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![]() | 库克陈年香槟 Krug Grande Cuvee 750ml库克陈年香槟把库克香槟酒庄的酿造工艺、酿造理念和聪明才智体现得酣畅淋漓。它是由来自10个年份甚至更多年份的120款基酒调配而成,因此,此款香槟风味丰富,香气复杂,分外优雅。 其细腻的口感来源于至少6年以上的陈年佳酿。缔造一款库克陈年香槟至少需要20年的时间(甚至更久)。
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![]() | 拉梦内酒庄夏山蒙哈榭村干白葡萄酒 Domaine Ramonet Chassagne-Montrachet Blanc 750ml提到夏山-蒙哈榭 (Chassagne-Montrachet) 产区,那不能不提拉梦内酒庄,拉梦内(Domaine Ramonet)与著名的双鸡酒庄并称“伯恩双雄”,酒庄以其优质的白葡萄酒而闻名,被誉为“干白魔术师”。勃艮第著名酒评家Clive Coates评价其为Z高级别三星酒庄并称赞它:Ramonet酒庄在白葡萄酒里的地位,就好比Henri Jayer在红葡萄酒界的地位。
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![]() | 巴黎之花美丽时光玫瑰香槟 Perrier Jouet Belle Epoque Rose 750ml巴黎之花美丽时光玫瑰香槟秉承了巴黎之花酒庄自由、波西米亚风情的精神,是一款原创的香槟,兼具稀有性和惊喜性。这款香槟只在特殊年份酿造,产量有限,通常将来自 Ay、Mailly、Verzy 和 Rilly 的黑皮诺与来自 Cramant、Avize 和 Le Mesnil 优质风土的霞多丽混合。黑皮诺的丰富口感与霞多丽的花香相得益彰,为香槟带来细腻气息。最后,来自 Dizy 的 Pinot Meunier 葡萄为其增添了圆润的芳香。而其中特有的淡杏花香则是通过添加少量黑皮诺红葡萄酒而产生的。
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![]() | 约瑟夫菲尔普斯酒庄徽章干红葡萄酒 Joseph Phelps Vineyards Insignia 750mlInsignia干红葡萄酒是加州稀世珍酿,帕克曾评价:“本酒毫无加州味,反而充满浓浓的波尔多气质”。自1974年首次推出,便和蒙大维(Mondavi)酒一起被认为是有史以来Z杰出的美国红酒,可谓一鸣惊人。陈新民先生的名作《稀世珍酿》中认为Insignia是美国酒的代表;Decanter评选的“Top wines of 2015”中,Insignia是50款Z值得购买的葡萄酒之一。
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![]() | 芝华士25年调和苏格兰威士忌 Chivas Regal Aged 25 Years Blended Scotch Whisky 700ml芝华士25年苏格兰威士忌,这种尊贵荣耀的调和威士忌追随了它杰出前辈不凡的脚步。作为苏格兰威士忌中的经典传奇,芝华士25年伴随着一个世纪的骄傲,以初生芝华士为灵感,为人们带来精华苏格兰调和威士忌的全新标准。
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![]() | 莎普蒂尔酒庄埃米塔日米尔园干白葡萄酒 M.Chapoutier Ermitage Le Meal Blanc 750ml以50岁以上的老藤Marsanne葡萄酿成。葡萄来自Le Meal葡萄园,以古老冰河时期所带的冲积土为主,并有许多小砾石可助保持园区温度。手工采收的葡萄在50%的新桶里发酵,其余在不锈钢槽发酵。每年依据品尝结果决定桶中熟成时间。
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![]() | 梵·梦正梦纯米大吟酿清酒 Born Dreams Come True Junmai Daiginjo Sake 1000ml「梦は正梦」翻译为英文就是Dream Come True的意思,代表酿造者所寄予的厚望,而它亦不负所望,梦想成真,夺奖无数,在2003年日本国家酒类比赛的古酒组别第1名,2011年日本国家酒类的历代杰出奖,甚至扬威海外,曾荣获2012年度「全美日本酒欢评会」纯米大吟酿级别「高金奖」得主,就连日本前首相鸠山由纪夫以往出访美国时也将其送给美国总统奥巴马,将日本清酒带到世界舞台。
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![]() | 格兰菲迪23年璀璨珍藏单一麦芽苏格兰威士忌 Glenfiddich 23 Year Old Grand Cru Cuvee Cask Finish Single Malt Scotch Whisky 700ml格兰菲迪23年璀璨珍藏系列威士忌使用美国橡木桶和一小部分雪莉桶中熟成的原酒混合调制而成,然后原酒又在法国香槟产区的初填和二填初榨葡萄汁发酵桶中进行了为期四个月的过桶,带有香甜奶油蛋糕、檀香、雪梨冰沙、白葡萄以及丰富香草风味。
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![]() | 达高诺酒庄燧石长相思干白葡萄酒 Domaine Didier Dagueneau Silex 750ml如果说勃艮第的黑皮诺都有做一回罗曼尼康帝的畅想,那么卢瓦河谷的长相思则绝对有被酿成一瓶Silex的凤愿,Silex以卢瓦河谷出名的燧石作为酒标,仅在充满燧石的葡萄园中挑选葡萄酒酿造,瓶中的葡萄酒也是矿物味十足。50年左右葡萄藤让葡萄酒即使在年轻时也能表现出凝缩的口感和香气,陈年能力很强,是 Pouilly Fumé 产区葡萄酒的至高点,也是全球Z好的长相思之一。
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![]() | 黑桃A香槟黄金版 Armand de Brignac Ace of Spades Gold Brut 750ml黑桃A是法兰西君主立宪制的象征,代表着对皇族文化的追溯;而Armand是普希金《黑桃皇后》中的角色,深得Cattier老夫人的喜爱,以此命名香槟表达了庄主对母亲的纪念。在酿制方面,黑桃A香槟从采摘到装瓶,仅由8人的团队倾力完成,是一种纯人工制作的香槟。之后,黑桃A香槟的酒液会在全香槟区Z深的地下酒窖进行缓慢的陈年,并用卡蒂埃家传秘方进行补液,使黑桃A香槟蕴涵了其私家葡萄园精选年份的美酒精华。
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![]() | 噶玛兰经典独奏Moscatel雪莉桶原酒单一麦芽威士忌 Kavalan Solist Moscatel Sherry Cask Strength Single Malt Whisky 750ml产于西班牙的Moscatel因其扑鼻香气与甜蜜滋味被称之为麝香葡萄,噶玛兰经典独奏Moscatel雪莉桶原酒威士忌使用西班牙陈年佳酿过Moscatel的雪莉酒桶与噶玛兰新酒融合熟成,浑厚甜美的雪莉风味、太妃和焦糖的浓郁香气,共舞出舌尖上的芳甜飨宴,是值得典藏及细腻品鉴之梦幻逸品。
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![]() | 噶玛兰经典独奏Manzanilla雪莉桶原酒单一麦芽威士忌 Kavalan Solist Manzanilla Sherry Cask Strength Single Malt Whisky 750mlManzanilla属于Fino雪莉酒的一种、亦是雪莉酒系列中甜感淡薄者,其产地位于西班牙偏临海港口的桑卢卡尔(Sanlúcar),风味蕴含海洋自然的微柔咸味和矿物感,结合噶玛兰酒厂特有的多层次果香味,整体口感轻盈顺口、香气丰富清新。
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![]() | 噶玛兰经典独奏Amontillado雪莉桶原酒单一麦芽威士忌 Kavalan Solist Amontillado Sherry Cask Strength Single Malt Whisky 750ml噶玛兰经典独奏将珍稀的Amontillado雪莉酒桶于酒花覆盖下,其酒液色泽介于Fino、Oloroso这两款雪莉桶之间,口感虽略微不甜、却兼备两者的细腻丰厚与芬醇香气,也有着更鲜明的烤杏仁和榛果风味,是相当独具特色的不凡佳酿。
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![]() | 拉菲罗斯柴尔德珍宝干红葡萄酒 Carruades de Lafite 750ml一般梅多克列级庄的副牌酒都是用比正牌酒质量稍差的葡萄来酿造,这些葡萄或年份欠佳或树龄不够或品质尚且不够资格用于酿造正牌酒。而小拉菲不是这样,小拉菲是拉菲酒庄Carruades田出产的杰出的葡萄来酿造,具有与正牌酒相似的特点,但因较高的梅洛比例和专为副牌而备的特定田块,又蕴含了特有的个性,具有和其他列级庄副牌完全不同的特有气质。
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![]() | 艾伦18年单一麦芽苏格兰威士忌 Arran Aged 18 Years Single Malt Scotch Whisky 700ml自从2015年批限量版推出后,艾伦就已经将艾伦18年威士忌加入到酒厂和核心系列里了。非冷凝过滤,非人工着色。丰富而复杂的威士忌,带有柑橘、果园水果、奶油蛋卷和黑巧克力的味道。
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![]() | 格兰冠21年限量版单一麦芽苏格兰威士忌 Glen Grant Aged 21 Years Single Malt Scotch Whisky 700ml格兰冠21年威士忌于2022年底加入酒厂的核心系列,是该系列酒龄Z长的酒款,由首席调酒师Dennis Malcolm超过60年的调酒功力打造,在Z古老传统的铺地式石砌四号酒窖中,手工严选优质的高年份Oloroso雪莉桶与美国波本桶,小批次酿造,非冷凝过滤,酒精度为46%。高比例的Oloroso初次雪莉桶赋予酒体浓郁滑顺的特有风味。亚洲地区限量发行,中国市场配额仅2800余套。
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![]() | 仓吉18年日本混合麦芽威士忌 The Kurayoshi 18 Year Old Japanese Pure Malt Whisky 700ml仓吉18年纯麦威士忌由日本后起之秀松井酒造酿制,酒厂为仓吉这个系列使用了一些相当奇妙的表达方式,把苏格兰的麦芽威士忌运到日本,再与日本的麦芽威士忌进行混合,再加入用火山岩过滤后的水,在白橡木桶中熟成18年,直至达到预期的强度后进行装瓶。
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![]() | 卡尔里拉25年单一麦芽苏格兰威士忌 Caol Ila Aged 25 Years Islay Single Malt Scotch Whisky 700ml卡尔里拉25年威士忌于2010年推出,是继2004年和2005年桶装强度版本之后首次以43%vol的酒精度官方装瓶,酒体轻盈顺滑,淡淡的泥煤味,口感细腻柔和,入口层次由单薄变复杂,幽然而清新的展现了酒厂的特有气质,仿佛皎洁的月光笼罩下的冬夜一般静谧深沉,是一款性价比非常高却容易被忽视的威士忌。
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![]() | 本诺曼克21年单一麦芽苏格兰威士忌 Benromach 21 Year Old Speyside Single Malt Scotch Whisky 700ml本利亚克21年威士忌在手工严选的优质初填波本桶和雪莉桶中熟成,带有雪利酒的香气,随后是微妙的香料、覆盆子和塞维利亚橙的味道,并带有柔和的烟熏味。
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![]() | 檀都18年单一麦芽苏格兰威士忌 Tamdhu 18 Year Old Speyside Single Malt Scotch Whisky 700ml檀都18年威士忌是酒厂核心系列中Z高的年份酒款,全程在优质的Oloroso雪莉桶中熟成,兼具欧洲橡木雪莉桶的厚重质感和美国橡木雪莉桶的饱满香气,与果香馥郁的檀都原酒陈年18年以上,产量很少,限量发布。
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![]() | 宝玛庄园正牌干红葡萄酒 Chateau Palmer 750ml宝玛酒庄虽然在1855年波尔多列级名庄的分级中仅位列第三级,但却是玛歌产区能与玛歌酒庄匹敌的酒庄。在六十和七十年代的多个好年份中,宝玛酒庄干红葡萄酒的价格甚至多次压倒玛歌酒庄,成为该段时期玛歌村的风头作品。
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![]() | 飞卓庄园正牌干红葡萄酒 Chateau Figeac 750ml飞卓酒庄在地理环境上与白马庄园几乎一样,理论上应该能产出与白马庄园相当或接近的葡萄酒,最起码也应该算是波尔多八大名庄以外的优质二级庄。不过由于飞卓酒庄的风格不是葡萄酒皇帝Parker的菜,因此每年RP的分数都不高,是一家被低估的酒庄(可以参考JS评分)。2022年,飞卓酒庄终于成功晋级圣埃美隆一级“A”等酒庄,与白马,欧颂,柏菲,欧颂同一等级,证明了自己。
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![]() | 乐王吉酒庄正牌干红葡萄酒 Chateau L'Evangile 750ml乐王吉在法语中为“福音”之意,酒庄邻近柏图斯,老色丹和康赛隆酒庄,被罗伯特·帕克评为波美侯“明日之星”,1990年被拉菲罗斯柴尔德集团收购后酒质有了飞跃性的提高。酒庄的葡萄园面积很小,采收以及其他多项工作全靠人工完成,正牌的平均年产量仅2000-300箱。
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![]() | 朗格罗11年茶色波特桶单一麦芽苏格兰威士忌 Longrow Aged 11 Years Tawny Port Cask Matured Campbeltown Single Malt Scotch Whisky 700ml朗格罗每年都会使用不同的红酒桶来熟成威士忌,每年都会发布一款原桶强度装瓶的红酒桶威士忌,此款威士忌发布于2022年,首先在波本桶中熟成7年,然后在新鲜的茶色波特桶中熟成4年,限量发行8400瓶。
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![]() | 麦卡伦限量版单一麦芽苏格兰威士忌第六版 Macallan Edition No.6 Highland Single Malt Scotch Whisky 700ml麦卡伦年度限量系列的第六版也是最后一版,其灵感源自传奇般的斯佩河和麦卡伦庄园的自然奇观;专业威士忌制酒师会在这里,亲自呵护每一桶麦卡伦威士忌在橡木桶中的陈年状态。
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![]() | 格兰纳里奇15年苏格兰原始橡木桶单一麦芽苏格兰威士忌 GlenAllachie Aged 15 Yeas Scottish Virgin Oak Single Malt Scotch Whisky 700ml格兰纳里奇15年苏格兰原始橡木桶威士忌是GlenAllachie Virgin Oak系列的第二批次,它在来自大西洋沿岸的苏格兰无梗橡木 (Quercus Petrae) 制成的木桶中进行了额外的熟化。苏格兰橡木在生产的各个阶段都极具挑战性;种植、碾磨和制桶。它的稀有性、昂贵性和结块性意味着它很少用于威士忌的成熟。在装桶之前木材被风干 36 个月,然后烘烤并烧焦至中等水平。仅使用了很少的木桶,由此产生的烈酒提供了真正不凡的饮用体验,散发着香草和奶油糖果的香气,与丰富的肉桂、生姜和丁香的香气完满平衡。
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![]() | 慕赫20年单一麦芽苏格兰威士忌 Mortlach 20 Year Old Cowie's Blue Seal Single Malt Scotch Whisky 750ml慕赫20年威士忌是2018年发布的三款威士忌中酒龄长的,是考威博士在1909年私人珍藏原酿的再现,选用慕赫酒厂珍稀的酒液熟成,为威士忌藏家的珍藏首推,全程在雪莉桶中熟成20年,口感厚实柔顺,裹上一层油脂滑腻。散发着芬芳的柑橘味。带有一丝木料辛香,随后变为深沉浓郁的脆皮烤猪肉味。莓果,果酱和可可粉的味道为其增添了些许清爽的感觉,余味深沉复杂。
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