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雅拉优伶酒庄昂德希尔西拉干红葡萄酒 Yarra Yering Underhill Shiraz 750ml  
雅拉优伶酒庄昂德希尔西拉干红葡萄酒 Yarra Yering Underhill Shiraz 750ml
雅拉优伶昂德希尔西拉干红使用1973年种植的单一园西拉酿造。手工采摘的浆果在加工成整束或整个浆果之前会经过分选台。 50% 的块在含有 20% 整串成分的 3500L 直立橡木桶中发酵和熟成,并用 100% 整串成分加满以进行熟化。剩余的发酵物在 Yarra Yering 半吨开放式发酵罐中发酵,每天轻轻用手搅拌两次。按下气囊,从剩余的许多完整浆果中释放出最后的发酵汁。然后将酒陈酿 12 个月; 50% 在 3500L 三年桶中,50% 在法国橡木桶 (500L) 中; 10% 新橡木。
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雅拉优伶酒庄黑皮诺干红葡萄酒 Yarra Yering Pinot Noir 750ml  
雅拉优伶酒庄黑皮诺干红葡萄酒 Yarra Yering Pinot Noir 750ml
雅拉优伶黑皮诺干红使用的葡萄是手工采摘并冷藏过夜的。第二天沿着水果分选台进行加工,并轻轻地去梗放入酒庄标志性的小型发酵罐中。一些整串被用来提供微妙的茎结构和丰富的果实轮廓。每天两次用手轻轻搅动发酵,轻轻按压,可带来柔软的果味。在所有法国橡木桶中陈酿 10 个月,其中 30% 为新橡木桶,其余为老橡木桶。
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雅拉优伶酒庄霞多丽干白葡萄酒 Yarra Yering Chardonnay 750ml  
雅拉优伶酒庄霞多丽干白葡萄酒 Yarra Yering Chardonnay 750ml
雅拉优伶霞多丽干白使用的葡萄包括最初种植于 1969 年的两块古老的葡萄树以及当代克隆品种 95 和 548。所有的葡萄都是手工采摘并经过严格分类,剔除酿酒团队眼中不完美的葡萄。在 228 升橡木桶和 500 升潘趣桶的组合中进行木桶发酵,其中 30% 是新橡木。为了保持葡萄酒固有的天然酸度,酒庄特意停止苹果酸乳酸发酵,保留其活力和特性。在总共 10 个月的时间里,这款杰作在酒庄宁静的地窖深处彻底成熟后,装瓶供您享用。
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雅拉优伶酒庄雅拉一号干红葡萄酒 Yarra Yering Dry Red Wine No.1 750ml  
雅拉优伶酒庄雅拉一号干红葡萄酒 Yarra Yering Dry Red Wine No.1 750ml
1973 年,雅拉优伶的第一批干红葡萄酒诞生了——1 号和 2 号,两款酒均在兰顿澳大利亚葡萄酒分类中占有一席之地。雅拉1号由赤霞珠、梅洛、马尔贝克和小维多混酿,常被拿来和波尔多列级庄比较。手工采摘和分类,压碎和去梗,开放式发酵,带皮发酵长达一个月,在法国橡木桶中熟化 12 个月(35% 新橡木)。
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雅拉优伶酒庄雅拉二号干红葡萄酒 Yarra Yering Dry Red Wine No.2 750ml  
雅拉优伶酒庄雅拉二号干红葡萄酒 Yarra Yering Dry Red Wine No.2 750ml
雅拉优伶2号干红自创厂以来就是酒庄的招牌产品,它是以Shiraz为主的法国隆河风格调配的红酒。贝利·卡罗杜斯 (Bailey Carrodus) 博士是雅拉优伶 (Yarra Yering) 迷人且极具个性的创始人,他对自己和他的葡萄酒的悠久历史和美味的欧洲气息感到自豪。这一传统得以延续,体现在这款酒体中等、优雅的 95% 设拉子酒中,辅以少量的维欧尼、马塔罗和玛珊。马塔罗的添加以及与白葡萄维欧尼和玛珊的共同发酵强化了设拉子的特色,同时提供了复杂性、丰富性和慷慨性。
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嘉仙庄园正牌干红葡萄酒 Chateau Gazin 750ml  
嘉仙庄园正牌干红葡萄酒 Chateau Gazin 750ml
嘉仙酒庄是波美侯产区很有代表性的葡萄酒,具有较好的陈年潜力,酒庄在酒王柏图斯隔壁,帕图斯11.5公顷的葡萄园有4.5公顷是从嘉仙酒庄购得,二者的葡萄园微气候和土壤类型十分相似,因此有人将嘉仙誉为“小帕图斯”!由于梅洛的主导地位,充满女性气息和诱惑力。
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波吉欧狄索托酒庄布鲁奈罗干红葡萄酒 Poggio di Sotto Brunello di Montalcino DOCG 750ml  
波吉欧狄索托酒庄布鲁奈罗干红葡萄酒 Poggio di Sotto Brunello di Montalcino DOCG 750ml
酿造Poggio di Sotto布鲁奈罗的桑娇维塞葡萄来自平均藤龄为20至25年的葡萄园,这些葡萄园分布在海拔200至400米之间,土壤类型多样。较高的区域富含砾石、铁矿物和有机质,而较低的区域则以白色和灰色黏土、片岩(Galestro)及壤土为主要特征。2023年获得WE百大第一名,力压Vega Sicilia Unico,证明了自己的地位。在中作为《神之雫》第九使徒-胜利余韵出场,酒友称其为“神果。
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骑士庄园正牌干红葡萄酒 Domaine de Chevalier 750ml  
骑士庄园正牌干红葡萄酒 Domaine de Chevalier 750ml
David Peppercorn(葡萄酒大师Master of Wine)认为骑士酒庄堪比Chateau Haut-Brion、Chateau La Mission Haut-Brion,而Clive Coates更是誉之为格拉夫为有名的三个庄园(另外有Chateau Haut-Brion,La Mission Haut-Brion)之一。Robert Packer 评价骑士酒庄的产品为“真正葡萄酒鉴赏家的葡萄酒。
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双掌酒庄战神西拉干红葡萄酒 Two Hands Wines Ares Shiraz 750ml  
双掌酒庄战神西拉干红葡萄酒 Two Hands Wines Ares Shiraz 750ml
双掌战神西拉是一款来自澳大利亚南澳州产区的红葡萄酒。阿瑞斯(Ares)是希腊神话中的战神。该款战神西拉干红是双掌酒庄旗下旗舰系列酒款之一,其优质的酿酒葡萄采自巴罗萨谷。该酒酒体强劲有力,结构复杂,层次感强,风味凝练。
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贝卡塔纳庄园正牌干红葡萄酒 Chateau Boyd Cantenac 750ml  
贝卡塔纳庄园正牌干红葡萄酒 Chateau Boyd Cantenac 750ml
贝卡塔纳庄园的酒不仅体现了酿酒师献身于生活艺术的那种执着,也表现了其对于玛歌这片土地的深厚情感。
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高柏丽庄园正牌干红葡萄酒 Chateau Haut Bailly 750ml  
高柏丽庄园正牌干红葡萄酒 Chateau Haut Bailly 750ml
高柏丽酒庄是一座拥有五百年历史积蕴的格拉夫列级名庄,被著名酒评家罗伯特·帕克称为“沉睡者”;还是亚洲葡萄酒大师李志延眼中的“波尔多的明日之星”;酒庄拥有佩萨克-雷奥良产区Z古老的葡萄园地之一,被誉为世界上Z优雅的葡萄酒之一:它既复杂又平衡:深思熟虑又谨慎,强劲而温和,直接而永恒。每一款年份酒都独一无二,忠于自己,就像每一款年份酒都始终如一,忠于高柏丽不容置疑的特色一样。
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