄约为45年左右。Clos de la Marechale 具备夜圣乔治标志性的直率、骨架清晰、结构稳固与风味坚定,但没有夜丘中心地带年轻酒款常见的严苛瘦削与粗糙生涩的强硬单宁。此酒在瓶中数年熟成,当酒体成熟打开后,它会发展出典型且独特的花香特征,并带有覆盆子、鸢尾花与白丁香等芳香线索。
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| 黑桃A香槟黄金版 Armand de Brignac Ace of Spades Gold Brut 750ml黑桃A是法兰西君主立宪制的象征,代表着对皇族文化的追溯;而Armand是普希金《黑桃皇后》中的角色,深得Cattier老夫人的喜爱,以此命名香槟表达了庄主对母亲的纪念。在酿制方面,黑桃A香槟从采摘到装瓶,仅由8人的团队倾力完成,是一种纯人工制作的香槟。之后,黑桃A香槟的酒液会在全香槟区Z深的地下酒窖进行缓慢的陈年,并用卡蒂埃家传秘方进行补液,使黑桃A香槟蕴涵了其私家葡萄园精选年份的美酒精华。
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| 库克陈年香槟 Krug Grande Cuvee 750ml库克陈年香槟把库克香槟酒庄的酿造工艺、酿造理念和聪明才智体现得酣畅淋漓。它是由来自10个年份甚至更多年份的120款基酒调配而成,因此,此款香槟风味丰富,香气复杂,分外优雅。 其细腻的口感来源于至少6年以上的陈年佳酿。缔造一款库克陈年香槟至少需要20年的时间(甚至更久)。
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