百富故事系列27年单一麦芽苏格兰威士忌 The Balvenie 27 Year Distant Shores Rum Cask Single Malt Scotch Whisky 700ml

百富故事系列
27年滨海寻秘
单一麦芽威士忌

Balvenie 21 Year Old
A Rare Discovery from Distant Shores
Single Malt Scotch Whisky

度数：48%vol
容量：700ml
产区：苏格兰斯佩塞（Speyside）

滨海寻秘

百富27的故事始于百富麦芽大师大卫·C·斯图尔特 (David C. Stewart) 的老朋友约翰·巴雷特 (John Barrett)，当他将Caroni朗姆酒样品带给大卫时，他知道自己发现了一些特别的东西。David 和他的团队也认识到了这一点，并在他们的创造力和经验的带领下，2014 年 David 决定将一些 20 年的百富从其传统的美国橡木 Hogs Head 木桶转移到 John 采购的 Caroni 朗姆酒木桶中。结果是一种与众不同的朗姆酒余味。在前卡罗尼朗姆酒桶中额外陈酿 7 年，改变并增强了威士忌的风味特征，使其变得真正不凡。

精美包装

讲故事的元素贯穿整个包装，英国艺术家兼版画师安迪·洛弗尔 (Andy Lovell) 定制的插图描绘了大卫·斯图尔特 (David Stewart) 在他的样品室里的情景。安迪的作品从他对百富酿酒厂的多次参观中汲取灵感，也可以在整个 Stories 系列的标签中看到。

品鉴记录

颜色: 金铜色

香气：浓郁的黑砂糖和麦卢卡蜂蜜的香气。淡淡的果香，偶尔带有青香蕉和清淡香料的味道。

味道：非常顺滑，具有天鹅绒般的香草粘度。最初爆发的甜味逐渐过渡到糖蜜太妃糖、陈年皮革和深橡木单宁的味道。

余韵：余韵悠长，带有美妙的细腻口感。

品牌介绍

百富（The Balvenie），来自历史悠久、品质出众的苏格兰产区的格兰父子洋酒公司。格兰父子源自1886年，是苏格兰古老、富盛名的威士忌公司之一，其产品行销全球180多个，为英国王室贵族和全世界威士忌爱好者所喜爱。截止2010年，格兰父子已七度获选国际葡萄酒和烈酒大赛（IWSC）年度佳酒厂。

品牌工艺

百富仍然自己种植原料大麦，进行麦芽处理。每年，我们在千亩农场 Balvenie Mains 播种大麦。站在农场，可以俯瞰整个酿酒厂。我们使用的一个现代科技就是大麦成熟收割时使用的联合收割机。除此之外，大麦的种植方式始终如初，从未改变。这也造就了百富单一纯麦威士忌的特有性。

铜质蒸馏器的形状和大小是影响百富威士忌口感至关重要的两大因素。我们的蒸馏器与酿酒厂刚开业时有一些细微的变化。蒸馏器保留了相同的“百富球”形状，天鹅颈状曲线底部有一个凸出或沸腾的球 - 百富威士忌酒瓶的瓶颈也保留了这一设计特征。这种设计使得水分在上升至酒瓶顶部前有更多的混合时间。

木桶对百富威士忌的口感起着至关重要的作用。我们将木桶的准备和维护工作仅委托给常驻我们木桶现场的桶匠团队进行处理。只有桶匠的处理才值得信任，他们能够实现木桶佳的效益。适度烘烤，使内部刚好释放出木桶的味道。