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| 布什米尔波本桶调和爱尔兰威士忌 Bushmills American Oak Cask Finish Blended Irish Whiskey 700ml布什米尔波本桶威士忌的灵感源自两大威士忌酿造重镇之间跨越数十年的合作——爱尔兰 Bushmills 酒厂 与 美国肯塔基州路易斯维尔的传奇制桶世家 Kelvin Cooperage。布什米尔波本桶威士忌采用获奖的布什米尔经典威士忌酒液,在双重炭化的美国橡木桶中完成收尾陈酿,随后与品牌标志性的三次蒸馏爱尔兰谷物威士忌调和。整体展现出 鲜木、甜香草与柔顺口感的完美融合,堪称两大威士忌传统交汇的杰作。
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| 约瑟夫杜鲁安酒庄马贡村干白葡萄酒 Joseph Drouhin Macon-Villages 750ml约瑟夫杜鲁安马贡村干白是一款简单但精心酿制的霞多丽,产自勃艮第马贡地区,专为追求顺滑与清新体验的葡萄酒爱好者打造。Mâcon-Villages 是授予 26 个村镇的法定产区名称,这些村镇所产的酒品质高于一般的 Mâcon 地区级别。霞多丽赋予其明亮清澈的色泽;在口感上直截了当,纯粹直接,如同品尝葡萄本身。鼻腔中的花香与果香更添愉悦。收尾干净而令人愉快,使其成为各种场合的理想之选。
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| 勒桦酒庄勃艮第丘干白葡萄酒 Domaine Leroy Coteaux Bourguignons Blanc 750ml勒桦酒庄的勃艮第丘干白是毫无疑问是整个Coteaux Bourguignons产区的佼佼者,虽属大区级,但质量表现超乎预期,是接触勒桦酒庄理想的入门选择。原料采用霞多丽,采用生物动力法酿造,酒液进行慢速发酵,并经过较长时间的皮渣浸渍,Z大限度提取风味物质,果味丰富、酸度明快、结构复杂,有着常见大区酒中少有的高级表现,展现了其在同级别中优越的浓度和平衡性,兼具即饮愉悦与陈年潜力。
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| 约瑟夫杜鲁安酒庄马朗日一级园干红葡萄酒 Joseph Drouhin Maranges Premier Cru 750ml马朗日Maranges产区位于勃艮第的南部, 是该地区Z年轻的法定产区之一,于1989年才被正式认可。产区涵盖了三个村庄:Cheilly、Dezize 和 Sampigny。如同其他Joseph Drouhin葡萄酒一样,此款酒优先展示了马朗日村的风土和年份的真实特性。葡萄完全去梗,进行为期2至3周的发酵与浸渍,使用天然酵母,使用20%-25%的法国新橡木桶,熟成时间为14至16个月。橡木来源于法国高地森林的橡树。
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| 麦卡伦臻味不凡系列臻味可可单一麦芽苏格兰威士忌 Macallan The Harmony Collection Rich Cacao Single Malt Scotch Whisky 700ml麦卡伦臻味可可威士忌是臻味不凡系列的第一部作品,麦卡伦酿酒师Polly Logan亲自选用麦卡伦欧洲橡木和美国橡木雪莉风味桶原酒,从其流露出的浓郁黑巧克力味道层次汲取灵感,特别携手西班牙米其林三星级餐厅 El Celler de Can Roca 的著名糕点厨师 Jordi Roca 合作,与其所创立的精品巧克力工坊Casa Cacao共同打造丰富味觉感受。
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| 汤玛丁14年波特桶单一麦芽苏格兰威士忌 Tomatin 14 Year Old Tawny Port Finish Highland Single Malt Scotch Whisky 700ml汤玛丁14年威士忌在2014年加入酒厂核心系列,熟成于波本桶和波特桶的组合中,其中波特桶的桶龄将近50年,非常柔和顺滑,甜美。
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| 嘉伯乐酒庄埃米塔日教堂园干红葡萄酒 Paul Jaboulet Aine Hermitage La Chapelle 750ml嘉伯乐酒庄是罗纳河谷三甲之一,此款为酒庄旗舰酒款,被誉为是埃米塔日Z著名且Z出众的葡萄酒之一,此酒的1961年份被《葡萄酒观察家》列为“20 世纪12款神话葡萄酒之一”,堪称酒界传奇;帕克则评价嘉伯乐教堂园是世界上Z优质的葡萄酒之一,生前必喝的百大葡萄酒,他给予该酒的满分评价的次数高达20次。葡萄树龄40至60年以上,分别种植于 Hermitage 山上 Les Bessards 的花岗岩土壤与 Le Méal 的石灰岩土壤之中——这是风土魔法的完美结合。
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| 汤玛丁18年欧罗洛索雪莉桶单一麦芽苏格兰威士忌 Tomatin 18YO Oloroso Sherry Cask Highland Single Malt Scotch Whisky 700ml汤玛丁18年威士忌先在传统橡木桶中陈年,然后转至初填的欧罗洛索雪莉大桶中进行3年的收尾,恰如其分的融入了雪莉酒的干果和太妃糖香气,岁月抚平其毛躁的口感,曾4次获得旧金山世界烈酒大赛双金奖,是一款名副其实的大师杰作。
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| 汤玛丁12年单一麦芽苏格兰威士忌 Tomatin 12YO Highland Single Malt Scotch Whisky 700ml汤玛丁12年威士忌以充满香草甜香的波本桶和华丽丰厚的雪莉桶混合,传统橡木桶中的熟成增添了一分复杂和甘美,散发出焦糖焦糖、苹果、梨和芒果的香气,最后以浓郁的黄油味收尾 。在2022年IWSC中获得95分。
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| 骑士庄园正牌干红葡萄酒 Domaine de Chevalier 750mlDavid Peppercorn(葡萄酒大师Master of Wine)认为骑士酒庄堪比Chateau Haut-Brion、Chateau La Mission Haut-Brion,而Clive Coates更是誉之为格拉夫为有名的三个庄园(另外有Chateau Haut-Brion,La Mission Haut-Brion)之一。Robert Packer 评价骑士酒庄的产品为“真正葡萄酒鉴赏家的葡萄酒。
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| 拉拉贡庄园正牌干红葡萄酒 Chateau La Lagune 750ml拉拉贡正牌酒拥有代表波尔多出色葡萄酒的优雅而均衡的特征,但增加了清爽、和谐以及一点点娇柔感赋予了拉拉贡庄园真实的个性。Chateau La Lagune酒的其中一个特色是含有高比例的小维多。
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| 格兰杰麦尔森私酿单一麦芽苏格兰威士忌 Glenmorangie Milsean Private Edition Single Malt Scotch Whisky 700ml格兰杰Milsean单一麦芽威士忌(苏格兰盖尔语意指「甜美的事物」)是将格兰杰酒液注入美国旧波本桶中进行陈年,然后在红酒橡木桶中进行数年额外熟成;这是酒厂荣获众多奖项肯定且令人陶的私藏系列中的第七款年度佳作,格兰杰Milsean,以其令人赞叹的糖果小铺甜蜜气息,或许将是全系列酒款中Z迷人的一支。
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| 夏维舒酒庄勃艮第费梅洛特干白葡萄酒 Domaine Chavy-Chouet Bourgogne Les Femelottes 750mlLes Femelottes葡萄园位于 Puligny 村的范围之内,距离世界上Z著名、Z抢手的白葡萄酒风土仅咫尺之遥。只是由于一些传统的法定产区规则,它没能获得 Puligny-Montrachet 村级称号。这是一款单一园葡萄酒,庄主 Romaric 对 “Les Femelottes” 的用心程度与他在 Puligny 和 Meursault 更高价的酒款完全一致,品质几乎相差无几,但价格却亲民许多,使其成为酒单上真正的“隐藏福利”。
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| 夏维舒酒庄普利尼蒙哈榭一级园香甘园干白葡萄酒 Domaine Chavy-Chouet Puligny-Montrachet Les Champ Gain Premier Cru 750mlChavy-Chouet 出产的是伯恩丘Z具性价比的酒款之一。而香甘园(Champ Gain)则是普利尼-蒙哈榭最Ding级的一级园之一。此款干白是酒庄的旗舰酒款之一,具备勃艮第Ding级白葡萄酒的一切典型特征。相比厚重的风格,它更显精致细腻。尚甘园(Les Champs Gain)风格微妙,带有清新而活泼的柑橘香气。随着时间的推移,会逐渐展现出非常成熟的黄肉水果香气。酒体丰富华美,却被明快的酸度和饱满的风味完美平衡,并由出色的矿物质感所支撑。
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| 犬之丘酒庄94区长相思干白葡萄酒 Dog Point Vineyard Section 94 Sauvignon Blanc 750mlSection 94 是 Dog Point 的旗舰酒款,可视为 James Healy 当年在 Cloudy Bay 打造的桶陈长相思 Te Koko 的延续与提升。其名字直接来源于这块老藤单一园。葡萄采用极低产量的人工采收(在新西兰几乎闻所未闻),甚至会进行“青采”(提前剪除部分未熟果实,堪称疯狂之举),并且全程使用天然酵母发酵。酒款在橡木桶中长时间熟成,几乎不进行干预——高风险的酿造手法换来破具个性的独特成果。
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| 犬之丘酒庄长相思干白葡萄酒 Dog Point Vineyard Sauvignon Blanc 750mlDog Point 的长相思再次证明了马尔堡依然能带来惊喜——尤其是在这样一家酒庄的酿造之下。葡萄采自怀劳谷地八个实行有机种植的葡萄园,果实经整串压榨后在不锈钢罐中发酵,其中部分采用自然发酵,以增加层次与细节。不做澄清处理,无额外修饰——只有专注而清晰的酿造理念,追求纯净与精准。这不是一款刻意模仿其他风格的长相思,而是将品种潜力充分发挥的典范之作,饱含自信与细腻。无论搭配生蚝,还是单纯欣赏其本身,都足以称得上杰出的白葡萄酒之一。曾被《葡萄酒倡导家》(WA)评选为25美元以下Z佳长相思。
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| 路易拉图酒庄勃艮第金丘干白葡萄酒 Louis Latour Bourgogne Cote d'Or Blanc 750ml路易拉图金丘干白葡萄酒由勃艮第的标志性葡萄品种霞多丽酿造,葡萄园位于金丘(Côte-d'Or),主要分布在山麓地带,靠近村庄级法定产区的边缘。“勃艮第金丘(Bourgogne Côte d'Or)”这一地区级法定产区于2017年创立,旨在突出博恩丘(Côte de Beaune)和夜丘(Côte de Nuits)特定风土所产的葡萄。其规范比“Bourgogne/勃艮第”法定产区更为严格,从而确保了优秀的品质。
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| 堡林爵R.D.极干型香槟 Bollinger R.D. Extra Brut 750ml1967年,堡林爵推出了R.D.1952 ——一款经过近期除渣并以接近Extra Brut的方式加糖调配的香槟。这种做法颇具大胆与创新之处,让世人有机会享受一场真正独特的品鉴体验。R.D.意为 “Recently Disgorged”(近期除渣),而只有Z优质的年份才能被提升到Bollinger R.D.的水平。果实采用来自特级园和一级园的黑皮诺和霞多丽,且黑皮诺占比至少60%,使酒体得以经久陈放。每瓶都必须人工转瓶与人工除渣。最后在酒泥上陈放10–15年才上市,具备超乎寻常的陈年潜力。
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| 桑雅酒庄副牌干红葡萄酒 Rocas de Sena 750ml桑雅副牌又名“娅岩”,其名字Rocas de Sena源自阿空加瓜谷的多石土壤,以此向当地的地理特征致敬。正是这些土壤赋予了葡萄酒独特的个性,而园中遍布的大块火山岩石,也映照出葡萄园整体的自然景观。与酒庄的正牌酒一样,娅岩诞生于细致而严谨的酿造方式,它采用了 Sena 自家葡萄园的精选地块,混酿中使用了更高比例的马尔贝克,并加入了地中海品种西拉和歌海娜,凸显其鲜明个性。经过22个月的法国橡木桶陈酿,丰盈却又平衡,展现出充沛的能量、自信与青春的清新感。
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| 凯隆世家三牌干红葡萄酒 Le C de Calon Segur 750ml凯隆世家三牌干红葡萄酒的酒标上标志性的心形图案传承了正牌酒的浪漫情怀,葡萄主要来自庄园的年轻葡萄藤,平均树龄为22年,既有波尔多红酒的经典特质,又兼具易饮的轻柔风格。对于寻求细腻果香与柔和口感的红酒爱好者来说,这款酒无疑是一个理想选择,并且其背后的历史与情感故事更为其增添了特殊魅力。
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| 克兰特侯伯王干白葡萄酒 La Clarte de Haut Brion Blanc 750ml克兰特侯伯王干白是奥比昂酒庄和修道院红颜容酒庄共同的副牌干白,是由两个酒庄葡萄园的白葡萄品种混酿而成。葡萄的果香和花香赋予了这款酒格外的清爽和复杂口感,饱满有力,又不失轻盈,仿佛一位芭蕾舞女演员翩然起舞,是一款十分经典的副牌酒,年产量在1000箱左右。
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| 都夏美隆酒庄干白葡萄酒 Le Blanc de Duhart Milon 750ml都夏美隆干白葡萄酒产自酒庄最东端、Anseillan一侧的地块,这里与拉菲和都夏美隆的红葡萄酒地块相邻。这款白葡萄酒以赛美蓉为主,搭配长相思和灰苏维浓。葡萄采用小箱采摘并精细筛选,低温压榨后在法国橡木桶中发酵。这些橡木桶由酒庄自有的Pauillac酒桶工坊专门制作,并借鉴了拉菲丽丝Rieussec酒庄的经验。新桶比例每年调整,但从不超过60%。酒液在同一橡木桶中带渣陈酿约8个月,赋予酒体陈年潜力,同时保持新鲜感。
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| 帕西雍酒庄阿里高特干白葡萄酒 Geantet-Pansiot Bourgogne Aligote 750ml帕西雍阿里高特干白是勃艮第地区的典型白葡萄酒。顾名思义,它由阿里高特葡萄酿制而成,阿里高特葡萄是该地区种植了数百年的白葡萄品种。葡萄酒采用生长在粘土石灰岩土壤上的葡萄酿造而成。葡萄采用手工采摘,然后在恒温不锈钢罐中酿造,以保持香气的新鲜度。这款葡萄酒在细酒糟中陈酿数月,使其更加复杂和特殊。
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| 安东尼世家安东尼园干红葡萄酒 Marchesi Antinori Tenuta Antinori Villa Toscana IGT 750ml安东尼庄园干红葡萄酒(Villa Antinori)是酒庄的超明星酒款,最初于1928年酿造,自2001年份起成为IGT托斯卡纳葡萄酒,而不再是Chianti Classico,使安东尼世家能够自由调配混酿风格。所用的葡萄均产自家族自有葡萄园。桑娇维塞来自基安蒂经典产区和蒙塔西诺,赤霞珠和梅洛来自博尔盖里。葡萄全部去梗,部分酒液在法国、美国和匈牙利橡木小桶中陈酿12个月。曾荣获2022年WS十大高性价比葡萄酒第三名。
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| 布诺特家族酒庄芙华歪脖子教皇新堡干红葡萄酒 La Fiole Du Pape Chateauneuf-du-Pape NV 750ml歪脖子教皇新堡酒瓶表面有着特有的磨砂设计,触感粗糙,色调灰暗,给人一种时过境迁的沧桑之感,也有沉淀了一个时代的经典感觉。瓶颈歪曲,瓶肚突出,就像酒之人歪扭的身躯,很有曲线感。此款为无年份的干红,一般新年份酒占 80%,往前会依次添加2个年份的陈年酒,因此葡萄酒即使尽早饮用,也会呈现较成熟的口感,比一般的教皇新堡更加柔顺易饮。
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| 奔富酒庄圣亨利西拉干红葡萄酒 Penfolds St. Henri Shiraz 750ml奔富圣亨利以优雅,芳香及丰富果实味见称,同时在通过老橡木桶熟化后,口感更加丰腴。奔富主酿酒师彼得.嘉高总结时说:“圣亨利已经经过了57年的市场的考验,它的品质有目共睹,始终是葛兰许的Z好对照。
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| 奔富酒庄BIN798 RWT干红葡萄酒 Penfolds Bin798 RWT Shiraz 750ml奔富RWT巴罗莎谷设拉子是一款取材自单一产区并只在法国橡木桶陈酿的酒品。相对Penfolds奔富的旗舰酒葛兰许(跨产区取材,美国橡木桶熟化)来说,该酒将呈现截然不同的体验。RWT是英文“Red Winemaking Trial”的首字母组合,是对于这个始自1995年的酿造实验的纪念。2000年5月,1997年份的 RWT 系列葡萄酒隆重登场,其品质早已超越“实验”阶段!这款佳酿从另一个角度诠释了巴罗莎谷设拉子的特有风味。
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| 美讯酒庄正牌干红葡萄酒 Chateau La Mission Haut Brion 750ml美讯酒庄的正牌干红共有10个年份曾获得罗伯特帕克本人的满分推崇,帕克曾说:“在我的个人收藏中,我所拥有的美讯陈年佳酿,比世界上任何一款酒都多。长期以来,美讯都是顶尖的陈年佳酿之一,亦是品质稳定的陈年佳酿之一。”
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| 富尔泰酒庄正牌干红葡萄酒 Clos Fourtet 750ml富尔泰酒庄自 2001 年起就归 Cuvelier 家族所有,Philippe 和他的儿子 Matthieu 一直致力于追求卓越和纯净。他们选择采用有ji和生物动力法来管理葡萄园,这里的葡萄园距离石灰岩不超过 1 米,坐落在令人惊叹的 13 公顷地下洞穴中。葡萄酒总是芳香四溢,今年,它散发出迷人的碘、薰衣草和野玫瑰的香气。在口感上,赤霞珠与郁郁葱葱的梅洛相得益彰,然后石灰岩增添了清爽的矿物味。
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| 奔富酒庄BIN2干红葡萄酒 Penfolds Bin 2 Shiraz Mataro 750ml奔富Bin 2 在 1960 年开始首次发布,1970年代因白葡萄酒盛非常一时而暂停酿造。尽管采用盛产于隆河谷的设拉子,却享有“澳大利亚勃艮第”的雅号 —— 酒体厚度中等,口感柔润。Bin 2 采用设拉子与玛塔罗混酿,在澳大利亚餐酒当中,这是比较罕见的葡萄组合。
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