艾柏迪21年威士忌是艾柏迪酒厂的核心酒款，也是酒厂的旗舰酒款，展示出了高地高年份威士忌雪莉桶的风格。一生必喝的101款经典威士忌，每年限量生产，年度配额常在英国当地即销售一空，因此在世界各地常供不应求。在2005年首次上市，2007年即获得World Whisky Award (WWA)评选为全球Z佳单一纯麦威士忌而打响名号。

艾柏迪18年红酒桶威士忌在经典蜂蜜甜感与柔和果香的基调上，融入了各具特色的红酒桶风味。每一批次都甄选自不同产区、不同类型的红酒桶，因此呈现出独一无二的个性：有的突出成熟浆果与黑樱桃的深邃果香，有的带来丝滑的单宁与香料气息。这样的工艺让 Aberfeldy 标志性的柔顺与优雅，叠加上葡萄酒桶赋予的层次感与丰盈口感，使其既忠于酒厂传统，又不断带来新鲜惊喜。

艾柏迪16年威士忌发布于2015年，结合了PITILIE BURN的清泉水与世代承袭的传统工艺精心酿制而成，在波本桶和雪莉桶中熟成，甜味和辣味之间完满平衡。

艾柏迪12年年是酒厂的核心入门款，也是高端餐饮与威士忌爱好者公认的高性价比单一麦芽标杆。它在波本桶、雪莉桶、再填桶与重新烘烤橡木桶组合中熟成 12 年，漫长岁月中经历近 1/3 的“天使之享”挥发，剩余的酒液愈加凝练、饱满。酒款采用小批量生产限量形式发售，是一款屡获殊荣的东高地单一麦芽威士忌。

艾柏迪30年威士忌发布于2019年，是酒厂限量发行的“典藏”系列，填补了艾柏迪产品线高年份酒款不足的现状，以其丰富而悠长的复杂香气成功出圈，是一款威士忌藏家争相鉴藏的上品佳酿。

艾柏迪18年红酒桶威士忌2020版是在波本桶熟成18年之后，大胆转入法国波尔多波亚克Pauillac的红酒桶以时光慢酿4-5个月，黑樱桃，黑莓和雪松木香料的香气，与艾柏迪的奶油香草味优雅融合，惊艳问世。