西施佳雅小教堂干红葡萄酒 Tenuta San Guido Guidalberto Toscana IGT 750ml

西施佳雅小教堂
干红葡萄酒

Tenuta San Guido
Guidalberto Toscana IGT

度数：12-14%vol / 容量：750ml

品酒笔记

色泽

漂亮的紫红色

香气

清新的李子和红樱桃气息充盈鼻尖，一丝充满甜香的肉桂和豆蔻香气点缀其中

口感

入口后，胡椒和香料气息穿梭在红黑水果味道中，非常复杂。回味悠长，单宁强劲，矿物味较重

评分

2014年 詹姆斯萨克林（JS）92分
2015年 詹姆斯萨克林（JS）94分
2016年 帕克团队（WA）94分
2017年 帕克团队（WA）92分
2018年 詹姆斯萨克林（JS）91分
2020年 詹姆斯萨克林（JS）92分
2021年 詹姆斯萨克林（JS）93分
2022年 帕克团队（WA）94分
2023年 帕克团队（WA）93分

酒庄

Tenuta San Guido - 圣圭托酒庄

产区

Tuscany - 托斯卡纳产区

品种

Cabernet Sauvignon - 赤霞珠
Merlot - 梅洛
Sangiovese - 桑娇维塞

图片

 

酒庄介绍

Tenuta San Guido - 圣圭托酒庄

圣圭托酒庄地处意大利托斯卡纳（Toscana）的博格利（Bolgheri）海滨地区。酒庄出产的西施佳雅（Sassicaia）葡萄酒是托斯卡纳的酒王之王，被称为意大利的“拉菲（Lafite）”。1968年，经过不断完善的西施佳雅首次面世， 在当年的国际盲品评比中，西施佳雅的优异表现震惊了整个葡萄酒世界，它的受欢迎程度可以媲美波尔多的酒庄葡萄酒。

工艺与传统

葡萄园

圣圭托酒庄的葡萄园占地173英亩（约70公顷），全部位于西施佳雅DOC产区内，园里种植着85%的赤霞珠和15%的品丽珠（Cabernet Franc）。葡萄树的平均树龄为25-30年，种植密度为4,000-5,000株/公顷，平均产量为1千克/株。

工艺流程

梅洛和赤霞珠在温控发酵桶里发酵15天，桑娇维赛则发酵约12天。此款酒在法国和美国橡木桶中陈年佳酿12个月，瓶中至少熟成3个月。

美酒佳酿

这款酒呈漂亮的紫红色，香气持久幽长，口感饱满，酒体圆润平衡而有深度。清新的李子和红樱桃气息充盈鼻尖，一丝充满甜香的肉桂和豆蔻香气点缀其中，入口后，胡椒和香料气息穿梭在红黑水果味道中，非常复杂。回味悠长，单宁强劲，矿物味较重。此款酒为西施佳雅的副牌，非常杰出，性价比非常高。

葡萄品种

Cabernet Sauvignon - 赤霞珠

赤霞珠是欧亚种，又称苏维翁，有的时候也被音译为解百纳。原产法国，是全世界范围内为广泛种植的红葡萄品种。赤霞珠是高贵的酿造红葡萄酒品种之王，是传统的酿造红葡萄酒的优良品种。

Merlot - 梅洛

Merlot，以“梅洛”、“美乐”的称谓为广泛，是一种18世纪末才出现的红葡萄品种。在波尔多的大部分产区都有种植，占了总的葡萄种植面积的58%，同时也是法国为广泛种植的葡萄品种。以梅洛为单品酿造的葡萄酒，酒精含量高，以果香著称，丹宁质地柔软，口感以圆润厚实为主，酸度也较低。

Sangiovese - 桑娇维赛

桑娇维塞，英文名为Sangiovese，属酿酒葡萄品种，是意大利栽培第二多的红葡萄品种，仅次于巴贝拉。桑娇维赛一旦远离故土经常会出现水土不服，所以在意大利之外种植非常少。有少量的桑娇维赛葡萄生长在阿根廷、南非和加州的纳帕谷。

产区介绍

Tuscany - 托斯卡纳

托斯卡纳是意大利知名的明星产区，北邻艾米里亚-罗马涅，西北临利古里亚，南接翁布利亚和拉齐奥，西靠第勒尼安海，地理位置优越。托斯卡纳之于意大利中部，好比波尔多之于法国。中国已成为托斯卡纳第三大市场。