布赫拉迪艾雷岛大麦2013版单一麦芽苏格兰威士忌 Bruichladdich Islay Barley 2013 Islay Single Malt Scotch Whisky 700ml

布赫拉迪艾雷岛大麦
2013版单一麦芽威士忌

Bruichladdich Islay Barley 2013
Single Malt Scotch Whisky

度数：50%vol
容量：700ml
产区：苏格兰艾雷岛（Islay）

自种大麦

布赫拉迪酒厂信仰大麦，信仰其原产地及产区。对酒厂来说，大麦是单一麦芽威士忌的精髓，是对滋养大麦土地生动的诠释。很多别的酒厂从全球各地采购优惠的大麦——他们觉得大麦只是商品而已。2004年，为了支持酒厂创作“艾雷”的艾雷岛单一麦芽威士忌，农场主Raymond Stewart在距离酒厂1英里的Kentraw农场为酒厂种植大麦，当年收获的大麦被单独制成麦芽并创作威士忌——酒厂相信这是历史上次由只艾雷岛种植粮食制作的艾雷岛单一麦芽威士忌。

品鉴记录

颜色： 黄褐色。

香气：清新于纯净的香气令人惊叹。首先是柑橘蜂蜜，果核，杏干和成熟桃子紧随其后，接下来是杏仁糖，黄色花朵和香草荚的甜味，然后是香料和海风气息，香草和焦糖凸显了橡木的香气，姜饼和糖浆的柔和味道增加了品鉴的预期。

口感：细腻的甜味与天鹅绒般的口感相得益彰。甜，成熟的果核带来香草，焦糖和红糖的味道。这一年份的艾雷大麦在恰当的时机装瓶，以捕捉岛屿的DNA和在其海岸上蒸馏的威士忌。加入一点水，观察天然油脂在玻璃杯中的反应，释放出山楂和石南花的优质花香，增加了这款威士忌的复杂性和深度。

余味： 余味正是高质量蒸馏的标志。甜美的柑橘和蜜糖橡木味的海洋气息展示了威士忌的故事以及它的来源。非冷凝过滤这意味着你将体验到从未想过的漫长而温和的余味。

 

品牌介绍

布赫拉迪酒厂坐落于英达尔湖滨，是苏格兰西端的一家酒厂，它成立于1881年，由罗伯特、威廉和约翰古列哈维联合创建，是苏格兰批使用水泥建造厂房的酒厂。1886年以布鲁格拉迪克的名称成立了布鲁克莱迪克（艾莱岛）酒业有限公司。布鲁克莱迪克只使用苏格兰大麦，他们坚信苏格兰威士忌就应该使用苏格兰的大麦酿造。

品牌工艺

布赫拉迪酒厂威士忌绝不经过会影响酒质及口感的低温过滤程序，保留原有自然香气，不添加人工加工物调整色泽，每一款威士忌皆亲自由布鲁克莱迪克主调酒师筛选而出，不大量生产威士忌，并不将酒质标准化，使用流经过长达18亿年古老岩石的纯净泉水，3-5ppm的淡雅泥煤口感，显示出深度海洋特质。

布赫拉迪酒厂的创意及坚持出乎意料获得消费者好评，在酒质不经低温过滤、不添加任何人工香料及色素之下，更关注在全球都重视的环保议题，布鲁克莱迪克酒厂无意间成立威士忌业界的趋势指标之一。堪称具创意与开发力的蒸馏厂，不仅是岛内不受集团掌控的独立蒸馏厂，更是具有话题性的酒厂。

布赫拉迪酒厂主调酒师Jin McEwan，土生土长的艾莱岛人，15岁从制桶学徒开始踏入威士忌产业。一路学习如何酿酒，在岛上的波摩酒厂承袭了38年的酿酒经验，直到2001年成为布鲁克莱迪克的灵魂人物后，开始进入他的酿酒异想世界。