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凯隆世家三牌干红葡萄酒 Saint-Estephe de Calon Segur 750ml
   

凯隆世家三牌干红葡萄酒 Saint-Estephe de Calon Segur 750ml

凯隆世家三牌干红葡萄酒由赤霞珠,梅洛,品丽珠和小维多混酿而成,葡萄采自平均树龄为22年的年轻葡萄藤,种植在以粘土为主的砂砾沉积土壤中,有着丰富的果味,新鲜,充满活力。
  • 重量:1500.000 克(g)
  • 货号:G619DEBF539284-1
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葡萄酒年份 货号 价格
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年份以实物为准 / 6支装 G619DEBF539284-2 ¥1180
凯隆世家三牌
干红葡萄酒

Saint-Estephe de Calon Segur


度数:13-14%vol / 容量:750ml


品酒笔记

 

色泽

呈深红宝石色

香气

成熟水果的香气,如黑醋栗和草莓。还带有紫罗兰和香料的味道。

口感

口感丰富而圆润,具有天鹅绒般柔滑、成熟的单宁和多汁的质地,与黑醋栗、烤橡木和黑胡椒香料混合在一起。

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酒庄

Chateau Calon Segur - 凯隆世家酒庄

产区

Saint Estephe - 法国波尔多圣爱斯泰夫

品种

Cabernet Sauvignon - 赤霞珠
Cabernet Franc - 品丽珠
Merlot - 梅洛
Petit Verdot - 小维多

图片



酒庄介绍


Chateau Calon Segur - 凯隆世家酒庄


传说在18世纪,凯隆世家庄园(Chateau Calon Segur)的主人思嘉伯爵分别拥有了拉菲庄、拉图庄以及凯隆世家庄,虽然拉菲和拉图的名声远远的超过了凯隆世家庄园,但有人问他喜欢哪支酒时,酒庄主人回答:我人在拉菲、拉图酿酒,但心却留在凯隆世家,因为这句话加上酒标上的爱心标志,正好表达出坚定不移的爱,也让这支酒充满了满满的爱意。历史悠久的凯隆世家庄园位于法国圣爱斯泰夫,是梅多克地区的特三级酒庄,也是1855年波尔多分级酒庄中梅多克北的一家。



工艺与传统



葡萄园


葡萄园位于5米深的砂砾岩床之上,其中还混杂着沙土,而部分地方则混杂着石灰石和粘土。目前拥有葡萄园60公顷,种植密度为5,600株/公顷,平均单产4,000-4,500升/公顷。葡萄树平均树龄38年,种植葡萄比例为65%赤霞珠,20%美乐,15%品丽珠



工艺流程


果实都是手工采收,使用控温不锈钢大桶发酵3个星期,然后在橡木桶(40%新)中陈年佳酿14个月左右。



美酒佳酿


Marquis de Calon凯隆世家副牌的葡萄酒具有圣史提芬区葡萄酒的普遍特点:强劲、高单宁、结构紧密、慢熟,属于大酒,近年来酒质稳定。有人也把凯隆世家的酒称为“爱之酒”。


葡萄品种



Cabernet Sauvignon - 赤霞珠


赤霞珠是欧亚种,又称苏维翁,有的时候也被音译为解百纳。原产法国,是全世界范围内为广泛种植的红葡萄品种。赤霞珠是高贵的酿造红葡萄酒品种之王,是传统的酿造红葡萄酒的优良品种。




Merlot - 梅洛


Merlot,以“梅洛”、“美乐”的称谓为广泛,是一种18世纪末才出现的红葡萄品种。在波尔多的大部分产区都有种植,占了总的葡萄种植面积的58%,同时也是法国为广泛种植的葡萄品种。以梅洛为单品酿造的葡萄酒,酒精含量高,以果香著称,丹宁质地柔软,口感以圆润厚实为主,酸度也较低。




Cabernet Franc - 品丽珠


她特有的个性是浓烈青草味,混合可口的黑加仑子和桑椹的果味,因酒体较轻淡,在当地她的主要功能是调和赤霞珠和梅洛,不过世界知名的白马酒庄却以她为主要成份。波尔多右岸地区的土质尤其适合品丽珠的成熟,让它的香味得到充分的发挥。





Petit Verdot - 小维多


小维多(Petit Verdot)中文又称味而多、魏天子。小维多主要分布于法国的梅多克(Medoc)地区,其起源尚不明朗。小维多本身具有非常深的紫红色和强烈的单宁,可以用来增加调配型葡萄酒的色泽和结构。



产区介绍


St.Estephe - 圣埃斯泰夫产区


圣埃斯泰夫(St.Estephe)是上梅多克(Haut-Medoc)4个子产区中位置北的一个。圣埃斯泰夫有1200公顷的葡萄园,在上梅多克4个有名子产区中排名第二,仅次于玛歌,圣埃斯泰夫在近几十年的发展中,不断涌现出一批品质杰出、性价比非常高的酒庄,如梦玫瑰(Montrose)酒庄与爱士图尔(Cos d’Estournel)酒庄等,都是圣埃斯泰夫的佼佼者。





特别说明


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