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The Balvenie Aged 16 Years
French Oak
Single Malt Scotland Whisky
度数：47.6%vol
容量：700ml
产区：苏格兰斯佩塞（Speyside）
手工技艺
五大手工技艺是指苏格兰百富采用自种大麦、手工翻麦、手工维护蒸馏器、 手工维护酒桶以及资深酿酒大师手工调制威士忌。
品鉴记录
颜色：古铜色
香气： 荷花和天竺葵的花香在新鲜的牧草 和鲜切苹果之间翩翩起舞
口感： 强烈的柠檬皮和葡萄柚带来的活力 与蜜饯的微妙甜味和生姜的香辛 相得益彰
余味： 清新又干练的余味收口.
品牌介绍
百富（The Balvenie），来自历史悠久、品质出众的苏格兰产区的格兰父子洋酒公司。格兰父子源自1886年，是苏格兰古老、富盛名的威士忌公司之一，其产品行销全球180多个，为英国王室贵族和全世界威士忌爱好者所喜爱。截止2010年，格兰父子已七度获选国际葡萄酒和烈酒大赛（IWSC）年度佳酒厂。
品牌工艺
百富仍然自己种植原料大麦，进行麦芽处理。每年，我们在千亩农场 Balvenie Mains 播种大麦。站在农场，可以俯瞰整个酿酒厂。我们使用的一个现代科技就是大麦成熟收割时使用的联合收割机。除此之外，大麦的种植方式始终如初，从未改变。这也造就了百富单一纯麦威士忌的特有性。
铜质蒸馏器的形状和大小是影响百富威士忌口感至关重要的两大因素。我们的蒸馏器与酿酒厂刚开业时有一些细微的变化。蒸馏器保留了相同的“百富球”形状，天鹅颈状曲线底部有一个凸出或沸腾的球 - 百富威士忌酒瓶的瓶颈也保留了这一设计特征。这种设计使得水分在上升至酒瓶顶部前有更多的混合时间。
木桶对百富威士忌的口感起着至关重要的作用。我们将木桶的准备和维护工作仅委托给常驻我们木桶现场的桶匠团队进行处理。只有桶匠的处理才值得信任，他们能够实现木桶佳的效益。适度烘烤，使内部刚好释放出木桶的味道。
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