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斯坦迪什酒庄舒伯特定理西拉干红葡萄酒 Standish Schubert Theorem Shiraz 750ml  
斯坦迪什酒庄舒伯特定理西拉干红葡萄酒 Standish Schubert Theorem Shiraz 750ml
斯坦迪什舒伯特定理西拉的葡萄采自 Marananga Roennenfeldt Road 葡萄园的不同区域,该园是巴罗萨谷Z著名的产区之一,由 Helbig 家族拥有。葡萄园于1994至1999年间栽种在自根上。土壤为深红/褐色土壤,并伴有风化裸露的晶体石英突起,海拔高度介于272至296米之间。酒款以野生酵母自然发酵、开放式发酵池及传统篮压工艺精制而成,产量非常低,充分体现单一园风土特色。
  • ¥650
斯坦迪什酒庄单一园西拉干红葡萄酒 Standish The Standish Shiraz 750ml  
斯坦迪什酒庄单一园西拉干红葡萄酒 Standish The Standish Shiraz 750ml
此款为斯坦迪什酒庄的旗舰酒款,其果实来自 Greenock 西部 Laycock 葡萄园,展现了那里红土与壤土的结构感与密度,发酵中加入 30% 全串并在法国橡木中独立熟成,仅Z出色的部分才会装瓶。The Standish 以其深度、力量与精准结构著称,同时保有难得的纯净度与精致矿物感,被视为酒庄风格的典型代表,也是收藏级澳洲西拉中的标杆之作。
  • ¥650
斯坦迪什酒庄遗迹西拉维欧尼干红葡萄酒 Standish The Relic Shiraz Viognier 750ml  
斯坦迪什酒庄遗迹西拉维欧尼干红葡萄酒 Standish The Relic Shiraz Viognier 750ml
Standish The Relic 向北隆传统致敬,以西拉加少量维欧尼共同发酵而成。葡萄来自Krondorf的Hongell家族葡萄园与建于 1912 年的自根老藤,由前Torbreck首席酿酒师 Dan Standish 以有机方式管理、使用野生酵母和开放式发酵工艺酿造。产量非常低,仅约400箱,是酒庄Z具代表性的标志性混酿之一。
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斯坦迪什酒庄拉梅拉西拉干红葡萄酒 Standish Lamella Shiraz 750ml  
斯坦迪什酒庄拉梅拉西拉干红葡萄酒 Standish Lamella Shiraz 750ml
Standish Lamella Shiraz的果实采自澳大利亚南澳州 Eden Valley 区的古老葡萄园——尤其是 Hutton Vale Farm 葡萄园。采用全串发酵,并在法国橡木桶中陈酿 18–22 个月。Lamella 以其飘逸的芳香、精确的结构与细腻感而闻名,是一款非常纯净、细节鲜明的 Shiraz,也是 Standish 系列中Z轻灵、Z具精致感的一款酒。
  • ¥650