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| 奥邦酒庄黑皮诺干红葡萄酒 Au Bon Climat Pinot Noir 750ml奥邦黑皮诺正是在经典电影《杯酒人生》中出现的酒款,由圣塔芭芭拉县Ding级葡萄园的葡萄手工精心混酿而成。其中大部分果实来自圣玛丽亚谷(Santa Maria Valley),包括Bien Nacido、North Canyon 和 Rancho Real 葡萄园,少量来自洛斯阿拉莫斯地区的Kick On 和 Los Alamos 葡萄园。酒庄坚持40年来一贯的传统酿造工艺,人工采收,小批量发酵,每日手工压帽,并在François Frères法国橡木桶中陈酿8至12个月。小桶陈年为酒体赋予了深度与复杂性。
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| 威廉彼乐调和苏格兰威士忌 William Peel Blended Scotch Whisky 700ml威廉彼乐调和威士忌是由经过精心挑选,在橡木桶中多年醇化的麦芽威士忌和谷物威士忌所碰撞出的新火花,丰满的口感,平衡的麦芽与水果香气,适合在各种场合饮用。
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| 翰格蓝爵单一谷物苏格兰威士忌 Haig Club Single Grain Scotch Whisky 700ml翰格蓝爵单一谷物威士忌是一款令人惊叹的威士忌,在苏格兰古老的单一谷物酿酒厂Cameronbridge酿造,由调配大师Chris Clark先生选用经过二次填充橡木桶(Refill Cask)、美国橡木桶(American Oak Cask)以及重新烘培橡木桶(Rejuvenated Cask)熟成的威士忌调和,香味特有,口感丰富且醇美雅致。
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| 美格波本威士忌 Maker's Mark Kentucky Straight Bourbon Whisky 750ml美格波本威士忌是美国波本威士忌中的一颗新星,其配方中不含黑麦,而是使用红皮冬小麦,添加了更多柔和香甜的风味,使用老式翻滚机来研磨谷物,尽管效率低成本高,却可减少高温造成的苦味,保留更多的甜美柔顺,从磨麦-糖化-发酵-蒸馏-装桶-陈年-调和-封蜡每个步骤都是手工打造,小批次生产,最后的手工封蜡程序,仿佛替每支产品戴上尊贵的品质认证于加冕,与众不同。
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| 火龙肉桂威士忌利口酒 Fireball Cinnamon Whisky Liqueur 750ml火龙肉桂(Fireball)威士忌是一种融合了加拿大威士忌和肉桂的利口酒,火龙威士忌不是单一麦芽威士忌,甚至也不是麦芽混合物。生产这种酒的Sazerac公司将威士忌、肉桂和甜味剂特有地混合在一起,使龙威士忌成为美国受欢迎的利口酒之一。
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| 汀思图2000/21年单一麦芽苏格兰威士忌 Deanston 2000 21 Years Old Organic Single Malt Scotch Whisky 700ml汀思图有Ji威士忌是从原料,蒸馏,熟成到装瓶,从头到尾都获得了有Ji食品联合会的有Ji认证,采用原桶强度装瓶,在有Ji的波本桶中熟成,给予酒体微妙的蜡质和柑橘味,在手工挑选的有机Fino雪莉桶中的熟成带来了充满活力的花香,此版本于2000年蒸馏,酒龄为21年,限量发行2784瓶。
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| 格兰格拉索PX雪莉桶单一麦芽苏格兰威士忌 Glenglassaugh Pedro Ximinez Sherry Wood Finish Highland Single Malt Scotch Whisky 700ml格兰格拉索PX雪莉桶威士忌由酒厂酿酒大师瑞秋·贝丽精心挑选了少量的佩德罗希梅内斯桶来进行熟成,PX被称为“雪利酒之王”,是一种甜美可口的雪利酒,由晒干的PX葡萄制成,以其细腻的葡萄干特性而闻名。在第二阶段的成熟过程中,威士忌与木桶相互作用,随着时间的推移,酒体颜色和特性都在加深和变化。佩德罗希梅内斯桶为酒体加入了黄砂糖和甜大麦的香味,每款格兰格拉索都具有热带风格和个性。
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| 灰瓦岩酒庄霞多丽干白葡萄酒 Greywacke Chardonnay 750ml灰瓦岩霞多丽干白使用的葡萄主要来自 Brancott Valley(布兰科特谷) 和 Fairhall(费尔霍尔),这些地区的土壤为砾石和黏土组成。其余部分则来自 Renwick(伦威克) 和 Rapaura(拉帕乌拉),那里的土壤富含名为“greywacke”(灰瓦岩)。葡萄以人工方式采收,在法国橡木桶中熟成11个月后装瓶。
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| 罗盘针享乐主义混合谷物苏格兰威士忌 Compass Box Hedonism Blended Grain Scotch Whisky 700ml罗盘针享乐主义是一款混合谷物威士忌,每一种威士忌都经过最少八年和最多十五年的陈酿。酒厂每年只生产一次或两次享乐主义,这取决于酒厂采购所需优质橡木桶的能力。一般来说,威士忌来自五个不同的酿酒厂,包括 Cameron Bridge、Carsebridge、Cambus、Port Dundas 和 Dumbarton。一旦威士忌混合在一起,它们就会在初填的美国橡木桶或再填美国橡木猪头桶中陈酿两年。像这样的步骤增强了复杂性、风味融合和柔和的口感,曾两次被威士忌杂志评为世界Z佳谷物威士忌。
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| 格兰过桶系列艾尔桶调和苏格兰威士忌 Grant’s Cask Editions Ale Cask Finish Blend Scotch Whisky 700ml格兰艾尔桶威士忌是一款颇具特色的威士忌,考虑到威士忌和啤酒也很搭,因此主调酒师将苏格兰本地啤酒厂的啤酒来对波本桶进行调味,得到这款格兰的啤酒桶威士忌,是一款在装过啤酒的木桶中收尾的调和威士忌,有着柔滑丰富和奶油般的口感。
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| 圣菲利斯酒庄康博乔瓦尼布鲁奈罗干红葡萄酒 San Felice Campogiovanni Brunello di Montalcino DOCG 750mlSan Felice Campogiovanni BDM采用精心采摘的优质桑娇维塞葡萄酿造,葡萄园位于蒙塔希诺山丘的南侧区域,这里独特的土壤组合和气候条件有利于桑娇维塞的理想成熟。Campogiovanni的布鲁奈罗风格非常经典,通常在斯洛文尼亚橡木大桶和500升桶中陈酿三年,然后再在瓶中熟成十二个月。酒庄以对品质与传统的坚持而著称,这款布鲁奈罗既可即饮,也具有不凡的陈年潜力,曾五次入选WS百大榜单,尤其适合追求经典风格的葡萄酒爱好者。
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| 格兰过桶系列朗姆桶调和苏格兰威士忌 Grant’s Cask Editions Rum Cask Finish Blend Scotch Whisky 700ml格兰朗姆桶威士忌是一款将传统苏格兰威士忌与加勒比海地区的异域情调相结合的威士忌。先在精选美国橡木桶中完成熟成,然后转至曾装填加勒比朗姆酒的木桶中进行陈年佳酿收尾,口感顺滑、丰富和甜美。
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| 巍城经典金酒 Citadelle Original French Gin 700ml巍城经典金酒Citadelle Original 是酒厂的第一款卓越的法国金酒。自 1996 年以来,它一直是酒厂精湛技艺的标志性体现。在小型铜制蒸馏器中用明火蒸馏,以发展其在口中的柔软和迷人特性。平衡,优雅、柔和、回味悠长。
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| 三得利梅酒 720ml三得利梅酒原采日本新鲜青梅,核小肉厚,饱满个大,经过漫长时间的酝酿,褪去青涩,纯熟回甘,纯正风味经得起时间的考验。
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| 阿贝19年鸣沙第四版单一麦芽苏格兰威士忌 Ardbeg Traigh Bhan 19 Year Old Batch 4 Single Malt Scotch Whisky 700ml阿贝19年鸣沙威士忌每年以小批量形式发行,第四版发布于2022年,Traigh Bhan原本指的是艾雷岛的一处沙滩,因为这片沙滩被海风吹拂会发出“沙沙”声,因此被当地人称为Singing Sands(歌唱的沙子),后来才用它为这个系列的酒命名,熟成于美国橡木桶和欧罗洛索雪莉桶中,完成了几乎不可能完成的平衡。
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| 灰瓦岩酒庄狂野长相思干白葡萄酒 Greywacke Wild Sauvignon Blanc 750ml灰瓦岩狂野长相思干白是酒庄的旗舰酒款,也是酿酒师Kevin Judd 的得意之作,葡萄采自马尔堡南部山谷与怀劳平原中部多个园地,主要位于 Woodbourne、Renwick 和 Rapaura 地区,完全依靠土壤与葡萄自身携带的野生酵母发酵,不使用商业酵母,酵程可持续数月甚至接近一年。在法国橡木桶中熟成6个月(其中10%为新桶),融合了新世界果香魅力与旧世界复杂深度,被誉为“新西兰的Ding级白葡萄酒之一”。多次入选JS百大榜单。
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| 马丁米勒韦斯特金酒 Martin Miller's Westbourne Strength Gin 700ml马丁米勒的韦斯特伯恩杜松子酒的名字来源于 Martin Miller 在伦敦 Westbourne Grove 的住所,是一款为行家打造的金酒,以更高的工艺强度制作出更加浓郁的风味,深受调酒师喜爱。
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| 欧肯特轩美国桶单一麦芽苏格兰威士忌 Auchentoshan American Oak Single Malt Scotch Whisky 700ml欧肯特轩美国桶威士忌于2014年10月推出,是酒厂单一麦芽系列的入门酒款,三次蒸馏,仅在初填和再填的美国波本桶中熟成。毫无疑问,它是一款年轻的威士忌,可能不够“老练”,不够复杂,但真诚纯粹,各种风味易于分辨:清新的柑橘、椰子和香草的香气,口感中有辛香水果、白桃、太妃糖和鲜奶油的风味,收结带有葡萄柚和香料的气息。顺滑平衡,简单易饮,物超所值,不论是直接饮用、加冰,或是用来调制单一麦芽的经典鸡尾酒,它都表现不俗。曾荣获2021年ISC金牌奖。
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| 唐胡里奥珍藏银标龙舌兰酒 Don Julio Blanco Tequila 750ml唐胡里奥银标龙舌兰是龙舌兰酒真实的形式,使用好的蓝色龙舌兰,还有其久负盛名的蒸馏过程。
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| 盛贝本18年单一麦芽苏格兰威士忌 Speyburn 18 Year Old Single Malt Scotch Whisky 700ml盛贝本18年威士忌在美国橡木桶和西班牙橡木桶中完满成熟了18年,这种杰出的单一麦芽威士忌不仅使斯佩赛的自然活力焕发生机勃勃,而且体现了酿酒厂对其工艺的热爱。
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| 尊尼获加黑牌雪莉桶版调和苏格兰威士忌 Johnnie Walker Black Label Sherry Finish Blended Scotch Whisky 700ml尊尼获加黑牌雪莉桶版威士忌是黑牌的新版本,每一滴酒液都在珍贵的西班牙赫雷兹(Jerez)雪莉桶中进行收尾。它提供来自苏格兰四个产区的风味,来自高地的克里尼利基和斯佩塞的卡杜酿酒厂的馥郁果香,伴随来自低地区的格兰昆奇和卡梅隆桥酿酒厂的奶油太妃糖、蜂蜜般的甜味和香草味,再包裹了来自艾雷岛卡尔里拉特色烟熏风味的强力冲击。
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| 惠特利尼尔温桲果金酒 Whitley Neill Quince Gin 700ml对冒险和发现的品味贯穿惠特利尼尔家族树的所有八代人。因此,在世纪之交,弗雷德里克·尼尔发现自己在穿越波斯的航行中发现了一系列异国情调的水果、香草和香料,为格林纳尔·惠特利 家族的杜松子酒食谱系列增添了灵感,这也就不足为奇了。在那里,他惊奇地发现古山上竟然长出了榅桲果实。正是土耳其木瓜的明显甜味,与令人陶的波斯香草和香料混合,赋予了惠特利尼尔木瓜杜松子酒特有、诱人的味道。一种品质卓绝的手工杜松子酒,其风味与其祖先一样浓郁。
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| 滴金庄园贵腐甜白葡萄酒 Chateau D'yquem 750ml奢侈品巨头LVMH集团旗下酒庄,被称为“甜酒中的爱马仕”的滴金酒庄位于法国波尔多地区的苏玳产区,这里出产法国乃至世界Z好的贵腐甜白葡萄酒。滴金酒庄在1855被评为超一级酒庄,也是法国唯yi的一个超一级酒庄,与法国皇室一直有着千丝万缕的联系,曾是美国第三任总统杰斐逊的挚爱,也是华盛顿总统的心头所好。其昂贵的价格屡次刷新世界白葡萄酒拍卖的记录。
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| 明石信威士忌梅酒 500ml(新旧包装随机发货)明石信威士忌梅酒以自家遵循古法酿造,口感细腻的威士忌为基酒,再加上日本精选的当季青梅,将威士忌与梅酒进行黄金比例搭配,并经过较长的熟化融合,柔和顺口的同时完满的平衡了烈酒和水果酒,整体十分协调,升华了酒体和口感的醇厚度。
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| 惠特利尼尔树莓金酒 Whitley Neill Raspberry Gin 700ml在苏格兰发现的甜美覆盆子与杜松子的味道相平衡,并带有微妙的甜味,使这款美味的覆盆子杜松子酒更加圆润。这款令人难以置信的多用途杜松子酒可以与滋补品完满搭配,也是适合各种季节和场合的现代鸡尾酒的完满组成部分。
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| 堡林爵桃红香槟 Bollinger Rose 750ml堡林爵直到 2008 年才推出无年份桃红香槟,而且产量十分有限。酒液由 62% 黑皮诺、24% 霞多丽、14% 莫尼耶组成,超过 85% 来自特级园与一级园。此外,由于堡林爵红葡萄酒的品质与浓郁度非常高,仅需加入 5–6% 即可塑造桃红风格,这一比例不到一般桃红香槟的一半,甚至三分之一。堡林爵是香槟产区Z具代表性的 黑皮诺酒庄。这一较难种植的葡萄,在堡林爵的香槟中始终占比 不少于 60%。黑皮诺的丰厚与优雅之间的和谐,使桃红香槟展现出独特的个性:成熟的红莓果香与强劲的力量感,清晰地烙印着堡林爵的风格。
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| 堡林爵R.D.极干型香槟 Bollinger R.D. Extra Brut 750ml1967年,堡林爵推出了R.D.1952 ——一款经过近期除渣并以接近Extra Brut的方式加糖调配的香槟。这种做法颇具大胆与创新之处,让世人有机会享受一场真正独特的品鉴体验。R.D.意为 “Recently Disgorged”(近期除渣),而只有Z优质的年份才能被提升到Bollinger R.D.的水平。果实采用来自特级园和一级园的黑皮诺和霞多丽,且黑皮诺占比至少60%,使酒体得以经久陈放。每瓶都必须人工转瓶与人工除渣。最后在酒泥上陈放10–15年才上市,具备超乎寻常的陈年潜力。
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| 格兰菲迪26年璀璨珍藏单一麦芽苏格兰威士忌 Glenfiddich 26 Year Old Grande Couronne Cognac Finish Single Malt Scotch Whisky 700ml格兰菲迪26年璀璨珍藏威士忌以Grande Couronne命名,在法语中意为“至高荣耀”,赋予庆祝时刻高的荣耀和奢华,成为格兰菲迪又一款璀璨珍藏系列力作。它在格兰菲迪酒厂的美国和欧洲橡木桶中熟成至少26年,并在稀有的法国干邑桶中收尾近两年——这些甄选的干邑桶存量非常有限,也足以体现这款酒的珍贵。漫长而精心的过桶过程,为苏格兰和法国两个世界酿酒文化的精妙融合预留了充足的时光。
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| 蓝天草莓伏特加 Skyy Strawberry Vodka 750mlskyy伏特加探索旧金山湾区的天然环境,发现太平洋矿物质可以为伏特加带来独特风味。因此,我们在蒸馏过程中使用富含太平洋矿物质的水进行蒸馏,为酒液增添矿物质口感及微妙的盐度。饮下每一口深蓝伏特加,都将享受到清新纯净的太平洋风情、经典旧金山精神和多感官体验。
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| 犬之丘酒庄94区长相思干白葡萄酒 Dog Point Vineyard Section 94 Sauvignon Blanc 750mlSection 94 是 Dog Point 的旗舰酒款,可视为 James Healy 当年在 Cloudy Bay 打造的桶陈长相思 Te Koko 的延续与提升。其名字直接来源于这块老藤单一园。葡萄采用极低产量的人工采收(在新西兰几乎闻所未闻),甚至会进行“青采”(提前剪除部分未熟果实,堪称疯狂之举),并且全程使用天然酵母发酵。酒款在橡木桶中长时间熟成,几乎不进行干预——高风险的酿造手法换来破具个性的独特成果。
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