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阿贝19年鸣沙第五版单一麦芽苏格兰威士忌 Ardbeg Traigh Bhan 19 Year Old Batch 5 Single Malt Scotch Whisky 700ml
   

阿贝19年鸣沙第五版单一麦芽苏格兰威士忌 Ardbeg Traigh Bhan 19 Year Old Batch 5 Single Malt Scotch Whisky 700ml

阿贝19年鸣沙威士忌每年以小批量形式发行,第五版发布于2023年,Traigh Bhan原本指的是艾雷岛的一处沙滩,因为这片沙滩被海风吹拂会发出“沙沙”声,因此被当地人称为Singing Sands(歌唱的沙子),后来才用它为这个系列的酒命名,熟成于美国橡木桶和欧罗洛索雪莉桶中,完成了几乎不可能完成的平衡。
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阿贝19年
鸣沙第五版
单一麦芽威士忌

Ardbeg Traigh Bhan 19 Year Old
Batch 5 Single Malt Scotch Whisky


度数:46.2%vol
容量:700ml
产区:苏格兰艾雷岛(Islay)



限量发行

这款威士忌以艾雷岛Traigh Bhan海滩命名,每年将以限量批次发售。这款威士忌的配方会随着批次而变化,每一批次之间都有着微妙的差别。酒款的外包装盒与瓶身上会有一个的代码,品饮者可以进入官网输入此代码了解每瓶威士忌背后的故事。



酒标解码

TB / 05-12.02.2004 / 23.GM
TB – Traigh Bhan ,沙滩在当地被称为“ Singing Sands”,也是激发装瓶灵感的地方。
05 – 批号。使用此编号,您可以标识Traigh Bhan的每个发行版。
12.02.2004 – 指示每年蒸馏的年轻烈酒的年龄的日期。
23 – 该批次装瓶的年份。
GM – 该年份酒厂成员的名字缩写。
每年,批次配方以及ABV%都会​​有细微的变化,因此Ardbeg的粉丝们会在每次出现这种威士忌时,都乐于探索更精细的细节。这意味着每瓶Ardbeg Traigh Bhan都很特别,一旦消失,就彻底消失了。



品鉴记录

颜色: 夕阳金

香气: 甘美热带水果的芳香在微风中飘逸,而草药香和烟熏的奇特香气紧随其后。薄荷糖和马鞍皂的味道覆盖着焦黑的青椒,接着是烟熏芒果、番石榴和椰子的混合香气,最后是令人愉悦的前调。

口感: 奶油般的口感引领着草本辛辣风味的交响乐。烟熏枫木腌制的培根、木炭、白胡椒和丁香在户外的木烟和海浪的柔和气息中迸发出来。

余味: 令人满意的悠长余味带来更多热带气息,散发着芬芳的石南花、温暖的太妃糖和烟熏黄油的味道。




品牌介绍


Ardbeg酒厂位于苏格兰阿盖尔特艾菜岛的南部海岸。该酒厂生产纯粹的艾莱岛风格威士忌,其选用的大麦麦芽均来自埃伦港地区的大麦。Ardbeg被认为是世界上纯粹的泥煤味威士忌生产商之一,据其称其使用的麦芽中苯酚含量高达50ppm。酒厂自1798年开始生产威士忌,并于1815年开始商业化生产。



品牌工艺


阿贝所处的艾雷岛是酿造单一麦芽威士忌的绝妙之地,这里水质较软,土壤肥沃,还有数英亩珍贵的泥炭。自1981年起,阿贝就不再使用传统的地板式发芽(Floor Maltings),所用的高酚类麦芽(Phenolic Malt)均来自艾伦港(Port Ellen),这类麦芽的泥煤值可达到50ppm,具有浓烈的泥煤烟熏味。



发酵完成后酒醪进入了蒸馏阶段。为了得到理想的酒精度和酒液,阿贝会进行两次蒸馏。首先,酒醪会在初馏机(Wash Still)中蒸馏出酒精度达24%的低度酒,随后这些低度酒会在再馏机(Spirit Still)中继续蒸馏。蒸馏冷却后得到的液体会被分为头液、中心液和尾液,只有中心液才会被装入橡木桶中进行陈年佳酿,这个阶段结束后所得到的液体酒精度可达到76%,酒液的质量也得到了非常大的提高。在再馏机的蒸汽导臂(Lyne Arm)上有一个叫做净化装置,可以促使酒液达到非常佳的平衡性和复杂度,不会被浓重的泥煤味所主导。



阿贝用于陈年佳酿的橡木桶类型多种多样,但主要是波本(Bourbon)橡木桶,由酿酒厂的主酿酒师比尔·拉姆斯登博士(Dr. Bill Lumsden)亲自挑选,而其他的橡木桶则来源于斯佩塞(Speyside)和克莱拉奇(Craigellachie)。除此以外,阿贝还使用雪莉桶(Sherry Butt)和法国橡木桶(French Oak Barrel)进行陈年佳酿。另外,由于阿贝酿酒厂非常靠近大海,因此成酒会带有海洋特有的咸味特征。





特别说明


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