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![]() | 西施佳雅正牌干红葡萄酒 Tenuta San Guido Sassicaia Bolgheri 750ml西施佳雅Sassicaia,被称为“意大利的拉菲”,超托代表酒款,是意大利四大名酒之首,也是一款里程碑式的葡萄酒,与波尔多一级庄,勃艮第特级田,纳帕谷膜拜酒一样,有着非比寻常的影响力。也是款进入太空的葡萄酒,该酒曾赢得不少赞誉:意大利餐饮协会评西施佳雅为20世纪的意大利酒王。
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![]() | 安努克24年单一麦芽苏格兰威士忌 AnCnoc 24 Year Old Highland Single Malt Scotch Whisky 700ml安努克24年是酒厂核心系列,官方装瓶,售价相对于24年的酒龄来说非常合理,使用传统工艺制作,熟成于波本桶和雪莉桶中,非冷凝过滤,无焦糖染色,香气浓郁而清脆,蜜饯橘子,温暖的蜂蜜和破旧的皮革味道在嘴里如交响乐般和谐。
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![]() | 格兰纳里奇12年西班牙原始橡木桶单一麦芽苏格兰威士忌 GlenAllachie Aged 12 Yeas Spanish Virgin Oak Single Malt Scotch Whisky 700ml格兰纳里奇12年西班牙原始桶威士忌使用了来自西班牙的橡木制成的猪头桶进行了过桶,更确切的说,是用来自西班牙加利西亚和阿斯图里亚斯地区坎塔布连山脉(Cantabrian Mountains)的橡木,那里气候凉爽,湿度较大,橡木赋予了酒液辛香和甘甜的风味。在装填威士忌之前,这种橡木经历了18个月左右的自然风干,在橡木达到佳状态后,制成橡木桶,灌入酒液熟成,橡木与酒液之间进行完满的融合。
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![]() | 路易王妃粉红香槟 Louis Roederer Brut Rose 750ml路易王妃粉红香槟主要产自酒庄位于Cumières的葡萄藤,得益于长时间柔和的浸泡,黑皮诺在保留着新鲜度和咸味的同时,保持着多汁和良好的成熟度。在这个过程中,一些霞多丽汁被添加到黑皮诺浸渍中,一起发酵,实现了两种葡萄品种的完满融合。
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![]() | 麓鹊酒庄麓鹊荻干红葡萄酒 Luce della Vite Lucente 750ml麓鹊荻干红是酒庄的副牌酒,但其酿酒葡萄均采自与正牌酒相同的葡萄园,由 梅洛与桑娇维塞酿制而成,是意大利知名的“Super Tuscana”酒款,副牌比正牌的果味更加清新,风味同样甜美,带有甘草润喉糖、橡木、梅子干的香气。虽然没有正牌那般浓郁复杂,但却更容易入口,结构均衡,单宁细致,喝起来毫无压力。
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![]() | 西施佳雅小教堂干红葡萄酒 Tenuta San Guido Guidalberto Toscana IGT 750ml西施小教堂虽为酒庄当家头牌西施佳雅的副牌酒,但它绝对超群于大多数名庄副牌,更不如说是另一款不同风格的杰出佳作,西施佳雅通常是赤霞珠和小比例的品丽珠,小教堂则是赤霞珠和 梅洛,虽不属于意大利的法定产区酒,在等级区分上只能算是IGT优良餐酒等级,但绝不影响她在意大利酒中的地位,是一款不多得的高性价比托斯卡纳海岸佳作。
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![]() | 檀都12年单一麦芽苏格兰威士忌 Tamdhu 12 Year Old Speyside Single Malt Scotch Whisky 700ml檀都12年威士忌是酒厂推出的普饮款威士忌,用来取代之前的核心商品檀都10年。檀都12年威士忌完全熟成于初填和再填的Oloroso雪莉桶中,口感丝滑,有香蕉,浆果果酱,麦芽饼干和经典的雪莉橡木风味,余味令人愉悦,带有香料,干果和一点泥煤的味道。在2020年旧金山世界烈酒竞赛(SFWSC)中获得了金牌,是一款非常有潜力且值得一试的浓郁型雪莉桶陈年佳酿。
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![]() | 杜克霍恩酒庄赤霞珠干红葡萄酒 Duckhorn Vineyards Cabernet Sauvignon 750ml杜克霍恩酒庄自 1978 年以来就一直种植赤霞珠。这款葡萄酒融合了来自庄园葡萄园和Ding级纳帕谷种植者的水果,体现了山谷的复杂性,同时在水果、橡木和单宁之间实现了无缝平衡。为了增添细微差别,赤霞珠与梅洛混合,酿造出一款在年轻时就很平易近人,并且值得窖藏的葡萄酒。
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![]() | 百富12年双桶单一麦芽苏格兰威士忌 The Balvenie Aged 12 Years Doublewood Single Malt Scotch Whisky 700ml百富双桶12年单一纯麦威士忌的独有特点是在两种不同类型的木桶中进行熟成。为了酿造百富双桶系列,David Stewart MBE 将已在传统威士忌酒桶中,美国橡木前波本桶和猪头桶,至少熟成12年的威士忌移置西班牙橡木前欧罗洛索雪利桶中继续熟成九个月。 然后,将威士忌转移至名叫“发泡桶”的巨大橡木容器内存放 3-4 个月,让威士忌自行“调和”。
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![]() | 拉图庄园三牌干红葡萄酒 Pauillac de Latour 750ml拉图三牌诞生于1989年,主要供应于餐厅,使用酒庄内较为年轻的葡萄藤酿造,酒体深沉柔顺且非常有表现力,非常迷人,是一款不用花大钱就能品尝拉图酒庄几个世纪以来闻名于世的精致、浓郁和优雅的酒款。四到五年后便已进入适饮期,并且可以轻松地窖藏 15 年左右。
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![]() | 檀都15年单一麦芽苏格兰威士忌 Tamdhu 15 Year Old Speyside Single Malt Scotch Whisky 700ml檀都15年威士忌是酒厂2019年的年度限量酒款,全程于珍贵优质的Oloroso雪莉橡木桶中熟成,以酒精强度46%装瓶,首批全球限量24,000瓶。您将在味蕾上品尝到浓郁的充满活力的夏季水果,并享受它带来的令人回味的悠长余味。
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![]() | 拉梦内酒庄夏山蒙哈榭村干白葡萄酒 Domaine Ramonet Chassagne-Montrachet Blanc 750ml提到夏山-蒙哈榭 (Chassagne-Montrachet) 产区,那不能不提拉梦内酒庄,拉梦内(Domaine Ramonet)与著名的双鸡酒庄并称“伯恩双雄”,酒庄以其优质的白葡萄酒而闻名,被誉为“干白魔术师”。勃艮第著名酒评家Clive Coates评价其为Z高级别三星酒庄并称赞它:Ramonet酒庄在白葡萄酒里的地位,就好比Henri Jayer在红葡萄酒界的地位。
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![]() | 百富14年加勒比桶单一麦芽苏格兰威士忌 The Balvenie Aged 14 Years Caribbean Cask Single Malt Scotch Whisky 700ml百富14年威士忌于加勒比朗姆酒桶中熟成:百富主调酒师大卫斯图尔特首先将自己选好的西印度群岛朗姆酒填充于美国橡木桶中,等他判断桶已经准备好时,朗姆酒被14年的百富威士忌取代,木桶开始发挥作用,后的润色也开始了,后得到一款特有的,温暖甜美顺滑的单一麦芽威士忌。
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![]() | 安东尼世家太阳园索拉雅干红葡萄酒 Marchesi Antinori Solaia Toscana IGT 750ml索拉雅是经典“Super Toscana”酒款,来自索拉雅珍贵的单一园,是意大利首批可媲美波尔多和勃艮第名庄的高级葡萄酒,在华语酒圈有着“葡萄酒教父”之称的陈新民教授,将索拉雅干红作为“意大利酒代表”收录在其《稀世珍酿——世界百大葡萄酒》的著作中,由于索拉雅只在特殊的年份在酿造,因此非常珍稀。
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![]() | 檀都原桶强度单一麦芽苏格兰威士忌 Tamdhu Batch Strength Speyside Single Malt Scotch Whisky 700ml檀都桶强威士忌由资深酿酒师从酒窖中精选出高比例的初填优质雪莉桶威士忌原酒装瓶而成,未经冷凝过滤,纯粹自然的酒色及高酒精强度,口感浓烈复杂,回味持久满足,在国际威士忌赛事上屡获殊荣,给每个品尝后的人都留下了深刻的印象。
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![]() | 爱利加小批量波本威士忌 Elijah Craig Small Batch Kentucky Straight Bourbon Whiskey 750ml爱利加小批量是一款标志性的波本威士忌,Elijah Craig是波本威士忌之父,被誉为首个在烧焦的橡木桶中熟成威士忌的酿酒师。早在“小批量”这个词出现之前,酒厂就已经开始使用手工挑选适量的桶来酿造Elijah Craig。这种专业的知识和对细节的关注使爱利加小批量威士忌在浓郁的风味和浓郁的酒体之间取得了适当的平衡,酒龄在8-12年之间,带有温暖的香料和微妙的烟熏味。
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![]() | 百富17年双桶单一麦芽苏格兰威士忌 The Balvenie Aged 17 Years Doublewood Single Malt Scotch Whisky 700ml百富双桶17年威士忌最初发行于2012年,采用了David C. Stewart著名的“过桶”工艺,首先在美国传统橡木桶中熟化17年后,由欧洲雪莉橡木桶进行收尾,和同系列的百富12年双桶一样,二者均带有蜂蜜口味和辛辣感,但又截然不同,17年双桶具有更加浓郁的香草味,少许青苹果味、奶油太妃糖味,丰盈和混合的口感更加强烈。虽然大卫·斯图尔特现已退休,但我们现在仍有机会品尝到他的经典作品。
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![]() | 瓦兰德鲁庄园正牌干红葡萄酒 Chateau Valandraud 750ml在十三四年前几乎没有人知道瓦兰德鲁堡(Chateau de Valandraud),但现在却是圣埃美隆产区价格不菲的酒,甚至远超过欧颂堡及白马堡。图内文被称为葡萄酒界的乔布斯。到了1995年时,在伦敦期酒拍卖会上,1995年份的Chateau Valandraud售价已经高过了波尔多一级酒庄木桐。
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![]() | 格兰莫雷埃尔金经典泥煤单一麦芽苏格兰威士忌 Glen Moray Elgin Classic Peated Single Malt Scotch Whisky 700ml格兰莫雷经典泥煤威士忌是格兰莫雷酒厂经典系列中的一款泥煤味的威士忌,个性鲜明,麦芽经过精心晒干和泥煤熏烤,非常悠闲的一款泥煤风味威士忌,但绝不是懒惰,泥煤味和香草味,水果香,花香味道相得益彰。
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![]() | 爱利加黑麦威士忌 Elijah Craig Straight Rye Kentucky Straight Rye Whiskey 750ml爱利加黑麦威士忌使用了51%的黑麦谷物,35%的玉米和15%的大麦酿造而成,在酒厂酿酒师精心挑选的橡木桶中熟成,蒸馏过程与爱利加小批量威士忌相似,展现了黑麦谷物的浓郁香料味,与玉米完满平衡,带来特有的光滑度和特色。
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![]() | 风暴湾原桶强度第一版坎贝尔镇混合麦芽苏格兰威士忌 Gauldrons Cask Strength Campbeltown Blended Malt Scotch Whisky 700ml风暴湾桶强版威士忌是一款来自坎贝尔镇的陈年单桶混合麦芽威士忌,它带有经典的坎贝尔镇风格,带有微妙的烟熏和咸味。这款威士忌的真正与众不同之处在于其高酒精含量,这赋予它令人印象深刻的“刺激感”和强烈的味觉体验。非冷凝过滤,无染色,限量发售 3120 瓶。
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![]() | 百富21年波特桶单一麦芽苏格兰威士忌 The Balvenie Aged 21 Years PortWood Single Malt Scotch Whisky 700ml百富21年波特桶威士忌是一款工艺特有的威士忌,从已在传统橡木桶中熟成21年的珍贵酒液中,精选出浓郁甘美的威士忌,并在熟成的后阶段,将其注入之前装过质纯30年波特酒的酒桶中熟成,造就了这支精致出众的威士忌。细细品尝,此酒风味圆润,完满醇厚,口感犹如奶油丝绸般顺滑,回味无穷。
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![]() | 巴黎之花美丽时光玫瑰香槟 Perrier Jouet Belle Epoque Rose 750ml巴黎之花美丽时光玫瑰香槟秉承了巴黎之花酒庄自由、波西米亚风情的精神,是一款原创的香槟,兼具稀有性和惊喜性。这款香槟只在特殊年份酿造,产量有限,通常将来自 Ay、Mailly、Verzy 和 Rilly 的黑皮诺与来自 Cramant、Avize 和 Le Mesnil 优质风土的霞多丽混合。黑皮诺的丰富口感与霞多丽的花香相得益彰,为香槟带来细腻气息。最后,来自 Dizy 的 Pinot Meunier 葡萄为其增添了圆润的芳香。而其中特有的淡杏花香则是通过添加少量黑皮诺红葡萄酒而产生的。
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![]() | 盛贝本15年单一麦芽苏格兰威士忌 Speyburn 15 Year Old Single Malt Scotch Whisky 700ml盛贝本15年威士忌在美国橡木桶和西班牙橡木桶中熟成。优美纯洁的自然环境,清澈甘甜的水质,造就了盛贝本单一麦芽威士忌得天独厚的甘醇。
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